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东北人喜欢什么北京特产食品

发布时间: 2023-05-27 17:26:23

‘壹’ 北京特产零食有哪些

问题一:北京有哪些好吃的特产零食? 茯苓夹饼 驴打滚 北京果脯 脆麻花 北京小酥 艾窝窝
冰糖葫芦 糖耳朵 糖卷果 京八件 焦圈 豌豆黄 芸豆卷
都挺好吃的!

问题念并郑二:北京有哪些好吃的特产零食 茯苓夹饼 驴打滚 北京果脯 脆麻花 北京小酥 艾窝窝冰糖葫芦 糖耳朵 糖卷果 京八件 焦圈 豌豆黄 芸豆卷
都挺好吃的!

问题三:北京特产有哪些好吃的 1、驴打滚 艾窝窝 全聚德烤鸭 糖葫芦 爆肚 炒肝 茯苓饼 豌豆黄 豆汁 焦圈 吴裕泰和张一元的茶叶 稻香村的糕点 月盛斋的酱肉 瑞蚨祥的绸缎 褡裢火烧 糖卷果 北京红星二锅头 奶酪魏 *** 香烟 义利糖果 北冰洋汽水

问题四:北京有什么好吃的特产零食? 北京酱鸭、北京酱鸡、北京焖鸭、北京烤鸡、北京烧鸡、北京酱肉、老汤牛肉、京味肘条。
冰花酥 ・ 冰花球 ・ 北京粽子 ・ 北京小吃 ・ 北京特产之王致和臭豆 ・ 北京特产之茯苓饼 ・
北京特产之北京酥糖 ・ 北京特产之北京烤鸭 ・ 北京特产之“六必居” ・ 北京人的早点煎饼
豆腐 ・ 北京烙饼 ・ 北京风味小吃之水晶门 ・ 北京的鱼菜 ・ 北京八宝饭 ・ 白羊头肉
北京风味食品:北京果脯、茯苓夹饼、袋装烤鸭、怀柔板栗、龙虾稣糖、山揸糕等。还有 *** 香烟和北京二锅头酒。
好吃美食推荐:beijing.yuntc/meishi/

问题五:北京的特色小零食有哪些? #特产美食:
・北京烤鸭 ・北京豆汁 ・北京涮羊肉
・北京炸酱面 ・北京小吃糖卷果 ・北京小吃爆肚
・北京腊八粥 ・北京小吃炒肝 ・北京小吃脆麻花
・北京小吃焦圈 ・北京小吃萨其玛 ・北京白煮肉
・北京小吃奶油炸糕 ・北京小吃豆面糕 ・北京小吃卤煮小肠
・北京小吃褡裢火烧 ・北京炸佛手通脊 ・北京烤肉
・北京小吃蜜麻花 ・北京小吃灌肠 ・北京油栗红烧肉
・北京小吃豆陷烧饼 ・北京小吃油茶 ・北京小吃豆腐脑
・北京小吃扒糕 ・北京小吃姜汁排叉 ・北京小吃艾窝窝
・北京小吃炒疙瘩 ・北京小吃蜂糕 ・北京小吃螺蛳转
・北京小吃豌豆黄

问题六:北京有什么特色礼品或者食品 礼品推荐一:笔筒 (正面有北京的特色景点天坛)推荐理由:天坛图案背景笔筒,高贵沉稳红黑组合的书本形笔筒,透明面板镶嵌镀24K纯金金框,内镶手工填色的民族题材金章,极富立体层次感,更具文化气息。礼品推荐二:老北京风貌的丝绸礼品(前门古韵)推荐理由:前门古韵以现代工艺和古代绘画进行完美结合,用独特的艺术手法再现了老北京风情的前门古韵,画芯尺寸:105cm*19cm 卷轴尺寸:155cm*25cm 玛瑙印章尺寸:1.8cm*1.8cm*6cm(每套含两枚印章)。礼品推荐三:故宫全景风情原音在现(故宫全景图)推荐理由:以华美高雅的丝绸为载体,在世界上首次全真再现了故宫的完整图景,将天宫般神奇莫言的故宫大殿演绎得美轮美奂,徐徐展开,真丝独有的光泽仿佛流动的韵律,流泻出旧京古都的黄龙气象和精妙古韵。

