Ⅰ 儿童生日面条的做法大全
孩子在过生日的时候可以给孩子做一碗长寿面，长寿面也是有一定的讲究的，一般面是不可以扯断的，而且放虾的时候也不需要剪须。那么儿童生日面条的做法大全是什么？
儿童生日面条的做法大全
步骤1
虾不剪须，下盐水煮熟，捞出备用
步骤2
坐锅辩笑热油，放盐，放菠菜快速炒，炒至菜软盛出备用
步骤3
黄豆芽摘去根，洗净，百叶切丝，入油锅炒熟
步骤4
鸭骨汤煮开，放碗中，加香葱。
步骤5
另起锅，煮好面，放汤碗中，加虾、菠菜、黄豆芽、百叶即可
长寿面的烹饪技巧
1、底汤不一定用鸭骨汤，也可用排骨汤或鸡汤。
2、虾不能剪须。面不能扯断。
3、黄豆芽代表吉祥如意，百叶代表长命百岁，菠菜代表身体健康，和虾这四样一定不能少。另可配一些自己喜欢象征吉祥的菜，如长豆之类。
虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为我们人体提供充足的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的携答含刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
面条做法大全
一、四川担担面
【食材】
湿面条500克、猪肉100克、油酥花生20克、油酥黄豆20克、宜宾芽菜30克、小油菜150克、泡椒5个、郫县豆瓣酱适量、豆豉适量、黄豆酱油适量、米酒(甜酒酿)少许、胡椒粉少许、油泼辣子适量、花椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、芝麻酱适量、生姜一块、大蒜一瓣、香葱一棵、香醋少许、猪油少许、姜蒜水适量
【制作步骤】
1、准备好湿面条、碎米芽菜、辣椒油、花椒粉。
2、提前将花生和黄豆炸香。
3、剁好肉末、泡椒切成小圈，葱姜蒜切成末。
4、锅里加入适量油，倒入豆瓣酱和豆豉炒香，加入肉末翻炒。(炒的时候加入适量米酒更香，米酒就是甜酒酿，也叫醪糟。)
5、加入碎米芽菜、葱姜蒜末、泡椒圈，翻炒，加入少许辣椒油、花椒油、胡椒粉翻炒，然后加入少许开水炒一会。
6、锅里加入足量水烧开，加入少许一点点盐，放入面条煮熟。
7、碗里加入适量油泼辣子、搅打好的麻酱、黄豆酱油、姜蒜水、少许香醋、猪油、葱花。(姜蒜水就是姜末和蒜末里加入少许开水泡后的水，直接加见蒜末比较抢味，所以加姜蒜水)
8、小油菜放到面条锅里烫熟。
9、将小油菜和面条盛入碗里，舀入适量汤，加入做好的臊子，放入适量油酥花生和油酥黄豆即可。
二、鸡丝凉面
【食材】
湿面条500克、鸡胸肉200克、黄瓜一根、绿豆芽200克、彩椒半个、芝麻酱30克、腐乳汁5克、生抽10克、盐适量、秘制辣椒油15克、白糖少许、葱花适量、大蒜三瓣、香叶两片、八角一个、桂皮一段、料酒少许、芝麻香油少许
【制作步骤】
1、准备好食材和调味料。
2、黄瓜、彩椒切成丝。
3、大蒜捣成泥，加入适量开水，调成蒜水。
4、芝麻酱里加入盐、少许芝麻香油拌匀，然后加入腐乳汁拌匀，举颂再加入生抽拌匀，再分次加入蒜水调拌均匀，最后加入秘制辣椒油拌匀。
5、锅里加入适量水，加入八角、香叶、桂皮、料酒，下入鸡胸肉，将鸡胸肉煮熟后捞出。
6、锅里加入适量水烧开，加入少许盐和少许油，下入豆芽焯水后捞出备用。
7、鸡肉装入保鲜袋，用擀面杖敲打几下，然后撕成丝。
8、锅里加入足量水烧开，加入少许盐和少许油，下入面条，煮熟后捞进凉开水里过凉。
9、绿豆芽、黄瓜丝装盘，然后装入面条，再码放上鸡丝和彩椒丝，再淋入调好的调味酱，撒上葱花即可，超好吃的鸡丝凉面做好啦。
三、
西红柿鸡蛋面
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
Ⅱ 儿童食谱面条的做法大全
现在的时候节奏快，可以留给人们做饭菜的时间不多，不仅是大人都来不及做早餐，孩子有时也要面临这样的问题。可能大人可以在路上吃着去上班，但是小孩子的早餐一定要认真对待。不如尝试做一些面条给孩子吃。那么，儿童食谱面条的做法大全是什么呢?
儿童食谱面条的做法大全
一、缤纷蝴蝶面
食材：蝴蝶面、虾仁、香肠、芦笋、洋葱碎、蒜碎、胡椒粉、白汁酱、奶油、芝士粉、盐、水
做法：
1、现将蝴蝶面煮软，然后在凉水中浸一下;
2、香肠切片，虾仁切块;
3、芦笋清洗干净，切断，用开水焯;
4、锅内放奶油和蒜碎，炒热，放洋葱，煸炒至透明;
5、放入香肠，肥的部分煸炒发白后，放入白汁酱和适量的水;
6、放盐、胡椒粉、芦笋、蝴蝶面，继续烧煮，汤汁浓厚，加入芝士粉，成。
二、金针菇面
食材：50克金针菇、20克虾仁、一小把龙须面、2颗青菜、适量葱、植物油、盐、香油
做法：
1、将金针菇洗净、切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末，虾仁切成小颗粒备用;
2、油锅热后，放入金针菇，葱花，加少量食盐炒入味;
3、然后加适量清水(肉汤更佳)入锅中，放入虾仁和碎菜，待水开后下龙须面;
4、最后等面熟后，滴入简缓租几滴香油即可。
三、蛋花鸡汤烂面
材料：5根细面条、1/2杯鸡汤、1个鸡蛋、少许盐、豌豆尖
做法：
1、先将鸡汤煮开后下面条煮软;
2、鸡蛋搅成糊;
3、然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中;
4、最后放入切碎的豌豆尖煮烂，再加少许盐调味即可。
备孕期间可以吃泡面吗
备孕期间最好不要吃方便面。在备孕期间最好是不要吃方便面，因为方便面本身属于油炸食物，而且方便作料里面含有大量的防腐剂等对人体有害的物质，方便面本身没有营养，吃多了还容易引起肥胖，所以备孕期间最好是不要吃方便面。
1、容易导致上火：因为很多方便面是通哪衫过油炸，比较容易上火。
2、导致胃肠功能失调：方便面属油炸过的干脆食品，容易导致胃肠功能失调拦兆，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。
3、缺乏营养：方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等，但毕竟很少，长期如此会有损大脑活动哦。
备孕期间有很多食物是不可以吃的，因为对身体会有影响。泡面中的防腐剂和添加剂很多，虽然可以少吃一点，但是不建议多吃。在备孕期间可以多吃一些营养丰富的食物，也可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，都是对身体很有好处的食物。