❶ 北京有什么特产小吃可以送人的
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
2、炒肝
炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
3、烧麦
烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売 ，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
4、炸糕
炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是天津地区着名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。
5、驴打滚
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。
❷ 北京的朋友，北京有哪些特产，可以当作礼物送人的
1、北京果脯
北京果脯，北京市特产，采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。
2、京白梨
京白梨，北京市门头沟区特产，中国国家地理标志产品。京白梨，又名北京白梨，原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。2012年03月13日，原国家质检总局批准对“京白梨”实施地理标志产品保护。
3、昌平草莓
昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，远销香港、新加坡等地。
昌平草莓果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。
4、长辛店白枣
长辛店白枣，又称长辛店脆枣， 北京市丰台区特产，农产品地理标志产品。产于北京市丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带，以庭院栽植为主。其果型端正，色泽鲜红，皮薄肉厚，核小汁多，酥脆香甜，堪称果中佳品。
5、平谷大桃
平谷大桃，北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区，主要栽培品种有大久保、庆丰（北京26号）、14号、京艳（北京24号）、老24号，燕红（绿化9号）等。
❸ 北京有哪些特产，可以当作礼物送人的
以前出门旅游回家想捎带点东西一般都是觉得稀罕，就想回去带给家里人看看。现在去一个地方旅游，首先想到的是有什么吃的，有什么好用的能给家里人带一点回去，恍惚之间似乎自己已经开始慢慢长大了。
每走进一座城，最先的是这里的食物与景色，离开的时候又会想带走这里的地方味特产。那么属于我们北京京味儿的特产又有哪些呢？
在北京要说这个什么最具有特色，除了***，那肯定是吃的了。北京最多的就是各种小吃、糕点数不胜数。其中一些特产一直是一个北京人最为津津乐道的。
要说这个北京能带回去的，我想到了很多，但好像都是吃的。
今给大家推荐几款方便携带，适合买回家送人的一些京味特产。
稻香村点心
这家店的点心可谓是真的让人眼花缭乱的，各色各样的糕点非常丰富，各种甜咸口味琳琅满目。一个牛舌饼就能吃出肉的味道，芝麻酱又香又甜，还有各种枣泥的糕点，都是非常好吃的。
六必居的酱菜
这个是北京人最爱吃的一种味，也是各种京味菜不可缺少的一味料。这种酱成就了北京的独特美味。
良乡板栗
这个良乡的板栗是非常出名的，也是板栗界的领头者，果实饱满色泽芳香。在北京有着这个板栗的许多小零食，糖炒板栗、栗子糕、等等。
北京酥糖
这种糖香甜酥脆，不沾牙不腻人，吃后不留残渣。
哪些北京特产适合送不同的人
如果是考虑买回家给老人孩子的可以考虑稻香村的糕点，京八件的糕点。散装5元一个，盒装一般50元一斤，各种口味拼装，既好吃又好看，送给老人孩子是非常喜庆的。
如果送给一些高端人士可以考虑送鼻烟壶、景泰蓝等，都是一种把玩器物，非常高端大气的。
如果是买回家送给父母已经亲邻的，可以北京的织毯是个非常不错的选择，还有果脯和酥糖都是方便携带又容易储存的
❹ 请问北京有什么特产和小玩意可以带的!送朋友的!