问题七:北京有什么特产 王府井大街有卖土特产的:
北京有烤鸭,果脯,栗子,稻乡村糕点.
北京的土特产既有各种蜜果脯、京味点心等风味食品和鸭梨、良香板栗、杏仁、大核桃等特色食品,又有仔颂广义上的“特产”――北京的特种工艺品 ,如景泰蓝、玉器、雕漆以及金石篆刻,文房四宝、古玩字画、丝绸刺绣、珠宝翠钻、面人泥人、风筝脸谱等,这些特色食品和精美工艺品不仅是北京人送给来京的游客的一份充满地方风情的厚礼,而且还是游客馈赠亲友、回忆留念的佳品。
北京特艺:景泰蓝、北京雕漆、玉雕、内画壶、宫迁绘画、宫灯、纱灯、绢花、琉璃蔽铅料器、木版水印、面人、挑补花、北京织毯、硬木家具。
北京风味食品:北京果脯、茯苓夹饼、袋装烤鸭、怀柔板栗、龙虾稣糖、山揸糕等。还有 *** 香烟和二锅头酒。

问题八:北京着名的特产有哪些 北京的土特产既有各种蜜果脯、京味点心等风味食品和鸭梨、良香板栗、杏仁、大核桃等特色食品,又有广义上的“特产”――北京的特种工艺品,如景泰蓝、玉器、雕漆以及金石篆刻,文房四宝、古玩字画、丝绸刺绣、珠宝翠钻、面人泥人、风筝脸谱等,这些特色食品和精美工艺品不仅是北京人送给来京的游客的一份充满地方风情的厚礼,而且还是游客馈赠亲友、回忆留念的佳品。
北京特艺:景泰蓝、北京雕漆、玉雕、内画壶、宫迁绘画、宫灯、纱灯、绢花、琉璃料器、木版水印、面人、挑补花、北京织毯、硬木家具。
北京风味食品:北京果脯、茯苓夹饼、袋装烤鸭、怀柔板栗、龙虾稣糖、山揸糕等。还有 *** 香烟和二锅头酒。
北京特产――良乡板栗
良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名,又因原产地在房山一带,故也叫房山板栗。其粒大个圆,壳薄易剥,含糖量高且营养丰富,既可生食,也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外,怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。
北京特产――茯苓饼
茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。
北京特产--景泰蓝
景泰蓝是北京特有的传统工艺品,得名于明朝景泰蓝年间,且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地,现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史。制作景泰蓝先要用紫铜制胎,再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹,然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中。这道工序完成后才是反复烧结,磨光镀金。可以说,景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺,又利用了瓷器工艺,同时又大量引进了传统绘画和雕刻技艺,堪称中国传统工艺的集大成者。
北京特产――烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外。烤鸭历史悠久,早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间(公元1330年)的御膳医忽思慧所着《饮膳正要》中列入了席上珍品烧鸭子,便是今日的烤鸭。
北京雕漆
北京雕漆创始于唐代,距今已有1400余年历史,为历代皇帝皇妃宠爱和享用,属于宫廷艺术。1949年以后,雕漆从宫廷走向社会,成为与全世界各国人民进行文化交流的民族工艺品。雕漆制作独特,多以黄铜为内胎,兼有脱胎(布胎)、木胎等。胎型外涂天然大漆,一般的雕漆至少要涂70层,镂空雕的高档雕漆则要涂500层以上大漆,漆厚约300毫米。然后再在漆层上进行精雕细琢。传统的雕漆以红色为主兼黑、黄色,现代雕漆以红黑为主,并发展了绿、蓝、棕、白、桔黄等多种色彩。传统的雕刻方法只有浮雕、浅雕,当今的艺人又创造了圆雕、半镂空和全镂空雕。 雕漆雕刻后,还要进行磨退、作里、烘烤等几十道工序,全部是手工操作。完成一件雕漆至少需3个月,多则需1至2年时间。
大磨盘柿
北京郊区盛产柿子,品种也很多。但最有名气的要数大磨盘柿。这种柿子个头大,一般重250克左右,大的一只就有500克。大磨盘柿味美适口,营养丰富。还具有降血压、止血、润肠等功效。
“六必居”酱菜
“六必居”酱菜前门外有一条胡同叫粮食店街,临街有一家店铺,历史悠久,闻名遐迩,这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。 据史料记载,六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)。最初,这里是一家酒店,为保证酒味醇香甘美,这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐,湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。六必居......>>

