❶ 神话传说：太上老君
太上老君生卒年不详。字伯阳，谥曰聃，春秋时楚国苦县人。曾任周朝守藏室之史。主无为之说，后世以为道家始祖。孔子尝往问礼，着有《道德经》五千余言。现今社会各行业中，如：铁匠、煤窑匠、碗筷匠、磨刀匠、蹄铁匠等，皆祭拜老子为祖师爷。亦称为伯阳、太上老君、老聃、老君、老子、老子道君、李伯阳、李老君。在中华文明浩如烟海的书籍中，在国外被最为广为翻译和阅读的一本书要算是《道德经》。《道德经》中所说的中心思想是：“道”，而“道”是“道可道，非常道。名可名，非常名”。“道”的意思虽然比较难明白，但我们可以说“道”的意思是“自然”。
道家认为，个人不应该反对“道”，而是要顺从于“道”，按“道”行事。争权夺利是荒唐的，也是非常不道德的。“道”是不败的，人应该顺其道而行。道家认为水是非常柔弱的，心甘 *** 地向低处流去，即使遇上最弱的力量，也不表示反抗，然而水却是不可摧毁的。反之，最坚硬的石头也有被水击破的那一天。对于个人，朴素和自然是值得赞扬的。暴力应该被避免，人应当清心寡欲。人不应该改变世界，而是要尊重世界。对于 *** ，无为而治政策是最聪明的方针。通过更繁复的法制或是强制实行法制，通常是使事情便得更糟。高税赋和战争都和道家的哲学精神相违背。《道德经》的影像巨大。这本书的篇幅很短，中文不到6000字，但其思想的内涵却是极其丰富。在中国，虽然儒家思想是中国历代哲学的主流，不过儒家的哲学中吸收了道家的很多思想，儒家还是很尊重道家思想的。
太上老君是道教最高神之一，是三大超级神中的一位。他之被神圣化，始于东汉。东汉的张陵（后来的张天师）创设天师道，为了和佛教抗衡，便抬出老子为祖师，并尊为太上老君。后称“太上道德天尊”。其后道教典籍将老子极度神化，谓其生于无始之时，无因而起，是万物之先，元气之先。
老子（前570年左右-前470年左右），思想家。姓李名耳，字伯阳，有人说又称老聃。相传生活在春秋时期。道家学派创始人。在道教中，老子是一个很主要的神仙，被称为太上老君。
生平
老子的籍贯是楚国苦县（今河南省周口市鹿邑县）厉乡曲仁里，鹿邑县境内仍有老君台遗址。
曾经做周朝的守藏吏，管理周朝的国家藏书。据说孔子曾向他学习礼法。后西出函关，不知所终，幸被关令尹喜叫住，留下千言《道德经》才放行。
主要成就
老子的作品的精华是朴素的辨证法。例如名句：祸兮，福之所倚；福兮，祸之所伏。物或损之而益，或益之而损。虽然他的作品中存在许多时代的局限。但是这部流传2000年的《道德经》，的确是跨时代的作品。在不同的时代，这部作品会被解释出不同的含义。有人曾统计，道德经是仅次于基督教圣经被翻译语言最多的一部作品。圣经是传教士主动翻译的，这部作品则是被许多民族欣赏而自行翻译的。
在修身方面，老子是道家性命双修的始祖，讲究虚心实腹、不与人争的修持。在政治上，老子主张无为而治、不言之教。在权术上，老子讲究物极必反之理。
主要着作《道德经》，也直接叫做《老子》。
道教中的老子
在道教中老子被尊为道祖。从《列仙传》开始，把老子列为神仙，还说老子重视房中术。东汉时期，成都人王阜撰《老子圣母碑》，把老子和道合而为一，视老子为化生天地的神灵。成为了道教创世说的雏形。而在汉桓帝时，汉桓帝更是亲自祭祀老子，把老子作为了仙道之祖。
老子是我国古代伟大的思想家，生活于春秋时期，楚国苦县人，他对后世的影响主要是一本叫《道德经》的着作，他开创了我国古代哲学思想的先河。但有关老子本人的记载留下得不多，这就给后人创造了一个巨大的想象空间，有人把他神化，有人认为他就是太上老君，有关老子的传说不胜枚举，种种的遐想赋予了老子太多的神秘色彩，那么老子到底是什么样的呢？