上戴的
1 . 盛锡福的羊皮前进帽 260元/顶
哪里可以找到它：盛锡福，东城区王府井大街196号
身上穿的
2 .瑞蚨祥的长袍马褂 480元—2500元/件
哪里可以找到它：瑞蚨祥，王府井大街190号
脚下踩的
3 .内联升的布鞋 160元—700元/双
哪里可以找到它：内联升，前门大栅栏街34号（6301 4863）
口里服的
4 .同仁堂的滋补品
从作为同仁堂十大名药之一的京制牛黄解毒片（22元/盒）到动辄万元的滋补品，价值238元/盒的同仁堂珍珠粉以及同等价位的补品是比较受欢迎的礼品。
哪里可以找到它：北京同仁堂王府井药店
杯里品的
5 .老北京花茶
老北京人爱喝茉莉花茶，据说是因为调和北京硬涩咸苦的总体水质，京城茶庄纷纷拼配花茶，以茶香带花香。来北京，除了要在茶馆里喝碗大碗茶，别忘了给老人带袋正宗北京花茶回去共享。推荐吴裕泰老北京茶叶桶礼品装（2桶，内装花茶，98元），桶上绘有老北京风情画，内装价值100元/500g 的花茶400克。
哪里可以找到它：吴裕泰北新桥总店，东城区东四北大街44号
屋里挂的
6 .福禄寿漆盘中国结 458元/件
中国结是最普及的民族工艺，满大街都是，但还是要推荐这个体积不小的福禄寿漆盘纯手工中国结挂饰，做工精致，带着老北京的宫廷范儿，如果你家老人恰逢寿辰，那是再合适不过的礼物了。
带给小孩的
让孩子们见识一下老北京的芭比娃娃和变形金刚吧！
老北京，小玩意
7 .兔爷儿
在过去，兔爷儿几乎是每个北京孩子人手一个的小玩意儿，这只怪模怪样的老兔子是当年的天线宝宝和变形金刚级偶像。据说这玩意越小越难做，推荐一款方便携带的，玻璃罩子里一只小巧的兔爷儿，约85元/个。
哪里可以找到它：一点光，南锣鼓巷80号
8. 毛猴
濒临绝迹的老北京绝活“毛猴”诞生于药房，制作原料全是中药，四肢是用蝉蜕的四肢做成的，身体是另一味中药辛夷，也就是玉兰花在秋天里形成的花骨朵。这小东西比兔爷灵活幽默，可以做成任何生活场景，比如毛猴卖馒头、毛猴扫地，120元/个。
哪里可以找到它：北京新华书店鼓楼店
9. 四合院拼图 40元/件
以老北京四合院为图形做成的拼图是送给大一点孩子的好礼物，缺点是四四方方体积不算小，不方便携带。
哪里可以找到它：北京新华书店鼓楼店
10 .福娃球形拼图 290元/套
买个福娃给孩子似乎已经成了大家本年度必做之事，值得小提一下的是，和有点蠢的福娃毛绒玩具以及有点贵的福娃工艺品相比，以五福娃为图形的球形拼图既是给孩子的玩具又是可以摆设的工艺品。3寸，60片，290元/套。
哪里可以找到它：奥运特许商品零售店东方新天地店，东城区王府井大街200号东方新天地商场西门
穿在脚上的老北京童年
11 .北京风格布老虎鞋 48元/双
小老虎布鞋是几乎每个老北京的孩子都曾拥有的物件。尽管从潘家园旧货市场到胡同小店，卖这玩意的不少，但还是推荐内联升的童千底织锦老虎布鞋（48元/双）。
哪里可以找到它：内联升，前门大栅栏街34号 带给年轻人的
北京“引路人”
12 .兴穆水管灯 48元—120元/个
兴穆手工早就成为了新北京的特色之一，不少人大老远地托朋友带本回去，这回可又多了一样兴穆的灯。如果路途遥远，推荐轻一点的刀叉勺造型系列，“生日快乐”48元/个；但其实，最有特色的也许是带点后工业时代黑色幽默的水管系列造型灯，“引路人”48元/个，“兴穆怪兽”120元/个。
哪里可以找到它：兴穆店，南锣鼓巷35号
13 .老北京剪纸 1元—100元/张
这家巷子里物美价廉的老北京剪纸店里所有剪纸都是店主大爷一刀刀手工刻出来的，精细间散发着北京特有的质朴沧桑，相比百工坊和工艺大厦里矜持的同类摆件多了旺盛的生命力。作为正式礼物，推荐墙上挂着的大幅老北京街景剪纸（大约100元/张）和号称“全世界最低价”的1元剪纸系列。
哪里可以找到它：老北京剪纸店，南锣鼓巷110号
14 .老北京泥人彩塑 10－100元
泥人张公仔这几年备受国外青年推崇，相比造型夸张的现代卡通公仔，老北京泥人彩塑怀旧里带着返璞归真的自然。
哪里可以找到它：泥人张，东城区王府井大街138号新东安市场B1楼
15.老北京建筑模型系列 140—220元/个
无论是北京“门”及“四合院”系列模型，还是老北京日常生活场景模型，都是近年很走俏的纪念品，胶脂质地，一掌大小。推荐生活场景系列，比如胡同里炸油条、墙根下小孩放花等等，栩栩如生，在所有纪念品中，是唯一一个让老北京日常生活不单看得见，还摸得着的小玩意儿。相比工美大厦里均价200元左右，推荐南锣鼓巷及后海一带100多元就能下来的同类商品。
哪里可以找到它：一点光，北京南锣鼓巷80号
小纸片上的北京时光
16 .“拆”系列摄影明信片 约15元
一个叫况晗的南方同志痴迷老北京胡同，拍摄了3000多幅面临拆迁的北京胡同照片，做成了以“拆”为主题的本子（5—15元）、书签、明信片系列。建议文艺青年买套回家做纪念。
哪里可以找到它：ARUYO，南锣鼓巷44号（6400 3383）
.老北京图案扑克及明信片、照片系列 15－85元／盒
如果说，在你的纪念品行李中一定得塞下一种老北京风情的纸制品，那么推荐物美价廉的老北京胡同及四合院照片扑克（15元/盒），潘家园旧货市场可以砍价至8元左右。
另外，这里还有一种放在纸筒里卷轴式北京风情照片也颇为有趣（85元/盒）。
哪里可以找到它：潘家园旧货市场，朝阳区潘家园路华威里18号
18. 创可贴北京元素T恤 98元/件
地铁车票、老房子门牌号以及“出租车1.2元/公里”标价牌这些当代北京人非常熟悉的物件儿是一点都不亚于老祖宗宝贝的北京新符号，推荐出租车1.2一公里、宫保鸡丁T恤（98元/件）。
哪里可以找到它：创可贴8，南锣鼓巷61号
19 .过客T恤 90—150元/件
