1. 北京人爱喝的十种茶（茶叶名）
普洱、龙井、毛尖、黄山毛峰、乌龙、碧螺春、茉莉花茶、云南沱茶、菊花茶、铁观音
2. 北京人爱喝什么茶
问题一：北京人喜欢喝哪些种类的茶 北京人常喝的茶（一）茉莉香茶包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶。其中细目不下二三十种，以蒙山云雾、蒙山仙品为最佳，以次有黄山凤眉、黄山仙雾、双猛宏迅窨梅蕊、双窖茗芽、老竹大方、铁叶大方枝此等，此类香片茶有的也曾充贡品，由两淮盐运使呈进，以黄山所产为主。至于此类四个字的雅名，只是茶店对顾客的介绍，实际内行另有简名。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片，没有呼名的。（二）珠兰清茶茶经窖制则失茶味，但不经窨制又只觉苦涩，而珠兰茶可缓其冲。此类茶叶另销一部分嗜爱者，并非普通人的喜好。珠兰茶在茶店呼为 兰窖，有兰窖岩顶、兰窨娥眉、兰窖宝珠等，有一二十种名称。京人通称为莲蕊，写于茶馆茶牌上的，只是珠兰茶中的一种名称。珠兰茶颜色清淡而非龙井，亦非素茶，非静心人不能辨其妙点。（三）武夷红茶红茶为熟茶的一种，冬天饮之能祛寒暖腹。此种茶向为旧京人所不喜欢，一般家庭中极为少见。自欧风东渐，跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶，西餐馆用红茶代替咖啡，有时还加牛奶、砂糖，于是红茶大走红运，茶食店中有了红茶，新家庭中也预备下红茶，但早茶晚酒之士是不屑问津的。红茶以铁观音、上下岩茶为最佳，以次有龙须、白毫、红寿、九曲君眉、桂花红眉、大红袍、红雨淋，名色佳隽，更有做成茶团或茶束成对计价的，如水鲜龙团、武夷龙须等。（四）龙井绿茶茶店以红绿花茶四字为号召，红即红茶，绿则指龙井及六安素茶。龙井茶自以西湖龙井所产得名，但龙井地大不过一顷，能有多少茶树？即西湖近处亦不见得能喝着真龙井，何况远隔数千里，几元钱就能买一斤呢！茶店将龙井叫做龙茶，倒实际一些。按等级分，最好的是超等龙茶，其次才是西湖龙井、明前贡龙、春分贡龙等。绿茶尚有洞庭碧螺、四望攀针、六安梅片、六安针晃、六安春茶等，最次的是大广了。（五）各种花茶茶店中花茶以菊花为正宗，有贡菊、黄菊、白菊等，统名之为茶菊，和药店所售有粗细之别。此外霍山石斛也列入花茶之中，但价值高昂，多有不预备的。花茶还有枸橼茶、野蔷薇茶、桑顶茶、桑芽茶、苦丁茶、玫瑰花、安化贡尖等类。至于窖茶中的茉莉花、珠兰花，也叫花茶。近年苏州首以玳玳花入茶，渐传北方，玳玳花已成今日茶店中必有品了。（六）普洱茶昔盛今衰的普洱茶产自云南的普洱，种类也不少，以蛮松芽茶为最佳，次为蛮松普洱。它的装制与一般茶叶不同，装成茶饼的名 七星饼，装成茶砖的名普洱茶砖，装成茶膏的有普洱茶膏，装成茶团的，分大小两种，大的重百两，名百两普洱团，小的可以零星称用，名普洱星团。喝普洱茶必须熬煎，有时还要加姜片，为边塞旅行的必备之品。（七）龙井茶龙井茶是中国着名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。（八）普洱茶膏普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。这里指的普洱茶膏就是指清朝绝指皇宫御茶房制作出的茶膏，而非民间大锅熬制茶膏。（九）碧螺春中国名茶之一，属于绿茶。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。