老子作为道教的开山鼻祖，被尊称为太上老君，这位神话般的人物，具有和其他圣人不一样的名字，老子，他不同于常人的称谓也许只有在神话传说中才能解释得清。
神话传说给予了老子很多神秘的味道，这是一种后人对前人和圣人的敬仰。那么，真实的老子是什么样的呢？
作为国家管理图书的官吏，老子阅读了大量的文献典籍，在他管理图书的若***年中，周王室日渐衰弱，老子决定离开东周，他的这一决定诞生了我国最早的哲学着作，却也暴露了老子自相矛盾的问题，老子在他的《道德经》中说“言者不如知者默”，也就是说有智慧的人，必定是沉默寡言的，老子主张大智慧的人不说话，不写文章，可是为什么老子自己却写了五千言的《道德经》，这不是拿己之矛攻己之盾吗？究竟是老子愚蠢还是另有智慧？
走出函谷关的老子，除了给人们留下一部《道德经》外，再也没有任何别的信息，直到现在，老子晚年究竟去了哪里，最后死在哪里，都是一个历史之谜。而他的《道德经》也像一部谜书一样，让后人有说不尽的话语空间，《道德经》所阐述的道的精要人们未必全部理解。
《道德经》不过五千言，却涵盖了很多妙义，告诉我们许多法则。几千年前过去了，老子和他的《道德经》一直活跃在我们身边，有关老子的话题一直研究不完，解释不尽，老子研究几乎成了一个世界性的公共话题。
老子和我们现代生活有关吗？老子他在哪儿呢？这个问题我曾经做了一个测试，我到苏州玄妙观，碰到三个天真活泼的孩子，一看太可爱了，我就测试一下。我说你们知道老子吗？他们说知道。当中一个男孩说了，他说老子就是我爸。还有一个男孩他说，老子不就是玄妙观当中的那个塑像吗？那个道士塑像吗？我会心一笑，一个小女孩嫣然一笑，她说不不不，“老子”是一本书，我爸的书桌上就有这本书。我笑了，老子不就是和我们三个现代孩子生活在一起嘛，而且这三个孩子心目当中有三个不同的老子。一，老子是我爸，二，老子是那个道士的塑像，三，老子是一本书。老子真的就在我们生活中，只不过我们和老子的那种接触，有时候零距离的接触，所以已经化到我们的血液当中去了，距离是零，所以我们反而觉察不到了。
我们在座的有的同志喜欢打太极拳，早晨到公园里面打太极拳，看到人家的动作软绵绵的，但是太极高手，一推手，可以把一个大汉掀翻在地。什么原理？老子说的，柔弱胜刚强。你看看，有的人喜欢下围棋，有的人喜欢练书法，书法家和围棋高手经常说一句话，叫知白守黑，谁说的？老子说的。什么叫知白守黑？写书法，黑的地方是字，白的地方也是字，写书法的人这么看。真正懂书法的人他眼睛一看，黑的地方是字，白的地方也是字，所以叫你守住黑要知道白，这样就达到一种高级层次。我看下围棋的也是，要知白守黑，这是什么道理？这就是立足一处，眼观全局，这是何等的境界。所以老子的智慧，熔化在你我中间，熔化在我们的生活当中，行动当中，理念当中，大到有所为有所不为，小到我们公园里打拳、下围棋都是这种，老子的智慧。
同志们如果到福建去，有个叫清源山，清源山有个老君岩，有个老子的石刻雕像，非常有名，有名在什么地方？这个雕像非常大，而且这个雕像非常卡通，怎么卡通法？就是他的两个耳朵特别大，同志们想一想，为什么老子的耳朵特别大呢？为什么？因为老子叫李耳，姓李，所以他的耳朵上必有特征，他的耳朵特别大。同志们我们来看一个汉字，圣人的圣，这是简化字，如果我们还原成繁体字的话，左边是一个耳朵的耳，圣人就和耳朵有关系。如果同志们对文字感兴趣，不仅是看简化字，而且看繁体字，再去看一个甲骨文更有意思了，在甲骨文上你看到什么呢？下面一个人，上面一个大耳朵，人上面一个大耳朵，这就是圣人的圣，在甲骨文当中，这个“圣”字还有个写法，一个人头上一个大耳朵，然后一个“口”，什么意思？就是古人把圣人的观念，看作不仅这个人的听力好，口才好，所以一个耳朵一个口，那么同志想想看，到后来慢慢演变了，这个人的听力又好，口才又好，这就引申到无所不通，无所不晓，无所不明，就变成了圣人了。所以圣人跟耳朵有关，老子就是个圣人，那么我们要问了，老子是不是真的耳朵很大呢？中国的文化不得了，不仅有动人的民间故事，而且有生动的神话，还有美妙的仙话。
