㈠ 老北京吆喝有哪些
希望这些醒目准确的文字能够帮到你.
以下是答案:
糖葫芦:冰糖儿多呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
肉包子:热包儿的咧哎
烤白薯:热乎呃
年画儿:卖哎 画儿
卖破烂:有破烂的我买耶
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
水萝卜:辣了换呃
小金鱼:仨大一条啊
送财爷:送财爷来了
年糕坨:好大的个块儿嘞
瓜子儿:瓜子儿哎
拔火罐:拔火的罐儿啊
石榴花:拣样儿挑哇
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
年画儿:卖哎 画儿
口琴:谁买口琴儿哎
芝麻秸儿呀 松柏针儿呀
卖破烂:有破烂的我买耶
烤白薯:热乎呃
狗窝铺帘子:谁买狗窝耶
硬面勃勃:勃勃啊
水萝卜:辣了换呃
炸丸子、炸豆腐:炸丸子开锅了
羊头肉:羊头肉喂
玫瑰枣儿 咸落花生
卖报纸:瞧瞧当天的新闻
肉包子:热包儿的咧哎
柿子、海棠:涩了还要换的咧
五香炸花生仁
磨剪子、磨刀:戗菜刀喂
梳头油、雪花膏
酱豆腐、臭豆腐:
老窝瓜:面老窝瓜哎
煮豌豆:哎豌豆嘞多给
云豆饼:烂乎的哎云豆哎
嘎嘎枣:买枣呗要先尝哎
黄面火烧:粘的咧哎
锢露锅焊洋铁壶:焊洋铁壶哦
修理雨伞:雨伞呃 旱伞
活螃蟹:大活螃蟹呀哎
烧饼麻花;烧饼 麻花儿
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
老玉米:您给来个嫩着点的
鸡头米:谁买老鸡头呃
藕:白花儿的藕咧哎
江米糖糕:江米咧哎糖糕哎
冰核:冰核味儿来喔
鲜花:茉莉花呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉了嗖嗖
凉粉扒糕:酸又辣啦哎
田瓜:旱性味的哎
卖青菜:嫩了芽的香椿
西瓜:这斗大的西瓜
鲜菱角:我卖的老菱角哎
樱桃 桑椹:樱桃多给呀
扁桃:三姑娘踩扁个儿桃哇哎
甜桃:桃儿甜的哎
江米小枣粽子:好大粽子咧哎
苣荬菜/桑树叶:抓苣荬菜嗨
茶歌:多喝多修福
咸螺蛳:真正儿五香的
黄花鱼:新鲜的哩
豌豆黄:这俩大块了
蹭油的:蹭油的呀
酥饽饽:玫瑰馅儿的哎
太阳糕:供佛的哩哎
小金鱼:仨大一条啊
元宵:大碗的元宵啊哎
冰糖葫芦:冰糖儿多呀哎
豆面糕:有糖捻儿哎
艾窝窝:艾窝窝馅好啊哎
祭神鲤鱼:祭神的哩哎 大活鲤鱼
㈡ 老北京吆喝的吆喝
老北京的吆喝
1、卖西瓜的吆喝:“斗大的西瓜,船儿大的块哎!”
“吃来呗弄一块尝,这冰人儿的西瓜脆沙瓤儿;三角的牙儿,船那么大的块儿,冰糖的瓤儿;八月中秋月饼的馅儿,芭蕉叶轰不走那蜜蜂在这儿错搭了窝;沙着你的口甜呐,俩大子儿……”
“吃来呗闹块咧,哎杀着你的口儿甜咧,两个大子儿咧,吃来呗闹块尝啊。”
“我的西瓜赛砂糖!真正是旱秧脆沙瓤。一子儿一块不要谎,你们要不信请尝尝!(白)你们吃啊!”
2、卖雪花酪(土制冰淇凌)的吆喝:“你要喝,我就盛,解暑代凉的冰激凌!”
“冰儿镇的凌嘞雪花酪,让你喝来你就喝,熟水白糖桂花多!”
