‘壹’ 绂忓窞浜虹殑镞╅愭湁浠涔堢壒镩诧纻
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‘贰’ 福州哪里的人流量比较多，且店租比较便宜的 亲戚想开一家包子、油条之类的早餐店 最好是菜市场、工业区
金山工业集中区（金山片） 金山工业集中区（浦上片） 金山工业集中区（福湾片） 还有就是白湖亭那边的仓山科技园和盖山投资区 你可以去这些地方看看，各个地方的店面都有差异 个人觉得如果是开早餐店，还不如摆摊来的划算，这些工业区摆摊的人很多。
‘叁’ 北京的早点一般都有些什么
1、豆汁，以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。
2、豆腐脑，常与豆腐花、豆花混用。卖豆腐脑时，盛豆腐脑还有讲究，用平勺盛在碗内，碗中间豆腐脑要像小馒头似的凸出，然后浇卤，卤从豆腐脑上流向碗的四周，浇完卤后，加蒜泥、辣椒油。
3、炒肝，具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的。
4、煎饼果子，由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。
5、炸糕，炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。