Ⅰ 福州传统节日习俗
拗九节
“拗九节”来源于“目连救母”的传说。据传，古时候有一叫目连的，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么？”目连随口答道：“这是拗垢粥。”（福州话“九”与“垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。
不管是正月廿十九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。
拗九节的习俗
正月廿九日，是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料．煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁……（称“明九”），或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……（称“暗九”），也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。
Ⅱ 福州有哪些 特有 的民俗
1、游神
或称圣驾巡游、游老爷，是指人们在新年期间或其它喜庆节日里，又或诸神圣诞的这一天，到神庙里将行身神像请进神轿里，然后抬出庙宇游境，接受民众的香火膜拜，寓意神明降落民间，巡视乡里，保佑合境平安。
2、拗九节
福建省福州十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
3、拗九粥
福建福州特有的名点之一，是在拗九节时煮的甜粥。制作材料以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。
4、做年
老福州人“做年”，福州民俗专家邱登辉介绍说，主要有四种说法：其一，初一、初二、初三；其二，农历十二月初一“筅堂”开始，到“二月二”龙抬头，这两个多月都在“年”的概念里，即“年暝兜”；
其三，农历十二月十六日的“尾牙”开始，一直到正月二十九（拗九节）都算过年，历时45天；其四，农历十二月廿四祭灶到正月廿九拗九节。
5、压浪
渔民出海祈求没有风浪，也有“压乱”的意思，故福州人称它为“太平蛋”。遇喜宴、生日、饯行、过九（虚龄遇九者）等，都要吃太平面。
Ⅲ 福州有什么传统节日
。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早,家家户户...在福州人的传统观念中,“九”是不好过的
闽剧传统剧目丰富,题材广泛,共有剧本1500多部。20世纪50年代后,《钗头凤》、《荔枝换绛桃》、《炼印》、《渔船...1983年全国烹饪技术鉴定会上,此菜在福州八大名菜中获最高评价。 木雕 【木雕】福州传统工艺技术。
Ⅳ 福州有哪些好玩地方
城区：
1、鼓楼区：三坊七巷（5A）、达明美食街、林则徐纪念馆、西湖左海公园（海底世界、熊猫世界、省博物馆）、镇海楼、西禅寺、19公里福道、于山 ……
2、台江区：上下杭历史文化街区、闽江夜游、金融街万达、中洲岛（远观夜景）、福州滨江市民广场（建设中 规划有518米摩天大楼）……
3、仓山区： 烟台山公园（4A 外国领事馆遗址）、梁厝（田园古宅）、农大沙滩公园、金山寺（水上寺庙）、花海公园、省科技馆（新馆 建设中）……
4、晋安区：森林公园（4A 百年古榕、大鲤鱼、樱花等）、鼓山（4A 涌泉寺、鼓岭）、动物园、皇帝洞大峡谷 ……
5、马尾区：船政文化景区（中国船政博物馆、船政格致园、罗星塔公园等、争创5A）、闽安古镇、琅岐国际旅游岛（开发中） ……
6、长乐区：冰心文学馆（3A）、显灵宫（3A）、郑和公园、南澳海滩、董奉山风景区……
县城：
7、连江县：（8元定时公交）贵安欢乐世界、贵安水世界、贵安温泉度假村，溪山温泉度假村（5☆级）、定海湾山海运动小镇（建设中）、定海古城 ……
8、闽侯县：闽越水镇、旗山（森林公园、温泉）、凤翔首邑温泉度假村（5☆级） ……
9、罗源县：福州罗源湾海洋世界（4A） ……
10、永泰县：青云山景区（4A 有温泉）、欧乐堡海洋世界、天门山峡谷生态旅游景区（4A）……
11、平潭县（0.5小时动车）：海坛古镇、猴研岛（春夏交替的南风天有一定概率的蓝眼泪）……
12、闽清县：梅城印记、梅城森林公园、清代古厝……
13、福清（县级市）：大姆山草场……
PS：福州寺庙、教堂众多，各具特色，具体可以自己网络。 福州代表餐饮店聚春园、醉得意小叫天等；海鲜自助店也很多，比较高端的有：海天盛宴。 夏天没有开放温泉。部分A级景区没有标全。周末有时候三坊七巷和西湖公园会有汉服表演。
Ⅳ 福州市有哪些特殊的节日
福州主要有以下几个节日：·春节
·春节
·元 宵 节
·拗九节
·清明节
·端午节
·乞巧节
·中元节
·中秋节
·重阳节
·冬至
·祭灶
·除夕
下面对“拗九节”和“乞巧节”做一下说明：
拗九节：
正月廿九日，是福州特有的民间传统节日。“拗〔ōu〕九节”又称“后九节”、“孝顺节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是岁数逢九的人，如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。
“拗九节”来源于“目连救母”的传说。据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么?”目连随口答道：“这是拗垢粥。”(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此，“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。不管是正月廿九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的日子，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。
乞巧节：
农月七月七夕，福州叫乞巧节，又称结缘节。七月七夕，是神话中牛郎织女鹊桥相会的时间。
七夕，妇女以七字为巧的象征，向天上银河织女乞巧时，陈列瓜果七盘，茶杯七口，焚香七柱，备针七根，丝线七色，先向织女星行七拜大礼，然后盘膝而坐，借着朦胧月色，赛穿针、比引线，谁穿引得又快又多，谁就得巧最多。宋梁克家《三山志》载：“彩楼乞巧知多少?直至更阑漏欲终。”这种习俗多是官府、富豪之家的小姐为之。民间则搞分豆结缘活动。家家户户煮蚕豆互相馈赠，啃豆谈天，消除前愆，促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦。孩童学着分豆结缘，交指和好，童趣盎然。
民以食为天，接下来说说福州的风味小吃吧：
福州风味小吃丰富多样。一年四季常食的点心有“鼎边糊”、兴化粉、卤面、煎饼、芋粿、蛎饼、虾酥、鱼丸等。鼎边糊方言称铁锅为鼎。鼎里先煮好可口清汤，把大米磨成的米浆倾于鼎沿，将鼎盖盖上，一二分钟后，把烤熟的米糊铲下，再将米浆倾于鼎沿，如此三五次，鼎边糊便熟了。兴化粉有煮食和炒食两种。如炒食，拌入蒜头酱，别有滋味。卤面，先调以可口的清汤，拌以成浆的薯粉，变成一定浓度的汤，加以肉米、笋片、虾和蛋花，再把面放下锅里煮熟。这种卤面的风味和其他煮法的面食不大相同。咸粥，用糯米煮成稀饭，投入