老子的妈妈把老子生下来了，一看这个孩子很奇怪，怎么他的耳朵特别大，他老爸一看，这孩子的耳朵太大了，夫妻俩一商量，这个孩子给他起个什么名字？姓李叫李耳，今天我们现代人哪有给儿子起耳朵，脚什么的，没有的，都起个文绉绉的名字。因为古人很天真，这叫童心，这是人类的童年，所以很有意思，给儿子叫个李耳。所以同志们今后去看雕塑，去看画像，雕塑家雕塑的老子，或者画家画个老子，你看他耳朵特别大，这是一个特征，那么现在我们又一个问题来了。李耳，我懂了，老子叫李耳，请问为什么叫老子呢？同志们想想看，孔子因为他姓孔，叫孔子。孟子因为他姓孟，尊称他所以叫孟子。韩非子他姓韩，所以叫韩非子。荀子他姓荀所以叫做荀子。他姓李呀，为什么不叫李子要叫老子？问题来了，中国的文化太有意思了，为什么叫老子呢？据说这个孩子生下来爹妈一看，不仅耳朵大，而且好奇怪，他的眉毛是白的，他已经有胡须，也是白的，你看看生出来的儿子，眉毛是白的，还有胡须是白的，所以叫老子了。
还有我刚才讲了，有民间故事，有神话传说，有仙话，《史记正义》当中，他就有浪漫的说法，说什么呢？李母怀胎八十一栽，逍遥李树下，割左腋而生，很浪漫。老子的妈妈怀胎了，怀得好大很大，怀胎了多少，八十一年。这个婴儿在他的腹中八十一年，那天快要生了，他妈妈就来到李树下，八十一年的孩子怎么生法呢？她就割开自己的左腋，小孩子哇哇地生下来，你看看这不叫老子吗？他在妈妈那里已经八十一年了，生下来已经有八十一岁了。当然这是民间传说，这是神话，这是仙话，那么历史学家写的老子，应该怎么样呢？那么我们看看司马迁，司马迁这位大历史学家，花了18年的心血，写了52万字6千五百个字，给中国的哲学之父、智慧之父，写评传的话，很可怜，只写了450多个字。你看看，这么大的一部《史记》就写了450多个字，这么一个大的哲学家，为什么？没有办法，材料没有，材料不够，所以他很严谨。他怎么写的？他一开头写了27个字，他说：“老子者，楚苦县厉乡曲仁里人也，姓李氏，名耳，字聃，周守藏室之史也。”这27个字就介绍了他的籍贯，他的姓氏，他这样说，老子这个人啊，是楚国苦县，县名叫苦，曲仁里的人。他说姓李，名字叫耳，他的字叫聃，他的工作单位在周朝的守藏室之史，什么意思？就是周朝的皇家的国家的图书馆馆长，用今天我们学者的话来讲，就是收藏图书、保管图书的这样一个官员。那么有的学者说，他是国家图书馆馆长。那么照我的看法呢，还不仅是一个图书馆的馆长，他这个地方应该不仅有图书，而且有文物档案，而且有其他的东西，这就好像我们现在的国家图书馆还有国家博物馆，国家档案馆。我想这些东西结合在一起管理的这么一个馆长，这样一来，如果我们深层思考的话，我们就发现一个秘密，为什么他写了五千多个字？就成了中国的一大智慧经典？成了世界上的一大智慧，就五千来个字，为什么他有这么大的学问？为什么他的思想这么深刻？从他的职业上，从他的工作岗位上，我们可以找其中的秘密。你想想看，他做国家图书馆的馆长，做档案馆的馆长，做博物馆的馆长。一、他看到的东西远远不是我们一般人所能看到的，他看到的图书、看到的档案、看到的文物，当然大大超过一般人，一般人看不到。所以他不仅看到大量的东西，而且看到许多秘密的东西，甚至机密的东西。第二，我们可以想想看，他既然是那个时候国家图书馆的馆长，当时的一般人不能到那里去查图书的。你想想看，到他那里的人，必然是高层次的文化人，高层次的学者，他碰到的就是这些高层次的文化人，高层次的学者，经常进行交流，我们有句话，听人家一席话，胜读十年书。当然他的知识在无形当中丰富起来了。第三个，他这个职位在京城，他这个职位靠近王朝，是政权的中心。你想想看，他不仅能够知道大量的历史信息，而且能够和当时的皇朝的政权的核心，频繁接触，也就是他能够获取大量的王朝的时代信息。再加上老子的天分很聪明，悟性极高，你想想看，有这么的智慧，有这么的素质，又处在这么优越的条件下，当然灵性焕发，就会诞生中国的哲学之父和智慧之父，所以他是有来龙去脉的。