3、卖切糕的吆喝“小枣——切糕”
4、卖瓜子的吆喝“五香——瓜子”;
5、卖鲤鱼的吆喝“活鲜——鲤鱼”;
6、卖糖三角的吆喝“三角——炸焦”;
7、卖驴肉的吆喝“香烂——驴肉”
8、卖饽饽的吆喝“硬面儿——饽饽!”
9、卖菜的吆喝“香菜辣蓁椒哇,沟葱嫩芹菜来,扁豆茄子黄瓜、架冬瓜买大海茄、买萝卜、红萝卜、卞萝卜、嫩芽的香椿啊、蒜来好韭菜呀。”
“香菜、芹菜辣蓁椒、茄子扁豆嫩蒜苗、好大的黄瓜你们谁要,一个铜子儿拿两条!”
“香菜呃辣青椒茄子扁豆硬蒜苗,顶花的黄瓜白花的藕呃,卖扁豆西红柿挂霜的架冬瓜呃,饶香菜嘞韭菜嘞,卖栗子味的面老倭瓜呃,卖马蔺韭菜嘞,卖萝卜胡萝卜便萝卜香椿嘞,涮儿的韭菜嘞……”
10、卖馄饨的吆喝“馄饨喂--开锅!”
11、算卦的吆喝“ 算灵卦!”
12、乞丐的吆喝“行好的--老爷--太(哎)太”,过好一会儿,(好像饿得接不上气儿啦。才接下去用低音喊)“有那剩饭--剩菜--赏我点儿吃吧!”
13、卖一种用秫秸秆制成的玩具“小玩艺儿赛活的。”
14、卖的一种近似烧卖的吃食“蒸而又炸呀,油儿又白搭。面的包儿来,西葫芦的馅儿啊,蒸而又炸。”
15、卖糖葫芦的吆喝“葫芦儿--冰塔儿”
㈢ 寻求老北京的各种吆喝声,最好是可以听的
北京好像有个叫复古街得,里面建筑都是古代的,用仿制的古代钱币,里面卖东西的也都是古代打扮,可以去看看
㈣ 跪求经典吆喝~
小小的纸啊,四四方方,东汉蔡伦造纸张,南京用它包绸缎,北京用它包文章,此纸落在我地手,张张包的都是十三香,夏天热,冬天凉,冬夏离不了那十三香,亲朋好友来聚会,挽挽袖子啊下厨房,煎炒烹炸味道美,鸡鸭鱼肉那盆盆香,赛过王母蟠桃宴,胜过老君仙丹香,八洞的神仙来拜访,才知道用了我的十三香
哎,这块吆喝,吆喝贱了就是不打价啊。
说这块德国青,这块怎么那么黑,你说怎么那么黑?
气死张飞。还不让李逵,气死那唐朝的黑敬德呀。
怎么那么黑?在东山送过炭,西山挖过煤,又当过两天煤铺的二掌柜的吧.
“真正德国青,真正德国染儿,真正的德国人制造的这种布儿的.
外号三不怕,什么叫三不怕?”
它不怕洗啊,不怕淋啊,不怕晒呀,任凭怎么洗,不掉色呀。
哎,吆喝这块白布,吆喝得花哨极了。
这块吆喝,吆喝贱了就是不打价儿啊。
这块本色白,气死头场雪,还不让二场霜。”
气死了头号的洋白面啦,要买到您家里您就做被里儿去吧。
是经洗又经晒,还经铺又经盖。
经拉又经拽,经瞪又经踹。
哎,这块儿吆喝贱了吧。”你不要那么一块,又来这么一块。
这块那块就大不相同不一样儿的。
刚才那么一块。
那叫德国青。
才要那现洋一块六哇。
又来这么一块。
这块那就叫晴雨的商标阴丹士林布儿的。
这块士林布买到你老家里就做大褂儿去吧。
穿在身上。
走在街上。
大伙儿这么一瞧。
真不知道你老是哪号的大掌柜的吧。
这块布头
你要做大褂儿。
又宽又长,你还得大高个儿。
这块士林布。
要到了大布店,说是你老都得点着名儿将它要哇。
到了北京城
就讲究八大祥——到了瑞蚨祥、瑞林祥、广盛祥、益和祥、祥义号、廊坊头条坐北朝南还有个谦祥益呀!
