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廈門老牌飯店有哪些

發布時間: 2022-05-29 04:19:44

『壹』 廈門好吃的餐廳有哪些呢

SM
城市廣場二樓(肯德基樓上)特色推薦:以烤、炸、蒸、煮日本料理見長。其手卷壽司有
18
種,茶碗蒸、烤鰻魚、土瓶蒸、九孔燒鍋等可以一試。豪友壽司地址:世貿中心五樓卡樂美食廣場特色推薦:有什錦壽司套餐,分
ABCDEF
各類,餐餐有熟蝦壽司、鰻魚壽司、海蜇壽司、芝麻八爪壽司、豆腐壽司各
1
件共五件,原價
13

5
元,特價
12
元。還有沙律類、套餐,可以外賣,值得一去。寶船日本料理地址:嘉禾路(圓山大酒店旁)特色推薦:鐵板燒也不錯。而且只要是在中午
12
點以後到下午
5
點以前,每人
80
元的自助餐,真的很棒,而且包含酒水。建議去試試。福神涮涮鍋地址:湖濱南路
469
號福聯大酒店內特色推薦:海藻類湯底的特色火鍋,風味清淡,湯鮮味美。
佐料有台式和日式兩種。台式以沙嗲醬為主;日式以蔬菜、檸檬汁等水果調料為主。

『貳』 廈門海鮮大排檔都有哪些值得推薦

廈門海鮮大排檔推薦:鑫匯點海鮮排檔,上青海上休閑漁排,亞尖大排檔,202特色大排檔洪文店,悅來福東山海鮮蓮花店。

3、悅來福東山海鮮蓮花店

悅來福東山海鮮蓮花店,網上推薦地道廈門海鮮,非常出名的,鼓浪嶼內厝沃路356號(上島後經海底世界過龍山洞向右100米)2236817。

招牌菜推薦一下:廈門特色香辣炒蟹,有蛋小魷魚,薑母鴨,蒜香鮑魚,海鮮菠蘿飯、清蒸海魚、椒鹽蝦菇,炒魚肚,正宗的閩菜做法。最具廈門特色的土著海鮮,一定要去的,食客大多是沖著他的老牌子。環境很適合遊客歇腳,相對於大排檔貴不了多少。

『叄』 廈門有什麼好吃的飯店,最好口味是偏辣的。

廈門金尚中孚花園附近有一家竹園餐廳(大排檔)每天人爆滿!~菜色也很好你應該會喜歡的!~
旁邊的灌口薑母鴨也是很出名的!~有空去吃吃看,不騙你的!~我自己也是很愛美食的!~

『肆』 廈門有哪些大排檔海鮮餐廳值得去一去

廈門是一座環境優美,風景宜人,氣候舒適的城市,雖然地理面積不大,但麻雀雖小五臟俱全,在這里,能既能看的到內陸,又能體驗小島風情。相信不少去過廈門的遊客,都會不知不覺中,愛上廈門這座城市的。而在廈門遊玩,卻不可不去體會廈門的美食,只有將這座城市的美食嘗過一遍,才能加深印象,才會做到美食與美景同存在的深度。

畢竟在廈門想吃海鮮還是非常容易的一件事情,因此廈門的海鮮餐廳也是非常多的。如果喜歡吃海鮮的小夥伴們,是絕對不要錯過廈門這個城市,順便逛吃逛吃廈門的兩個海鮮餐廳!

『伍』 廈門哪裡有好吃的

廈門這座超美的城市,哪裡的美食最多最好吃呢?今天就給大家盤點一下廈門最出名的小吃街。



01

八市

這里是老廈門古早味的聚集地。

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市場里有著許多廈門老字型大小的小吃,味道非常棒,火了幾十年。這里還是廈門人氣最旺的海鮮市場,遍地都是新鮮便宜的海鮮。