老子原来做国家图书馆馆长，周守藏者室也，后来又看王朝衰败得太厉害了。不想做了，不想做他就出走了，他要到哪里去呀，他要到秦国去，他要到西域去，要到秦国去，要到西域去。必定经过一个关口，叫函谷关，为什么叫函谷关呢？两面两山，对峙，中间一道又深又险的小路。所以这条路就像一个“函”字里一样，所以叫做函谷关，必定要经过这个关口。这一天，守关的长官是叫关令尹喜，又叫令尹喜，守关的长官，那天他到城头上暸望，一看不得了，空中飘过来一团紫气，一团紫气冉冉而来。关令尹很厉害，他眼睛一看说今天很妙，今天将会有圣人到来，然后他在关上远望，看见一个人，骑着一匹青牛慢慢来了，再一看牛背上的那个人，风度非凡。远得看不出，近的一看，这不就是当代最伟大的思想家、哲学家老子吗？高兴得不得了，老子来了，你看紫气飘来，老子来到。然后把他问他，你到哪里去？我要到秦国去，西域去，我呆不住了。
不能，你要走的话，你非答应我个条件。老子说，答应你什么条件？他说，你看你这么一个大思想家，哲学家，你不给我们留一点着作，留一点文字下来。老子说不不不，不留。老子他不愿意留的，不留不留。关长嫣然一笑，你不留也好，我不给你签护照，不给你签证，不能过我的关，你非得留一点。所以这是个麻烦的事情，所以老子给他缠得没有办法，所以老子写下了这部天下奇书，叫《道德经》。老子为什么要写这本书呢？刚才我讲了，第一，你不写这个书，他不给你签证，不给你护照上签字，你不能出关，所以要出关得写。第二，关令尹一番话，老子很有触动，我一肚子学问，一肚子智慧，我为什么不做点好事，给后人留点遗产呢？那不就浪费掉了吗？第三，写着作也要有知音，关令尹就是个学术非常高，修养非常高的人。关令尹学识非常高，同志们想想看，飘过一段云气来，就知道贵人来了，我们也不知道叫紫气，也不叫紫气东来，也不叫贵人来。当然这尽管是传说，但是，关令尹是个非常有学问的人。这样一来，我碰到一个知音，我写出来的东西有人赏识，所以有这么几个原因，最后老子决定写了，所以老子花了好几天，写完了。一看，五千多个字，一分八十一章，分成为上下两篇。一篇叫《道经》，一篇叫《德经》，合起来叫《道德经》，我们简称为《老子》。写完以后，关令尹一看高兴得不得了，了不得，太美了。诗一样的语言，深刻的含义，太美妙了。关令尹笑了，他说老子，我这个关长不做了，我要跟你一起出走了。据说后来他这个关长不做了，跟老子一起去西域去。后来人们还看到他们两个人一起在流沙里面走。两个人都有学问，都是大学问家，而且都是长寿。
那么老子的《道德经》里面，到底讲了些什么智慧呢？我们翻开他的书，最先接触到的就是他的道，道路的道，最多接触的也是道。所以我们现代人如果是闻其道，得其道，行其道的话，那就能够把老子的智慧转化为我们的智慧，把古代人的大智慧转化成为我们现代人的智慧，这是一笔相当丰富的财富。
