㈠ 正宗的北京二锅头是哪里产的
二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史，北京二锅头着名的有“红星二锅头”和“牛栏山二锅头”。
红星二锅头，由北京红星股份有限公司生产，公司地址：北京朝阳区建国路90号。
㈡ 北京二锅头那种好啊
这是北京二锅头。那么肯定是地大的北，北京生产的二锅头才是最地道最好的
㈢ 北京二锅头哪个牌子是正宗的
牛栏山。
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理。
因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
锡鏊其实就是冷却器，因器锡制，其状敞口圆形、二十公分以下，45度角向圆心倾斜，收缩至锥尖，类似鼓鏊，故名，内容冷水。原理为：当酒醅加热汽徐徐上升，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。
因天锅容积有限，火（古为炉火)或汽(今为蒸汽)不宜大，缓火蒸馏，并不断搅拌天锅盛水，控制流酒温度。
㈣ 北京特产二锅头哪种比较好
所谓“二锅头”，顾名思义，指的就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。事实上，很多人都喜欢喝二锅头，基本上每天都会喝二锅头。值得一提的是，从国内的市场上来看，北京的二锅头的历史是最为悠久的，而且北京的二锅头品牌也是非常多的，不过，要说起最正宗的二锅头品牌，恐怕没有几个人知道，下面我就给大家介绍一下比较正宗的几款二锅头。
第一款二锅头是牛栏山二锅头。牛栏山隶属于北京顺鑫农业股份有限公司，它成立于1952年，自成立以来公司凭借着得天独厚的水源优势和气候条件，在传承传统手工艺的同时结合先进的生产技术，对原料的考究使得旗下的二锅头可以说是甘冽爽口、风味纯正在市场上是深受大众的喜爱。
第二款二锅头是红星二锅头。北京红星股份有限公司成立于1949年5月，公司可以说是汇集了酿酒人才和技术，独家传承了二锅头传统酿造技艺。在生产的过程中不断的进行改革，旗下的二锅头以优质红高梁、大麦等原材料制作而成，酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正，可以说是让人回味无穷。
第三款二锅头是永丰牌二锅头。永丰牌是北京二锅头酒业股份有限公司的旗下品牌，其成立于2002年，是一家传承着经典手艺的企业。
总而言之，以上几款二锅头品牌都是非常正宗的二锅头品牌，如果你也喜欢喝二锅头的话，不妨尝试一下，说不定会给你不一样的感受。
㈤ 在北京哪里能买到正宗的北京二锅头
北京的牛栏山可以买到北京的正宗，二锅头可以在北京顺义牛栏山。
㈥ 北京二锅头哪个牌正宗
摘要 你要说最正宗的话，应该是牛栏山，还有红星二锅头，两个品牌是最正宗的，因为他们相对来说年头都比较长
㈦ 北京红星二锅头、牛栏山二锅头和永丰二锅头，哪个最好
二锅头作为京酒代表，已经有800多年的历史了。市面上最受欢迎的三大二锅头：红星二锅头、牛栏山二锅头和永丰二锅头之间有着密切关系，又各有不同。
红星二锅头
标签：宫廷御酒 时尚瓶身
口感：较辛辣
永丰二锅头在名气上比不过前两家，但也是北京的地道二锅头。明清时期曾为宫廷御酒，建国以前曾专供北京同仁堂药店制作药酒，建国后收归国有，后来又转为私营企业。
在历史传承上，比红星和牛栏山都强，毕竟它是唯一一款宫廷御酒。
永丰有很不错的二锅头酿酒功底，但这些年主要倾注于中低度的青年市场，为了吸引青年注意，把很大部分精力放在了玩酒瓶上，喜欢设计各种各样的瓶子，包装新奇时尚。
红二、牛二、永丰二锅头各有特色，这也是它们能在激烈的白酒竞争中存活下来的原因。这三款二锅头你更喜欢喝哪个呢？
以上来源网络如有侵权通知删除。
㈧ 二锅头哪种最正宗
二锅头的十大品牌分别是：红星牌，京都牌，京丰牌，通州牌，华都牌/十三陵牌，八达岭牌（停产）牛栏山牌，我们在市场上做了一个小的调查：“喝二锅头你会选择哪个品牌？”得到数据如下：红星49.3%，牛栏山45.7%，京都0.7%，华都0.7%，其他3.5%。
从数据中我们可以看书红星二锅头当选第一，牛栏山紧随其后。
以上是从消费者选择的角度得出的结果，下面我们再来从历史来看：
红星：“八百年的传承二锅头的宗师”红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。
牛栏山:已经有数百年的发展过程，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表，深受消费者青眯。北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年）
牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最着。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。
从历史角度分析，红星酿造的历史要比牛栏山的长，相信其工艺自然也会更加的精湛，现在我们再从口味的部分来比较一下：
红星：以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
牛栏山：精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。具有清、爽、醇、净的特点。
我们根据综合的比较，红星是目前二锅头品牌中的佼佼者，牛栏山也紧随其后~
㈨ 北京二锅头哪个牌子是正宗的
摘要 您好，亲，很高兴为您服务！