问题二：北京人爱喝什么茶？ 原来北方的水质不好，碱性大，其他种类的茶叶泡不出味道，而茉莉花茶得香味可以压住碱味，时间长了大家都习惯喝茉莉花茶。还有就是茉莉花茶的价格相对便宜适合大众消费。其实现在用好点的桶装水还是可以泡其他种类的茶叶的。随便说句，我这里产茉莉花茶但很少看到人喝这种茶，大多销往北方。
问题三：老北京人爱喝什么茶？ 花茶，也就是以绿茶为茶坯加上鲜花窨制而成的，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除。典型代表：茉莉花茶，也就是茉莉香片。制作中花瓣筛不了那么彻底，所以茉莉花茶中常见到茉莉花瓣，也因为此，老北京人把茉莉花叫做茶花，因为茉莉花茶是他们喝得最多的茶，他们会认为没有茉莉花的茶不叫茶。
问题四：北京人为什么喜欢喝茶？ 北京人爱喝茶，这在过去于北方人来说，是比较少的。北京人为什么爱喝茶呢？这与相关历史有关。早在清代中叶，南方产茶地如安徽、福建、浙江等大茶商便纷纷在北京设立茶叶市场，他们看中的是北京政治中枢以及大都市人群密集的特点，引导北京人了解茶，接受茶，爱上茶。 &nbs p; 那时的北京有六家从南方来的大茶商，分别为方姓、张姓、汪姓、吴姓、王姓、孟姓。方家当年开的是“昌隆”、“宝源”、“泰昌”等茶庄，张家开的是“鼎盛”、“源成”、“张玉元”、“张一元”等茶庄，汪家开的是“汪正大”、“汪裕兴”、“馨泰”、“汪元昌”等茶庄，吴家开的是“吴德泰”、“吴鼎裕”、“吴肇祥”、“吴裕泰”等茶庄，王家开的是“森泰”、“利泰”、“和泰”等茶庄，孟家开的是“东鸿记”、“西鸿记”等茶庄。这六家茶商根据北京人的口味，大量地从南方购进花茶与红茶，他们大部分批发给中小茶商，小部分留在自己店里零售。 当时北京的茶庄不论大小，都既卖成斤的茶，也卖零星的小包茶，如每两5小包装，很是方便了北京下层人的饮茶需要。现在，北方人早已不仅是北京人爱喝茶了，大部分北方人都已爱上了茶。这说明，茶叶的神奇功效已越来越被世人所接受了。
问题五：北京人喜欢喝什么茶？ 老人以花茶为主，一般老北京都任老字号的花茶，张一源、正兴得绩吴玉泰等，现在的年轻人以绿茶和铁观音为主。
问题六：北京人究竟都爱喝哪些茶 花茶在老北京人的心中永远保存着它的位置，由于过去市场上没有那么多茶品，北京又处于四季明显的地带，所以春、秋、冬天寒时喝绿茶是不舒服的，北京的夏天早晚大都非常凉快，所以茉莉花茶是解决北京人喝茶的最好办法。
问题七：北方人喜欢喝什么茶？ 看个人喜好吧，比如说北京人喜欢花茶、绿茶、炒青、菊花茶啊之类的，而东北人稍稍偏爱红茶，但总的来说北方人喜欢清淡一点的、花茶之类的，比如说茉莉花茶！
问题八：北京人为什么喜欢喝花茶 虽然目前各种茶品充斥市场，但是花茶在老北京人的心中还是永远保存着它的位置。那么除了花茶所表现出来的香气之外，北京人到底喜欢花茶什么呢？ 众所周知，市场上大部分花茶都是用等级不高的绿茶熏制而成，好绿茶有自己独特的香气，茶商是舍不得再去花钱买茉莉花熏花香的。小时候好的花茶里面还有很多茉莉花，泡茶时飘在水面上像小船。但是现在的很多高档的花茶里面都没有花了。 有很多茶商包括电视里出现的专家（小时候一定不是在北京长大的所谓茶专家）都说，北京人喜欢喝花茶是因为遮盖水的味道，我认为这是大错特错。北京的水从古时起就喝山上流下来的泉水或地下打出的井水，北京是块宝地，很大的原因是北京适合人类生存，北京的水是甜的。 我一直不相信那些伪专家的说法，偶然翻开李时珍的《本草纲目》，其中茶与茉莉花的描述，马上就一目了然。茶、凉性；茉莉花、大热，原因就在这里。过去市场上没有那么多茶品，北京又处于四季明显的地带，所以春、秋、冬天寒时喝绿茶是不舒服的，北京的夏天早晚大都非常凉快，所以茉莉花茶是解决北京人喝茶的最好办法。可见中国的古人多么伟大，在饮茶中就包含着中医的理论。 想起那些所谓说北京的水有异味的所谓茶专家和请那些专家的做节目的电视台多么龌龊，不学无术，一派胡言，还四处游说，可悲。