《老子》这个书当中，就五千多个字，讲到“道”的地方有七十多处。他是多么重视道，尽管道到底是什么？现在还有不断的争论，道到底是什么？但是有一个大家是共通的，道就是宇宙的本体，事物种种的玄妙，都是因为从道里边出来的。如果我们认识了道，知道了万物的玄妙，那你看我们活着是多么令人愉快的一个人生。那么道到底在哪里呢，道就在宇宙当中，就在茶杯里面，就在我的录音机里面，就在我的手表里面，天地当中。有道，一草一木有道，一器一皿当中有道。东郭子曾经问庄子，先生何为道？什么叫道？道在哪里？庄子嫣然一笑，无处不在，道在屎溺。这个话讲得很难听，道在哪里？道在屎溺，大便小便当中都有。我们乍一听，这个哲学家怎么讲得这么庸俗。不，深刻，无处不有。如果我们细细想想，难道大便小便当中没有道吗？医生拿你的大便小便一看，就看问题出来了，我们看清宫电影，太监老是拿着皇帝的大便要看，看看皇帝健康不健康，所以道在屎溺。多深刻，所以无处不在，所以《老子》是个智慧的书。他给人们诉说着道，辩论着道，就希望人们得道。如果你是搞政治的，你细细地读他的书，就可以学到好多的道。你搞经济的，你搞教育的，你要健身的，你要教育孩子等等，里面都充满着智慧的道，都能给你一种智慧的启迪。
今天，我们处在这么一个高速发展的时代，老子离我们几千年了，老子就和我们在一起，就能够越过这个时代的鸿沟和我们沟通。
首先我们看宗教界人士非常喜欢老子，1788年，两百多年之前，一位天主教的教士，传教士，他就把《老子》这本书带到了欧洲。从此《老子》两百多年以前，开始了在欧洲的国外的蔓延。有一个罗马的天主教教士，他是第一个用拉丁文来翻译老子的。我们特别要提到日本，日本人研究老子很厉害，我到日本去，他们研究老子很厉害。日本上世纪有一个首屈一指的禅学大师叫铃木大拙。同志们可以看看他的名字，铃木。日本人的，大拙，谁的？《老子》里的。他特别喜欢这个词，叫大巧若拙。所以你看他的名字上有个大拙，他对老子太喜欢了。他怎么喜欢？名字上叫铃木大拙。而且他怎么样呢？老子最讲究无，老子他喜欢无。他往往就拿起毛笔来写一个“无”字，挥笔而成。在写“无”字当中，表示对“无”的深深智慧的悟。这个人很长寿，有近一百岁，九十几岁的时候，还有飞机到处飞来飞去，到处做学术报告，他的学生就问他，先生你怎么这么健康？这么长寿？他笑笑说这就是无为。宗教界的人士喜欢老子，文学家也喜欢老子。你看1891年俄国的托尔斯泰，这么大的文学家。当时有一个彼得堡的出版家，跟他谈话，就问，他说你是这么一位大的文学家，请问你受世界上的哪些作家思想家影响大？托尔斯泰说，他说我受中国的孔子孟子影响很大，受老子的影响巨大。文学家真会说话，一个叫很大，一个叫巨大，只差一个字，很大、巨大，你看不同的影响突现出来了。
哲学家也喜欢老子，世界的哲学家也喜欢老子。黑格尔这么一个大哲学家，他就说了，他是老子的哲学不得了，和希腊的哲学一起，作为世界哲学的源头，你看看得多高啊。当代还有一个大哲学家，叫海德格尔。他这个思想和西方的那个传统不一样，但他和我们老子的思想传统倒很合拍。老子说“有无相生，老子说有之以为利，无之以为用”，他看到老子这种思想很合拍，很感动。同志们，我们来举个例子，同学们看这个茶杯，茶杯里如果没有水。那么我们就要问大家了，茶杯里有东西吗？没有啊。我们的一般常识，老子来了不一样，老子说有。怎么没有？我看见有。大家不明白，这茶杯里明明是没有东西，怎么是有呢？老子说了，你倒上水不就有了吗？你装上盐不就有了吗？你放上糖不就有了吗？你放上其他东西不就有了吗？厉害，什么意思？正因为它是无，所以它能够有。同志们想想看，如果这是一个实心的东西，一个木疙瘩。你里面能放水吗？不能放水，同志们想想看，正因为我们的嘴巴是空的，是无，所以听完讲座，大家可以吃饭。饭可以进去呀，如果我们嘴巴是满的，是有的，怎么吃东西呀，所以这里有个大秘密，就是这个有。是隐蔽在这个无当中的，这就是哲学家的智慧和眼光。