02

台灣小吃街

廈門人和路的台灣小吃街是第一條設在大陸的台灣美食街,有著超正宗的閩南美食和台灣小吃。

小小的一條街巷聚集了台灣最具盛名的三大夜市的小吃,有著地道的台灣味道。

蚵仔煎、花枝丸、擔仔面、月亮蝦餅、彰化肉圓,原汁原味的台灣風味讓人吃得大呼過癮。



03

龍頭路美食街

來廈門旅遊就必去鼓浪嶼,鼓浪嶼上有一條非常熱鬧的街道——龍頭路美食街。

這里聚集著廈門特色小吃、網紅美食店、創意禮品店,店鋪裝修非常有情調,味道也很棒,就是價格有點偏貴。



04

曾厝垵

曾厝垵是中國最文藝的漁村。

這里有著超文藝的民宿、咖啡館、酒吧,同時還有著來自全國各地的美食。

豐富的美食絕對能滿足你的胃,吃飽之後,還能坐在某個文藝的小酒吧,點一杯雞尾酒,和朋友聽聽歌聊聊天,十分愜意。



05

中山路

最後壓軸的就是廈門最老牌的商業街——中山路。

中山路是吃貨和購物狂最喜歡的的逛吃勝地,這里有著超多的商場、精品小店、小吃攤,古早味美食店鋪。

一到晚上,中山路就是廈門最熱鬧的地方,成排的南洋騎樓建築、上面掛著流光溢彩的LED燈、街頭全是琳琅滿目的閩台特色小吃。

這里展現了廈門這座城的繁華和最正宗的廈門特色。

『陸』 廈門比較好的酒店有哪些

五星或類五星:悅華酒店(最老牌的五星,湖裡老區,山莊式酒店)
海悅山莊(新建的,環島路上,風景極佳,相當於廈門國賓館)磐基皇冠假日酒店(新建酒店,樓下有最大的名品中心,專賣奢侈品)寶龍大酒店(位於市中心白鷺洲,景觀好)
喜來登酒店(位於江頭,較新,周邊環境一般)泛太平洋酒店,就是以前的索菲特大酒店(位於湖濱北路,鄰市政府和篔簹湖,不夠氣派)
亞洲海灣大酒店(位於環島路,景緻非常好)溫得姆國際和平大酒店(位於鷺江道,靠近鷺江)四星或類四星:翔鷺國際大酒店(離機場較近,中國房間最多的酒店,氣派,但周邊環境不太理想)
國際會展酒店
(會展中心附近,海邊)馬可波羅大酒店(白鷺洲邊,老外喜歡住的)海景千禧大酒店(老市區,老牌的涉外酒店,東、南亞外國人喜歡住的)京閩大酒店(松柏,日韓的喜歡住)鷺江賓館(廈門最早的電梯樓房,看鼓浪嶼最佳位置,位於輪渡碼頭)福佑戴斯大酒店(位於海岸邊,離海灣公園近,看海)海灣大酒店(鷺江道,離海灣公園近,看海)牡丹國際大酒店(新建酒店,位於蓮前路)此外,還有在建的凱賓斯基大酒店(湖中路口,近白鷺洲)

『柒』 廈門有哪些特色飯店

廈門比較特色的飯店就是海鮮排檔吧。

『捌』 廈門的主營特色小吃的飯館有哪些有沒有詳細的資料越多越好!謝謝!

廈門小吃
黃則和的花生湯、扁食、拌面 、土筍凍、燒肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、貢魷魚、芋包、沙茶麵、魚丸湯 、蝦面 、麻茲、 炸五香、薑母鴨
廈門好吃的
按地區分類:
一、中山路周圍的老市區
1、中山路的燒肉棕,靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的鹵面
3、大同鴨肉粥
4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔
6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰,十元好大一盤
9、中山路「天利和」木瓜牛奶。
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料了
12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店:棺材板——台灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕,特別時沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子,里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材,口味絕對勝過「寶貴」之流。
19、西門的土筍凍
二、湖濱東西南北
1、濱北的「寶貴」八寶飯(燉罐特別好)(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的-小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾:在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉羹,現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉(近二十種肉)
16、濱北中行後頭的客家菜(怎麼也記不得店名)
17、振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好
18、百味鮮的-水煮桂花魚
三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場)
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜(國貿廣場和匯禾新城之間)
4、魚樵耕讀里頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐,8元/份,可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹
四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚(魚皮熬粥20元/份,註:深海魚油很有營養)
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉,里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
五、蓮花
1、蓮花二村:市場附近的韓國料理,地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館,羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉:位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7:00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
4、甜點以莎諾西餐廳(圓山酒樓一樓)做得最好,尤以「提拿米酥」為我至愛。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店,燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯,是一個印泥老華僑開的,做的很地道,而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的,可惜現在老人去世了,總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋面館:豆花,面,燒餅,醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府:怪味羊腿
13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
六、湖裡
1、湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經完全不同,味道還是可以的,推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強鹵面
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面,去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗
4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵,牛肉特別嫩、可口
八、江頭、蓮岳、松柏
1、銀鷺
2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯:純屬閩南口味,稀飯是一粒一粒的,不像粥那麼粘湯頭的味道很好,飯粒有嚼勁。
4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
5、冬粉鴨:京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、牛肉湯:在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
7、梅菜扣肉:松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
8、長青路路口的診所南側台灣肉圓,推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、廣州茶點:長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的,雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店,不錯的。
12、京閩中心邊上的西安小吃:羊肉泡饃
13、國貿斜對面,玉凌閣。很好吃的杭州菜
九、鼓浪嶼
1、龍頭魚丸湯
2、黃金香肉鬆
3、麻糍(新華書店)
十、廈大
1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是閩南人常吃的家常菜餚,尤其是那道紅燒豆腐。
2、廈大陶然居的大田螺,還有無數好吃的川菜
3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳,冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
4、演武路饕餮島的魚片粥