要到八大祥啊。
说你要买一尺呀。
就得一毛八。
没有一毛八,你就买不着这么细的、这么宽的、这么厚的、这么好的。
来到我们这个摊儿……
一个样儿的货,一个样儿的价儿,一个样儿的行市谁也不买小布摊儿那碎布头儿零用块儿啊。”
来到我们这个摊儿……
众位有工夫。”
听我们庹庹尺寸要要价儿啊,一庹五尺。
两庹一丈。
三庹一丈五。
四庹两丈。
两丈零一尺这个大尺量就算你打两丈啊,要到了大布店——买了一尺一毛八,十尺一块八,二八一十六就得三块六哇。
来到我们这个摊儿……
三块六我不要。
把六毛去了它,你给三块大洋就两个找哇。
三块钱不要。
不要不要紧,额外的生枝还得让它。
去两毛,让两毛,你给两块六。
去一毛,让一毛,你给两块四。
您要再不要?
不要不要紧,舍了那个本儿的我是哪个又叫赚儿,我是赔本赚吆喝,小徒弟织的没打手工钱,这布两块钱。
叽哩咯噔,两块大洋打破了它。
去两毛,让两毛,你给一块六。
去一毛,让一毛,你给一块四。
去两毛,让两毛,你给一块钱。
这布一块钱。
去五毛,让五毛……
这,白拿去了!
其实,吆喝的本意是大声喊叫。《儒林外史》里正在灯下念文章的匡超人“忽听得门外一声响亮,有几十人声一齐吆喝起来”。这大声喊叫的吆喝何时用作叫卖的吆喝?笔者没有考证(也于此就教于方家),但卖东西吆喝着卖,则古已有之。最早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀扬声”;宋时开封街市上有“喝估衣”者、有“卖药及饮食者,吟叫百端”。明代的北京有吆喝着卖花的,阳春三月桃花初放,满街唱卖,其声艳羡;至清末民初以至解放前和解放初的一段岁月,老北京的吆喝就更绘声绘色了———
吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声,其实也包含着创造的成分,清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性:有朴素的有华丽的。具有不同的风格:有简的有繁的;有写实的,有夸张的……在老北京,各种各样的吆喝声随处可闻,五花八门,
北京有个“吆喝大王”———已是古稀之年的臧鸿老先生,会吆喝100多种老北京用的、玩的、吃的、喝的叫卖声。但凡老字号重张,他都得去给老买卖吆喝两嗓子。1993年,南来顺重新归置了100多种京味小吃,他专去捧场。有口卖高桩柿子的词儿他是这么吆喝的:“嘞———高桩儿的嘞———柿子嘞———不涩的嘞———涩的还有换嘞!”
卖心里美萝卜的吆喝:“萝卜赛梨哎———辣来换!”卖冰糖葫芦的吆喝:“蜜嘞哎嗨哎———冰糖葫芦嘞!”卖金鱼的吆喝:“一大一条,二大一条,我不是卖黄瓜的,我是卖大小金鱼的!”卖蟠桃的就更吆喝出个花儿:“这不是大姑娘扎的,也不是二姑娘绣的,这是三姑娘逛花园一脚踩下一个扁盖儿桃!”……
吆喝也非京华仅有,而是遍及各地都市的街头巷尾。比如徐州,笔者于上世纪五十年代初就听见过“炕鸡嘞嗨———炕鸡哎!”的吆喝;“刮子篦子———刮子篦子!”的吆喝,经指点原是常州人在叫卖梳子篦子;还有早市上“大米小米豇绿豆,白面一勾五碰头的稀饭嘞———糖包豌豆包!”的吆喝声,秋冬夜色中远处传来的“烤白果嘞———白果!”“里外青的萝卜嘞!”的吆喝声,声声入耳。
两年前,一位专回徐州探望的华侨王老先生,在当年住过的老巷子里忽地听见一蹬三轮者用电喇叭吆喝“臭豆干!”老先生听了摇着头说:“没那味了。50多年前的吆喝像唱曲一样。现在要想再听,只有去听相声了。”
不错,这种从早到晚络绎不绝抑扬顿挫生动风趣出自小商小贩之口的吆喝,确实走进了艺术殿堂,受到艺术家的青睐。传统相声《卖估衣》里就有吆喝的活儿。现代京剧《红灯记》里的磨刀人也吆喝了一句:“磨剪子嘞———抢菜刀!”前文提到的吆喝大王前些年还为反映老北京的《城南旧事》、《四世同堂》等影视剧配过吆喝声,而十多年前有个小品中的吆喝“卖大米嘞———卖大米!”也着实火了一把。
沿街串巷的五行八作的贩夫走卒,将贩卖货物用曲艺清唱或口技形式吆喝出来,他们不愧为韵味十足的吆喝艺术家。而时下有些艺术家的“吆喝”却没那味了。不信?你打开电视瞧瞧,那些歌星笑星影星视星……众多的星星艺术家在荧屏里面对着亿万观众“吆喝”着“我爱××”、“用了真的好舒服”、“谁穿谁精神”、“实惠,看得见———不到一块钱”……都什么味儿?
