㈠ 我請了年假要去新加坡旅遊，請問新加坡最好吃的肉骨茶在哪裡
新馬兩地，有一種平民化美食，叫肉骨茶。關於肉骨茶的發源地，新馬兩地各執一詞。但是我更願意相信，肉骨茶是從馬來西亞發源起來的。畢竟直到1965年以前，新加坡還是屬於馬來西來聯邦的嘛，作什麼無謂之爭呢。
馬來西亞的肉骨茶葯材味濃，新加坡的肉骨茶胡椒味重，有人說馬亞西亞巴生的肉骨茶最地道，有人說新加坡的品味最純正。不管福建派，潮汕派，海南派，好吃才是硬道理。
來新加坡旅遊，非常有必要品嘗一下當地幾家比較出名的肉骨茶，黃亞細肉骨茶，松發肉骨茶和發起人肉骨茶。個人認為黃亞細肉骨茶最為出名，威名遠播香江。據坊間傳聞，某年某月某日，香港特首曾蔭權來新加坡公幹，末了要品嘗一下當地馳名的黃亞細肉骨茶。工作人員致電黃亞細肉骨茶，被告知店鋪已經收攤，明天請早。工作人員說是香港特首要吃也不頂用，其牛逼至此。
小店門臉不大，大堂，過道，門口，擺滿了或大或小的圓桌，圓桌旁圍著趕來吃早荼的人們。以前，要是想吃他家的肉骨茶，必須在下午兩點以前到店裡叫餐，兩點以後恕不侍候。有點歐洲人的范兒，老闆挺懂享受生活的，不為錢忙碌。2011年4月1日後，晚上也能吃到黃亞細肉骨茶了，增加的營業時間從晚7點到10點。這叫有錢能使鬼推磨，放著大把的鈔票不賺，老闆腦子進水啦。此外，在濱海灣金莎那也開了一家分店，營業時間從早10點到晚7點。
除了黃亞細還有，發起人肉骨茶和松發肉骨茶。發起人肉骨茶胡椒味較濃，辣味較重，而湯底則較清，通常是蘸著醬油吃里的。松發肉骨茶沒有葯材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，這家的紅燒豬腳也值得一試。
㈡ 除了黃亞細肉骨茶，新加坡還有哪裡可以吃到地道的肉骨茶都有啥不一樣的地方
除了黃亞細還有，發起人肉骨茶和松發肉骨茶。發起人肉骨茶胡椒味較濃，辣味較重，而湯底則較清，通常是蘸著醬油吃里的。松發肉骨茶沒有葯材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，這家的紅燒豬腳也值得一試。
㈢ 新加坡肉骨茶香氏和松發哪個好
松發！在新加坡，最有名的兩家肉骨茶店，一個是松發，一個是黃亞細
㈣ 新加坡肉骨茶好不好吃
看起來就是白鬍椒排骨湯，不過說真的。如果去了馬來西亞或者新加坡，吃還是要吃的。對於喜歡吃肉的人來說，味道還是挺好。上次在馬來西亞和新加坡玩了一趟，2邊不同風格的肉骨茶都吃了。馬來西亞的中葯味太重了，在新加坡是在米其林推薦上面找的松發肉骨茶。味道清淡很多，比較符合我的胃口。 題主喜歡哪種口味的，可以自己斟酌哈。
㈤ 肉骨茶是新加坡的特產，它和普通的豬骨湯有什麼不同
將水煮滾，加入香料包煮約30分鍾至香味溢出，轉小火，放入蒜頭、小排骨續煮約1小時至肉軟湯濃，再加入鹽調味即可熄火。並加以黑胡椒、八角、丁香、當歸、黨參、枸杞、茴香、甘草、玉竹、淮山、桂皮、陳皮、川穹、甘蔗、冰糖、熟地等等材料，各家有各家的秘方，不同之處正是在於這些材料的選取以及分量。為什麼這么說？所謂新加坡或者東南亞的飲食店愈開愈多，打開菜單，當然少不了標志性的肉骨茶。問題是光看樣子就不對，再喝湯，盡是香料和味精的味道，至於肉骨，已完全沒興趣再啃了。
是以肉與骨配合中葯煲成的湯，並沒有茶葉或茶的成份，但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩，所以一般都習稱肉骨茶。其中，以馬來西亞的雪蘭莪巴生肉骨茶最為著名。
㈥ 新加坡肉骨茶的推薦做法
肉骨茶首將排骨焯水，然後在鍋中加湯然後加入肉骨茶包蚝油白鬍椒鹽雞粉雞飯老抽，整個的大蒜一起煮出香味，最後加入排骨煮，等排骨煮熟裝碗，配甜醬油，炸油條，米飯一起食用。有的人會加適量的香菇和腐竹。
㈦ 新加坡肉骨茶哪兒家強
正宗的口味，當然是到新加坡去購買啊，國內的，是仿照的，難說呢
㈧ 新加坡最有名的松發肉骨茶，到底有什麼特別的地方
SongFa Bak Kut Teh(Clarke
Quay)松發肉骨茶(克拉碼頭店)松發肉骨茶——自1969年以來環繞了新加坡人許多回憶的一個名號。一位勤奮的年輕人——楊應松先生秉持鍥而不舍的態度，自銷售潮州風格肉骨茶的小攤位工作開始，從不間斷建立與鞏固自己相關的知識和獲悉，後來創新了好幾道別具一格，並與其湯相補相稱的小菜。這家的肉骨茶沒有葯材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，湯汁鮮美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶時喜歡搭配的鹹菜。另外這家的紅燒豬腳也值得一試。
打算走路去克拉碼頭的時候，遇到了松發！！真的特別多人吃，兩個口都在大排長龍，在門口排隊的時候就可以開始點餐了，每個菜都是有大中小份的！小份的肉骨茶就有三塊大骨頭了。我們真的吃太飽根本吃不下了點肉骨茶一定要搭配一份油條噢！酥酥脆脆的油條浸泡在肉骨茶裡面哇！眼睛都要發亮了，真好吃湯頭的胡椒味重到除了一點點含蓄的蒜味之外，其他所有調料的味道都已品嘗不出，大口下肚香辣帶勁舌頭發麻。
㈨ 新加坡肉骨茶最好哪一家
毛氏家族的
㈩ 新加坡肉骨茶怎麼樣，新加坡肉骨茶推薦，新加坡
之前在馬來西亞和新加坡旅遊，肉食愛好者的本人2種肉骨茶都吃了一遍，馬來西亞的葯材味太重了，新加坡找的是米其林推薦的松發，味道清淡很多，胡椒味比較重。比較符合我的胃口，個人建議是如果出去玩，2種都試試，畢竟是當地有名的食物。