‘壹’ 福州哪家奶茶最好喝
从最早台北小站的“珍珠奶茶”到现在水舞功夫的“手摇奶茶”、“丝袜奶茶”。福州这类店很多很多……不过倒闭掉的无名奶茶店就更多了 在茶饮店火爆的背后，一股跟风潮也开始涌动。去年底至今短短3个月，榕城茶饮店快速增加。 记者发现榕城古街、师大学生街、火车站、大利嘉城等繁华地段，以及各大高校、中小学周边，四处都有茶饮店的踪影，“手摇奶茶”、“纯手工制作”等口号也是满天飞。 “虽然旺季即将到来，很多经营者会迅速跟进，但出于各方面的考虑，我们扩张的步伐不可能迈太快。”面对眼前大好的市场前景，以及跟风者不断冒出的现状，水水葡京食品有限公司福州区域经理林丽媚显然考虑得更加长远。她告诉记者，目前水水葡京尚未放开在福州区域的加盟，其中一个重要原因，就是担心一些抱着“挖一桶金就走”心态的投资者，蜂拥而上抢开茶饮店，导致管理不善、品质下降、品位不佳，最后让品牌遭到消费者唾弃。 门槛太低市场泛滥 不过，对榕城大大小小的茶饮店而言，市场竞争的号角才刚刚吹响。春夏之交到盛夏这几个月，才是茶饮店们拼杀的关键时候。 “估计那时候店的数量会翻上两三番。”从事奶茶行业多年的郑先生透露，一般三四月才是茶饮店开业的大好时机，既不要承担冬春这一相对淡季的营业压力，也不用过多地考虑产品线的开发、调整，可直接轻装上阵迎接旺季。据记者了解，目前阿二冰茶、水水葡京等都将心思放在了招兵买马上，正全力积蓄精锐力量，准备迎接旺季可能引发的扩张攻势。 事实上，类似的休闲食品跟风潮，也曾多次在榕城上演。除了此前提及的快可立、葡京小站之外，名扬烧饼、馋嘴鸭也都曾刮过一阵风，不乏排起长队疯狂抢购的热闹场面，大有席卷榕城大街小巷之势，不过最后却都难逃竞争激烈市场分化，纷纷关门大吉的命运。 特色食品加盟店的通病就是短命。相关人士担心，茶饮店的风行可能也将遭遇来去匆匆的命运。许多街边茶饮店技术含量低、投资门槛低，食材、工艺上基本没有太大区别，采用的也都是基本相同的设备，“如果生意好，小投资者最易一哄而起，但也容易一哄而散”。 对此，阿二冰茶的有关负责人认为，在保证产品品质、追求口味特色的同时，茶饮经营者必须求新求变，迎合消费者不断变换的偏好，同时逐步引导消费市场走向成熟，这样就能做强品牌立于不败之地。“对多数跟风者而言，管理和服务是其软肋。”林丽媚表示，如果没有苦练“内功”，只专注于依葫芦画瓢地学皮毛，没有深入到品牌文化、产品研发、质量管理、服务规范等精髓，盲目地追随开店热妄想投机取巧捞钱，必将在残酷的市场竞争中被淘汰出局
‘贰’ 福州美食推荐餐厅+福州美食攻略
福州是一个大型的东南地区的城市，拥有非常悠久的历史和文化底蕴，由于历史上的衣冠南渡，这里出现了很多古代的汉人文化遗址，是一个不折不扣的美食之城，成为旅行者们较为向往的旅游目的地，下面给大家分享福州着名的美食餐厅和特产。
老福洲徐记(东百mini店)+闽师傅
徐记是必吃的福州菜，有各种福州的小吃菜品，荔枝肉、芋泥、海蛎饼等等，东百这家店在一个开放的美食广场，还有很多家福州小吃，顺便还吃了闽师傅家的蚵仔煎，也蛮好吃的。
旺达小吃店(温泉支路)
也是一家必吃的福州菜，这家的味道我都很喜欢，鱼丸肉燕汤、芋泥、脆皮大肠，还有各种海鲜之类的，都好吃!不过觉得他家的芋泥做的有点油。
小吃篇
三坊七巷里的永和鱼丸(南后街店)和同利肉燕老铺(南后街店)
在东百对面的福鼎肉片一定要吃。
南公金旺卤味店搏局历的荔枝肉最好吃。
试一下正宗的林记沙茶面，一定要加油条。
新加坡小吃狮诚记，我很爱肉骨茶和海南鸡。
早点篇
去福州一定要吃捞化，后街捞化(衣锦坊店)的料真的超多，海蛎、大肠、罗汉肉等等。
有面有扁肉的玲记拌面扁肉，花生酱拌面特别香
锅边也是一大特色，我是去回头客连江锅边吃的，格外喜欢配锅边的虾酥
早点篇
华塑小区??这个小区里面腊塌隐藏着超多东南亚特色小吃。下午不开)
阿宝越式粉店印尼小吃摊和阿川牛肉面基搜都是墙裂推荐。
甜品篇
这两家店是我在福州最喜欢的两家甜品。
大吃这家店吃了好几次!各种冰饭是真心好吃!冰冰凉凉的糯唧唧口感
红叶蛋糕是福州老字号甜品了，真心推荐咖啡卷和核桃卷，好好吃。
甜品篇
去福州当然要吃芋泥??尝一下叶家花生汤的芋泥和花生汤。
非常有名的老字号耳聋伯(达明美食街店)，第一次吃肉元宵的北方人表示很好吃!特别香～还有糯唧唧的糍粑。
刘小姐の古早味车轮饼真的好喜欢!刚出炉的味道太香了，尤其是芋泥馅。
买芋头饼可以去艾尚板栗饼(达明路店)，他家很早就开门。
作为烤麻薯狂魔，每家的烤麻薯我都想尝一下!东百里的麦上初见(东百中心店)，还有离我民宿很近的JULLY面包&奶酪家的麻薯都很好吃。
饮品篇
饭可以不吃!奶茶不能不嚯，福州可以说是走两步就是一家好喝的奶茶店，还能加芋泥!(北方宝宝哭泣)
推荐我超爱的
涨茶芋泥奶茶
厝内小眷村(达明店)绢豆腐奶茶+芋泥
KOIThé(福州东百元洪店)蛋糕冰淇淋红茶+小芋圆
1点点(三坊七巷店)阿华田+冰淇淋+燕麦
喜茶(福州东百中心店)我万年爱的芋泥波波
还有各种网红奶茶店，#奈雪の茶(东百中心店)、#汴京茶寮(仓山万达店)等等。
‘叁’ 福州出名的奶茶店有哪些(除了阿2和水舞工夫哦）
我就说我喝过的吧。
叭卟，水当当，水水葡京，马路英雄，嘴上功夫，