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廈門有哪些土特產

發布時間: 2022-04-23 14:39:09

① 廈門特產是什麼

  1. 廈門土特產 :鼓浪嶼餡餅,日光岩餡餅,金門貢糖、南普陀素餅、黃則和餡餅。

  2. 廈門十大特產:綠豆糕,柴燒鐵觀音,青果,珠綉、餡餅、鱷魚嶼蚝油、黃勝記肉乾、魚皮花生、廈門花生酥、漆線雕。

② 廈門的特產有哪些

廈門的特產如下:

一、南普陀素餅:到廈門買特產,最不能錯過的便是南普陀素餅。它是素食,不含豬油,更健康。老廈門到公園喝茶聊天,常常會帶幾盒南普陀素餅,味道確實不錯。中華老字型大小和「廈門第一素餅」的名氣,也使它成了遊客到廈門必買的特產。

二、廈門馬蹄酥:廈門馬蹄酥,是福建省廈門市同安區特產,廈門馬蹄酥採用上等麵粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、 形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼備,色、香、味俱佳。在唐代馬蹄酥作為宮廷食品。

三、同安「鳳梨穗」龍眼:橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳,一方水土養一方人,其實對於植物同樣如此,吐魯番的葡萄離不開當地的氣候地理條件,也離不開土壤的功勞,同樣的品種,換個土壤和氣候,結果可能就完全不一樣,這也是生態旅遊的魅力所在。

四、鱷魚嶼蚝汁:蚝汁是廈門的特產,也是地理標志保護產品,這當然離不開東南沿海的環境,廈門的蚝汁遠銷日本、香港、韓國等地,作為一種調味劑,受歡迎程度越來越高,不僅南方小夥伴喜愛,北方的年輕人也在嘗試。

五、文昌魚 :是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,主要產地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉質鮮嫩,味道清津甜美,製成干品,有一二年的保存期,是理想的旅遊購物佳品。

文化遺產

廈門市入選國家級非物質文化遺產保護項目名錄的有南音、高甲戲、歌仔戲、答嘴鼓、廈門漆線雕技藝、童謠(閩南童謠)、講古、民間信俗(保生大帝信俗)、中秋節(中秋博餅)、民間信俗(閩台送王船)、抬閣(海滄蜈蚣閣)、閩南傳統民居營造技藝。

2020年12月17日,中國與馬來西亞聯合申報的「送王船——有關人與海洋可持續聯系的儀式及相關實踐」項目被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

③ 廈門特產有哪些土特產

廈門特產有:安龍眼、海蠣煎、土筍凍、廈門餡餅、同安封肉等。
1、安龍眼
安龍眼是同安地區的知名特產之一,特點是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全國六大龍眼產地縣之一,這里的龍眼有上百個品種,生產的產品遠銷國內外。
2、海蠣煎
海蠣煎又稱蚝仔煎,香鮮細膩、美味可口。海蠣煎是廈門地區最具有人氣的食物之一,海蠣煎將海蠣的鮮味以及雞蛋的濃郁結合起來,再配上辣椒醬,就是一道色香味俱全的美食。
3、土筍凍
土筍凍是用海產的「筍」加工烹制的凍品,特點是鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口,是廈門地區的風味名點。
4、廈門餡餅
餡餅在廈門有著上百年的歷史,是傳統食品之一。廈門餡餅精工細作,選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。
5、同安封肉
同安封肉是廈門同安傳統的名菜,屬於閩菜系。此菜將整塊的肉裝盆,加蓋入籠蒸熟之,上桌才掀蓋,所以叫作「封肉」。

④ 請問廈門的土特產是什麼

主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、葯酒、文昌魚、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、海產干貨等。

⑤ 廈門有什麼特產

無論什麼時候談到吃,都是百花齊放百家爭鳴的事,一千個吃貨有一萬+種說法。可總有那麼幾個地方,比如,廈門,會讓你不想爭辯,只留口舌生津。

一、沙茶麵

⑥ 廈門特產禮品廈門必帶的土特產有哪些

有同安封肉、廈門薑母鴨、廈門餡餅等。個人比較推薦廈門薑母鴨。

廈門薑母鴨是福建省廈門市的一道特色小吃,屬於閩南菜,該菜品吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。「薑母鴨」上桌後,可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食,最後還可以上一些雜面煮食。

特點:

廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

以上內容參考:網路——廈門薑母鴨

⑦ 廈門特產有哪些土特產

廈門特產有:安龍眼、海蠣煎、魚皮花生、廈門餡餅、同安封肉等。

同安封肉是廈門同安傳統的名菜,屬於閩菜系。此菜將整塊的肉裝盆,加蓋入籠蒸熟之,上桌才掀蓋,所以叫作「封肉」。在當地頗有名氣,每當人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了「封肉」,並且有把「封肉」安排在筵席的中間段的習慣。

如果你在筵席上吃到「封肉」,那就說明筵席已經過半了。僑胞回鄉探親時,也一定要吃這道家鄉風味菜。據說,正宗同安封肉非常嫩,將筷子插在封肉上,筷子在倒下的過程中就可以把封肉切開。

典故

「同安封肉」是用一大塊三五斤重的豬腿肉摻和著海蠣干、香菇、蓮子、蝦米等佐料,潑上醬油,再用紗巾包裹,加蓋入籠燜燒,上桌才掀蓋,所以叫做「封肉」。

⑧ 廈門土特產有哪些土特產

廈門特產有同安龍眼、海蠣煎、土筍凍、廈門餡餅、古宅大蒜、同安鳳梨穗、上官青蔥、同安封肉、黃勝記肉乾、廈門魚皮花生、馬巷貢糖、松子明蝦、廈門花生湯、同安馬蹄酥、如意情梅子等。
1.同安龍眼。同安龍眼是同安地區的知名特產之一,特點是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全國六大龍眼產地縣之一,這里的龍眼有上百個品種,生產的產品遠銷國內外。
2.海蠣煎。海蠣煎是廈門地區最具有人氣的食物之一,海蠣煎將海蠣的鮮味以及雞蛋的濃郁結合起來,再配上辣椒醬,就是一道色香味俱全的美食。海蠣煎又稱蚝仔煎,香鮮細膩、美味可口。
3.土筍凍。土筍凍是用海產的「筍」加工烹制的凍品,特點是鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口,是廈門地區的風味名點。吃土筍凍的時候,要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等,才能吃出它的風味。
4.廈門餡餅。餡餅在廈門有著上百年的歷史,是傳統食品之一。廈門餡餅精工細作,選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。
5、薑母鴨。薑母鴨是閩南地區的傳統名吃,因為是葯膳所以據說各種滋補。
6、海鮮。廈門是一個靠海的城市,海鮮當然必不可少。廈門因為優秀的地理環境,海鮮資源很豐富,而且當地人擅長做海鮮類製品,在當地玩當然少不了海鮮,而且廈門還專門有烘乾的海鮮禮包供旅遊者選擇。
7、文昌魚。文昌魚也是廈門的特產,和我們一般看到的魚不大一樣,體型非常小,全身呈現透明狀,肉質非常好,不管是炒雞蛋吃還是配面條吃都非常贊,而且這種魚類營養豐富,富含大量蛋白質,吃著對身體好。
8、馬蹄酥。廈門的馬蹄酥味道也是很贊的,不僅酥鬆可口,吃起來香香的,口感很好。
9、牛軋糖。牛軋糖可以說是廈門最不「土」的土特產,顏值非常高,可以說是最小清新的伴手禮。牛軋糖是用牛奶和糖漿經過繁復工藝,加入各種果仁,再包上一層糯米紙製作而成。