问题九:北京好吃的小吃,零食特产 北京烤鸭,驴打滚;豌豆黄;茯苓饼;冰糖葫芦;可以去穷人商店看一下 有好多北京特色小吃还便宜

问题十:想带点北京的小食品给家里的孩子,北京哪里有类似于小商品聚集的地方啊,就是各种特产小零食之类的 去超市就可以了

‘贰’ 北方人爱吃的特色小吃哪些

北方人爱吃的特色小吃哪些?

白吉馍 凉皮 鸡蛋灌饼 熏肉大饼 驴肉火烧 杂粮煎饼 馅饼 肉夹里脊 烙饼 麻辣烫 我觉得雪花酪也挺不错的 可惜就是卖这些的已经很多了 所谓小吃么 本来就是很多的嘛 只是好吃不好吃的问题

北方人爱吃的特色小吃

山东风味沾化冬枣 沾化冬枣,距今已有五百多年的栽培历史。
诸城辣丝子特点:酸、甜、辣、香,清淡爽口,提神通气,增进食欲,下酒佐餐。
山东糖煎藕特点:色如琥珀,作蜜饯甜食。
禹城扒鸡 山东名产禹城五香脱骨扒鸡已有近百年的历史,它以制作独特、五香风味、肉烂脱骨、营养丰富等特点而驰名,受到国内外顾客的赞赏。
招远炸鸡椒 :色呈金黄,味酥脆,吃时带椒盐和辣酱油味道更好。
孔府烤花搅鲑鱼“烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料,用旺火片烤而成,最也府名菜之一,鲑鱼是孔府菜中的上品。
上海风味上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
上海素火腿特点:清香开味,佐酒佳肴。
猴银鱼产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。
凤尾鱼 凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。
浦东鸡 肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,宴席上常作白斩鸡或整鸡炖煮。它单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚,体形硕大。
进京乳腐 上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳慎唤腐”久负盛誉,是全国着名的优质乳腐之一。
广东风味广东腊肉特点:食用方便,蒸熟、切片均可,是下酒佳肴;如果炒着吃,味道更好。
肠粉 原料: 淀粉1000克、甘栗粉200克、盐少许、香菜两棵、辣椒酱100克。制法:1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时。2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,高旅卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。
梅菜扣肉 原料:带皮猪五花肉 l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克。制法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。2、炒菜锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,要把皮切断。3、将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里。
砂锅螃蟹原料: 螃蟹一只、葱三根切段、绍酒25克白糖、味精、熟猪油、蒜、姜、鲜汤各适量。制法:1、炒锅上旺火,用油渭锅,将螃蟹下锅稍煎,烹入绍酒和姜汁,加盖稍焖,加糖、鲜汤l000克,加盖再焖。2、螃蟹至八成熟,放味精,烧沸后,倒入大砂锅内,放在微火上煨5分钟再移入中火烧约二、三分钟,撇去浮沫,加味精,葱淋入熟猪油,原锅上桌即可。
