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福州有哪些好吃的特产

发布时间: 2022-02-12 00:43:07

⑴ 福州有哪些特产

1、福州茉莉花茶

福州茉莉花茶:福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国福州,福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及,中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识,福州茉莉花茶在此环境下产生,宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间,福州茉莉花茶作为皇家贡茶,开始进行大规模商品性生产。

连江鲍鱼:连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和。全县海岸线长238公里,海域面积为3112平方公里,海岸线曲折,港湾和岛屿众多,近海地形平坦开阔,潮流通畅,为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件,是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。

长乐漳港海蚌:海蚌是我国海产品中珍品,肉质脆嫩,色白透明,蚌壳略呈三角形,壳很薄,仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长,以长乐漳港所产的质量最佳。与意大利之蚌齐名,驰誉中外。长乐漳港海蚌为地理标志保护产品。

福桔:年产量近10万吨,约占全市水果产量的-半。福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音,备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为“闽江枯子红”。

⑵ 福州有什么特产

1、福州茉莉花茶

⑶ 福州有什么特产

闽南地区的鸡仔胎!剥开蛋壳是小鸡仔,听起来好恐怖呀,可是真的超级好吃。建议去尝一尝呀

⑷ 正宗的福州特产有哪些

1、寿山石雕
福卅寿山石雕,具有1400年历史,与脱胎漆器、软木画合称“榕城三绝”。 寿山石雕,因选材于福州北郊寿山乡的寿山石而得名。寿山石,质地脂润,色彩斑斓,温润如玉,晶莹剔透,为历代藏石家所珍爱,是进行石雕创作的上等原料。寿山石品种繁多,主要有田坑、水坑、山坑三大类。田坑石、产于溪边水田,产量极少,石质最佳。田坑石按其颜色可分为“田黄”、“田白”、“田红”、“田黑”等品种,其中以“田黄”为上品,有红、黑、青等数种颜色,相互交错成自然斑纹。寿山石雕的表现技法主要有圆雕、浮雕、矮雕、薄意、印钮、镂空和镶嵌等。寿山石雕是我国着名的工艺美术品之一,远销北美、西欧和东南亚。

2、脱胎漆器
脱胎漆器是福州工艺三宝之一,至今已经有200多年的历史,它是清朝干隆年间福州髹漆大师沈绍安在继承和发扬传统漆艺基础上,经过改进创新创造出的一种工艺独特的漆器。

福州脱胎漆器,具有质地坚固、轻巧、装饰性强,色泽鲜艳,结实耐用的特点,经受温度冰点到沸点均不变形脱漆。产品种类繁多、规格多样,既有可供观赏的佛像、人物、花果、鱼虫、屏风、花瓶,也有居家实用的家具、茶具、餐具、文具等等,古朴典雅,具有独特的民族风格和浓郁的地方特色。

3、软水画
软水画始创于1914年。以欧洲西班牙、葡萄牙等国进口的栓树皮层为材料,削取薄片,用薄利快刀作笔,精雕巧镂,粘结成形态各异的树木花草、亭台楼阁、回廊水榭、栈桥船舶和人物,又用通草作成白鹤、孔雀等鸟兽,配制成半立体或立体镂雕的画面。借鉴我国园林“框景”艺术手法,构图新颖别致,画面层次分明,色调纯朴典雅,形象逼真动人,是福州独特的工艺美术品之一,也是很好的旅游纪念品。

4、角梳
福州是中国头梳的三大产地之一,制梳行业源远流长。福州制梳业讲究技术和质量,选料只选质地坚实、不易弯裂、不伤皮肤的水牛角,选蹄只取生性水牛蹄。福州的角梳造型美观,结实耐用,温润不挂发,去垢而不沾,解痒而不痛。被称为‘福州三宝”之一,多次在国际上获奖,远销东南亚和欧美。