『玖』 廈門有哪些好吃的

(一)、中山路周圍老市區

1、廈台特產,包羅廈門台灣特產:人和路33號;2、傳統九市鹵面:局口街71號;3、浮嶼鴨肉粥:廈禾路174號;

4、烏糖沙茶麵:民族路27號;5、廣州美食店:思明南路127號(叉燒飯);

6、雅子海景休閑餐廳:鷺江道國際銀行大廈4樓(日式咖喱);7、鷺江賓館:晚茶;

8、小眼鏡排檔:幸福路122號之三(醬油水);海鮮, 大家推薦的小眼鏡海鮮不錯, 湖濱中路7號, 不在湖濱路面上, 在稍微進去的一個很短的馬路, 在一家經濟型酒店的一, 二樓, 黃色的, 要留意. 價格合適, 而且分大份小份, 味道不錯.

蟶子, 海瓜子什麼的都是: 10元/小份, 大花蛤 20, 蒸花蟹 25/只, 豆豉蒸鰻魚 40/只, 炒米線 5元, 素菜 5元, 湯5-10元.

9、新廈蝦面:人和路51號;10、春卷攤:局口街中山路口;

11、月華沙茶麵:鎮邦路78號(沙茶麵,肉粽);12、西門土筍凍:斗西路33號;

13、謝記牛肉飯庄:公園南路38號(牛肉蛋炒飯);14、思西沙茶烤肉:局口街132號(沙茶烤肉,海蠣炸)

15、名人居東北菜館:忠孝里8號(拌肘花、溜肥腸);16、小李鮮包坊:虎園路11號(精肉包,紅糖饅頭);

17、野戰排:公園西路43號別墅(海豹煎蟹,澎澎土豆);18、王老吉涼茶鋪:中山路206號(各式四季涼茶)

19、廣西信都雞餐館:鷺江道海濱美食城外圍1號(信都雞,田螺雞);

(二)、湖濱東西南北

20、寶貴風味店:石亭路165號之一(燉罐);21、四里沙茶麵:湖濱四里菜市場;22、福聯大酒店:自助茶;

23、湖濱南路老知青:纖絲驢肉;24、白鷺洲大酒店:美極雞骨蓋;25、白鷺洲歡樂園:雅片魚頭;

26、亞珠餐廳:斗西路祥和廣場(白灼章魚,小鮑撈飯);27、福滿樓:廈禾路銀行中心(多寶魚,鯊魚骨湯);

28、北方人獨一處:湖濱南路(烤羊小腿);29、振興大排擋:湖濱四里菜市場(翻豆乾,翻魚蝦);

30、巴西烤肉:湖濱北路中信惠揚大廈;31、鑫客家府第:官任路38號(汀洲米粉,黃骨魚燉豆腐);

32、胡一刀小吃:後埭溪路102號(西安涼皮);33、榮記魚粥:廈禾路871號之九(深海魚粥);

34、譚魚頭:湖濱北路28號(番茄火鍋);35、湖濱餐廳:湖濱北路大華文雅公寓3樓(海南雞飯,新加坡肉骨茶)36、上海龍記湯包:湖濱北路20號(鮮美湯包味);

(三)、禾祥東西路

37、糊塗火鍋:白鷺洲路267號之十(青椒雞);38、漢宮薑母鴨:角濱路雙福花園18號;

