① 廈門市區的「網紅」海鮮市場，為什麼本地人卻說宰客
廈門位於閩南地區，是我國著名的海濱旅遊城市之一。廈門除了迷人的海濱風光之外，還有很多人去廈門旅遊也是為了品嘗當地獨具風味的海鮮。而說到廈門最著名的海鮮市場，那麼就不得不提到廈門的“八市”了。
② 為什麼廈門的海鮮種類比海南還多
廈門的消費能力強，各種海鮮的消耗量大，全國各地甚至東南亞或北美以及歐洲的海鮮都會往廈門流入，所以給人感覺廈門海鮮的品種多。
③ 聽說廈門海鮮好吃，請問是鼓浪嶼海鮮嗎
廈門鼓浪嶼海鮮:小彼德漁村
小彼德漁村這家店的海鮮都來自於廈門自家港口新鮮實惠，廈門專有的海鮮做法。老闆是個土生土他的廈門土著漁民,18歲入行做海鮮有一套。如今已是年過半百老師傅，做起海鮮來照樣有一手。
推薦菜：廈門特色煎蟹、廈門土龍褒湯、濃湯深海大魚頭，椒鹽蝦菇、鯊魚凍椒鹽蝦菇、醬油水竹蟶、清蒸海魚也是一大特色。品種豐富的閩台小吃有官財板（陞官發財）白灼章魚，炸五香，春卷，土筍凍等廈門小吃在小彼德都能吃到。
著名廈門特色煎蟹，是到廈門必嘗的，傳統的廈門煎蟹在這里是無可挑剔。
小彼德漁村（鼓浪嶼店）：內厝沃路356號（上島後向右行，經海底世界，過龍山洞向右上坡100米）電話:
0592十223十6817
價格：人均70元
④ 廈門海鮮和山東海鮮有區別嗎
靠山吃山，靠海吃海，對於廈門人尤其是老廈門人而言，海鮮是餐桌上必不可少的美味，許多來廈旅遊的人會選擇在廈門好好吃一頓海鮮
山東的海鮮沒有遼寧的海鮮珍貴，因為山東的地區比較容易生長海鮮，海鮮行業比較大，比較發達，遼寧的地區的海鮮比較貴一點，品質比較好一點。
⑤ 廈門吃海鮮哪裡便宜又好吃
可以去杏林橋頭的洪亮仔，一桌888到1588，一桌10到12個菜，夠10到12個人吃，人均100左右左右，都是非常新鮮的海鮮，做的衛生，好吃，來廈門一定要去吃下！
⑥ 廈門海鮮介紹
廈門的 10 大特色海鮮食材：
說到吃，廈門最有名的就是海鮮了。來廈門旅遊的客人之中，即使是來自其他濱海地區的遊客，面對廈門這個溫柔的海灣，也會禁不住為這座花園城市的優美感到震撼。
海瓜子：海瓜子多產於潮汐頻繁的泥灘中。因其形狀大小似瓜子而得名，學名虹光亮櫻蛤。海瓜子雖小但肉質甜美，盛產於梅季。美味秘訣：海瓜子捕獲時多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待其泥沙吐盡方洗凈備用。
章魚：廈門白章魚是廈門風味菜餚「白灼章魚」的主料。漁民們根據章魚喜歡鑽入貝殼的習慣，常常在貝殼上鑽個洞，用繩串在一起沉到海底，以此捕獲章魚。
美味秘訣：章魚不能放在水裡。其吃起來脆，秘訣在於不沾淡水和冰鎮。識別是否泡過淡水的方法很簡單，就是在購買時伸手去抓活章魚，會黏手的就是沒有泡過淡水的章魚，而且黏性越強的章魚，白灼後吃起來越脆。
土龍：土龍屬於鰻魚科，閩南沿海一帶的民間說法，都認為土龍能強筋壯骨，所以凡是摔傷、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龍葯酒或土龍湯。
美味秘訣：閩南民間土龍湯大都是用鰻、豬尾巴為主料，配以枸杞等中葯材熬制而成。
估價：100元一斤
血蛤：生長在在東南沿海地帶的灘塗里，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤。東南亞和福建沿海一帶認為這個東西能滋陰、補血。
美味秘訣：將血蛤用絲網網住，放到滾水裡燙10秒鍾即可。千萬不要等到蛤殼都張開了，那樣會讓裡面的分泌物都流光，營養會打折扣。
紅蝦：廈門蝦類海產以紅蝦著稱，紅蝦即對蝦，每隻有一兩來重，是高蛋白水產品。本港紅蝦個頭均勻，價格是港外野生紅蝦的三分之一。
美味秘訣：紅蝦很滋補，適合爆炒，也可以燉酒養生。
估價：40元一斤，野生的120元一斤，是10大廈門特色海鮮價格最貴的。
紅鱘：螃蟹的一種，因肉肥膏黃而得名。最好的紅鱘在閩南漳州東山海域生長，經常躲在淤泥層底下。雖然7月已開始上市，但入秋時分的紅鱘最佳。
美味秘訣：清蒸紅鱘最是原滋原味，但廈門同安人喜歡將之剖半後與蔥姜蒜一同過油煎，期間撒上些醬油，這就是廈門風味名菜丙州煎鱘。