5、福州纸伞
福州纸伞与脱胎漆器、角梳合称“福州三宝”。福州纸伞选料考究,做工精细,品种繁多,主要有花伞、明油伞、丝棉纸伞、蓝绿棚伞、绢印彩画花伞、绢印套色童伞等等,具有装饰观赏效果,琳琅满目、美不胜收。

6、磨漆画
磨漆画是以漆作原料,运用漆器工艺技法,特别是福州脱胎漆器的装饰手法,逐层描绘和研磨而制作出来的画,是福州独有的工艺美术品。其制作方法是:先以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板上上漆打底、磨制光滑,然后用调配好的色漆在底板上层层描绘出各种纹样。利用漆的厚薄不匀,使画面产生富于变化的明暗调子,从而具有立体感。福州磨漆画的制作形式有挂框、挂联、屏风、套盘等室内装饰工艺品,还有适合于厅堂馆所悬挂和陈列的大型壁画和小型屏风等,具有质地坚固耐久、耐腐耐热,揩拭方便、历久常新等特点。

7、福州木雕
木雕是我国传统工艺美术品,渊远流长,誉满中外。名闻遐迩的有江苏红木雕,上海黄杨木雕,江西漆木雕,福州龙眼木雕,泉州彩木雕,天津金木雕,等等。
福州是传统木雕制品的荟萃之地,始于唐宋,盛于明清,人才辈出,种类繁多。解放后发展甚快,在国内外享有盛誉。福州木雕厂生产的“长寿”龙眼木雕和福州象牙宝石厂生产的“双福牌”黄杨木雕,于1982年双双荣获国家轻工业部优质产品奖。除此,还有首山金木雕、屠氏树根雕、金峰漆木雕、象园榕树雕等,均为出口创汇主要品种。福州木雕厂龙眼木雕尤受外商青睐。龙眼木雕受欢迎的原因是材质和工艺。它选用南国佳果树龙眼木,其质地坚实,纹理细密,色素淳朴,形状古拙;作者因材施艺,依势凿斧,刀技千变万化,造型千姿百志。有圆雕、镂雕、悬雕、浮雕、透雕、嵌雕;题材广泛,有人物、动物、植物等,千种不雷同,并具“古董”味。

8、茉莉花茶
茉莉花是福州的市花,是1700多年前由波斯附近引进中国的。福州茉莉花茶的产量及出口量居全国之冠。福州是我国茉莉花茶的发祥地和主产区,其商品性生产已有100多年的历史。福州茉莉花茶以其窨制经验丰富,工艺精湛,品质优良,畅销国内外,遍及5大洲的40多个国家和地区。
茉莉花茶既有绿茶特有的清香,又有茉莉花的优雅芬芳,茶汤滋味醇厚,香而不浮,爽而不浊,是各种花茶中的佼佼者。福州生产的“闽毫”、“名前绿”、“外事礼茶”等茉莉花茶,曾分别荣获全国名茶、文名保茶及部优产品等荣誉称号。

9、福桔
被誉为福州市果,福州话“桔”与“吉”谐音,因此“福桔”便成“福州吉祥”的象征。福桔属我国桔类中的上品。呈扁圆形、鲜红美观、皮薄汁多、甜酸可口。

10、橄榄
福州一大特产。橄榄品种很多,主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等十余种。橄榄吃起来先涩后甜,回味无穷,具消食清肺利喉之功效,大受游客喜爱。

11、李干
永泰县盛产李果,其果实色泽丰润,味甜鲜美,既可鲜食,又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等。永泰李干广传盛名,深受海内外顾客青睐。

12、肉松
福州传统的佐餐佳品。最早也是最有名的肉松牌子是“鼎日有”,至今已有130多年的历史。肉松是由瘦猪肉、白糖、红糟、酱油、熟油等制成的细丝状肉绒。食之酥脆可口,油而不腻,入口自溶。

⑸ 福州有哪些吃的特产

福州特产有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

橄榄:福州名果之一,有丁香、惠圆、长营等名品,果面青绿、肉色黄白、味甘质脆。可加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等,深受游客欢迎。