问题九：四、五十岁的北京人喜欢喝什么茶？？或喝什么茶好？ 可否叫你上年纪的人？？？？？？可以的话我直接称呼了
老人喝茶应该早少淡
尽管现代科学研究证实喝茶有益健康，能够增强抵抗力，治疗骨质疏松，特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用。但是，银川市医院老年病研究所余国庆主任提醒老人们，要慎喝茶，特别是慎喝浓茶。
首先，茶叶中富含的咖啡碱有 *** 机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显。随着年龄的增长，人的心脏功能逐渐减退，老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，导致心动过速和心律失常，甚至诱发和加重多种心脏疾患。
其次，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病，因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候。
第三，喝茶也会影响老年人的睡眠。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本难以获得的足够休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡。如果此后再通过喝茶提神，就将陷入恶性循环。
第四，人到老年，胃的消化能力本身已经降低，而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老年习惯性便秘的临床症状。
所以，老人喝茶应该以早、少、淡为原则，那种每日与浓茶相伴的习惯不利健康。
市面上的茶饮料品种繁多、口味复杂，哪种茶才是适合你喝的呢？不妨参考一下：
用脑过多的人：乌龙茶绿茶茉莉花茶
体力劳动或运动之后：红茶
经常处于空气．环境污染的情况下：绿茶
缺乏劳动和运动的人：乌龙茶、绿茶，花茶
吸烟喝酒者：绿茶
阴虚体质者：绿茶
阳虚体质，脾胃虚寒者：花茶
便秘者：蜂蜜茶
降血脂，防动脉硬化：乌龙茶绿茶
明目护眼：菊花茶
祝福你,我爸爸明年就50整了,很有效的!
3. 为什么老北京人只喝茉莉花茶
北京的大茶铺里的茶叶种类极多，档次高的茶叶也极多。但是北京人爱喝的茶就是茉莉花茶。红茶是一种风靡全球的茶叶，普洱茶这种对身体益处多多的茶这些都入不了老北京人的法眼。为什么呢？主要是因为北京地区水质不好，多是苦水井，泡出来的茶叶碱味儿重，唯独这茉莉花茶压得住碱味儿，所以大家是都喜欢茉莉花茶。
这茉莉花茶是怎么发明出来的呢？好好的花是怎么想到可以入茶的呢？这是有一个美丽的传说故事的。相传以前，北京的茶铺生意一直不景气，老茶商陈古秋为了生计决定改良一下茶叶，让北京人开始喜欢上喝茶。于是邀请一位品茶大师来家中品茶，一起研究北方的人喜欢喝哪些茶更多一些。正当他们在品茶过程成中，老茶商陈古秋突然想起曾经有位南方姑娘赠送的一包茶叶还未品茶过。于是便取出于大师一起品尝。
