『壹』 在廈門哪裡可以買的到正宗的洪瀨雞爪，最好是黑果的
廈門最出名的洪瀨黑果雞爪店當屬思明區思明北路63號，廈門小魚網上都在推薦。他們還是廈門的總店
『貳』 是不是只有中國人才吃雞腳
為什麼中國人喜歡吃鳳爪，全世界的鳳爪都不夠中國人吃？
文｜袁榭
春節之後，不少人回憶起春節的家庭聚會，那是中國人傳統的饕餮佳節。《舌尖上的中國》上映，更把這種「春節論吃」的氣氛推向了一個巔峰。
同時，你又很難分清這些美食節日、美食文化，到底是體現了關於豐收的集體記憶，還是關於匱乏的集體記憶。中國人的餐桌上，相當一部分食材在物質寬裕地區是用來做寵物飼料的，譬如雞爪。
不會吧？泡椒鳳爪、豉汁鳳爪、虎皮鳳爪……哪一樣不是讓人流口水？
禽類多肉部位在軀干與大腿，所以很多西方人無法理解中國人連幾乎全是皮包骨的雞爪都啃，留下了「中國人如同耗子，可食萬物」的刻板印象。
英國女作家扶霞·鄧洛普曾在《魚翅與花椒》中寫到第一次看中國人吃雞爪的視覺沖擊：
看老太太坐在公園長凳上，紙袋裡頭拿出雞爪，吃得那麼高興。那個雞爪像人手一樣，細瘦的腕部，多骨的指節，鱗狀的皮緊緊貼在上面，還有尖尖的指甲。老太太把雞爪放在嘴裡開始啃，她的牙齒像嚙齒類動物一樣，撕咬下雞皮，她咬過關節處的軟骨時，發出有點帶水的嘎吱聲。
直至今時，內臟和腳爪這些部位在富足地區仍是回收再利用的邊角下水料。
2015年中國禁止進口美國凍雞爪時，美國最大的肉類供應商之一「泰森食品」接受彭博社采訪，稱如果失去中國這個超大進口國，那他們將會選擇供應給本國製作寵物食品的供應商，而泰森自己也經營寵物食品業務。
現在因收入上升，中國人的膳食結構也徹底變化，從穀物和蔬菜轉向更多的動物蛋白質。而在肉類部門，人均禽類消費的增長要快於豬肉，雞爪逐漸從肉菜變成零食。
2017年底，以鳳爪為主要產品的「重慶有友食品」提交了上市招股書，2016年，有友食品賣出2.26萬噸泡椒鳳爪。稱泡椒鳳爪屬於休閑食品，消費主體已經以成年人中的女性消費者為主。35歲以下的年輕女性成為骨幹消費群。從職業類別上看，在讀學生和辦公室白領在消費者總體中的佔比超過半數。
從有友食品的的招股書，也能看出中國有多愛吃鳳爪——2016年它的收入達到8.27億，利潤有1.36億。
中國市面上的鳳爪，原料主體來自進口。雖然中國從2011年起就是世界第二大雞肉出產國，但也是雞爪、內臟等部位的凈進口國。中國大陸出產的雞肉，很大一部分以新鮮或冷凍的整雞形式，出口到日本、中國香港與馬來西亞。
按2012-2016年海關統計年報，每年中國出口的雞腿肉、凍雞塊、整雞，量以萬噸、價以上億美元計，凍雞爪一項，僅有2015年出口26噸、收入3萬美元。
如此一來，「鳳爪」的原料大頭只能依靠進口。中國實際上進口了全世界能買到的所有雞爪子。
中國商家進口雞爪的首選貨源地是世界第一雞肉出產國美國。2010 年中國進口凍雞爪總量32.10 萬噸，2009年與2010年中國與美國打貿易戰，中方向美國雞肉產品徵收懲罰性關稅。
受此影響，中國第二年進口凍雞爪數量較2010年下降了47.38%。2013年，中國進口凍雞爪數量才恢復到29.63萬噸。
卡住美國雞肉產品的進口，除了讓國內鳳爪漲價以外，既無法改變中國鳳爪靠進口的狀況，也打擊不到美國雞場。巴西與阿根廷取代美國成為中國雞肉產品與鳳爪的新貨源地。在中國十年前首次開始打擊美國雞爪進口後，從巴西進口的禽類肉製品從2009年的2.4萬噸翻了幾倍，增加到2011年的19.6萬噸。
這一趨勢一直持續到2015年的禽流感全球疫情，由上圖可以看出，在此之前，中國的雞爪進口需求之大，把雞腳進口價格推到比巴西的整雞價格還要高。
而美國雞場的雞爪出口量也沒被中國的貿易戰真正傷害到，因為中國大陸與香港的進口量有互補效應。每當有貿易爭端，中國大陸對美國的雞爪征苛稅時，香港的進口量會反彈，填上中國大陸的銷量缺口。