福桔:福州名果之一,鲜红美观,甜酸可口,大部分都销往华北市场,福桔皮、核、络都具有药效,制成的桔饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。

龙眼:福建六大名果之一,果实清甜可口,龙眼干为滋补名品,以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品,驰名中外。

荔枝:福建名果之一,唐以后历为贡品,有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等为名品,可晒干,酿酒和制成罐头等食品,深受中外游客的喜爱。

芙蓉李:以永泰县最为出名,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成应子、李片、李咸、李饼等,为县外贸传统出口商品。

⑹ 福州特产有什么

福州特产
福州十邑十个县的特产名产丰富,有“茶笋山木之饶遍天下”、“鱼盐蜃蛤匹富齐青”、“两信潮生海接天,鱼虾入市不论钱”(《福建通志》)之称。拥有龙眼、荔枝、柑桔、橄榄、芙蓉李、茶叶、香菇、竹笋、莲子,鱼、虾、螺、蚌、麂、雉、鹧鸪、石鳞、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕等特产或名产。福州软木画、寿山石雕、脱胎漆器、平潭贝雕,其中寿山石雕、脱胎漆器、软木画被誉为“榕城三绝”。脱胎漆器与北京景泰蓝、景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”。

⑺ 福州有什么比较好带而且比较好吃的特产

你吃素吗,不吃的话可以尝尝肉燕、鱼丸 有兴致的话再问问店家制作工序,嘿嘿,有三十多道呢, 南方人在吃食上是很能下功夫的。 东街口有个聚春园是百年老店(据说),可以去试试。 原来也建议人吃海鲜的,现在算了,吃海鲜杀生太多,常常是一锅就煮掉几百条命。 小吃里还有鼎边糊和光饼,值得一试。 还有,鼓浪屿馅饼很好吃,一定要买点尝尝。 拷扁橄的味道也很好。 这个季节去,刚好还来得及吃荔枝,再迟就没有啦。 现在北京也有卖,可那都是提前n久摘下来,鲜味终归差一层。 对了对了,还有杨桃,福州一中健园前有两株杨桃树, 结的杨桃偶吃过最好吃的,怀念ing, 中学时时时去偷吃,嘻嘻,学校最可恶,宁可让果子烂在树上,也不许学生摘,哼唧。 五四路都是用芒果树做道旁树,这阵子芒果也该熟了,跳一跳就能够着。 再说说寺院吧,城东福州大学旁是西禅寺,里面有宋朝的荔枝树, 弘一法师在西禅寺呆过呢。 城东鼓山上有涌泉寺,是一代大德虚云老和尚出家的地方, 寺里有两株铁树,年年开花,这时候去,兴许能见着。 城北的森林公园不错,是国家级的,里面有一株大榕树, 是偶见过的最大的了,树冠有两亩多。 福州又称榕城,就是因为城中遍植榕树。 森林公园在往北一些是龙潭瀑布,没什么名气,可是风景清幽,很值得一去, 南方的山胜在秀美,在山路上蜿蜒行走,树影斑驳之间听着潺潺水声, 这般景色自到了北方后再不曾见,sigh。 龙潭那还有极大的凤尾蝶,蓝绿色的翅膀飞舞之时真真让人惊艳。 西湖的景色也还凑合,“约略西子未嫁时”写的好像就是福州西湖。 园中柳枝依依,轻拂悠悠碧水,甚是妖娆婀娜,不似北方的柳树,总是太过刚硬。 东街口那有一幢清朝时的民居,林觉民和冰心曾先后住过,巧吧? 脱胎漆器做的果盘之类的东东,既可用于装饰,又有实用价值。 还有角梳,买来玩玩也是极好的。

