1. 孜然鸡心最正宗的做法 孜然鸡心这么早
1、准备鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油各适量。
2、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。
3、炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油。
4、炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。
2. 40人自助烧烤大约花多少钱顺便建议买什么材料
有800元足够了：1、人造炭20斤，约40元；卷纸、一次性杯、碗约10元；2、叉5把，竹签2包，刷子8把，网4个，约40元；3、蕃茄酱、烧烤酱、孜然、五香粉、酸梅酱、辣椒粉、蜂蜜、油等约50元；4、全翅40个约70元，中翅4斤，约70元，牛肉3斤，约50元，五花肉2斤，约20元，鱿鱼4斤，约30元，香肠、火腿肠各3袋，约100元；5、大青椒4斤、茄子4斤、生菜2斤（用来包五花肉吃，爽啊）、玉米20个、韭菜2把，小馒头2包，豆腐皮4斤，共约60元；6、饮料（最好是桶装水）、汽水4瓶、水果5斤，瓜子2斤，共约50元以上共600元，还有200元活动经费，可以买点小礼品，搞点小活动。啊！真是太完美了。
3. 孜然鸡心的做法，孜然鸡心怎么做好吃，孜然鸡心的家常
孜然鸡心的做法
1.鸡心划成十字花，在凉水中浸泡半个小时，香菜洗净切段
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2.锅中烧水，鸡心冷水下锅焯水，加少量料酒，焯好后捞出控干水分备用
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3.锅中烧油，炒香葱姜蒜和红辣椒，将鸡心下锅炒
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4.加半手勺料酒少量酱油
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5.鸡心炒熟将香菜下锅，加干辣椒粉和孜然，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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6.翻炒均匀就可以出锅了
4. 鸡心怎么吃味道好
大家吃过鸡心吗?很多时候我们去外面吃烧烤，都会吃烤鸡心，其实鸡心也能在家做，不需要烤，就很好吃。孜然鸡心主要是用鸡心制作而成，加入了孜然粉、白芝麻和葱段等，味道丰富。
鸡心怎么吃味道好
食材：
鸡心200克、孜然粉1勺、白芝麻1勺、葱段15克、姜片10克、蒜片10克、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、八角1个、白糖1勺、蚝油1勺、生抽1勺
孜然鸡心最正宗的做法：
1、鸡心对半切开，冷水下锅焯水，放入料酒、葱姜去腥，水开后关火，盛出洗净；
2、锅里倒油，放入葱姜蒜和八角炒香，下入鸡心，倒入生抽炒至上色，再倒入糖和蚝油提鲜；
3、接着加入盐、鸡精调味，然后加入少许水炖10分钟左右；
4、汤汁收干后，放入孜然粉和芝麻，盛出。
小贴士：
鸡心里面富含脂肪，富含蛋白质，能提高免疫力，调低血压，缓冲贫血。