中國鳳爪廠商寧願走私洋雞爪，也不願光顧量低質次的國產雞爪。
中國雖為世界第二大雞肉出產國，但因為肉雞規模化飼養率低，飼養商首先確保供應的會是雞肉而非雞爪，因為雞腳與雞肉是銷售結構上是完全一致的，不可能為取爪殺更多的雞，也不可能飼養出四隻爪子的雞。
所以國產雞爪的產量低於洋雞爪、價格高於洋雞爪、質量卻不見得比得上洋雞爪。至少正規渠道進口的洋雞爪，沒有拿過期貨抵數、注水增重的貓膩。因此國產雞爪委實是肉雞行業里附加值最低的一項。
鳳爪製造商寧願從海外進口無檢疫不合標準的鳳爪，都難以支持國貨。畢竟洋雞爪的不合標規，意思是「原料供寵物食品製造，未經人食用標准規范」，沒有經過從農場至餐桌的食品安全系統檢查，不見得比國產雞爪質量低劣。即使同樣變質，走私的洋雞爪也能保證供應量的規模。
2015年禽流感全球疫情暴發後，中國政府禁止從美洲進口雞肉製品。如此一來，中國國內從四川瀘州到浙江蒼南、從雲南的邊境口岸到湖南的城區菜市，處處都有走私雞爪被抄沒的新聞出現。
早在2004，央視《經濟半小時》欄目的一期節目「揭秘」了走私雞爪有多賺錢——一噸凍雞爪在香港收購價格是4000多元，而運到大陸就能賣到八九千元左右，這個利潤使得一些原來走私成品油的走私分子紛紛改行。在走私最為猖獗的時候，廣東拱北海關緝私人員一天就抓獲了12艘凍品（凍雞爪、雞翅）走私船。
2017年，美國總統特朗普上任，中方沒有再用雞爪當做貿易戰武器。特朗普政府於當年春天宣布的《中美經濟合作百日計劃早期收獲》，其中的雞肉貿易部分，議定中國解除對美國雞爪進口的禁令、美國市場接受中國廠商代工加工的非中國源頭熟制雞肉。
小小的雞爪，牽動著吃貨、食品公司、大洋彼岸的養雞場乃至兩個大國的貿易格局，真不簡單也
『叄』 中國可以進口澳洲的雞腳鳳爪嗎
不可以，可以進口雞爪的國家有：巴西，美國，法國，阿根廷。還要生產商在國內有備案。其他國家都是走私進來的。
『肆』 中國哪裡有「鳳爪/雞爪 脫骨機」賣
有，山東諸城市大洋食品機械廠，在網路可以找到他們的網站！脫骨機，去鱗機等百種設備！希望被採納
『伍』 進口雞爪4444代表什麼，有什麼區別之分
摘要 很高興回答您的疑問：44444代表巴西4444廠出品，屬特大。
『陸』 泡椒鳳爪有多少個廠家
重慶市渝里香食品廠
主營產品: 泡椒鳳爪 野山椒竹筍 野山椒花生 野山椒鳳爪 泡椒蕨菜 野山椒雞尖
寧晉縣一鴿食品有限公司
成都智聖堂營養食品有限公司
成都市迪韻商貿經營部
山東壽光魯派食品有限公司
瑞安市多味齋食品有限公司
--------------------------------------------------------------------------------
重慶市酉陽縣宋氏食品有限公司
產品列表 在線洽談
--------------------------------------------------------------------------------
重慶樂爽食品有限公司
公司描述： 本公司主要經營野山椒鳳爪、泡椒鳳爪、鹵香雞翅、鹽焗雞翅、麻辣豆乾、泡椒豆乾、鹵香豆乾、山椒竹筍、山椒花生、泡椒金針菇等系列休閑食品。本公司秉承「顧客至上，銳意進取」的經營理念，堅持「......
主營產品: 野山椒鳳爪 泡椒鳳爪 鹽焗雞翅 鹵香雞翅 麻辣豆乾 泡椒豆乾 鹵香豆乾 山椒竹筍 山椒花生
產品列表 在線洽談
--------------------------------------------------------------------------------
上海鑫陽食品銷售有限公司
公司描述： 我公司是一家專門從事食品代理銷售的企業．專業尋求各類休閑食品的代理．新近推出的驥洋休閑食品已成功進入了華東地區的各大商場．獲得了良好的市場評價．我們致力於挖掘原汁願味的地方美食，呈現......