39、山裡人家閩北菜館:禾祥東路龍翔花園19號(官餅,草根湯);40、新奔馬飲食店:禾祥東路13號(醬排套餐)41、二娃川菜:禾祥東路奔馬新村(水煮活魚);42、老客家食府:禾祥東路12號之30店面(狗肉煲,河田雞);43、金永福:禾祥西路美仁新村商場1號(醬海螺肉,蟹虎串燒);

44、問泉美食園:豆仔尾路338號(涼拌海蟄頭,椒鹽茶樹菇);

45、阿發醬油水:美仁新村48號(海鮮醬油水,炸海蠣);

(四)、蓮花一帶

46、隴上人家:蓮花北路44-45號(羊羔肉、丁丁炒麵,特色涼拌菜,正宗蘭州風味);

47、莎諾西餐廳:嘉蓮路172號(西式甜點,以提拉米蘇特別出色);

48、鑫西域食府:廈融賓館旁,涵光路8號(新疆風味,大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉);

49、上海·上海:嘉禾路寶龍中心A-8號(毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等;特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋);

50、天驕內蒙食府:嘉禾路104號,香江商場一樓右側大廳(草原風味,烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排)

51、不二齋:蓮花北路53號(豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉)

52、大森林飯店:蓮花北路54號(醬大骨頭最受寵)

53、冷麵館:蓮花北路34號(特色菜:冷麵、醬骨頭)

54、花中勝餐廳:蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁(由王小二傳人帶來的特色菜,有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋);55、哈瓦那:菱香里88號(西班牙餐廳與復合式拉丁吧);56.漳江蟹王:香蓮里18號5樓;

57.驢肉香:香蓮里26號(蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉);

(五)、湖裡

58、湖裡金寶鴨肉店:竹坑路34號(特色菜:冬粉鴨,鹽水鴨);

59、莆田阿雄鹵面:湖裡工行東門斜對面,竹坑路口(特色:興化燴腸、鹵面、熗肉,晚上才開店);

60、岳陽樓湘菜:海天路36號(特色:魚雜火鍋,長沙干鍋雞);61、南翔小籠:SM廣場一樓(上海風味,廈門惟一);62、津魚頭火鍋:南山路466號(魚頭火鍋);

(六)、蓮岳、松柏一帶

63、亞亮餐廳:嶼後南里386號105室(特色:冬粉鴨、正宗石碼五香);

64、阿健牛肉庵:嶼後路354號(泉州正宗風味);

65、新疆寶文飯庄:松柏中心C座04號(主營新疆菜,菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等);

66、焦記西安風味小吃店:嶼後南里150號(羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃);

67、芭緹雅泰餐廳:蓮岳路37號(泰國餐廳,有濃郁的異國風情);

68、天香閣:松柏小區嶼後路236—238號(新派川菜、閩菜;特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭);

69、龍洲飯店:長青路90—91號(特色菜:筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜);

70、玉麟閣:湖濱南路619號(杭州菜,特色菜有叫化雞、老鴨煲)

(七)、廈大、白城一帶

71、洋洋小吃:廈大建行斜坡邊(閩南家常菜,紅燒豆腐做得最好吃);

72、陶然居:演武路普大廣場二樓,廈門大學西校門對面(特色菜有辣子田螺,晾桿白肉、辣子串串兔,豆沙脆鍋餅)73、三千里韓國料理:海濱街76號(拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳);

74、黑糖咖啡(著名):南華路27號(海鮮飯、義大利面,還有多種口味的手工蛋糕);

(八)、鼓浪嶼

75、黃金香:龍頭路95號(肉鬆、肉脯);76.葉氏麻糍:新華書店三叉路口;