百花酿椒子制法:1、虾肉洗净,用洁净干白布(毛巾亦可)吸干水分,用刀将虾肉压烂成茸,加精盐搅拌至起胶,成为虾胶。2、肥肉切成细末,放入虾胶内,然后加蛋白拌匀,即成百花馅(制前加味粉、白糖。如有条件,最好将百花馅放在有盖的容器内,放进电冰箱1--2小时)。3、将豆豉捣烂,加入适量清水洗之,随后滤去豆豉渣。4、将圆椒开边去籽洗净,滤干水分,沾薄生粉,再酿百花馅于椒壳内(约用馅15克),用中火煎至馅料呈金黄色时将豆豉、蒜茸水溅入,加热至熟即成。注意:制作过程中,所有用具都要清洁、干净。忌姜、葱、酒、生水和油。特点:香鲜咸辣甜,佐粥作菜两相宜。
广水腌腊狗肉广水市原名应山县,腌狗肉在这一带流传已有130多年历史,它的制法与太平天国名将英王陈玉成有关。
蛇羹 广东人吃蛇是“家常便饭”。蛇肴被作为上等菜,可以制作几十种蛇肴,其中蛇羹的色、味最有代表性。
东戚孝凳莞腊肠一段古提起东莞腊肠,风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品。在国内外享有声誉。
湖南风味湘莲 湘莲粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。
湖南腌三样 特点:咸香辣脆,佐餐好菜,价廉物美。
湘西菜豆腐特点:香辣鲜嫩,常用作菜肴,又可以菜代粮。
土家族油馅 土家族、苗族创造了多种多样的小吃食品,具有鲜明的民族地方色彩。
湘西辣椒 湘西人用辣椒作菜吃,而不是当做调料,这是当地少数民族的食俗风情。
湘味方肉烧烤方肉是我国的高级名菜,也是传统菜肴。
东安子鸡 东安子鸡是湖南传统名菜之一,全国湘菜餐馆几乎都有这一菜种;在海外,北美的加拿大和美国的一些中餐馆,东安子鸡和牛百叶都是我国代表菜之一,只要是湘菜馆就必有东安子鸡应市。
北京风味大磨盘柿 北京郊区盛产柿子,品种也很多。
茯苓饼 北京的茯苓饼皮薄如纸,颜色洁白,饼的表面还有清晰的图案。
北京豆豉豆豉是一种风味独特的传统食品,营养丰富,有浓郁香味,咸淡适宜,消食开胃。
北京酱黄瓜特点:色泽褐绿,酱香浓郁。
北京酱桃仁 特点:香甜酥脆,温补肺肾。
北京扦瓜皮 特点:扦瓜皮极脆,诸味均透,而瓜香犹在。
北京松花蛋拌豆腐 特点:清淡爽口,耐人回味,佐酒佳肴。
北京苏造肉苏造肉是一种清宫名菜。用多种中药和香料配合,有"开胃健脾"之功。 特点:汤鲜鲜,肉酥烂,佐酒或就着烧饼火烧吃,别有一番风味。
京都藤萝方脯特点:清香甜软,春意融融。
京味葱油黄瓜特点:色泽翠绿,咸鲜脆爽,富有葱味。
福云酱猪头肉 福云楼肉食店开业于1896年,是北京着名的"老字号"之一。素以风味独特的酱猪头肉、酱肘花、熏鸡、烤驴肉等肉制品而闻名。
京味海米拌黄瓜特点:色泽鲜艳,咸香脆嫩。
京味核桃酥泥特点:香甜细嫩,油而不腻。滋阴补肺肾。
京味腐竹拌黄瓜特点:清凉脆嫩。
京味红油黄瓜特点:清香脆辣。
京味香辣萝卜丝特点:甜、辣、香、脆。
京味芝麻酱拌腰片特点:香、辣、鲜、脆。
燕京酱萝卜特点:色酱红,质脆嫩。
炒麻豆腐 北京人极喜欢吃麻豆腐。麻豆腐是绿豆的豆腐渣,是粉房的副产品。
宫廷烤乳猪 特点:烤乳猪全身金黄油亮,皮薄脆,肉柔嫩,乳肉香气四溢,耐人寻味。

北方人爱吃湖北小吃吗?

北方人可能吃的最多的就是鸭脖鸭架了 北京有九头鸟酒家(别的地方我不太了解哈哈) 比较地道(个人认为 非广告)
除了豆皮之外其他我估计各地方都有 热干面个人认为面食还是北方好 哈哈哈 陕西第一!山西第二!

北方人爱吃的特色小吃中最多的是包子,上官包听说味道不错,有吃过的吗?

不知道你在哪,在北京王府井有家狗不理包子店,那味道让人回味无穷。

北京必吃的特色小吃???

