‘壹’ 前门酿酒厂北京二锅头酒42度750ml多少钱
均价在140元左右，二锅头酒是北京特有的白酒，具有清香醇厚的特点，劲头足而柔，属于清香型白酒。酒度高于一般白酒。因此，二锅头酒在市场上颇受欢迎，销售量也很大，在华北地区有一定的声誉。1950年，北京酿酒总厂首先生产了二锅头白酒，目前，北京各郊区县的酒厂已大量生产。开始生产二锅头酒，是用装冷水的锅作为冷却设备，随着加热，锅中冷水逐渐变热，再把热水重新更换冷水，在第二次换水后蒸出的白酒称为“二锅头”。随着蒸酒设备的更换，生产二锅头酒在蒸洒中采取“掐头去尾取中间”的方法。白酒经过接头后，含甲醇、醛类等低沸点约成分少，避免了酒的冲辣味。经过去尾后，高沸点的杂醇油的成分较少，避免了酒味产生苦昧。所以经过“掐头去尾”的酒不但洒味纯正，而且对保证人体健康也是很有好处的。
‘贰’ 北京方庄（云琦）二锅头酒，还有京乐牌的酒质量和味道怎么样
北京一共有酒厂74家，最正宗的只有3家，是自主酿酒的企业，也就是我们常说的“北京三大二锅头品牌”。暨红星、牛栏山、京都三个品牌。其他的都不是正宗的二锅头，其实只要关注媒体和超市销售的产皮就可以了，杂牌子的二锅头不会做广告的，也不会进入超市渠道销售的。