77、龍頭魚丸湯:龍頭路各餐廳的魚丸湯都很

『拾』 廈門老字型大小有哪些 廈門中華老字型大小有哪些

廈門市黃則和食品有限公司編號:NO.0001
地址:思明區中山路22-24號
1945年起,黃則和師傅挑擔沿街叫賣甜點花生湯。1951年,在中山路22號開設手工作坊「黃則和花生湯店」。1956年公私合營,由廈門市飲食服務業公司經營。1981年黃則和師傅承包「黃則和花生湯店」,2004年成立「黃則和食品有限公司」,由其子黃榮華先生經營。1994年被原國內貿易部認定為「中華老字型大小」,2006年被商務部認定為「中華老字型大小」。
廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號:NO.0002
地址:思明區前埔中二路838-840號
1940年,14歲的林朱達先生來到廈門義華行餅店正式學藝。公私合營後,由添成等17家糕餅店組成廈門市鼓浪嶼食品廠,林朱達先生任第一任廠長。1999年,鼓浪嶼食品廠並入廈門新為天食品工業有限公司,2003年改制恢復廈門市鼓浪嶼食品廠。
現任廠長曾華山先生為第五代傳承人,常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創新發展。2001年被原國內貿易部認定為「中華老字型大小」,2014年「鼓浪嶼」品牌獲福建省及廈門市著名商標,同年獲「全國糕點百強」稱號。2015年入選思明區非物質文化遺產。
佳味館(廈門)餐飲管理有限公司編號:NO.0003
地址:思明區蓮岳路172號
1993年林秋紅女士在海滄創辦了悅賓酒樓,1999年更名為佳味館,專注於閩南漁家菜烹調。其中佳味秘制土龍湯被評為「中國名菜」;海滄佳味土筍凍被評為「中華名小吃」;花雕鮑魚雞曾獲中國美食金鼎獎。如今,佳味館已獲得「福建餐飲名店」、「全國餐飲名店」等稱號。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門味友餐飲管理有限公司編號:NO.0004
地址:集美區同集南路90號
1993年,王瑞祥在集美區鳳林村首開「味友飲食店」,堅持「以味會友,真材實料」理念,主營鴨肉面線、香酥軟蝦、匙子炸等閩南農耕特色菜。榮膺「中國餐飲名店」、「中國十佳閩菜名店」、「福建省著名商標」等稱號。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市南普陀寺實業社編號:NO.0005
地址:思明區思明南路515號
廈門市南普陀寺實業社主營素菜、素餅兩大品牌產品,南普陀素菜已有百年歷史,形成獨具「詩情、景意、禪味、時尚」的素食文化,被稱為「天下第一素宴」,多年來共接待中外國家領導人130多位。南普陀素餅秉承質量第一、選料講究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點,成為具有廈門特色的旅遊禮品、禮佛貢品、休閑食品和親友贈品。1991年原國內貿易部授予企業「中華老字型大小」稱號,2006年商務部認定企業為「中華老字型大小」。
廈門惠和股份有限公司編號:NO.0006
地址:湖裡區呂嶺路忠侖公園內惠和石文化園
惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周,是南派石雕技藝第十五代傳人,參與並主導人民英雄紀念碑「虎門銷煙」、「星星之火可以燎原」、「百萬雄師渡長江」的雕刻工作。1989年李走生大師攜女李亞華來廈門創辦惠和騰飛園林古建工程公司,2008年開辦廈門惠和石文化園。惠和石雕2011年入選福建省非物質文化遺產生產性保護基地,2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門舒心餐飲有限公司編號:NO.0007
地址:集美區杏林杏東路36號
1994年,陳瑛瑛、王旭明伉儷在杏林創辦舒心酒家,秉承「以人為本、以誠待人、誠信經營、舒心服務」理念,創新菜品,「鐵板燒汁鱈魚」、「雪花海蠣窩」等被評為「福建名菜」。企業也榮膺「中國餐飲名店」、「福建省著名商標」、「廈門十佳餐飲店」稱號。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市鷺發美食大庄園娛樂有限公司編號:NO.0013
