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到北京吃什么

发布时间: 2022-01-16 05:53:46

A. 去北京吃什么最好

有特色有代表性的价格都比较高
满大街都是的也不好吃啊,有的说是什么小吃一条街,其实根本就不是那么回事儿
北京当地的当然是烤鸭了,虽然我不爱吃,但是身边人几乎没有不喜欢的
不过价格偏高一点
其实北京也没什么好吃的,还不如去吃川菜啊,东北菜什么的,北京这样的饭馆很多

B. 到北京吃什么最好吃

爆肚冯的爆肚,小肠陈的卤煮火烧
,天兴居的炒肝,锦馨的豆汁/焦圈,白魁老号的白水羊头
不老泉的冰糖葫芦/蒸饺,东来顺的涮羊肉,天福号的酱肉.

C. 到北京去了要吃什么

去北京当然要吃北京的特色小吃了。
提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾 ,满处寻觅,排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说:"糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女,齐来坐,适口酸盐各一瓯。"并说:"得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。"

爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清干隆年间就有记载,多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的爆肚张,其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。
茶汤为北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有"清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶"。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。
炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久,是由宋代民间食品"熬肝"和"炒肺"发展而来,清朝同治年间,会仙居以不勾芡方法制售,当时京城曾流传"炒肝不勾芡----熬心熬肺"的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。
再就是驴打滚了。驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后

抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。

豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称"驴打滚"呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名.
还有茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

D. 去北京吃什么特色东西

北京美食。

北京烤鸭。

烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,起源于我国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳肉质细嫩,味道醇厚“肥而不腻的特色,被誉为”天下美味“。

驴打滚。

做好的”驴打滚“外层粘满豆面,呈现金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品味最佳,是老少皆宜的传统风味小吃。

卤煮火烧。

卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片, 血豆腐,卤汁,加蒜汁,酱豆腐汁,香菜等辅料,使火烧透而不粘,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。

E. 去北京旅游,吃什么好

烤鸭;全聚德,便宜坊,大董
伴手礼(京味糕点);稻香村
小吃一条街;簋街
炸酱面;海碗居

F. 到北京一定吃什么

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全聚德烤鸭

中华着名老字号--“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”,是我国第一例服务类中国驰名商标。

“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

烤肉季

烤肉季饭庄成立于清朝道光28年(1848),距今已有160年的历史,位于风景秀丽的什刹海畔,是京城知名的老字号,主营北京烤肉和清真炒菜,有“南宛北季”的美誉。这里的“南宛”是当时北京城南的烤肉宛;而“北季”则是位于西城区什刹海银锭桥畔的烤肉季。

东来顺

东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。
在过去的一百年,东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支,它的创立、发展和不断丰富,曾经对弘扬中华民族饮食文化,延续、创新、发展京华菜系做出过贡献,产生过影响,一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青睐。

护国寺小吃

护国寺小吃是出了名的价廉物美,品种丰富,且都是中国传统的吃食,经过精细加工,变得小巧可爱起来:墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁排叉儿、糖耳朵,还有驴打滚儿、面茶、豆汁儿、杂碎汤,都是这里有名的小吃,值得一尝。那不起眼的艾窝窝,吃完后简直是唇齿留香。店面不小,但里面很拥挤,甚至有点儿乱,灯光也比较昏暗,一开始会觉得挺不习惯,不过等吃到地道京味儿美食的时候,就会觉得很值得,甚至觉得只有这样的气氛才和这样的小吃搭调。店里从早到晚一直营业,可供选择的小吃种类也会随着时间而有所不同,早餐一般会另做一些油饼、糖饼,其他的像糊塌子、咸油酥、烧饼、包子、螺丝转儿等主食从早到晚既可做早餐也可做正餐来享用。糊塌子,原料用的是精面粉、西葫芦和鸡蛋,味道咸香,口感软嫩。面茶比较特别,是用小米面熬成粥,吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃,香咸细腻。螺丝转儿里也有盐、芝麻酱的成分。小菜有荤有素,像酱牛肉、泡菜、酸辣黄瓜条、腐竹等。一般吃上一份汤水,再来1~2个主食,早餐就可以轻松解决。

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G. 你去北京吃什么玩什么

大学的时候跟表姐一起去北京探望舅舅,北京的表姐带我们去了南锣鼓巷,颐和园。还路过了清华大学。舅舅带我们吃了疙瘩汤,北京烤鸭,还有吃了老酸奶。

H. 去北京一定要吃什么

1、爱窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。

2、蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。

3、百果年糕是北京春节的传统小吃,早在辽代,据说北京的正月初一,家家就有吃年糕的习俗。

4、薄脆,故名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世纪三、四十年代,在北京吃早点,常向卖炸油饼的要个薄脆。

5、炒肝是北京早点的名小吃。每日清晨,卖炒肝的店摊众多,爱喝这一口的人也很多。炒肝那醇厚的美味,真是一大享受。然而炒肝是怎样兴起的,连一些老北京人也都不一定知道。

I. 去北京吃什么低消费哦

北京的餐馆很多,只要不吃鲍鱼之类的大多不是很贵。建议去吃“老北京炸酱面”,当然不只有炸酱面,里面北京的小吃很全,价格比王府井的地摊都便宜。三环太平桥下有一家。

J. 朋友到北京玩,请问请他们吃什么比较好

外地的人来,一般就是吃烤鸭涮羊肉的,可能你觉得不喜欢吃,但是对外地人来说,如果到北京没吃过这两样,就跟没到过北京一样。如果说要吃北京风味,但是又比较有特点的话,你就去那家小馆吧,在长安街的LG双子大厦后面,生意巨火爆,需要预定,或者等位。北京小吃强烈建议不要了,请朋友,没档次也不好吃。