说来也是神了，茶叶泡好之后，就在老茶商打开碗盖时候一阵香气扑来，在冉冉腾起的雾气之中一位貌美的姑娘双手捧着茉莉花，两人再一眨眼姑娘消失了只剩下袅袅的雾气。大师便问此茶何处来，陈古秋想起三年前去南方购茶碰到一位贫穷的姑娘，姑娘的父亲去世了没钱安葬，一个人孤苦伶仃非常的可怜。陈古秋是个心地善良的人，便出了银两帮姑娘安葬了她的父亲。临分别姑娘送给了他一小包茶叶作为报答。
4. 北方人爱喝什么茶
问题一：北方人喜欢喝什么茶？ 看个人喜好吧，比如说北京人喜欢花茶、绿茶、炒青、菊花茶啊之类的，而东北人稍稍偏爱红茶，但总的来说北方人喜欢清淡一点的、花茶之类的，比如说茉莉花茶！
问题二：北方人喜欢喝什么茶？什么茶适合？ 红茶，普洱
问题三：北方人喜欢喝什么茶 南北方喝茶的区别 南方人和北方人有什么差异？ 一是体温上差异，二是酸碱度体质的差异。三皮肤颜色，四辩衡是身材相貌。五是性格特征和表达方式不同。六是饮食口味不同。七是思维方式的不同。秦岭淮河以南，属于南方。真正的北方人体温在36.7度以上。东北原住民体温最高。属于热性体征，酸性体质，水源也属于弱酸性水源。抗严寒能力比较强。南方人的体温在36.1-36.6度之间。属于凉性体征，碱性体质。喝的水源也都是弱碱性水质。北回归线附近的中国人，体温是最低的。而且南方人毛腺发达，很多成年男人有腿毛和络腮胡须，有助于散热。皮肤颜色南方人是发白黄色，北方人是发红黄色。就身高而言其实中原人（三海关到秦岭淮河）是最高的。南方人额头高阔，由于南方湖泊水系很多，有很多地区都是沿海，很多都是“水上人家的后代”，所以很多南方人下肢长，小腿长，手指细长，同等身高的人骨骼相对要细，很适合游泳。南方人属于凉性体征，天性好静内敛，所以表达是很直接简短的，话说多会烦。北方人是属于热性体征，天性热情豪爽，表达婉转话很多，喜欢表现，善于演艺艺术工作。所以南方人和北方人在一起，南方人是倾听者，而北方人是述说的比较多。北方人演艺才艺，而南方人大多是观众。南方人喜欢吃鲜和甜口味的食品。而北方人喜欢吃咸口味的食品。南方人属于若碱性体质空滚，所以适当多吃点糖很助于养生。南方人属于简索性思维，这种思维是在检索后在细化的一种思维方式，所以南方人更善于判断和抉择，直觉性更强，更容易把握一些事情。北方人相对于南方人属于复杂化性思维。所以更适合做一些精雕细刻，唯美的事业。对于文学和艺术都有很深的造诣。由于以上的不同所以北方人和南方人生活在一起容易产生误解和摩擦。所以最好还是本地区和本民族的人在一起生活。 东北这个地区很特殊，不同民族和地区的人很多。东北的原住民是满族又称H，又名勿吉。在中国平均身高是最矮的。很多人把满族和 *** 容易搞混，是错误的，真正的 *** 人源于 *** 后裔，体温是很低的，而且毛发黑色，眼窝是平的，鼻子大多是悬胆鼻，不是特别大，皮肤白黄身体强壮,真正的 *** 性格低调沉稳，是检索性思维， *** 人的灵魂是凉性，而且很清澈，心都很干净， *** 一定不要和外民族通婚，生活会有冲突。满族人毛发微黄，体温高，身体相对矮小。 *** 尔族有一民系看起来和 *** 人很相似，生活饮食习惯和宗教信仰都是一样，但是区别在于眼窝深陷，鼻梁很高，体温要比 *** 人高。 很多说东北人大部分是山东人后代，这是错误的以讹传讹。山东人闯关东，那是很多代以前的事情。剩下的山东人的后代有很多都回山东了。在文革后期，1975年到80年代初，由于工作调动和为了生计，很多三海关内的人举家搬入东北生活搞建设。形成了现代的东北人群。现代在东北最多的是蒙古人，朝鲜人，河南人，满族人，其次是苏北人，浙南人，山东人，湖北人， *** 。
问题四：北方人最适合喝什么茶叶？？？ 绿茶类的比较好，降火气，去燥气。
日照绿茶，铁观音都是属于这种。