地址:湖裡區海天路外口公寓樓22號
1990年,謝鷺生以「1間房、2張桌」在湖裡創立「小鷺發」,秉持「信譽始立,品質為先」理念,打造餐桌上的鮮活美味。隨後成立「廈門市鷺發美食大庄園娛樂有限公司」,鷺發菜品「蜜汁餐包」、「玉扇豆腐」、「椒鹽海蛇」、「黑椒生蚝」等被評為名牌美食,獲「中國餐飲百強企業」、「中國十佳閩菜名店」、「福建餐飲名店」、「上海著名品牌企業」等數十項省級、國家級榮譽。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門通士達有限公司編號:NO.0018
地址:同安區通福路777號
1958年,廈門燈泡廠在鼓浪嶼成立,乃廈門電光源照明工業的肇始。經過38年實踐、奮斗、建設,已頗具規模;1996年,廈門燈泡廠合並廈門電子研究所、廈門玻璃廠。翌年,廈門燈泡廠、電子研究所、玻璃廠、儀器廠、玻纖廠等5家企業整合組建廈門通士達有限公司,成為廈門輕工集團的全資子公司,先後榮獲「國家火炬計劃重點高新技術企業」、「創新型企業」、「中國照明電器行業品牌效益型企業」等稱號。
廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號:NO.0020
地址:思明區湖濱南路819號寶福大廈3-4樓
「佳麗」起步於1983年鼓浪嶼一小餐廳,堅持溫馨、溫性、貼心服務理念,經三十多年創業,從鼓浪嶼小島走向廈門、福州、杭州和印尼,成為跨國餐飲集團企業。被中國商業聯合會、中國飯店協會和烹飪協會認定為特級餐飲企業、國際餐飲名店。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門大方素食館編號:NO.0025
地址:思明區南華路3號
1992年,廈門大方素食館在「廈大一條街」成立。2008年遷至南華路,深受廈大師生和寺僧、居士、民眾歡迎。南普陀寺前住持妙湛大和尚特題「心存慈悲,提倡素食」以贈。
大方素食館以「慈善經營,快樂生活」為本,推廣素食文化,堅持慈善公益,先後獲「全國綠色餐飲企業」、「福建餐飲名店」、「廈門老字型大小」稱號。
廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號:NO.0026
地址:思明區白鷺洲東路1號A座
「舒友」系陳有鵬1987年創建於廈門鷺江道上的咖啡酒廊,經過近三十年傳奇創業,壯大發展成跨越閩、滬、港,集連鎖酒樓、高端自助火鍋、小舒友排檔、茶餐廳、諾亞金樽娛樂會所、一代年華娛樂會所、紅館自助式KTV、名仕水療SPA、舒友酒業於一體的綜合性大型集團企業,獲多項省級、國家級榮譽,是「中國馳名商標」。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市吳招治薄餅傳統美食有限公司編號:NO.0027
地址:同安區祥福花園1號樓
1947年,蔡氏家族後裔蔡體,尊祖傳薄餅製作工藝,在同安墟市(農貿集市)設攤售賣,頗受歡迎。1952年,蔡體以外孫女「招治」閨名在同安城關西橋尾創辦「招治薄餅店」。招治掌握蔡氏薄餅的真傳,並研發創新薄餅菜料,深受民眾喜愛,聲名遠播,人稱「招治薄餅」。1995—2000年,「招治薄餅」兩遷其址,擴大經營,以純正品牌服務社會。1991年被原國內貿易部授予「中華老字型大小」稱號。2011年被商務部認定為「中華老字型大小」。
廈門興茂貿易有限公司編號:NO.0029
地址:思明區大同路100號
廈門興茂貿易有限公司成立於1983年,主營廚房炊具和電風扇的批發及零售,以貨真價誠、守信獲得消費者的認可,一度被廈門人傳頌「買鍋找鍋王,鍋王在興茂」,「鍋王」美譽因而廣泛傳播。公司多年擔任「美的」、「雙喜」、「愛妻」、「愛德」、「三源」、「聯溢」、「元田穀」等品牌代理商。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市思明區灌口周寶珍鹵味店編號:NO.0030
地址:思明區長青路89號之8
1946年,廈門灌口中醫世家公子周馬瑤,研製出周氏鹵味秘方,灌口鹵鴨香傳四方,人稱「鹵鴨周」。1986年,「鹵鴨周」以愛女閨名寶珍創辦「灌口周寶珍鹵味店」,從此周氏鹵味聲傳八閩,各地紛紛慕名前來加盟,目前擁有一百多家分店。2004年被中國烹飪協會認定為「中國名菜」,1999年被原國內貿易部認定為「中華老字型大小」。