推荐大家去看一下萧干的《吆喝》文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景,缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想,引人体味生活中蕴含的浓郁的情趣。
㈤ 各种各样的吆喝声
糖葫芦:冰糖儿多呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
肉包子:热包儿的咧哎
西安“吆喝族”大多集中在市井的大排档和夜市,像北院门一条街、大麦市街、东新街夜市。尤其是北院门,食肆排档聚堆,吆喝声自然也盛,这边“烤羊肉!正宗烤羊肉!”那边“甑糕!枣泥甑糕!”还有数来宝似的“豆沙包、糖包、小米糕、黑米糕、荞面糕、枣糕、包谷面发糕!”一口气能吆喝出七八十来种食品。吆喝声声,此起彼伏,锵锵然还是这条街的一道风景呢。 西安的另一类吆喝族是流动小贩,人虽分散、个体,但吆喝更有特色。这是必然,你想,他的吆喝要是不出点新奇,要是不够动听,能把呆在家里的老老少少唤出来么?我记得小时候住北四府街,伴着拨浪鼓的响声,“糖———面———人!”的吆喝声一响,街坊的孩子们便飞也似的从各家各户跑出来,团团围住卖糖稀、捏面人的货郎担。管着钱的大人们也慢慢后脚跟来。再看货郎小贩表演,他在小炭炉上支一方形厚铁板,一勺热糖稀在铁板上刷刷刷挥几下,立时就画出一朵小花或一只小鸟来,中间一根小棍儿撑着,既好看又好吃,孩子们高兴得欢天喜地,大人看了也满意地愿意掏钱。捏面人更是绝活,家常的白面团,到了货郎小贩手里,三捏两捏,就捏出一个猪八戒,耳朵和肚皮夸张得很大,又逗得孩子们一阵哄笑。货郎小贩也一手收了钱,一边得意地又扯起一声吆喝:“糖———面———人来!” 这朗声的吆喝,很有些黄土地上西北风的刚劲,先是重重地吼出第一字,然后平滑地拖腔,末了一声必是重重的仄音。比如,“甑———糕!”、“换———大米!”、“包谷面鱼鱼———搅团!”吆喝声抑扬顿挫,铿锵有力,很像本地的戏剧秦腔。元朝诗人元好问在《送秦中诸人引》中说:“关中风土完厚,人质直而尚义,风声习气,歌谣慷慨,且有秦汉之旧。”道出了秦人说唱的特点。作家梁实秋先生忆他少年在北京时,听到院外街巷的叫卖吆喝,就像听到京剧清唱,极有韵味。看来各地的吆喝,多少都能代表一点当地的戏剧。也许,戏剧唱腔就是从早期的吆喝声中演变而来的呢。 “又不糠又不辣,五捆萝卜一边大。值不值您自己瞧,五捆萝卜卖一毛。”磨剪子刀切菜刀 !有破铜烂铁收来卖~` 比如夏天卖西瓜的吆喝: “吃来呗弄一块尝,这冰人儿的西瓜脆沙瓤儿;三角的牙儿,船那么大的块儿,冰糖的瓤儿;八月中秋月饼的馅儿,芭蕉叶轰不走那蜜蜂在这儿错搭了窝;沙着你的口甜呐,俩大子儿……” 这小小的一段唱词简直就是一篇微型文学作品,又是排比,又是比喻,还合辙押韵。即有直白的自夸,又有隐讳的铺垫,每个词都紧紧围绕西瓜的沙甜做文章,层层烘托,没有一句不充满诱惑,听着还不让人烦。打动了买家之后,价格也最终水落石出:“俩大子儿一牙儿”。 比如卖菜的吆喝: “香菜呃辣青椒茄子扁豆硬蒜苗,顶花的黄瓜白花的藕呃,卖扁豆西红柿挂霜的架冬瓜呃,饶香菜嘞韭菜嘞,卖栗子味的面老倭瓜呃,卖马蔺韭菜嘞,卖萝卜胡萝卜便萝卜香椿嘞,涮儿的韭菜嘞……”为什么买冬瓜要饶香菜?这里面“藏”了一个时间差:回到家里把瓜洗完抠净切成块,上锅蒸的同时择香菜,时间刚刚好。几句小词儿却透着精打细算的合理,即使是平头小民,也要活得精致讲究,活得有味道。