冬季的时候可以喝红茶类的，根据个人经济情况来吧工烟酒多的话还是要以绿茶为主。
问题五：北方人喜欢喝什么茶？ 一般情况下，北方人比较喜欢喝莉花荼一类的绿荼，南方人就比较喜欢喝铁观音
问题六：东北人最喜欢喝什么茶 东北人喝花茶比较多，少数民族地区喝红茶比较多。改革开放以后，我们的茶市场随着改革的东风在东北遍地兴起了各种茶庄和茶楼。随着媒体的宣传，人们已经认识到了哪种茶是好的品牌，哪种茶最宜东北人喝。现在我告诉你们，东北人现在最爱喝的是绿茶，因为他们得出的结论是4月20号之前南方的气侯没有昆虫，4月20号之后，由北往南，就像洪水携亏做蔓延，开始有昆虫了。所以，从健康的角度，他是从这个考虑的。但是这也得有一个宣传，也不尽然。不光绿茶是这个季节，乌龙茶、红茶、普洱茶在生产加工制作的过程中，只要是按照国家要求规范生产的，都是健康的饮品，都是好茶。
问题七：北方人喜欢什么茶壶 以北京为例,老北京人爱喝花茶,茉莉花茶,不过现在的北京人来自全国各地,爱喝什么就很分散了。。。
问题八：北方人为什么喜欢喝花茶? 北方人口味一般都比较重，花茶色深浓香，所以很符合北方人的口味。
问题九：北方人喝什么茶叶最好？最好有怡人的茶香。 总的来说不同的季节 喝不同的茶叶 夏季喝绿茶 清凉解暑 秋冬季喝红茶
另外 吸烟的人要多喝绿茶 清肺 ，胃不好的 要喝红茶 养胃 。
崂山茶 作为咱北方产的茶叶 还是不错的 可以试试
问题十：广东人一般喝什么茶？ 广东人特别喜欢喝早茶， 一般来说，中老年人喜欢喝云南的普洱茶，此茶暖胃、润滑。 年青人多半是喜欢和福建的乌龙茶（也就是铁观英），此茶提神、消滞
5. 老北京喝的花茶是什么茶
老北京喝的花茶是茉莉花茶，茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建和瞎福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
根据汉朝《史书》记载，茉莉花最早起源于古罗马帝国，汉朝时期，通消棚尺过海上丝绸之路到达古波斯、天竺，到了印度后成为佛教圣花，之后随印度佛教传到福州。
茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。
宋拿高朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒。在福州本土话中，茶和药都被叫做“”，导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。
6. 北京人喜欢喝哪些种类的茶
茶道在中国已有千年以上的前史，历来以“品茶”和“喝茶”分为不一样的“茶道”。至于喝茶者流，乃吾辈忙人解渴之谓也。尤以北方正人，茶具不厌其大，壶盛十斗，碗可盛饭，煮水必令大沸，提壶浇地听其声有“噗”音，方认为是开水。在老北京我们也正是这样品茶，下面就具体分析北京人常喝的六大茶叶。
(一)茉莉香茶包含一切通过茉莉花窨焙的香片茶。其间细目不下二三十种，以“蒙山云雾”、“蒙山仙品”为最佳，以次有“黄山凤眉”、“黄山仙雾”、“双窨梅蕊”、“双窖茗芽”、“老竹大方”、“铁叶大方”等，此类香片茶有的也曾充贡品，由两淮盐运使呈进，以黄山所产为主。至于此类四个字的雅名，仅仅茶店对顾客的分析，实践熟行还有简名。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片，没有呼名的。