廈門三圈電池有限公司編號:NO.0031
地址:集美區集美北大道519號
1925年,廈門第一家電池廠——月星電池廠誕生。1954年公私合營後,月星等5家電池廠合並成立廈門電池廠。1964年創立三圈品牌,並進軍國際市場。2005年「三圈?霸道」鹼性電池應市,標志著自產的鹼性電池已達到國際先進水平。2011年高倍率鋰離子電池投產,三圈電池從此開啟了新能源時代。
廈門市陳有香調味品有限公司編號:NO.0037
地址:思明區營平路39號
1929年,12歲的陳高勸下南洋,學得制辣技術,1938年回國後創制出沙茶醬、沙茶辣等多種調味品,在泉州、廈門走街串巷挑擔叫賣,深受歡迎,人稱「沙茶陳」。1950年他創辦「陳有香調味品社」,1956年公私合營並入廈門醬油廠,1961年他承包「陳有香調味品社」。1996年成立「廈門市陳有香調味品有限公司」,交由其子陳騰燦經營。「陳有香調味品」具有濃郁的南洋風味和僑商特色;2006年被商務部認定為「中華老字型大小」。
福建國大葯房連鎖有限公司(光華大葯房)編號:NO.0042
地址:思明區中山路57號
廈門光華大葯房前身是中山路上「萬記」葯店,二十世紀三四十年代出版的《廈門工商業大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名為「新萬記」。1966年,新萬記借當時迎接印尼華人華僑回國的「光華輪」的轟動效應,順應形勢改名為「光華葯店」。
2002年光華、回春等15家葯店整合成立廈門光華大葯房連鎖有限公司。2010年加入國葯控股有限公司,更名為福建國大葯房連鎖有限公司,中山路旗艦店仍保持「光華大葯房」名號。1999年,原國內貿易部認定回春葯店為「中華老字型大小」,2011年商務部認定廈門光華大葯房為「中華老字型大小」。
廈門市古道茶藝有限公司編號:NO.0043
地址:思明區會展路國際明發新城92-101號商場2層C單元
1996年,沈學寧在廈門創立古道茶館,2001年發展為廈門市古道茶藝有限公司,走向連鎖發展。古道茶館崇尚古風,致力茶藝傳承,倡導「健康綠色新生活」。曾在海峽兩岸茶文化季上榮獲「武夷岩茶茶王」;「閩南鬥茶」大賽中,「古雲紅」紅茶榮獲年度專家推薦獎第一名;「兩岸鬥茶」茶王賽中,榮獲大紅袍金獎、清香型鐵觀音金獎、濃香型鐵觀音銀獎及普洱茶(生茶)、(熟茶)雙銀獎等;2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門古龍食品有限公司編號:NO.0044
地址:同安區同集中路1666號古龍工業園
廈門罐頭食品工業肇始於1907年的鼓浪嶼淘化公司,1954年成立福建第一個罐頭廠,1956年更名為福建華僑投資公司廈門罐頭廠,創立水仙花系列品牌,1986年創古龍系列品牌。古龍罐頭榮獲亞太博覽會金獎、中國出口名牌、中國馳名商標、中國罐頭行業十強企業、出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業。1999年被原國內貿易部認定為「中華老字型大小」,2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市黃勝記食品有限公司編號:NO.0048
地址:思明區龍頭路95號
1842年,龍溪黃知江到廈門經營肉鬆肉脯,創立「黃金香」品牌。1915年,其子黃景在大同路設立「黃金香勝記」,1938年遷至鼓浪嶼,1956年公私合營並入「廈門市食品公司」。1978年黃景之孫黃滿鴻在鼓浪嶼重開「黃金香肉鬆店」,2000年注冊「黃勝記」商標,2012年成立「廈門市黃勝記食品有限公司」。1999年被原國內貿易部認定為「中華老字型大小」,2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門均和房地產土地評估咨詢有限公司編號:NO.0051
地址:思明區檳榔路1號聯誼廣場寫字樓七層
「廈門均和」創建於1997年。2000年作為建設部確認的全國百佳房地產中介機構,在北京人民大會堂簽署國家級放心中介聯合宣言。近二十年來,廈門均和在福建評估業中一直位列前茅。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市林扁工貿有限公司編號:NO.0055
