⑴ 瑞幸咖啡为什么并不幸运
“咖啡”这个词汇源自希腊语“Kaweh”，意味着“力量与热情”，它作为世界三大饮料之一，广受欢迎。
在2019年7月11日，瑞幸咖啡（luckin coffee）宣布完成了2亿美元的A轮融资，此轮融资后的估值达到了10亿美元。大钲资本领投，愉悦资本、新加坡政府投资公司（GIC）和君联资本等机构参与了此次融资。这些资金将主要用于产品研发、科技创新以及业务拓展等方面。
瑞幸咖啡的崛起速度令人瞩目，在众多投资方的支持下，几乎是在短时间内，它迅速进入了一二线城市白领的视野，而这一切无需任何铺垫。
尽管瑞幸咖啡至今仍在亏损，但它认为这是资本的欢愉，而非真正的损失。然而，这种资本的狂欢能够持续多久呢？OFO的例子告诉我们，当资金耗尽时，现实可能会变得残酷。
瑞幸咖啡的CEO钱治亚，曾是神州优车的COO，以运营铁娘子着称。她为瑞幸咖啡设定了成为中国新零售咖啡典型代表的目标，旨在提供高品质、专业化的咖啡给中国人。
瑞幸咖啡认为，咖啡在中国未普及的原因主要有两个，因此提出了“两个改变”的策略。他们希望通过新零售改变传统咖啡的消费模式，并利用APP点单解决排队问题。此外，瑞幸还采用密集开店的策略，并提供外送服务，以确保咖啡的新鲜口感。
瑞幸咖啡的故事听起来很美好，但现实可能并不如此。要理解这一点，我们需要了解咖啡的本质和它在中国市场的定位。
钱治亚认为，烧掉10个亿并不等同于亏损10个亿，因为这钱是用在供应链配套、信息系统建设、门店拓展和固定资产投入上的。这些都是现金消耗，但并不代表全部亏损。
尽管瑞幸咖啡在运营能力、市场打法、线上线下活动等方面表现出色，但其大额亏损的事实仍然存在。这部分亏损是否能让用户知道并体验，甚至喜欢上瑞幸咖啡，还有待观察。
2019年5月，瑞幸咖啡提出了“无限场景（Any Moment）”品牌战略，计划开设不同类型的门店，以满足用户多元化的需求。
在咖啡的加工方面，农业工业化主要是指利用工业技术和设备对农产品进行深加工，提高农业的生产效率和管理水平。对于咖啡行业，这通常涉及对咖啡豆的精细加工。
咖啡不仅是一种饮料，它还具有特殊的气味和口感，能够让人难以忘怀。研究表明，咖啡因对中枢神经系统有刺激作用，可能会导致身体产生轻度依赖，但这些症状通常在几天内会消失。
咖啡具有很强的社交属性，它是许多重要经济和政治事件的见证者。在影视作品中，咖啡也常常作为价值符号或生活缩影出现。
咖啡的制作越来越强调仪式感，从咖啡豆的选择到冲调手法的规范，再到烘焙时间的精确控制，这一切都在营造着咖啡的高级感。
咖啡文化的核心在于对价值感的建设，咖啡作为一种充满传奇色彩的饮品，充满了价值点。经过多次价值升级，咖啡已经成为某种生活形式的载体，它的价值基层决定了整体价值方向。
然而，瑞幸咖啡至少存在以下两个问题：首先，尽管瑞幸咖啡的营销活动铺天盖地，如“新会员即可免费获得一杯咖啡”、“邀请好友注册成功，即与好友均获得一杯免费咖啡”等，但事实上，瑞幸咖啡一直在烧钱。其次，瑞幸咖啡的运营能力虽然强大，但其用户定位存在混乱，这可能会影响后续的决策。
瑞幸咖啡试图通过资本和运营来教育市场，但这种做法与咖啡行业的传统价值感相悖。咖啡行业一直在塑造价值感和高级感，而瑞幸咖啡的商业模式与这种价值感相冲突。
瑞幸咖啡的路还很长，它需要更加关注产品本身的打磨，而不仅仅是占领市场。只有真正让用户信服的产品，才能成就一个品牌。