主營產品: 牛筋 牛肚 鴨肫 鴨翅 鹵汁牛肉 泡椒鳳爪 山椒鳳爪 奧味雞爪 有骨鴨掌 麻辣鴨脖子 長江草魚 月餅
產品列表 在線洽談
--------------------------------------------------------------------------------
蘇州工業園區逸發商貿有限公司
公司描述： 本公司主要經營鴨肫肝,牛肉乾,豬肉脯，山椒鳳爪,泡椒鳳爪等。本公司秉承「顧客至上，銳意進取」的經營理念，堅持「客戶第一」的原則為廣大客戶提供優質的服務。歡迎廣大客戶惠顧！ ......
主營產品: 山椒鳳爪 泡椒鳳爪 鴨肫肝 牛肉乾 豬肉脯
產品列表 在線洽談
--------------------------------------------------------------------------------
重慶市園豐食品有限責任公司
公司描述： 重慶市園豐食品有限責任公司是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化調味品、休閑食品綜合型企業。公司位於素有「山城」之稱的歷史文化名城和新直轄市----重慶（大渡口雙山工業園區）。 &nbs......
主營產品: 食友牌雞精 味精 泡椒鳳爪 山椒鳳爪 鹵雞翅 泡椒雞翅 泡椒豆乾 麻辣豆乾 鹵雞尖 泡椒雞尖 鹵香豆乾 燒烤豆乾 燒臘豆乾 熏香豆乾 羊角豆乾 泡椒竹筍
『柒』 正宗酸辣泡椒鳳爪保鮮劑生產廠家
泡椒鳳爪保鮮調味劑
泡椒風爪（山椒鳳爪）用精選肉雞爪泡製而成，重慶地區特色食品，最為著名的是重慶有友泡椒鳳爪，享譽全國。近些年，各地的超市以及市場出現越來越多的散裝泡椒鳳爪銷售，由於雞爪屬於肉製品，因此常溫下極易感染微生物，尤其是市場環境比較雜亂的情況下，泡椒鳳爪的保質期及其短暫。另外，在製作泡椒鳳爪的過程中浸泡12個小時以上這個環節至關重要，且泡水也是滋養微生物的最佳環境，因此，在泡水中添加防腐劑，控制其初始菌落數，對延長保質期起到至關重要的作用。
「南箭牌」YC10-1泡椒鳳爪香料保鮮調味劑是由武漢鮮保生物技術有限公司經過多年潛心研究和反復論證所研製出的天然、安全、高效的復配保鮮調味劑。主要防腐成分是天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽，因其易溶於水被廣泛應用於食品中，復配成分包括乳酸鏈球菌素、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸等多種有效的活性成分。其中肉桂酸鉀和乳酸鏈球菌素的相互作用，賦予泡椒鳳爪特有的香味，其肉桂芳香氣味遮掩了雞爪的腥膻味，使雞肉的口感爽口細膩、香味綿長，更加突出了泡椒鳳爪的風味特徵，同時也有健胃、增進食慾的效果。
因此泡椒鳳爪專用保鮮調味劑，不僅對產品有很好的抑菌作用，更能提高產品的性能和口感，起到增香、增鮮的效果。
生產廠家：湖北遠成葯業有限公司 遠城集團
聯系人：袁小姐 027-88327753
鄧先生：027-88325805
『捌』 進口鳳爪為什麼價格上漲
和中美貿易摩擦有關
我國雞爪主要從美國進口，日前，中國商務部公布了對美國白羽肉雞產品的反傾銷調查初步裁決，最高將徵收105.4%的反傾銷關稅。
這是最直接的原因
『玖』 我想在網上購買亞瑪亞檸檬鳳爪，不知道它發貨快不快
只要在官方旗艦店購買的發貨都很快，亞瑪亞檸檬鳳爪生產基地在成都市內，交通便利，下單後廠家直接發貨，縮短了中間環節和發貨流程，一般兩三天就能收到
『拾』 王小鹵虎皮鳳爪廠家地址
王小鹵虎皮鳳爪廠址：江蘇省泰州市靖江市西來鎮植物園路1號。
產品詳情
虎皮鳳爪簡介
虎皮鳳爪是一道色香味俱全的地方名餚，屬於粵菜系。皮酥肉嫩，色澤飽滿，特別誘人，家常下酒小菜。肉掌豐厚，鮮香味辣，越嚼越香，越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等製作而成。
雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。
雞爪：又名雞掌、鳳爪、鳳足。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
雞腳、鴨腳含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。
以上內容參考天貓：王小鹵虎皮鳳爪