㈥ 老北京的吆喝
今天的北京街头只有忙碌的身影和嘈杂车声,偶尔听起那曾经回荡在老北京城的鲜活的叫卖声,寻找一种历史的积淀、品味这个城市的滋味、回想一些曾与这片土地上的人们息息相关的市井风情,应该是一种很特别的消遣吧。日前,由北京千思文化推出的民俗CD《老北京吆喝》就能满足这个愿望,而这张CD不仅是对一种纯正的京味文化的留存,也是一种让人感怀和回忆的线索。
这张CD收录的是几十年前老北京城里走街串巷的小贩的叫卖,有卖驴打滚、冰糖葫芦等传统小吃的,有卖支炉砂锅、拔火罐这些玩意的,还有收破烂的,送财神的各种游街吆喝,吃的穿的用的无所不包。这些吆喝声都来自已届7旬高龄的民间艺人臧鸿老人。臧老爷子从小就是听着吆喝声长大,三岁提篮叫卖,趸过蔬菜,卖过报纸,行遍天桥、厂甸,由于对生意人的吆喝格外着迷,他特意记下自己所听到的印象深刻的各种吆喝一百多种,因此他也被誉为“京城叫卖大王”。
这张CD还有一种细心的设计,就是在精装版中还配有一册小书,详尽地介绍了每一种吆喝的由来、背景,甚至还有一些街头小吃的做法,看着它,老北京的风情跃然纸上。
目录:
艾窝窝
拔火罐
扁桃
冰核
冰糖葫芦
擦皮鞋
蹭油的
茶歌
茶壶、茶碗
豆面糕
豆汁
狗窝、铺帘子
锢露锅焊洋铁壶
瓜子儿
关东糖
黄豆芽、腊菜、菱角米
黄花鱼
黄面火烧
活螃蟹
鸡头米
祭神鲤鱼
江米糖糕
江米小枣粽子
酱豆腐、臭豆腐
苣荬菜、桑树叶
烤白薯
口琴
老窝瓜
老玉米
凉粉、扒糕
麻豆腐
卖(换)竹帘子
卖报纸
卖破烂
卖青菜
玫瑰糖
玫瑰枣、落花生
磨剪子、磨刀
年糕坨
年画儿
藕
肉包子
沙果
烧饼麻花
石板缸盖
石榴花
柿子、海棠
梳头油、雪花膏
水萝卜
送财爷
酥饽饽
酸梅汤
太阳糕
田瓜
甜葡萄、嘎嘎枣
甜桃
豌豆黄
五香炸花生
西瓜
西瓜(秋天)
鲜花
鲜菱角
咸螺蛳(田螺)
小葱韭菜
小金鱼
修理搓板
修理雨伞
鸭广梨
腌雪里红、腌芥菜
羊头肉
樱桃、桑葚
硬面饽饽
元宵
云豆饼
炸丸子、炸豆腐
芝麻秸、松柏针
炙炉炒锅
煮豌豆
打包下载:
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㈦ 你还记得,小时候胡同里叫卖的吆喝声吗
老舍《北京的春节》:在胡同里,吆喝的声音也比平时更多更复杂起来,其中也有仅在腊月才出现的,像卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
不难看出,在过去广告业不发达的时候,想做生意还得靠吆喝。其实全国各地都有货郎吆喝,比如磨剪子、戗菜刀等等。
货郎走街串巷,靠什么招呼顾客,那就是吆喝声。就像现在的步行街大喇叭,卖的是产品,靠的是吆喝。
老北京吆喝是从20世纪的80年代以后,被挖掘出来的,一批北京的老艺人依然还坚守着曾经的东西,虽然这些东西未必时新,未必被现代人喜欢,可是他们依然把这种古老的东西保留了下来。
在老北京叫卖逐渐得到发掘和恢复,出现了臧鸿、张振元、张桂兰等一批民间叫卖艺人有些东西在消失之前,人们依然觉得可惜,想尽一切办法也想留住它原来的样子。
