Ⅰ 廈門有啥好吃的美食推薦下！
這是個人在廈門吃的美食推薦給你：
1、面線糊
花生湯是一道傳統名點，屬於閩菜系。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
這道美食發源於泉州地區，而後傳至福建其它沿海地區乃至海外。在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中，也早已聞名。
Ⅱ 廈門最有本地風味的小吃有哪些呢
廈門是一個旅遊城市，很多人來廈門，最難忘的是廈門特色小吃，廈門的小吃多種多樣，既有來自本土的蚵仔煎、米線糊等等，又有東南亞舶來但是已成為廈門代表的沙茶麵等等，那麼，廈門名小吃有哪些？廈門特色小吃有哪些呢？
1、廈門沙茶麵
廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃。沙茶麵的美妙在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油麵，將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好添加佐料，豆製品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。廈門沙茶麵湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
5、廈門面線糊
廈門面線糊起源於福建泉州，是福建閩南廈門、泉州地區和台灣地區的風味小吃，呈糊狀，是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，也可以當做點心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。廈門人常吃的早餐，泡油條是最經典的吃法。豬骨高湯將面線煮到綿軟，撒姜絲和芹菜碎，加大腸、蝦仁、鹵蛋等配料，順滑、舒服。
Ⅲ 廈門面線糊，哪家最好吃
中山路那家不錯吃
Ⅳ 廈門面線糊哪裡好吃
最佳答案: 雄仔面線糊,是一個攤位哦,挺好吃的,聽說還可以加盟哦!
Ⅳ 去廈門旅遊有什麼特色的小吃不在廈門哪裡才能吃到最正宗的！~
小吃：面線糊（在龍頭路菜市場對面，只買早上，生意好到暴），接著是龍頭路的魚丸，凡到到上的遊客固定要品嘗的小吃，這家很出名。
最最不可錯過的是葉氏麻糍，超好吃，祖傳的。買回去是黃勝記的肉鬆（在葉氏麻糍對面一個很小的店面只有過道那麼大，經常很多人排長隊買的那家）還可以買汪記餡餅，很好吃，饋贈佳品。中山公園南門的土筍凍；中山路烏糖沙茶麵；中山路大同鴨肉粥，海蠣煎；中山路美食一條街上很多小吃。
還有一些很正宗的店：
1
廈門最棒最地道生意最紅火的扁食店,肉很鮮,皮很薄，地址：廈禾路大同小學斜對面
2
月華沙茶麵
鎮邦路78號。本來人們都叫鎮邦路的沙茶麵，十幾年前，才掛上了主人陳月華的名號。這家店現在主要靠女兒、媳婦們經營。但月華老婆婆每天勢必一大早過來配料。
3
盛意小籠湯包（蜂巢山店）
廈門的一家知名老店，原本在鎮海路上（雙拾中學旁），主要以特色小吃為主，特別是那兒的小籠湯包。
電話：0592-2092800
地址：蜂巢山路18號
Ⅵ 廈門有什麼好吃的東西啊介紹下
廈門松柏公園正門對面《嶼後南里》有兩家店的食物很好吃.一家是《嶼後南里28號店》店名是「當歸牛肉店」它那的鴨湯是不要可錯過的.還有它邊上的扁食店...具說那是廈門唯一一家的..它是扁食N好吃.一般過了中午3點左右.或下午六點.他們兩家的鴨湯和扁食都會賣完的.他們兩家店在那的歷史也有十幾年了.看見了可以去嘗嘗.看好地點啊..集中地方有火車站世貿樓上，聚集了全國各地的各種小吃，廈門的地方小吃也基本齊全。中山路的吳再添小吃店，廈門的小吃一應俱全，又干凈又衛生又便宜。
Ⅶ 廈門和泉州的閩南小吃，哪一個城市更加的正宗
對於全國人民來說，廈門的名聲要比泉州響亮得多，廈門的經濟水平也要高於泉州。但是，對不少福建人來說，泉州的小吃要比廈門品種要多，有些閩南小吃真正的起源是在泉州，後來才慢慢傳到廈門的，然後通過廈門發達的旅遊業傳到全國各地的。這樣，就給不少外地人一種錯覺，廈門的閩南小吃要比泉州更正宗一些。事實其實正好相反，泉州的閩南小吃更正宗一些，下面就給大家盤點一下泉州的一些正宗閩南小吃。
1、土凍筍
到過廈門旅遊的朋友應該大多都吃過這道閩南小吃，這道小吃在廈門是相當流行的。但是這道小吃的真正發源地卻是泉州。土筍凍是一種由特有產品土筍加工而成的凍品，晶瑩透明、鮮嫩脆滑，又以晉江安海的土筍凍味道最為正宗。
以上6道泉州小吃在廈門都可以吃到，在廈門已經是相當的流行，但是其都不是廈門本地的小吃，發源地都是在泉州，想吃到正宗的味道還是必須到泉州去。當然，泉州的小吃還有很多，歡迎大家留言補充。
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Ⅷ 廈門面線糊很好吃，你知道具體製作方法嗎
面線糊是閩南地區和台灣地區非常常見的美食。面線糊的製作非常的簡單的，而且口味鮮香爽口，備受當地人們的喜愛。面線糊呈漿糊狀，需要先准備好細面線，面線糊的主料非常的簡單，但是配料非常的豐富，可以根據自己的喜好和口味准備配料。
全部准備工作都准備好了，就可以製作面線糊了。鍋中放入適量的豬油或者植物油，將蔥姜蒜放入油鍋中爆香，然後加入底湯，等到湯底煮開後就可以加入事先泡發的香菇，干貝和香腸等配料，將這些配料煮熟後加入面線，並用筷子將面線挑散，稍微煮滾後就在放入福建人喜歡吃的蚵仔。還可以加上事先准備好的鹵大腸，小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及鹵汁，味道更美。
面線糊的口味鮮美，營養豐富，面線糊因為熱量較低，非常適合減肥期間的人群食用。其中面線糊中加入適量的蝦糠熬制湯底，可以將面線糊的口味提高更多。
Ⅸ 廈門的小吃有哪些
廈門特色小吃有：沙茶麵、海蠣煎、花生湯、芋包芋棗、土筍凍等。
3、沙茶麵
廈門閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶麵配方的唯一傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統使之發揚光大。沙茶醬主料有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
沙茶麵的做法很簡單，鹼水油麵放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入豬心、豬肝、豬腰、鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料，一分鍾之內一碗面就可上桌了（各地區做法各有不同）。
Ⅹ 正宗廈門面線糊味道鮮美清甜爽滑，廈門面線糊都有哪些好吃的做法
面線糊，是用面線（閩南地區特有）煮成糊狀，搭配各種鹵料下去熬，高湯是整道美食的靈魂，有大骨湯和海鮮湯兩種。不同食材的搭配，最後碰撞出獨一無二的美味，吃的時候撒點胡椒粉配上一條油條位於豆仔尾路與湖濱南路交界處，有20多年的開店歷史的雙宏小吃！也是一家主打面線糊的店，深受老一輩廈門人的熱愛。他們家跟別店最大差別在於會放蔥油，蔥油的鮮香讓整碗面線糊更加誘人。
泉州面線糊有，很多配料可以加煎蛋，鹵蛋呢，鹵豆腐啊！大腸小腸豬肝了，香腸啊，等等很多貴陽人都曉得，貴陽有個青岩古鎮，哪裡的鹵豬腳特別安逸，選用的都是一歲左右的小嫩豬腳，用十幾中調料配成鹵水，鹵出來的豬腳是色香味俱全，看上去就想搞一口，那味道沒得擺的。