1 丰年 *** (东四)
2 姚记炒肝(鼓楼一拐弯小吃街)
3 混沌侯(鼓楼,东四都有)
4 全聚德烤鸭(和平门店或王府井店)
5 东来顺涮羊肉
主要推荐这几样,其余的小吃像:爆肚,面茶(华天小吃和白奎都有),艾窝窝,驴打滚,豌豆黄,豆汁 焦圈,炒疙瘩... ... 在上面说的小吃街里都有。

北方人爱吃的味道及原因

不是爱吃咸 是喜欢的味道相对比较重 和地域有关 其实湖南 云南 四川的菜更咸 但是因为都以辣为主就忽略的咸的味道。
北方蔬果相对很少到了冬季 为了储存蔬菜会腌制 咸菜 和 酸菜(腌制酸菜也要放很多盐的)口味上会比较重 也喜欢红亮的菜色。 口味主要是 咸 甜 酸 鲜 很地道的东北菜就是 锅包肉和 地三鲜 就是东北菜的代表了。

北方人爱吃的熬菜有营养吗

当然有了
熬菜,其实就是烩菜,“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字,不同的地方做法不同,味道当然也就完全不一样。

北方人爱吃什么南方人爱吃什么

我是北方人,北方人最常吃的是水饺。南方人喜欢吃的,可能是汤圆吧

北方人爱吃什么?

北方人都比较喜欢吃面食。

北方人爱吃醉蟹吗

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中。特点:芳香无腥,蟹味鲜美

‘叁’ 北京10大“土特产”是什么

北京地形西北高,东南低,西部为西山属太行山脉,北部和东北部为军都山属燕山山脉,最高的山峰为京西门头沟区的东灵山,最低的地面为通州区东南边界,人们称之为“北京弯”,它所围绕的小平原即为北京小平原,独特的地理位置及自然气候,造就了一些特有的特产美食,下面就来看看北京10大“土特产”,不能错过的京城美味,看看有没有你爱吃的。

1、大磨盘柿子小枣各地都有,唯独北京密云县田各庄所产的金丝小枣最佳,密云金丝小枣色泽殷红,果实小,果皮薄,果汁较多,味道极甜,即可鲜食,也可晒制干枣。干枣肉厚且富有弹性,枣核很小,与鸭梨、核桃并称密云三宝。是着名果脯金丝蜜枣的原料。把小枣掰开,轻轻一拉,从金黄色的枣肉内可拉出无数道金丝,故名密云金丝小枣。

‘肆’ 北京特产食品

北京特产食品是北京烤鸭,驴打滚,炸酱面。

1、北京烤鸭。

北京烤鸭是北京最有代表性的食物缺此。最正伏唤迅宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色,皮薄而脆,肉质细嫩,肥而不腻。将烤鸭切片,蘸上甜面酱和葱丝,然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。

2、驴打滚。

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土,由此得名。驴打滚豆香馅甜,入口绵软,香甜入心。

3、炸酱面。

老北京炸酱面是一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、天津、河北等地。主食材是面条,酱料主要以干黄酱和甜面酱为主,配菜就比较灵活,是当地很有特色的美食。

北京炸酱面的家常做法:

配料:干黄酱、甜面酱、黄豆酱、五花肉、花雕酒、花椒、葱、生抽。

做法:老北京炸酱,可不是单纯地用干黄酱做出来的。需要用到干黄酱、甜面酱、黄豆酱,比例约为1:1:1,黄豆酱可稍微多加点,加入少许花雕酒,少许生抽,半碗清水,搅拌均匀链扮备用。五花肉切丁,丁可以稍微大些,这样肉酱吃起来才比较香。大葱切沫备用。

起锅烧油,放入八角花椒爆香后捞出。放入五花肉丁煸炒至微微出油,放上一大把葱花爆香。倒入调好的酱汁,再撒入一把葱花,小火慢慢的炒,把水分慢慢的敖干,达到油和酱分离。再撒上一把葱花、加入一勺白糖提鲜,即可出锅。

‘伍’ 北京特产礼品有哪些,北京哪些特产值得买

北京作为我国的首都,每年都有不少的游客光顾,当然,出去旅游或者去游玩某个景点的时候,肯定少不了的就是品尝当地的美食了,除了美食还要买一些当地的特产,那么北京特产礼品有哪些呢?北京哪些特产值得买?