⑻ 福州有什么好吃的特产

1、井大路比比香对面的大食馆,水煮田鸡,拍黄瓜,酸辣粉,实在好吃。水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。
2、井大路乡里人家的蜂窝玉米,咸淡黄茄子,双味鱼头,鱼头里加了粉丝,粉丝每次都会被抢光。
3、东泰路郑记重庆米线店,里面的重庆米线味道不错,配一碗冰粉,爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡,蚂蚁上树不错,尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼,是我吃过最好吃的酸菜鱼。
6、五一广场买电动车那条街,九频道新疆菜馆的羊肉串,红扒羊蹄,大盘鸡,爆炒羊头肉都不错,价格也实在。
7、晋安河边的实达温泉公寓门口的天山雪,大盘鸡不错。
8、鼓东路上的苗家酸汤鱼火锅,那个鱼很怪,怎么煮都很嫩,汤味道也特别,一段时间不去九有点想去。就是偏贵了一点。
9、庆城市场门口依土捞化对面那个榕城古街牛杂店,大家都说依土好吃,我觉得古街比依土更好,里面的煎包也很不错。
10、别有天茶艺居的萝卜酥饼,是我吃过最香的萝卜酥饼,现作现吃,端上来烫手的很。另外,别有天的杭州菜也很精致,不过在那里喝茶实在冷清。
11、京门大酒楼的醉鸡,用一个小酒坛子封着,味道很醇,也很新鲜。
2、大利嘉城对面一条小路里面的建瓯光饼很香,一块钱四个还是五个,里面夹着霉干菜,我每次去都要去买两块吃吃看。
13、红叶蛋糕的波士顿派很不错,看起来不起眼,吃起来口感极好,一块九块多好像。
4、屏东东方红附近有一个“榕树下”,那个小店在福州也蛮有名的,那里的猪腰卤面我喜欢,上次跟一群朋友去,外地朋友很惊讶,你们连面条都能做成甜的,可是一吃就放不下筷子了。
15、温泉路的百味馆,里面的粉干煮的真好吃,加了泥鳅,糟,酸菜,我在闽清吃过一直恋恋不忘,没想在福州也吃到了。
16、水煮鱼吃来吃去还是东泰路的东泰川菜馆作得最好,但是也最贵,一斤16元。原来鼓东路的重庆小辣椒作得也不错,前一阵又去了一次,颇感失望。
17、东方楼旁一小路,去煤炭医院的,路口第一家湘菜馆“桃苑湘菜馆”,酸菜鱼,芝麻牛肉,都是我每次必点的,而且每每都点上两份。
18、大洋底层的香榭丽舍,湖东路的超亚,还有红叶蛋糕都有提拉米苏卖,个人觉得比提拉米苏西餐厅里卖的好吃,而且价格也只有餐厅里的二分之一。
19、黎明大酒店楼下的全聚德,虽然有假冒嫌疑,但是里面的烤鸭味道也不错,可以半只买,皮和肉片下来包面饼吃,骨头架子熬汤,味道都不错。值得一提的是,那里的面饼比较特别,作得跟别家不太一样,每次带遥遥去,他都要生吃那个面饼,说好吃。那里价格也不算太贵,去了几次,人均消费在50左右吧。
20、鼓屏路上过瞧迷陷,最近很多人喜欢吃过桥米线,我也喜欢。建议过去的只要吃最普通的过桥米线,吃一份三四十的纯粹浪费,而且你不晓得到底这几十米贵在哪里。但是那边的装修俗气,俗气的不行。
21、乌山路拐到西营里市场的路口的聚福园小吃是福州最好的. 烧卖,马蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃.
22、利嘉城和长安饭店中间的小路上有家猪血大肠化不错,我不爱吃猪血,可那里的猪血确实好吃。那里的牛杂,肉燕,牛排都不错,以前在台江住的时候就爱吃那里的牛杂捞化,现在都没地方找了,也就这里的捞化有点老台江的味道了
23、马尾煤码头的海鲜不错,新鲜品种也多,有一种蟹以前没吃过,好吃现在一说起来就又想冲去吃了. 就是比较远,福州人都是开车下去吃.
24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,还有乌山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.这个算小店了吧. 鼓西路上的太挤了,我还是喜欢到加洋路的那家.这两家是我吃过最好吃的拌面扁肉了.
25、鼓西路靠西门路口的地方 傅记 晚上生意很好,就是绿豆汤、花生汤、虾酥、锅边、粉干之类的小吃 通常9:00…10:00左右人最多,很多的士司机在那里吃,常常堵车 我喜欢那里的绿豆汤和粉干
26、通缉必胜客。自从福州撤的只剩东百那家之后,必胜客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少,而且不卖6寸的了,只卖9寸的,6寸只剩一款中午商务午餐。 烤鸡翅的油越来越少,喝水的杯子越来越土,卡布基诺见不到一点奶星,跟黑咖啡似的,还狡辩他们的卡布基诺就这样。装沙拉的碗越来越小,碗壁越来越滑。 价格越来越高,鸡翅从16变成二十多,沙拉从19变成28,东西却越来越差,生意还那么好,实在士没有天理啊
27、老干局门口一小摊卖的烧饼很好吃
28、双子星大厦对面的福新菜场门口的小吃店的拌猪腰真是一绝
29、洪山科级园里面的实达科技园对面的活鱼小镇的水煮鱼很不错,放的是小辣椒,味道很香!里面的水煮田鸡好!但是现在质量严重下降,可能换了厨师!
30、福州总院食堂的葱爆羊肉很好吃(四楼)
31、在金鸡山公园入口有一家武夷农家的邵武菜挺正宗
32、火车站铁路小学旁味全狗肉味道很好,一夫妻开得小店,冬天吃爽死了,要早去晚了没肉了
33、达明路的“食顶天”,店铺不大,上下两层,但装修满有特色。晚上迟去了一般没有位置。里面菜一般都在6~8元一盘,味道相当好,炒牛肉什么的普通家常菜,做起来就是特别好吃。 上次我们五个人,点了一桌子的菜,大概一百元出头。
35、屏山菜市场对面公交车站旁的卤味很不错。那里的鸭抓最好吃了,一吃起来就停不住了. 每回去都买3.40个鸭抓,回办公室一下就抢光了.
36、达明路口的忠惠小吃,里面的卤味特别好,尤其是卤鸭肠,吃过的都说好。但是一定要去达明路口的总店吃,井大路有个分店,味道差远了。
37、上面有人说道实达那里的桥亭活鱼小镇,其实那家的老店是在铁道大厦旁边的小路走进去。叫“全兴”,两家都吃过,感觉老全兴比新桥亭味道好,水煮鱼,水煮鸭血,盐煎肉,我都很喜欢。
38、井大路路口,东方大酒店对面,有个小小的元宵店,里面的元宵味道不错,价格也很便宜