过客T恤一直深受驴友爱戴，在这些泛中国化的T恤中，仍有一些带有明显京味特色，比如脸谱、长城，尤其是所在城市没有“过客”商店的同志，一定记得带一件回去
哪里可以找到它：“过客”文化店，东直门南锣鼓巷108号中央戏剧学院南边
20 .GRIFTED京剧造型青衣手偶 199元/个
GRIFTED造型有点搞笑的青衣手偶就摆在一进店门那里，而往里走，你将看到一个小戏台里，青衣和花脸很登对地靠在一起。这玩意儿很适合童心未泯的同志，一手青衣，一手花脸，自己玩吧，回家的旅程一点也不闷。
GRIFTED，南锣鼓巷32号
带给中年人
带给老爹老娘级人物的礼物以实用为大，身上戴的手里用的最讨他们欢心。
给妈妈们
21 . 京绣真丝围巾 598元/条
一条真丝手工京绣围巾是送给中年女性最好的北京纪念品。层次分明、俨然与江南刺绣风格迥异的京绣图案少了苏杭的婉约柔媚，却多了京城端庄典雅的宫廷大气。选择一条做工精致的京绣丝巾并不容易，一些工艺大厦里的京绣服饰粗糙又昂贵，少人问津，与其没落相比，金馨京绣店虽然亦价格不菲，但做工有保证。推荐双蝶图中国红绿真丝围巾598元/条。当然，店内还有同类披肩，均价1000多元/件。
金馨京绣店，南锣鼓巷福祥胡同一号
22 .定制手工京绣旗袍
金馨京绣店，南锣鼓巷福祥胡同一号
23 .邢兰香的料器 50—200元/件
京城百工坊，北京工美大厦二层摊位；崇文区北京市崇文区光明路乙12号料器坊
给爸爸们的
24 .北京牙雕
牙雕专柜，北京王府井工美大厦三层
25.王麻子的剪子
❺ 北京有什么特产可以带回家的
最受游客们喜欢的北京特产有：六必居酱菜、景泰蓝、北京烤鸭、瑞福祥布制品、二锅头、酥糖、北京果脯、雕漆、点心等等，这些都是一般游客们来必买的一件东西。
3、老北京豌豆黄：黄澄澄的豌豆黄是拌茶时的理想食品，总有让你安静下来的力量，感受老北京特产的魅力。将豌豆熟成制沙，豆香清新细腻，塑性浑厚，糕点新鲜出炉后便散发出自然的香气，吃在嘴里就被这豌豆黄的清新细腻征服，沙沙的口感与舌头交汇出奇妙的美食音乐。
❻ 北京有什么特产适合送人
北京全聚德烤鸭是要带的，可以送北京的烟酒中南海和二锅头给老人买瓶同仁堂的国公酒，还有老北京布鞋什么的，
❼ 北京有哪些特产适合送人的
北京土特产一览：
北京烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有 “炙鸭”。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所着《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为*烧，是将鸭子的内脏取出后，把羊肚、香菜、葱、盐拌匀，置鸭腹内，用*在炭火上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前，先把鸭子腿毛洗净，取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气，使皮肉分离，再在鸭体上涂上麦芽糖浆，晾干。这样整个鸭子色呈深红，好似上了一层红漆，因而有些外国人就风趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉之前，在鸭膛内灌入开水，待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料，这些燃料少烟且有香味，火力文而不烈。
北京灵水核桃
核桃，是落叶乔木，雌雄同株，果实球形，富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析，京西核桃每个在10克以上，出油率在 45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化合物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素 0.17毫克，维生素b10.32毫克，b20.11毫克，尼克酸1毫克。特别是脂肪含量占干果之首。核桃仁榨油后，剩渣可作核桃酱；干炒或油炸核桃仁更是特色小吃；青雀牌核桃乳独具特色，备受欢迎。除此外，核桃还是祛病健身的药膳佳品，具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。
一得阁墨汁
北京“一得阁”墨汁，距今已有100多年的生产历史。清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。他当时想，如果能制出一种墨汁直接用于书写，既省时又省力，不就可以“一艺足供天下用”吗？于是经过多次试验，他终于选用油烟，再加上其他辅料，制成了同墨块效果相同墨汁。一经上市，便受到文人墨客的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲手书写牌匾，悬挂于门前。这便是“一得阁”墨汁的来历。谢氏身后无子。在他去世以后，店铺传给学徒。后来，“一得阁”声誉日臻，生产经营规模不断扩大，在天津、上海、西安、郑州等大城市先后开设分号，买卖更加兴旺。
北京沙田柚
因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至北京、柳州等地。沙田柚果体大小适中, 单果重750—2500克, 底部中间微凹, 有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜); 果皮销厚, 内有12片～15片崐瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡红色, 味甜如蜜, 果汁充足, 营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中, 北京沙田柚获第一名。已成为传统大宗出口商品, 深受国内外消费者欢迎。