北京哪些特产值得买

北京果脯,如果你想要为朋友带点北京的美美食的话,那么果脯可千万别错过,它也是北京特色礼品之一,北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁。

北京鼻烟壶,北京鼻烟壶也是北京特色礼品之一,它可是北京旗人的奢侈品额,在世界上,中国素有烟壶之乡的称誉,其中鼻烟壶以其精巧卓绝的制作技术,被称为集多种工艺之大成于一身的袖珍艺术品。

北京面人,家里面如果有小朋友,可千万别错过这款北京特色礼品额,北京面人也称面塑,是一种制作简单但艺术性很高的汉族传统手工艺品。还有北京绢人,北京特色礼品有面人怎么可能少绢人,北京绢人是北京特有的一种汉族民间艺术品,以丝绢为主制成人形的民族手工艺品,有一千多年的历史。

‘陆’ 北京有什么特产值得带回去的

一、北京稻香村

当然来北京那就一定要吃一下北京稻香村,老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村,因为它是北京地地道道的“南味搞点”。买过稻香村的都知道,稻香村的糕点非常实在,稻香村什锦类糕点:奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面;稻香村糖醇类糕点:糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等,种类繁多,可以尽情挑选。

二、五道口枣糕

这是知友强烈推荐的,松软有弹性,软软糯糯的,甜度刚好不会太甜,尽管放到第二、第三天松软度有降低,但弹性仍在,Q弹软糯,依然好吃。据在北京的朋友反馈,这大概是在北京能吃到最好吃的枣糕了,而且价格非常划算。离开北京前买一大袋回家,路上可以充饥,回家一家人分享也挺好。

三、北京烤鸭

百年老号的全聚德烤鸭,被称为“中华第一吃”,优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人的香气,连甜面酱也遮盖不掉!北京烤鸭素有“天下第一美味”之称,可以说是北京饮食的代表,北京烤鸭除了堂食,还有很多真空包装的烤鸭出售,可以买来带回家。

四、御食园果脯

果脯据说是为保证皇帝一年四季能吃上新鲜的水果研制而成的,御食园是制造北京果脯的佼佼者,从制作还是口感上来说都很不错,杏脯、梨脯、山楂的味道都不错,口味酸甜适中,果味浓郁~

五、二锅头酒

二锅头是北京的传统白酒,因为只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故名为“二锅头”。二锅头是一种很纯净的好酒,具有清香纯正、醇甜柔和、香味谐调的特点。

六、百年义利

百年义利绝对是一个北京口味的零食宝藏,里面不但有很多经典好吃的糕点,还有琳琅满目的小零食,值得好好挑一挑带回家。维生素面包和精品果子面包是百年义利比较有代表性的糕点,如果不觉得带面包回家有点奇怪,还是非常不错的选择的。糕点类,推荐菊花酥和奶黄酥条,这两个口味有点类似,都是奶黄馅,蛋黄味很浓,也不会太甜;奶昔葡萄酥有满满的湿软葡萄干;麻酱威化饼是一定要买的吧,咸味的,很香,属于老北京的特色了,一家人看春晚的时候吃这个特别有味道啊!

七、景泰蓝

景泰蓝是北京特有的传统工艺品,得名于明朝景泰蓝年间,且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地,现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史。采用景泰蓝工艺而制作出来的一种民间工艺品既是精美的工艺品用作摆设或馈赠亲友,又是现代人锻炼身体、消除疾病的健身用品。

八、北京红梨

北京红梨,又名北京红肖梨,主产区是北京市密云县大城子镇,故大城子镇素有'红梨之乡'美称。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口,北京红梨果实极耐储藏,在简易条件下可储存至第二年六月份,且风味不变。北京红梨因属野生,抗性强,病虫害少,系绿色健康食品。故深受消费者特别是京城市民的青睐。

九、六必居酱菜

六必居酱园历史悠久,闻名遐迩,至今已有四五百年历史。这的酱菜精红透亮、又香又脆、色味俱佳,极具老北京风味!六必居酱菜产自北京酱园中历史最久、声誉最显着的六必居,主要包括甜酱八宝瓜、黑菜、八宝菜等种类。作为京城名产,六必居酱菜不但脆嫩清香,且酱味浓郁、咸甜适度,是国宴上必备的小菜之一,如今还被制成罐头远销国外。

十、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。

‘柒’ 北京有什么特产小吃可以送人的

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。

用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

2、炒肝

炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。

3、烧麦

烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売 ,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。

4、炸糕

炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区着名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。

炸糕炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。

5、驴打滚

驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。