⑼ 福州最着名的小吃和特产有哪些

闽菜常列为国宴之一,福州人的口味偏甜、酸。当地的风味小吃有鱼丸、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、春卷、炒粉、福州线面等数十余种。
主要游览景点有鼓山、乌山、于山、三坊七巷、西禅寺、闽王祠、林则徐祠堂、西湖公园、江滨公园、华林寺、海峡国际会展中心(会展岛)、平潭岛等。名山有鼓山、旗山、青云山、于山、乌山、屏山。名墓有王审知墓、李纲墓、林则徐墓。名园有福州西湖、南公园、烟台山等。名塔有白塔、乌塔、罗星塔、瑞云塔、三峰塔。名桥有万寿桥、回龙桥、龙江桥。名居有林翰尚书故居、林则徐故居、严复故居、郑振铎故居、陈绍宽故居、林觉民故居、冰心故居、萨镇冰故居。 福州特产:有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、寿山石雕、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器、牛角梳。

⑽ 福州有哪些好吃的东西,特产什么的,或者哪里地方吃的比较多

福州特产有鱼丸,锅边糊,芋果、九层果、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等.其中鱼丸和橄榄、肉燕、茉莉花茶这几样应该是来福州旅游的人们带得最多的特产了。
建议你可以到东街口附近的南后街转转,那里可以找到很多福州的特色物品。