① 全国最好吃的佛跳墙在福州，四百块仅仅一个拳头大小，为何这么贵
因为佛跳墙发源于福州，其本身的食材价值就很高，再加上酒店一些人工服务费用的计算，以及人们的对佛跳墙的追捧，在无形之中抬高了价格，所以最好吃的佛跳墙在福州，四百块仅仅一个拳头大小。
其次，除了食材本身，还收取了一些人工服务费。佛跳墙食材众多，需要文火慢慢煨制而成，期间要耗费不少的精力。所以加上烹饪的人工费，会使这道菜的价值更高。而且越是高档的饭店酒店，它的消费就越高。
除此之外，因为佛跳墙受到人们的追捧，所以在无形之中抬高了它的价格。我们都知道，物以稀为贵，就跟曾经街头买的桂花糕一样，随着网红的推荐，于是就有很多人慕名而去了，等几个小时也要买上一份儿，后来果然就涨价了，因为供不应求，自然会抬高价格。
② 佛跳墙价格多少
至2021年8月，价格在200-500元左右。
佛跳墙的价格要看佛跳墙的市场地点来定，不同的餐馆会有不同的价格，佛跳墙最少的价格都在二百元左右，最贵的价格在小四百元，食用不同的地点会有不同的价格，因此到不同的地点吃到的佛跳墙会有不同的价格。
佛跳墙选用多种海味产品和少许肉类原料，盛入特制瓷坛内长煨时间制而成，荤香可口、不油不腻、补肾、补血、滋补强身，有很高的食疗价值。
吃佛跳墙注意事项
食用佛跳墙时，不能吃芝麻和菊花，或者含有这两种东西的食品，容易导致食物中毒。
佛跳墙不可以和李子和兔子肉一起吃，会出现腹泻的症状。
佛跳墙不能和芥末一起食用，会引起上火，佛跳墙里有时会放竹笋，如果有吃了竹笋就不能吃羊肝了，这也是对身体不好的。
以上内容参考网络-佛跳墙
③ 请问一下正宗[佛跳墙]这道菜得多少钱啊
首先，要纠正一点错误，正宗佛跳墙产自福建福州聚春园大酒店
比较实证的描述是这样的：福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。该菜集多种山珍海味，是以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成，烹制程序严格，营养价值高，醇香浓郁，荤而不腻。
聚春园，乃福州第一老字号，在闽菜中地位很高。 佛跳墙是福建首席名菜。闽菜鱼汤，有一汤十变之说。一汤，其含义是选以一种原汤为主，配以各种质料之鲜，使各种主料与辅料之味互为融合，使一种原汤可以变成十种不同之味，使十种不同之味还能合为一体。
佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百年历史。此菜以十八种主料、十二种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中。佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调和。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。煨成开坛，略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻。此菜汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，回味无穷。
正宗绝对是一等一正宗，不过价格也是一等一贵，两百元钱两小碟。
④ 佛跳墙多少钱一份
最贵的佛跳墙价格大约在1000元左右。
佛跳墙原料中有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进坛中。
(4)福州佛跳墙多少钱一份扩展阅读：
清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。
后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（今福州“聚春园“菜馆的前身），在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。
⑤ 福建的佛跳墙多少钱
用料不一样，价格差别可有点悬殊的~
福州聚春园的佛跳墙是比较出名的，当然也需要看个人口味，有些人觉得太杂了难吃~众口难调！
如果有在福州，建议去试试~ 价位一百一份的也有，五六百一份的也有~
⑥ 网上那种直接加热即食的佛跳墙好吃吗价格怎么样，多少钱一份
我觉得很好吃哇，在京东上218两份，相当于一份109元。
正宗佛跳墙
1、福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。
2、相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
3、佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
4、成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
速食佛跳墙如何食用
1、打开罐头。
2、倒入锅中加热。佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。
3、关火倒入碗中，即可食用。
⑦ 佛跳墙很补吗多少钱
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
一般几千块钱吧，小盅的比较便宜
⑧ 饭店里的佛跳墙价钱是多少
这个不同的饭店价格不同，佛跳墙是闽菜的着名菜品。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
制作方法：
主料
水发鳐鱼翅(30克)小鲍鱼(15克)干瑶柱(10克)水发广肚(15克)大虾肉(20克)鹌鹑蛋(20克)
调料
鲜冬笋片(10克)水发香菇(15克)熟鸡肉(20克)老姜两片(5克)绍兴花雕酒(50ml)上汤(150ml)盐(1克)白胡椒粉(少许)
做法
1.先把姜片铺在罐底。
2.然后铺上冬笋片。
3.依次铺上香菇。
4.再放入熟鸡肉。
5.同时放入虾肉。
6.放入瑶柱。
7.再放入鹌鹑蛋。
8.然后放入广肚。
9.铺上鱼翅，并把鱼翅铺平。
10.最上面放上一只小鲍鱼。
11.把一半花雕酒舀入罐内。
12.炒勺上火注入上汤。
13.倒入另一半花雕酒煮开。
14.用少许盐调味。
15.再撒入少许胡椒粉。
16.把汤舀入罐内。
17.盖好罐的盖子。
18.用保鲜膜把罐子包上。
19.要把罐子密封的严谨一些。
20.把密封好的罐子放入笼中。
21.盖好锅盖，用中火蒸两小时。
22.蒸好后取出，用剪刀剪开保鲜膜。
23.在罐子下垫上垫盘便可上桌食用。