北京果脯
北京果脯由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品。历史：北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。工艺：采摘讲究，果实要成熟到果核与果肉能够分离，马上摘下送到工厂加工，鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。特点：选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。
北京金桔
果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。北京阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18～20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
北京永福罗汉果
因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛。主产北京市和北京地区, 以永和临桂县所产最为着名, 约有百余年栽培历史。罗汉果是北京的特产经济植物, 为传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶, 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
北京荔浦芋头
荔浦芋因原出于荔浦县而名。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹, 载培学称之为槟榔芋各地均有栽种。母芋椭圆形, 子芋5个～8个。以产母芋为主, 一般单个重1000～1500克, 大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口, 色、香、味、型俱佳。
北京阳朔中果红皮栗
又称阳朔板栗。阳朔是广西产板栗最多的县, 最高年产量1200吨。中果红板栗品质最好, 主产于阳朔洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光泽; 质重、饱满、颗粒大, 一般每千克76粒, 单果重14克～18克。出子率约50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 细腻, 带清香。是广西传统出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。沙爆板栗, 具有特别的香甜味。因其是多年生木本粮食植物, 一年种数十年收, 民间称之为“铁杆庄稼”。
北京阳朔牛心柿
又名柿花。花于4月中旬开放。果实心状球形, 橙黄色, 10月上旬至11月成熟时变为红色, 通常无子有少数种子。产于北京阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县, 苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。阳朔为主产地, 阳朔与恭城两崐县鲜柿年产量达4000多吨。主要优点是: 果型中等, 单果重170克～196克; 外形美观, 光滑、多粉; 果肉橙红, 质脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量达18%。适于生食, 也适于制柿饼, 出饼率20%～30%; 产量较高, 单株产果150千克～250千克, 丰产株达1200千克。柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效, 蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
北京白果（银杏）
俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树。在植物界现仅一科一属一种, 是世界上最为古老的子遗植物, 素有活化石”之称。4月中旬开花, 8月～9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭圆, 卵形或长椭圆形, 每千克种核数300粒～600粒。用其制作饮料和食品, 有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽润, 面部平皱, 两颊红润。北京是全国银杏着名产区之一, 年产量为1500吨～2000吨, 居全国第二位。北京市、地各县均有分布, 以灵川、兴安、全州3县为主产区。灵川县海洋乡有银杏2万多株, 年产400吨, 居全国乡级之冠, 素称“银杏之乡”。
北京腐竹
豆制品, 其形似干竹枝而名。北京腐乳厂20多家企业生产, 年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。北京生产腐竹已有千多年历史。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺, 成品颜色淡黄、油面光亮, 枝条肥胖, 空心松脆, 品质优良。含蛋白质45%, 脂肪25%, 胆固醇及饱和脂肪很低。因其崐所含均为植物营养素, 故被称为“素食之最”, 远在唐代已成为居民尤其是僧人的常菜。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。销国内各地和出口东南亚、北美、澳大利亚、港澳等国家和地区。“象山牌”腐竹1981年来3次获国家食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1990年获轻工部首届博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。“漓江牌”腐竹1990年获广西优质产品奖。