扒皮魚：扒皮魚最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮，但必須把皮扒掉才能烹煮，故得名。其體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重400克左右。
美味秘訣：扒皮魚的特點是細幼、無腥味。由於魚肉比較淡，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。
黃瓜魚：「黃瓜」是閩、台民間對黃魚的簡稱，黃魚也叫黃瓜魚、黃花魚。黃魚體長而側扁，肉厚結實，質地細嫩，呈蒜瓣狀，味鮮美，刺少，肉多，肉刺易離。
美味秘訣：廈門大排檔通常將黃瓜魚煮醬油水，簡單美味。
海蠣：又名蚵，屬於牡蠣科，貝殼類海鮮的一類，因營養豐富被稱為「海底中的牛奶」。海蠣以閩南漳浦縣霞美鎮中社村的「霞美珠蚝」為最上品。
美味秘訣：通常做法是將之與地瓜粉、雞蛋一同過油煎，是小吃中的極品。
赤棕魚：體豐肉嫩，營養豐富，加上魚體呈紅色，寄有吉利、年年有餘的寓意，所以自古以來被閩南人視為珍品，但價格又很便宜。
⑦ 廈門哪裡的海鮮好吃又便宜
你一說吃海鮮的地方，他們都會推薦你去景區附近的飯店，或者什麼大排檔之類。那裡的海鮮價格貴不說，也不一定新鮮，雖然活的，但不知道養幾天了？吃海鮮嗎？做法比較簡單，主要是食材新鮮才好吃。 我告訴你一個人們都意想不到的好地方，就是第八菜市場。你到市場自己買喜歡的海鮮，挑選新鮮或者活生生的。別著急買，貨比三家，那裡的海鮮攤位太多了，選擇餘地很大。再找附近的飯店加工（市場內有好多家），告訴他你最喜歡的吃法，一定要找看著順眼的。因為你也不知道他家做的怎麼樣？加工費用也不一樣，多走幾家，看看他家做好的菜如何再定。廈門的海鮮產品很便宜，而且很新鮮。那帶魚的表面耀眼的銀色，都沒見過。你自己采購的食材，眼看著加工的，吃著放心，價格是飯店的二分之一以下。 元旦我去廈門兩天，去了三次，感覺太好了。怎麼樣？意想不到吧！非常好，去吧！絕對不虛此行，下次你肯定還會再去。祝廈門之行開心快樂！ 給你上幾張圖看看，感受一下海鮮的價格和加工費價格，算一下就知道了，再好的大排檔也沒法比
⑧ 廈門的海鮮便宜嗎網上搜了下感覺比南京的還貴..
廈門本身不產海鮮，不過靠海價格比南京還是應該便宜些的
⑨ 廈門八市海鮮的圖鑒是怎樣的
引言：廈門十一所海濱城市，所以它裡面的海鮮是特別多的，你知道廈門八市海鮮的土建是怎麼樣的嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
接下來跟著小編一起去看看怎樣挑選海鮮，首先我們需要看看他的生命活力，當他能夠快速的翻動，就說明這個海鮮非常的健康，如果他的生命力不強吃起來也是不新鮮的，我們也可以用大拇指來去摸摸這些海鮮的肉質，到底肥不肥美也可以看他們的一些狀態，你就能夠很清楚的看見海鮮的狀態。到了廈門你可以吃一些海鮮，而且海鮮吃起來非常的好，這個時候可以吃一些海鮮火鍋，裡面全是海鮮，所以對於喜歡吃海鮮的朋友來說是非常好的福利。我們在內地的朋友吃海鮮非常的貴，但在海濱城市不一樣，那裡的海鮮不僅多種多樣，還非常好吃，廈門的市場是非常多的海鮮，所以買海鮮的時候我們也要注意一些技巧。
⑩ 來廈門吃海鮮，什麼樣的海鮮最鮮，你真的知道嗎
靠山吃山，靠海吃海，對於廈門人尤其是老廈門人而言，海鮮是餐桌上必不可少的美味，許多來廈旅遊的人會選擇在廈門好好吃一頓海鮮。但廈門海鮮種類繁多，許多人不知道應該吃什麼，去哪裡吃，怎麼吃會更好吃？
這里小編先回答吃什麼的問題，可以給大家一個建議，不妨根據自己來廈旅遊的時間段對應著應季海鮮點菜。海鮮也有繁衍生息的階段，吃應季的海鮮不僅味道更鮮美也更健康。這里小編根據記憶和一些資料，整理出一份簡單的應季海鮮圖，這些海鮮基本是廈門本地人常吃的家常菜，也是大排檔中常見的海鮮，可供各位旅遊的朋友參考。
春季
馬鮫魚（初春）
切片煎為主，或者醬油水，同時馬鮫魚是最適合做魚丸的海鮮，沒有之一。
最後，小編簡單回答下去哪裡吃海鮮的問題。在廈門吃海鮮，1.可以去大排檔，2.可以自己取八市買食材，然後拿到八市裡面的海鮮加工店烹飪。
很多廈門人在八市買完海鮮也會去加工店，有的是追求新鮮度，因為很多海鮮離開海水很快就死亡，還有的是因為有些海鮮自己不會處理所以拿到海鮮加工店去。
望採納謝謝