‘壹’ 面包房里有没有卖正宗的 全麦面包怎么辨别
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质
有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。
颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。营养分析
我一直在吃Mankattan，感觉不错，大超市都有
‘贰’ 全麦面包有哪些
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。 有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。 颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。 营养分析 全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。 含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的全麦面包食疗作用。
‘叁’ 超市里能买到的全麦面包有哪些
曼可顿有一款全麦是墨绿色的，密封的，好像还叫黑麦…热量挺低，目前我只在麦德龙看到过，吃起来口感偏硬，但是这是一款唯一我看到的直接用全麦面粉做的，而不是那种面粉+全麦面粉的搭配。淘宝亦可购入。不贵，在纯全麦中性价比算高
‘肆’ 全麦面包有哪些牌子
全麦面包较好的品牌有良品铺子、猫诚、果薯园、回头客、飘零大叔。
1、良品铺子
飘零大叔品牌目前的办公地在江苏泰州，在互联网上开设了官方旗舰店飘零大叔旗舰店和飘零大叔旗舰店，让广大网民在网上也能买到与飘零大叔实体店同款的商品。飘零大叔品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，其全麦面包口味较好。
‘伍’ 全麦面包的配料有哪些
主料：面包粉200克、全麦面包粉115克、小麦胚芽35克、蛋液45克、黄油30克。
辅料：干酵母4克、红糖40克、盐6克、奶粉15克、清水190克。
1、全部材料准备好；
‘陆’ 全麦面包和黑麦面包有什么区别减肥应该吃哪一个更好呢
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，投入多少重量的麦子就出多少重量的面粉，是名符其实的全麦。黑麦面包是指由全黑麦粉制作的面包，因此，黑麦面包也是全麦面包的一种。
1、在买面包的时候，最好留意在成分表中的“全小麦”、“全黑麦”等的具体含量。另外，褐色也不是衡量全麦面包购买时的唯一因素，有时很可能是用的精白面粉并且添加了一些食用色素，或者加入了焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象让面包看起来是褐色。因此在购买时一定要注意。
2、不像西方人基本三餐都是以面包为主，因为全麦面包口感粗糙，我们一般人难以接受，因此有商家会在面包中添加白砂糖、甜味剂、人造奶油等成分增强口感与柔软度。所以在选用全麦面包时，除了考虑自己的饮食习惯，还要仔细看全麦面包的标识成分，不要为了想追求健康的理念却返其道而为之。
‘柒’ 全麦面包有哪几个牌子的
不同城市的不一样啊，你在哪里啊？
一般来说，嘉顿的比较有名，有幼卖方包和生命麦包两种，味道还可以。我推荐面包房的全麦面包，会比较新鲜。种类也比较多，尤其是那种很硬的欧式杂粮面包，很不错！桃李的是长春的，在长春算是大牌子（我是吉林的），不过说实话，东北的面包师傅做的真的不怎么样，还是广东这边的好吃，赞！如果你是北方的，可以买好利来的，应该也有全麦的吧（顺应潮流嘛）。不过我在东北的时候想买全麦面包也很难找。不知道你在哪里，大城市应该都会有。现在超市都有烘培食品区，好象都有全麦面包的，不含防腐剂，会比较好。
如果你是图健康，全麦的会比较好，如果是想减肥，其实我的感觉是，我们目前的全麦面包只是比普通的面包多加了一点麸皮而已，能量可能也不低，有的甚至为了口感加了更多的黄油，糖，鸡蛋也一点不少。买的时候还是看好成分的好。反正能量抵的面包都很难吃就对了，越好吃的面包能量越高（因为为了口感好加入了很多油，糖之类的东西）。
‘捌’ 大润发哪种全麦面包好 有全麦馒头吗
为什么没人回答
‘玖’ 福州市安德鲁森怎么样有什么好玩的地方
鼓楼区五一北路140号【店内部分品种点评】品种不定时更新，力争将安德鲁森吃通关。鱼米之乡】看上去以为是咸的，但其实面包的部分是甜的，还放了很多葱在表皮上，真是看到就没有胃口了，因为店里很多面包都是甜的，只好买了这款，家里老人不爱吃这个。啊，这个面包还有点辣。不要问我它为什么是辣的。黑麦红豆土司】除了全麦土司，安德鲁森的土司都是甜的，这款土司很小一片，一袋里大概7片。不算很甜，可以接受。草莓瑞士卷】看着很萌很可爱，颜色是很粉嫩的，装在黄色的包装里头，味道的话差强人意，略甜了。下次可以试试原味的瑞士卷。牛奶妞妞球】有点硬硬的，不怎么甜，看上去以为是小蛋糕那种松软的类型，但是吃起来并不是呢。好有嚼劲，醉了。牛奶蜂蜜蛋糕】18块，装在盒子里的。是放在冰柜冷藏的。味道很好。就是吃多了会腻，甜甜香香的做得很细致。紫米蛋糕面包】蛋糕的部分很甜，外围一圈是全麦面包。只有三片就要8块多。鸡排三明治】鸡排三明治倒是维持十块钱很长一段时间了，念书的时候才七块钱的。物价涨得也太快了。全麦面包】全麦面包10.5一袋。大概有六片的面包片。还是比较划算的。配上沙拉酱就很好吃了。肉松蛋糕】形状就是肉松蛋糕卷。里头的肉松不是很好的肉松，比较甜腻，蛋糕的热量很大，吃了会发胖的。小天使蛋糕】家里人一直很爱吃这个，有八个小蛋糕，现在也涨价了。具体多少钱忘记了。紫米面包片】太甜啦，老人家不能吃。木材面包】放冰箱里好多天不会坏，一看就是防腐剂放太多。蛋挞】装在盒子里，估计又是放了很多防腐剂的东西、味道还可以，9块两个吧，要么就是9块多。但是还是现烤的蛋挞更好吃。在学校旁边的店，东西是挺多的，也蛮经常出新品，不过它家的东西价格这几年越来越贵了，买的话还是用团购券比较合算，或者遇到上新品打折的时候买才比较值得。有的东西挺好吃的。
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