北京桂花酒
酿造历史悠久, 现有北京牌和吴刚牌两种。北京牌桂花酒由北京酿酒总厂生产, 属花、果配制甜型低度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料, 经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成, 酒度15°～20°。色泽浅黄, 桂花清香突出, 并带有山葡萄的特有醇香, 酸甜适口, 醇厚柔和, 余香长久。常饮可健脾胃, 助消化, 活血益气。1984年和1989年分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由北京市临桂桂花酒厂生产, 以优质大米和鲜桂花为原料, 采用双蒸复酿工艺精制而成。酒质清澈透亮, 口感醇和爽净, 既有三花酒的特色, 又有桂花的芳香, 回味悠长, 酒度有38°和50°两种。
北京南糖
北京酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代干隆年间, 是北京着名特产之一, 也是北京人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料, 具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。北京酥糖是南糖中的珍品。吸收前代“城内酥”、“城外酥”两大派系的制作技艺, 将精心配制的粉状原料压成长方形小块, 四小块为一包。入口酥松易化, 细腻滋润, 老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美称。呈柱状, 比小指略细, 寸许长, 中空酥心, 外布芝麻仁, 色泽似金。桂花芝麻片外形方正, 薄如蝉翼; 花生糖和花生酥各具特色, 令人食之不忘。北京南糖自1985年以来, 连获广西优质食品奖、国家轻工部优质产品奖。1989年参加国家科委主办的莫斯科“中国科技日”展览获好评, 1990年获全国轻工博览会铜奖。主要生产厂家为北京糖果厂。
北京毛尖茶
北京茶叶科学研究所本世纪70年代初创制的名贵绿茶。采用本所载培的优良茶树品种、清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成。条索紧细匀整, 锋苗挺秀, 色泽翠润, 白毫显露, 冲泡后汤色清澈, 叶底绿亮, 清香持久, 滋味醇厚, 回味甘甜。经中国茶叶检测中心检测, 符合名茶品质要求, 而且含硒特别高, 为广西特有富硒茶, 对防癌抗癌有独特功效。除供应国内各地, 还远销德国。1985年、1989年全国名茶展评会上连续两次被评为农业部优质茶。
北京桂花茶
生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区, 深受欢迎。
北京西瓜霜
北京西瓜霜是北京首创的国内品腔咽喉圣药 , 是国家中药名牌产品 , 国家中药保护品种 , 具有清热解毒 , 消炎止痛等功能。
竹扇竹扇
竹扇竹扇整把扇子仅用一根精竹剖开制成，做精湛，样工典雅，扇骨与扇柄一气呵成，扇面绘有北京山水等图案以及名家的诗词字画等，扇形古香古色，高雅脱俗。
❽ 北京有什么特产可以带回家送长辈的
我觉得稻香村的糕点带给老人最合适。是北京有名的京八件，好吃软和
还可以带六必居的酱菜，过节大鱼大肉后，吃点北京特色酱菜很利于健康的。
❾ 北京有什么特产比较好吃可以买回去带给亲戚朋友
北京特产有：稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜，布瀛斋的布鞋，馄炖侯的馄炖（带包装）、茯苓夹饼，小甘薯，怀柔甘栗，玉皇酥，糖葫芦，庞各庄西瓜
，通州小楼与烧鲇鱼 大顺斋糖火烧 螺丝转 豆面糕 年糕、切糕 油茶、面茶 扒糕 芸豆卷 豌豆黄 炸回头 艾窝窝 糖火烧 炸年糕坨
冰碗 小窝头 炸糕 墩饽饽 姜丝排叉 春饼、春卷 爆肚 褡裢火烧 豆汁 焦圈，京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣，九园酱菜。
平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。
你挑几件带回去吧。
❿ 北京特产糕点有哪些，买些送人
1，茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
2，沙琪玛
沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一。
3，北京蜂糕
北京蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔，蒸熟即成。
4，焦圈
焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。焦圈是一种古老的食品。焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
5，驴打滚
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。