在这些民间艺人中,尤其以臧鸿出名,被誉为"京城叫卖大王"。数百年的吆喝,到了臧鸿的嘴里就变成了炉火纯青的艺术。他的绝技是一口气能喊出170多种老北京的叫卖声。一大批反映老北京生活的电影、电视剧中,高低错落、京味十足的叫卖声大多出自他之口。
老北京的吆喝,就是一部市井文化的传承,在那百年余味之中,在那历史的长河之中,老北京的吆喝穿透岁月,其音绕梁,其韵醇厚。
㈧ 老北京吆喝词都有哪些吆喝时为什么老捂着耳朵
吆喝时拢耳朵,称为“拢一拢音儿”,就是找“共鸣音儿” 老北京吆喝词: 冰糖葫芦:冰糖儿多呀哎 酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖 豆汁:甜酸咧豆汁儿哎 肉包子:热包儿的咧哎 烤白薯:热乎呃 年画儿:卖哎 画儿 卖破烂:有破烂的我买耶 关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿 水萝卜:辣了换呃 小金鱼:仨大一条啊 送财爷:送财爷来了 年糕坨:好大的个块儿嘞 瓜子儿:瓜子儿哎 拔火罐:拔火的罐儿啊 石榴花:拣样儿挑哇 关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿 年画儿:卖哎 画儿 口琴:谁买口琴儿哎 收破烂:有破烂的我买耶 烤白薯:热乎呃 狗窝铺帘子:谁买狗窝耶 硬面勃勃:勃勃啊 水萝卜:辣了换呃 炸丸子、炸豆腐:炸丸子开锅了 羊头肉:羊头肉喂 卖报纸:瞧瞧当天的新闻 肉包子:热包儿的咧哎 柿子、海棠:涩了还要换的咧 磨剪子、磨刀:戗菜刀喂 老窝瓜:面老窝瓜哎 煮豌豆:哎豌豆嘞多给 云豆饼:烂乎的哎云豆哎 嘎嘎枣:买枣呗要先尝哎 黄面火烧:粘的咧哎 锢露锅焊洋铁壶:焊洋铁壶哦 修理雨伞:雨伞呃 旱伞 活螃蟹:大活螃蟹呀哎 烧饼麻花;烧饼 麻花儿 豆汁:甜酸咧豆汁儿哎 老玉米:您给来个嫩着点的 鸡头米:谁买老鸡头呃 藕:白花儿的藕咧哎 江米糖糕:江米咧哎糖糕哎 冰核:冰核味儿来喔 鲜花:茉莉花呀哎 酸梅汤:喝的嘴里凉了嗖嗖 凉粉扒糕:酸又辣啦哎 田瓜:旱性味的哎 卖青菜:嫩了芽的香椿 西瓜:这斗大的西瓜 鲜菱角:我卖的老菱角哎 樱桃:樱桃多给呀 扁桃:三姑娘踩扁个儿桃哇哎 甜桃:桃儿甜的哎 江米小枣粽子:好大粽子咧哎 苣荬菜:抓苣荬菜嗨 咸螺蛳:真正儿五香的 黄花鱼:新鲜的哩 豌豆黄:这俩大块了
㈨ 《吆喝》中北京的吆喝声有哪几种
老北京各种各样的吆喝声随处可闻,五花八门,作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的顺序(或思路)呢? 先按“从早到晚”的顺序介绍: 大清早……白天……到了夜晚…… 再按“一年四季”顺序介绍: 春、夏、秋、冬。 在清早、白天、夜晚三者中,重点写的是什么? 重点写夜晚。 夜晚的吆喝声,作者写了哪几种? 卖馄饨的、卖硬面饽饽的、唱话匣子的(没吆喝)、算卦的、乞丐。 写的最具体生动的是哪一种吆喝? 怎样吆喝? 是乞丐。 他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爷——太(哎)太”,过好一会儿,(好像饿得接不上气儿啦。)