1. 哪里有荠菜，想去挖荠菜
野地里，一般在农田的附近会有苦菜和荠菜，这两个野菜是好东西，尤其是苦菜，苦菜一般在麦收之前开花，一般开花基本就没啥用了，苦菜用于调理一般在其幼苗或壮苗时采摘，这时采摘的苦菜的功效与作用很多，宜用太阳直接晾晒法晒干，都是从调理胆囊炎延伸出来的，如用来降血压等。苦菜它以前经常被用来充饥，苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则苦菜的价值就很难被发挥出来。苦菜是野生的比较好，有很多种，其中属开紫花的苦菜最为出名，因为是开紫色花的，所以也叫紫花苦菜，叶子背面有白色的绒毛，原产地江苏灌南，一般只有在合适的季节采摘才有用。