① 外地人去福州需要注意什么
福州冬季气候温暖，有时白天挺热的，早晚温差较大，要注意增减衣物以防感冒。福州的空气质量、治安状况、交通状况在国内都属一流，其它没有什么需要注意的了。
② 过年的时候会去厦门~求攻略！！！越详细越好！！！！
住宿：
鼓浪屿或曾厝按那样的小旅馆不错 很有风格装修也不错 但是绝对要提前预定 不然就住地理位置方便的快捷酒店（公交这个问题下面会说）如果有钱要住好的也有很多岛内五星级大概有10家左右吧位置都不错
穿衣：
穿衣看人吧！有的人两件就可以有的三件 年轻人完全不用穿秋衣 至于秋裤 我只能说这里年轻的就没有穿两条裤子的 不过最外面那件一定要挡风 因为这里的气温不会很低 但是那个风啊！一吹你就会感觉比北方还恐怖 另外要有保暖的睡衣 南方室内冷已经不是秘密了除非是开了空调的制热
女的话秋装然后外面加个挡风的衣服就可以了（羽绒服千万不要 ）然后短靴是个不错的选择
旅游景点：
看你来几天 能去的地方很多 厦门分六个区 岛内是思明和湖里 岛外是集美 海沧 同安 翔安
思明景点：湖里山炮台 鼓浪屿（岛上的日光岩可以看到思明区的景色 淑庄花园 风琴博物馆 海洋馆 豫园 可以去看看 岛上还有万国建筑群和一些小巷以及福建省最好的美术类院校福州大学工艺美术学院鼓浪屿校区 ）曾厝埯 海湾公园（这个要半晚去 那边有些休闲吧和一家比萨店 海景也不错）白鹭洲（靠市政府右边东西比较多 有一条咖啡街 路边是用别墅改建的咖啡店 那边也是外国人的聚居区 有个马可波罗酒店，如果有钱可以住， 环境什么的都是很好的 ，那有省闽南地区唯一的一家LV ,那边离海湾公园很近)植物园（有好几个门，如果从文曾路那个门进，就可以看路景了 因为那是一条山路 景观做的很好）铁路公园（好几个路口 厦门的公园都是不要门票的 那是条废弃的战备铁路改建的 没事可以进去逛一小段 三个路口具体只知道两个 海军码头那边从区政府边上进去有一个烈士林园那有一个 ）厦大（不知道大家为什么都爱来这个，其实只是个大学，不过里面会比其它大学古老 特别是那些陈嘉庚时期建的）南普陀（算是厦门最旺的，不知道你会不会信 我经常去拜拜 就在厦大老校门边上）中山路（其实没什么好去的 因为真的没什么，倒是边上几条街可以逛）海滩（珍珠湾或是白城都可以去一个离曾厝埯近 一个离厦大近）
会展（算是个标志建筑吧）
湖里：五缘湾（算是岛内目前最大的开发区 目前已经大概成型 有一个湿地公园和 帆船中心 湾外是游艇码头 ）观音山（有一个游乐场和海滩 有小孩可以去）
集美：獒园（陈嘉庚的墓 这个应该要去 毕竟陈嘉庚建设了集美大学和厦门大学）园博园（花卉博览的 可以去看看 ）
同安：北辰山（道教的 山路很陡 有点危险 上次去差点摔下来）
另外两个区不是很清楚了 因为来旅游的基本都在岛内和集美玩
厦门的夜生活算是福建最好的了 喜欢的话晚上九点后可以去连扳那边的酒吧气氛都不错 然后有很多不错的咖啡店可以去
如果有女的或自己想逛街 那么厦门就是福建物资最充足的 奢侈品的话去磐基 高档品去SM二区或是万达 中华城 普通点的去中山路中间交汇过去的那条 SM一区 万达 禾祥西路 世贸
如果你能说你来几天 我还可以帮你写个路线 不是每个都非要去
票价不详 很多年没去那些地方了 因为只有鼓浪屿上的景点 獒园 湖里山炮台 园博园 植物园要票
交通：
你可以从福州坐动车到厦门，要买到厦门站 别买到北站 因为厦门岛外有个北站 要到岛内的厦门站才对到了以后交通有很多方式：
公交车（厦门的公交只要在岛内不管多远都是1块 一般开到晚上10点半为末班 BRT是在高架上走的会比公交早下班速度比较快但不是哪里都有线路 ）
的士有五个公司的可以坐起步价八块加燃油2块 全部打表不讲价 蓝色 绿色 紫色 紫红色 橘色 是可以坐的黄色的那种不可以坐
去鼓浪屿坐轮渡 8块钱去 回来不用钱
地标：
市政府 轮渡 白鹭洲 会展 鼓浪屿
注意事项！！！！！！！
1.岛内禁止摩托车
2.厦门有大量军事设施和驻地 不要拍照更不要进入
3.不要理会切糕党
4.不要再公车上大声说电话
5.不要再景点买任何东西 除了鼓浪屿的肉松和肉脯 不然被坑不管
6.大年三十到初一厦门属于半个空城 回老家的回老家 去旅游的去旅游
③ 福州南站附近有什么好玩的
可以到历史文化名村林浦村走走，再沿江滨过海峡会展中心到堤外公园。
④ 中国各地美食代表
中国各地的美食代表：
1、北京代表菜：北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
2、天津代表菜：锅塌里脊
锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
3、河北代表菜：驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的着名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
4、山西代表菜：过油肉
最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。
5、内蒙古代表菜：手扒羊肉
“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。
6、黑龙江代表菜：锅包肉
成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。
7、辽宁代表菜：猪肉炖粉条
该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
8、上海代表菜：红烧肉
红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。
9、江苏代表菜：红烧狮子头
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
10、浙江代表菜：西湖醋鱼
此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。
11、安徽代表菜：黄山臭桂鱼
当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。
12、吉林代表菜：清蒸白鱼
自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
13、福建代表菜：佛跳墙
佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。
14、江西代表菜：粉蒸肉
以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。
15、山东代表菜：九转大肠
原名“红烧大肠”。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
16、河南代表菜：烩面
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。
17、湖北代表菜：沔阳三蒸
所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种)，颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上
18甘肃代表菜：河西羊羔肉
河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。
19宁夏代表菜：清蒸羊羔肉
肉质软嫩，葱香浓郁。
20香港代表菜：牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
21澳门代表菜：马介休
就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
22台湾代表菜：三杯鸡
香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味
23重庆代表菜：辣子鸡
辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。
24贵州代表菜：酸汤鱼
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
25云南代表菜：过桥米线
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。
26陕西代表菜：羊肉泡馍
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
27西藏代表菜：炸灌肺
藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。
28新疆代表菜：烤全羊
烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
29青海代表菜：羊肉炒面片
味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。
30湖南代表菜：剁椒鱼头
以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。
31广东代表菜：白切鸡
白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。
32广西代表菜：螺蛳粉
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
33海南代表菜：文昌鸡
文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
34四川代表菜：麻婆豆腐
主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。