所以这个“无”并不是真的“无”，而是有的“有”，这个“有”是隐蔽在里边的。同志们再想想看，我们墙上开一个窗，开一个洞，我们开这个洞以后，有没有，没有是空的，但是老子就发现这个智慧，无中有。如果我们整个房间一个窗子都没有，不闷死人吗？正因为无，开着窗洞，所以多舒服啊，空气流通，这不是有吗？这种思想给海德格尔一看，太吻合了，知音。所以他对老子那个思想，非常赞赏，非常合拍。他把老子的哲学开始用西方的文字来翻译了，经常琢磨。怎么把中国古典的话语用现代的西方的语言，不是马马虎虎翻过去了，他在办公室，他的书房里写了两句话，孰能浊以静之徐清？就是谁能够解释一下，太深刻了。谁能够把一个浑浊的东西，乱糟糟的东西，我能够把它沉静下来，慢慢地沉静沉静下来。谁又能够把一个死水一团一样的东西，把它掀动起来，使它生动活泼，谁能？这是老子的话，太深刻了。同志们想想这些智慧，一个单位，一个企业乱糟糟的，我去了，你去了。记得老子这两句话，这么浑浊的一个单位，我去了以后，把它慢慢地沉静沉静沉静下来，搞得好好的，福利上去了，大家很高兴。但是高兴的话，大家懒惰了，享福了，谁又能够把这个平静的环境再掀起生命的波浪，使它永远朝气蓬勃。所以你看这个哲学家，看到老子这两句充满哲理的话，怎么能够不激动，不感动，不冲动。所以，老子不仅和我们同在，而且老子和世界的人们同在。
❷ 陈当华：80岁中国“刀王”，一把菜刀上千元，顾客却遍布半个地球，为何
中国有着许多传统民间技艺，如糖人、剪纸、皮影、年画等。这些民间技艺各式各样，五花八门，是中国几千年流传下来的传统文化瑰宝。可是有很多民间技艺，现在已经失传了。尽管还有一些民间技艺仍然存在于社会上，但是它们也濒临灭绝。
如今的社会更支持孩子们接受正规的义务教育，读书读得好才能赚得好。因此这些民间技艺就很难有人去继承。
陈当华是少数传统民间磨刀技艺的继承人之一。"磨剪子咧！戗菜刀！"相信这句话很多人小时候都听到过，但是如今已经基本上听不到这句话了。陈当华就是这稀少的磨刀匠之一，他卖出的菜刀价格能达到上千，顾客遍布半个地球，他被称为“中国刀王”。
陈当华便是如此，靠着自己对磨刀的坚持，从一个穷小子变成了一代刀王。这个过程往往是漫长而艰辛的，唯有真正热爱这门技艺或者是愿意保护这些传统技艺的人才有坚持的动力。
对于传统技艺的发展，我们应该是大力支持的。这些伟大而平凡的手艺人凭借着自己的热爱在努力，我们又有什么理由不给予这些手艺人一些宽待呢？
❸ “磨剪子，戗菜刀”是什么意思
因为剪子的刃口要求是陡峭的，所以用磨的。菜刀的刃口要求是薄而光滑的（无厚才能入有间），所以要用工具铲平削薄，戗在这里是镗铲的意思，就是用一种特制的工具（钢制的类似于木工的推子）把菜刀表面铲平。
由于以前的菜刀是手工打制，表面坑坑洼洼，刃口斜面不平，用刀时不方便，所以要铲平或磨光。磨剪子戗菜刀，是一门已快消失的老行当了。
“磨剪子嘞，戗菜刀……”是京剧《红灯记》里一句着名台词，后来演变成了以前在街头巷尾经常能够听见的磨刀匠卖力吆喝声。
(3)北京磨刀匠在哪里扩展阅读：
磨刀人自古就有，具体从什么时候开始已经无法考证了，据说最早起源于磨铜镜，后来延伸出来这样的行当。并且“磨剪子戗菜刀”的说法也有许多讲究，单独说磨刀，有着磨刀霍霍的意味在里面。为了避嫌改用了戗字，并且把磨剪子放到前头。
许多磨刀人，他们的行头好像都是一模一样，至今也没有太大的变化。手上拿着一个铁片做的“铁哗子”，一边走着一边甩动能发出来“锵锵锵”的声音。并且嘴里面时不时的喊上一句“磨剪子戗菜刀勒”，声音抑扬顿挫，故意拉的老长，小半截村子都能听见。
对于磨刀来说并不是什么高深的手艺，在自家里也能磨快。但要磨的好用也需要懂行，刀有许多分类，剥皮刀，砍柴刀，斩骨刀，开刮刀，裁纸刀等等。
剪子也分为多种，长剪、短剪、宽剪、裁布用的，理发用的，修理树枝的，剪铁皮的等等。懂得了这些种类，还需要怎么开磨，这是磨刀人必须了解的。否则只是磨的光而不快，甚至把刀刃磨坏。