‘壹’ 中国10大名菜都有什么
中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
1，北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
2，四川麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。
9，东安子鸡
东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。
10，清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美 。
‘贰’ 外地人去福州需要注意什么
福州冬季气候温暖，有时白天挺热的，早晚温差较大，要注意增减衣物以防感冒。福州的空气质量、治安状况、交通状况在国内都属一流，其它没有什么需要注意的了。
‘叁’ 过年的时候会去厦门~求攻略！！！越详细越好！！！！
住宿：
鼓浪屿或曾厝按那样的小旅馆不错 很有风格装修也不错 但是绝对要提前预定 不然就住地理位置方便的快捷酒店（公交这个问题下面会说）如果有钱要住好的也有很多岛内五星级大概有10家左右吧位置都不错
穿衣：
穿衣看人吧！有的人两件就可以有的三件 年轻人完全不用穿秋衣 至于秋裤 我只能说这里年轻的就没有穿两条裤子的 不过最外面那件一定要挡风 因为这里的气温不会很低 但是那个风啊！一吹你就会感觉比北方还恐怖 另外要有保暖的睡衣 南方室内冷已经不是秘密了除非是开了空调的制热
女的话秋装然后外面加个挡风的衣服就可以了（羽绒服千万不要 ）然后短靴是个不错的选择
旅游景点：
看你来几天 能去的地方很多 厦门分六个区 岛内是思明和湖里 岛外是集美 海沧 同安 翔安
思明景点：湖里山炮台 鼓浪屿（岛上的日光岩可以看到思明区的景色 淑庄花园 风琴博物馆 海洋馆 豫园 可以去看看 岛上还有万国建筑群和一些小巷以及福建省最好的美术类院校福州大学工艺美术学院鼓浪屿校区 ）曾厝埯 海湾公园（这个要半晚去 那边有些休闲吧和一家比萨店 海景也不错）白鹭洲（靠市政府右边东西比较多 有一条咖啡街 路边是用别墅改建的咖啡店 那边也是外国人的聚居区 有个马可波罗酒店，如果有钱可以住， 环境什么的都是很好的 ，那有省闽南地区唯一的一家LV ,那边离海湾公园很近)植物园（有好几个门，如果从文曾路那个门进，就可以看路景了 因为那是一条山路 景观做的很好）铁路公园（好几个路口 厦门的公园都是不要门票的 那是条废弃的战备铁路改建的 没事可以进去逛一小段 三个路口具体只知道两个 海军码头那边从区政府边上进去有一个烈士林园那有一个 ）厦大（不知道大家为什么都爱来这个，其实只是个大学，不过里面会比其它大学古老 特别是那些陈嘉庚时期建的）南普陀（算是厦门最旺的，不知道你会不会信 我经常去拜拜 就在厦大老校门边上）中山路（其实没什么好去的 因为真的没什么，倒是边上几条街可以逛）海滩（珍珠湾或是白城都可以去一个离曾厝埯近 一个离厦大近）
会展（算是个标志建筑吧）
湖里：五缘湾（算是岛内目前最大的开发区 目前已经大概成型 有一个湿地公园和 帆船中心 湾外是游艇码头 ）观音山（有一个游乐场和海滩 有小孩可以去）
集美：獒园（陈嘉庚的墓 这个应该要去 毕竟陈嘉庚建设了集美大学和厦门大学）园博园（花卉博览的 可以去看看 ）
同安：北辰山（道教的 山路很陡 有点危险 上次去差点摔下来）
另外两个区不是很清楚了 因为来旅游的基本都在岛内和集美玩
厦门的夜生活算是福建最好的了 喜欢的话晚上九点后可以去连扳那边的酒吧气氛都不错 然后有很多不错的咖啡店可以去
如果有女的或自己想逛街 那么厦门就是福建物资最充足的 奢侈品的话去磐基 高档品去SM二区或是万达 中华城 普通点的去中山路中间交汇过去的那条 SM一区 万达 禾祥西路 世贸
如果你能说你来几天 我还可以帮你写个路线 不是每个都非要去
票价不详 很多年没去那些地方了 因为只有鼓浪屿上的景点 獒园 湖里山炮台 园博园 植物园要票
交通：
你可以从福州坐动车到厦门，要买到厦门站 别买到北站 因为厦门岛外有个北站 要到岛内的厦门站才对到了以后交通有很多方式：
公交车（厦门的公交只要在岛内不管多远都是1块 一般开到晚上10点半为末班 BRT是在高架上走的会比公交早下班速度比较快但不是哪里都有线路 ）
的士有五个公司的可以坐起步价八块加燃油2块 全部打表不讲价 蓝色 绿色 紫色 紫红色 橘色 是可以坐的黄色的那种不可以坐
去鼓浪屿坐轮渡 8块钱去 回来不用钱
地标：
市政府 轮渡 白鹭洲 会展 鼓浪屿
注意事项！！！！！！！
1.岛内禁止摩托车
2.厦门有大量军事设施和驻地 不要拍照更不要进入
3.不要理会切糕党
4.不要再公车上大声说电话
5.不要再景点买任何东西 除了鼓浪屿的肉松和肉脯 不然被坑不管
6.大年三十到初一厦门属于半个空城 回老家的回老家 去旅游的去旅游
‘肆’ 全国各地的特色小吃有哪些
全国各地的特色小吃：柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼
1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。
2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，薯仔金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。
3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。
4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。
5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。