1. 滑牛肉怎么做
今天又来一道，也是我的超爱【牛肉滑】好吃的很哦想给小宝贝们吃牛肉，这种做法就很适合。肉嫩~看上去很柔滑，吃起来同样好口感！
用料
牛肉
白菜花
大蒜
芹菜
地瓜粉
笋米
生抽
鸡精
盐
牛肉滑的做法
白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段
2. 牛肉滑的做法，牛肉滑怎么做好吃，牛肉滑的家常
牛肉滑做法差不多：
1、买回牛肉要先把面上的那层筋割掉，切片（按纹理反切）。
2 、根据牛肉的量放入蛋清，加入调味料盐 、鸡粉、白胡椒粉、料酒各少许。
3、用搅拌机将其打成牛肉滑（当然若是人工千百次的捶打才是最原始的做法，也是最好吃的做法）。
3. 福州牛肉滑怎么做哇
饿。我会做。但是我不会讲。呜呜。大概讲下吧
用牛肉打出来的肉酱，然后加淀粉。然后加点蛋清吧。然后搅拌均匀了。然后下锅。汤的味道看你个人喜欢了，然后往里加点生姜的话味道会变的很好，当然，胡椒粉是必须的，这个我个人的认为
4. 牛肉滑最正宗的做法 牛肉滑怎么做好吃
用料
主料
牛里脊适量
辅料
菜花
适量
水芹菜
1小把
竹笋
(笋米)适量
青蒜
2根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
2克
蒜
适量
生抽
适量
地瓜粉
适量
牛肉滑的做法
材料集合图：
准备：
1.白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段
2.牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右
牛肉滑的做法：
3.热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味
4.加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀
5.汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖
6.待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可
5. 福州达道牛肉滑做法
牛肉滑
牛肉，白菜花，大蒜，芹菜，地瓜粉，笋米，生抽，鸡精，盐
做法
1.白菜花切成小朵；大蒜和芹菜切段
2.牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右
3.热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味
4.加入清水盖锅盖煮；同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀
5.汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖
6.待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可