才接下去用低音喊:“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!” 乞丐的吆喝声,作者的评价是哪四个字? 凄厉动人 “四季”这一段,写了哪几种吆喝? 其中哪一种写的最具体生动? 春天:卖金鱼儿的 夏天:卖雪花酪的 秋天:卖柿子的 冬天:卖糖葫芦儿和烤白薯的 最具体生动的是卖柿子的。 这一部分是评议性文字,分类别对吆喝声进行欣赏,你能从文中找出代表作者看法的语句吗? 本文是用地道的京白(北京口语)来写的,特别是描写吆喝的语句,富有浓郁的地方特色。试找出几例,体会其中的意味。 运用轻声 有儿化音 方言词语 合辙押韵 儿化音: 一头儿是一串小抽屉,里头放着各种半制成的原料:皮儿、馅儿和佐料儿,另一头是一口汤锅……讲究皮要薄,馅儿要大。 春天一到,卖大小金鱼儿的就该出来了,我对卖蛤蟆骨朵儿(未成形的幼蛙)最有好感…… 合辙押韵: 有个卖萝卜的这么吆喝:“又不糠来又不辣,两捆萝卜一个大。” 有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板:“老太太(那个)真行好,给个饽饽吃不了。东屋里瞧(那么)西屋里看,没有饽饽赏碗饭。” 读完整篇文章,体会一下,文章流露了作者什么样的感情? 社会实践 吆喝其实是一种广告,随着时代的发展,这类广告在逐渐消失。 作为一种文化遗产,自有其独特的魅力,应该注意抢救。 把家乡的吆喝,或类似的文化遗产记录下来,为抢救工作做点贡献。 评议一:叫卖实际上就是一种口头广告,所以也得变着法儿吸引顾客。 评议二:有的小贩吆喝起来声音细而高,有的低而深沉。 评议三:特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。 作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中,包含着怀念之情,包含着对往事的美好回忆,同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 看一看,听一听,老人在做什么呢
㈩ 老北京吆喝词
冰糖葫芦:冰糖儿多呀哎 酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖 豆汁:甜酸咧豆汁儿哎 肉包子:热包儿的咧哎 烤白薯:热乎呃 年画儿:卖哎 画儿 卖破烂:有破烂的我买耶 关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿 水萝卜:辣了换呃 小金鱼:仨大一条啊 送财爷:送财爷来了 年糕坨:好大的个块儿嘞 瓜子儿:瓜子儿哎 拔火罐:拔火的罐儿啊 石榴花:拣样儿挑哇 关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿 年画儿:卖哎 画儿 口琴:谁买口琴儿哎 收破烂:有破烂的我买耶 烤白薯:热乎呃 狗窝铺帘子:谁买狗窝耶 硬面勃勃:勃勃啊 水萝卜:辣了换呃 炸丸子、炸豆腐:炸丸子开锅了 羊头肉:羊头肉喂 卖报纸:瞧瞧当天的新闻 肉包子:热包儿的咧哎 柿子、海棠:涩了还要换的咧 磨剪子、磨刀:戗菜刀喂 老窝瓜:面老窝瓜哎 煮豌豆:哎豌豆嘞多给 云豆饼:烂乎的哎云豆哎 嘎嘎枣:买枣呗要先尝哎 黄面火烧:粘的咧哎