‘壹’ 花茶排名前十
1，张一元
始于1900年，2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护名录
北京张一元茶叶有限责任公司一直秉承“诚信为本”的古训，以“金般品质、百年承诺”为经营理念。1994年在福建重新建立了自己的生产基地——闽东张一元茶叶有限公司。张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得张一元蜚声海内外。
张一元已经成功实现产、供、销、研一体化目标，在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30个生产基地，生产加工绿、红、白、青（乌龙茶）、黄、黑、花茶等茶类，经营茶叶花色品种逾300多种。为做精、做专、做强、做名、做大张一元品牌，张一元茶叶有限责任公司不断延伸茶产业链先后开设了茶楼、茶馆，涉及休闲、娱乐、文化创意产业发展。拥有连锁经营店120多家。2008年，张一元又在天津设立了分公司并开设多家分店，标志着张一元已将经营触角延伸到外阜，同时坚定了张一元茶叶有限责任公司将中国茶做强做大的决心。
北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城知名的茶庄，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始，万象更新”之意，寓意茶庄“开业大吉，不断发展创新”。1991年张一元商标正式注册，1999年公司按照现代企业制度的要求，国家批准转制为北京张一元茶叶有限责任公司。
2，吴裕泰
北京吴裕泰茶业股份有限公司
创立于1887年，茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产名录，专业销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的公司
吴裕泰创立于1887年。1887年（光绪十三年），吴裕泰茶栈正式悬匾开张，至今已有一百余年的历史。当时吴裕泰茶栈以仓储、运输、批售为主。北京吴裕泰茶业公司成立于1997年，2005年8月改制为北京吴裕泰茶业股份有限公司，公司是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司。
公司现有190余家连锁店，一个现代化的物流配送中心，一个茶文化陈列馆，一个茶艺表演队和两个茶馆，一个国际茶文化创意产学研平台，连锁店目前分布于北京、天津以及华北的大中城市。
公司通过了ISO19001：2000质量管理体系、ISO14001：2004环境管理体系、OHSMS28001:2001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。同时，公司通过了食品质量安全认证（QS），确保公司的产品质量符合国家标准。
吴裕泰倡导以“顾客为本”的理念，坚持诚信经营倡导人性化服务，把顾客视作朋友、亲人，从环境、产品到服务流程都注重顾客的感受，并努力打造一个体验式与互动式的营销购物环境，让顾客在消费的同时感受吴裕泰服务人员的热情与关怀。最大限度地满足顾客的需要。在服务中，我们的员工自始至终都要表现出严谨、务实、专业、自信的工作精神，以及热情、诚信、亲和的待人之道。这是百年吴裕泰的秉承，也是茶文化的精髓。
吴裕泰创立了茶文化创意产学研平台，将所属传统行业与文化创意产业相结合，并在业内提出以”茶文化创意产业带动企业发展，推动行业进步，促进产业升级”的公共服务性平台，推动茶业企业创新文化发展的良好局面。茶文化创意产学研平台的建立，是吴裕泰开创了一条“以文化创意产业合作为基础，以打造独具魅力的新品牌为目标，以创意形象管理为切入点，构建具有创意产业集聚效应的新空间为路径”的发展之路。
3，碧潭飘雪
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司
成立于1998年，茉莉花茶知名品牌，集茶园栽培管理、生产、加工、研发、茶文化观光旅游及进出口贸易为一体的名优茶生产企业
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
碧潭飘雪茶得名：书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名，青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
4，春伦茗茶
福建春伦集团有限公司
创办于1985年，专注于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承，集种、产、销、研、工、贸一体化的现代化综合性集团
