① 北京昌平的美食特产有哪些呢
北京昌平的美食特产丰富多样，既有传统的小吃也有独特的地方特色食品。以下是一些具有代表性的昌平美食特产：
昌平草莓：昌平被誉为“草莓之乡”，其草莓种植历史悠久，品质上乘。这里的草莓口感鲜美、甜度适中，每到成熟季节，吸引众多游客前来采摘品尝。
阳坊涮羊肉：阳坊位于昌平区南部，以涮羊肉闻名。选用优质羊肉，肉质鲜嫩，不膻不腻，搭配秘制蘸料和传统铜锅，是冬日里的美味佳肴。
十三陵大饼：作为昌平着名旅游景点的特色小吃，十三陵大饼以面粉为主料，经过多道工序制作而成，烤制后外酥里嫩，香气扑鼻。
沙河驴打滚：沙河镇的传统小吃，因形状似驴打滚而得名。主要原料为黄豆面，内裹红豆沙等馅料，口感软糯香甜，深受老人和儿童喜爱。
昌平板栗：昌平地区的特产之一，板栗味道甘美、营养丰富，具有养胃、健脾、补肾等多种功效。
燕山豆腐脑：起源于清末明初时期，由本地豆花和豆腐经特殊工艺加工而成，色泽金黄，油而不腻，豆香味浓，汤味鲜美，被誉为“豆腐脑王”。
炸酱面：北京人爱吃的一种面食，汤沟炸酱面在昌平非常有名，味道正宗。
北京麻酱火烧：用面做皮，芝麻酱做馅儿，放在烤箱里面烤制而成，口味偏咸口，是当地人喜爱的小吃。
北八件：“北八件”是北京的特产，包括烧鸡、烧肉、烧鸭肉等多种菜肴，经过多次烧制而成，是品尝北京美食文化的重要部分。
爆肚冯：北京着名小吃，始于清光绪年间，以其浓厚的味道和精心挑选的原料着称，受到各界人士的喜爱。
总之，昌平区的美食特产不仅体现了当地丰富的饮食文化，也是游客体验北京风情不可错过的一部分。无论是品尝传统小吃还是探索地方特色食品，昌平都能满足您的味蕾需求。