(二)各种花茶茶店中花茶以菊花为正宗，有“贡菊”、“黄菊”、“白菊”等，统名之为茶菊，和药店所售有粗细之别。此外“霍山石斛”也列入花茶之中，但价值昂扬，多有不准备的。花茶还有“枸橼茶”、“野蔷薇茶”、“桑顶茶”、“桑芽茶”、“苦丁茶”、“玫瑰花”、“安化贡尖”等类。至于窖茶中的茉莉花、珠兰花，也叫花茶。近年姑苏首以“玳玳花”入茶，渐传北方，玳玳花已成今天茶店中必有品了。
(三)普洱茶昔盛今衰的普洱茶产自云南的普洱，品种也不少，以“蛮松芽茶”为最佳，次为“蛮松普洱”。它的装制与通常茶叶不一样，装成茶饼的名“七星饼”，装成茶砖的名“普洱茶砖”，装成茶膏的有“普洱茶膏”，装成茶团的，分巨细两种，大的重百两，名“百两普洱团”，小的能够零散称用，名“普洱星团”。喝普洱茶有必要熬煎，有时还要加姜片，为边塞游览的必备之品。
(四)珠兰清茶茶经窖制则失茶味，但不经窨制又只觉苦涩，而珠兰茶可缓其冲。此类茶叶另销一部分嗜爱者，并非普通人的喜爱。珠兰茶在茶店呼为“兰窖”，有“兰窖岩顶”、“兰窨娥眉”、“兰窖宝珠”等，有一二十种称号。京人通称为“莲蕊”，写于茶馆茶牌上的，仅仅珠兰茶中的一种称号。珠兰茶色彩清淡而非龙井，亦非素茶，非静心人不能辨其妙点。
7. 北京人喜欢喝什么茶，六安瓜片铁观音
茶，在中国哪个地方都有人喝，都很喜欢茶，现在茶在中国已经离不开人的生活了，已经融入生活的一部分，不可缺少的。北京人一样喜欢喝茶，不过现在很多人喜欢拿茶来当礼物送，像徽六牌六安瓜片，八马牌铁观音这些品牌，都很受人的接待。如果有客人来访，也是最先拿茶来招待客人。大冬天那么冷，大家都不喜欢出门，所以在家泡杯热腾腾的茶来暖暖胃是最佳享受。一般我现在买茶，都喜欢在“醉品商城”里面购，里面的茶叶比较正宗，包装送礼也很好看！里面的茶叶价格都在跟随市场价格，这是我对比过多家网站后自己得出的结论！
8. 北京人喝花茶“上瘾”，他们到底都是喝什么价位的茶
什么价位的都有，上瘾是因为为了遮盖水中的苦味。今天的北京人们喜欢喝茉莉花茶的原因是北京的茶文化。在南方，特别是南方的茶派瞧不起北京的老茶人。认为北京不生产茶，人们缺乏高雅和优雅。茶具和品茶并不特殊，还有北京人喝的茉莉花茶，因此对于真正的茶人们来说是荒唐的。特别是芬芳的花朵被用来泡茶，掩盖了茶本身的真正香气。但是老北京习惯人喝茉莉茶的。
实际上，住在北京宫殿和王府的人们没有喝花茶的习惯，仍喝绿茶。王室是确实是很强大的，因此，用一天800跑公里的快马，命令人们从南方向北京送茶。当然，这样送来的茶就很新鲜。贵族还购买香茶，但不喝。一种是招待客人，另一种是漱口。过去有这样的句子，叫做端茶送客。客人来了喝了茶，一个给客人，一个给客人，客人就不得不离开，主人拿着茶碗，暗示着转过脸，客人就走了。贵族吃饭后，冲泡花茶当漱口水以去除饭后的余味，在口中留下茉莉花香气，就像现在的口香糖的作用。
9. 老北京喝的花茶是什么茶 老北京喝的花茶是茉莉花茶吗
1、老北京喝的花茶是茉莉花茶，茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。京华牌茉莉花茶,1992年荣获首届全国百家涉外饭店畅销商品金奖。“京华”商标,于1992年被评为北京市着名商标。”
2、茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。
3、宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒。在福州本土话中，茶和药都被叫做“”，导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。