地址:思明區中興路29號
1934年,林扁隨父林租從泉州來廈門謀生,靠祖傳手藝在百家村開設「林扁豆腐坊」,制售豆奶、豆腐、豆花、豆乾等豆製品。1995年林扁女兒林順愛(林美英)創立廈門市林扁工貿有限公司,完成了從小作坊向現代化豆製品廠的轉變,並開設20多家直營連鎖店。1996年生產盒裝豆腐,生產100多種豆製品系列產品。1997年注冊「百家村林扁」商標,享譽閩南。1999年被原國內貿易部認定為「中華老字型大小」。
上海慎昌鍾表有限公司廈門分公司編號:NO.0064
地址:思明區思明西路2號
1928年,上海慎昌鍾表股份有限公司在廈門思明南路設分公司,定名「慎昌鍾錶店」,並分設「及時鍾錶店」和「鼓浪嶼分店」,售賣國產時鍾和進口手錶。1956年並入廈門百貨公司,保留慎昌、慎時鍾錶店為公私合營企業。
1991年,慎昌、慎時與國有鍾表眼鏡批發部合並為「廈門鍾表眼鏡公司」,慎昌店名依然保留不變。1999年,原國內貿易部認定「慎昌」為「中華老字型大小」,並載入《福建省志》。2001年,廈門百貨公司(含廈門鍾表眼鏡公司)改制解散。現為上海慎昌鍾表有限公司廈門分公司。
廈門市思明區沙茶林小吃店編號:NO.0065
地址:思明區萬壽路陽台山3號店
1935年,汕頭人林初從印尼回到廈門,帶來了制辣技藝,在中山路、鷺江道一帶挑擔叫賣沙茶麵,人稱「沙茶林」。1990年林初之子林傑生繼承父業,在百家村及萬壽路一帶繼續經營「沙茶林」小吃店。2003年被中國烹飪協會評定為「中華名小吃」,1999年被原國內貿易部認定為「中華老字型大小」。
廈門慎時貿易有限公司編號:NO.0068
地址:思明南路22號
1942年,廈門慎時鍾錶行在中山路成立。1956年並入廈門百貨公司,保留慎時、慎昌鍾錶店為公私合營企業。1991年,慎時、慎昌與國有鍾表眼鏡批發部合並成立「廈門鍾表眼鏡公司」,慎時店名依然保留不變。1999年原國內貿易部認定「慎時」為「中華老字型大小」,並載入《福建省志》。
2001年,廈門百貨公司(含廈門鍾表眼鏡公司)改制解散。現為「廈門慎時貿易有限公司」。
廈門香滿堂食品有限公司編號:NO.0083
地址:同安區美禾九路150號
1952年,李仰儀師傅在廈門霞溪路創辦肉鬆作坊鋪,以味道獨特,色香俱佳深受歡迎。1985年成立「廈門市好好食品廠」,2002年更名為「廈門香滿堂食品有限公司」,秉承「三誠、三效、三最」理念,逐步壯大至擁有國內先進肉鬆生產設備的現代化企業。2008年至2012年被福建省老字型大小協會、中國商聯會烘焙公會認定為「福建百年老鋪」、「中華烘焙老字型大小」等。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市亞珠大酒樓有限公司編號:NO.0088
地址:思明區斗西路156-158號祥禾廣場五樓
蔡約珠,乳名亞珠,1982年在廈門鷺江道擺攤,經營煎豆乾、炸海蠣、炒蟶子等閩南原鄉風味小吃;5年後以「亞珠」為品牌創辦「亞珠餐室(廳)」;2001年成立「亞珠大酒樓」。她熱情厚道、親誠待客、菜品可口、價格實惠,因而食客盈門,「亞珠」美名遠播海內外。中國烹飪協會、中國飯店協會認定其為「中華餐飲名店」,獲「國際美食質量金獎」。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門正漢餐飲管理有限公司(天天全家福)編號:NO.0091
地址:思明區蓮花南路8號
1996年,廈門正漢餐飲管理有限公司在蓮花南路開設第一家餐廳,現磨豆漿、非礬油條深受贊美,清粥小菜、麵食點心、商務套餐,深受食客喜愛。公司堅持健康、誠信、營養理念,如今是擁有14家分店的中式餐飲連鎖企業。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。
廈門市周正餐飲管理有限公司編號:NO.0095
地址:集美區杏林紡織路3號
「廈門周正」前身為1996年周秀君女士創辦的秀君小炒店,主要經營獨特秘方烹制的水煮活魚等魚類菜餚,1999年更名為「周正川菜館」,2010年成立「廈門周正餐飲管理有限公司」;成為以「周正水煮活魚」為招牌,專注烹制水煮類的大型川菜連鎖企業。其鎮店名菜「水煮活魚」被評為「中國名菜」。2008年以來獲得「福建省餐飲名店」、「中國川菜名店」等稱號。2012年被廈門市商務局等單位評定為「廈門老字型大小」。