① 摆摊卖豆腐脑在哪买比较好卖
适宜人群是大众。摆摊卖豆腐脑好卖在学校门口，办公区域门口，以及乡镇。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
② 福州最有名的小吃有哪些
福州最有名的小吃有捞化、芋泥、爆炒双脆、锅边、鱼丸等。
1、捞化
捞化是福建福州着名的小吃，享誉中外。捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。
捞化配料丰富多样，汤底鲜浓，细细的米粉很好入口，却又很有嚼劲，在福建当地也算独树一帜的小吃。口感细腻，品类丰富。
鱼丸又是我国沿海地区常见的特色小吃，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。通常用鱼泥加入适当淀粉制成。鱼丸味道鲜美，可作点心配料，又可作汤。煮熟的鱼丸色泽如瓷，入口质地富有弹性，脆而不腻，为宴席和家庭饮食都常见的菜品。
福州小吃相关文化：
“福州小吃”是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。太平燕、太极芋泥、鱼丸、等享有盛誉，台湾同胞有句口头禅：“鱼丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厌。”
老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好，乡人不忍离去。福州的风味小吃和名点在省内独树一帜。
③ 福州市区哪里有豆腐卖
安泰中心那里的永辉超市，卖豆质品的地方就有，可是很少，每天就一点，所以要早去。