福建春伦茶业集团有限公司原名“中国·福州春伦茶业有限公司”成立于1985年。集团位处于闽江沿岸城门经济开发区，目前春伦集团已经发展成为拥有3.8万多平方米的现代化厂房，专业的自动化、洁净化茶叶生产线、优质服务的销售网络，产品从原来的单一化走向系列化、多元化，主要生产各种“春伦”牌福州茉莉花茶、绿茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶、速溶茶、茶饮料、保健茶以及高、中档礼品茶及茶食品等，年生产量约360多万公斤，年销售量在330万公斤以上。在福州地区设有800亩的生态旅游观光生态园、春伦茉莉花茶文化创意产业园、福州茉莉花茶科普示范基地和7000亩的春伦茉莉花生态种植基地，在闽东、闽北、闽南等高山地区建立了42000多亩的绿色茶园基地。全国范围内拥有200多家直营店与春伦名茶茶馆。
福建春伦集团自创立以来，坚持以“信誉为灵魂，质量是生命，以人为本，科技为先”的核心价值观，专注于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承，倾心打造茉莉花茶行业出色品牌。为不断完善质量管理体系，集团建立了可追溯质量体系，设立了院士工作站，与中国农业大学、福建农林大学、国家杭州茶叶研究所等多家科研单位建立合作联系，并积极开展闽台农业交流合作，与台湾地区合作联合推进、共同建设山地有机茶可溯源制度；为了完善生态原料基地，集团建立了高山生态绿色茶园和茉莉花基地，采用科学管理和生产技术，每道工序采用数字化管理和无尘化生产。
企业秉承“以诚为本，以质取胜，以客为尊，茶行天下”的经营理念，以传承福州茉莉花茶窨制千年工艺，弘扬福州茉莉花茶民俗文化为己任蓬勃发展。“春伦”牌系列产品销往西北、东南、西南、华东、北京、天津、上海、香港、澳门、台湾等全国各地，并出口至美国、俄罗斯、东南亚、日本等国家和地区。
在过去的那些年，百年品牌，科学发展，“春伦”将福州茉莉花茶千年窨制工艺与现代化生产相融合，坚持“生态农业、科技农业、快乐农业”的整体建设，不断扩大茶园和花园基地规模建设，积极带领更多的茶农花农一起致富，努力生产质量更好，香韵更加自然的福州茉莉花茶，为多姿多彩的福建茶叶增添茉莉花香，让历史悠久的福州茉莉花茶焕发新的生机；同时将千年工艺，弘扬海外，把福州茉莉花茶有容乃大与闽茶紧密创新结合，让闽茶重放异彩，飘香世界。
回首过去，展望未来，“春伦”将以复兴福州茉莉花茶产业为己任，让福州茉莉花茶文化走向世界“为使命、开拓进取，努力创新，为中国茶及茶文化走向世界做出更大的贡献。
5，中莉Chismine
福建省福州茶厂
源于1925年，以福州何同泰字号为代表的茶行发展而来，专业从事茶业种植/加工/销售的企业
福建省福州茶厂源于1925年以福州“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成。
精湛的制茶加工技艺成就了福州茶厂茉莉花茶产品独特的品质风格。所生产的茉莉花茶深受国内外消费者喜爱与赞誉，内销全国各地并曾外销四十多个国家和地区。
福建省福州茶厂现位于鼓山福兴投资区内，是隶属福州市经信委的全国有企业，近年来为福州茉莉花茶取得福州-世界茉莉花茶发源地、福州茉莉花茶-世界名茶、福州茉莉花与茶文化系统荣获全球重要农业文化遗产等荣誉项目提供了大量的历史文化依据。
6，艺福堂EFUTON
杭州艺福堂茶业有限公司
互联网茶叶颇具影响力品牌，集生产、销售、科研为一体，经营各类名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的互联网+茶业的新型企业
杭州艺福堂茶业有限公司是诞生于风景秀丽的“中国茶都”——杭州，是互联网电商领域中一家集生产、销售、科研为一体、经营各种名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的互联网+茶业的新型企业。
艺福堂首创“互联网+茶业”的电商模式，销售平台遍及各类垂直电商平台，拥有1400万购买客户（含艺福堂旗下子品牌），成立10年，持续领跑各电商平台茶叶类目。
艺福堂开创互联网+茶业模式（简称“艺福堂模式”），在传统的茶叶流通上去繁就简，通过互联网平台，一步到位，茶农的茶只要经过艺福堂就可以直接到达消费者手中，茶叶品质可控性大大提高，利益链和成本的减少也直接惠及茶农及消费者。未来我们将发展成为“客户+现代农业”更加简单、互通的模式。
公司现有员工300多人，平均年龄25岁，其中产品研发团队多为茶学、药学的硕士研究生和博士生。同时，公司与众多高校签订了产学研校企战略合作，结合高校与企业的各自优势，建立产学研合作关系，形成专业、产业相互促进，实现产学研共赢的格局。
艺福堂茶业集团，坚持高品质、高安全、高标准，不断升级核心技术，旗下拥有实实在在做好茶—艺福堂、为茶设计美物—雅集、专业调配组合型花茶—以美、定制您的早餐—五谷聚、国茶经典—茶都、战略合作国际品牌—德国TEEKANNE六大品牌，涉及各种名优茗茶，花草茶、花果茶，组方茶饮品、谷物饮品，泡茶器具等茶生活产品。共同建立了以茶为核心的健康产业生态圈，多方位服务顾客的生活，让消费者在艺福堂一站式享受产品与服务。
为满足公司发展需求，公司于2015年在杭州桐庐经济开发区成立浙江艺福堂茶业有限公司，斥资1亿元建立集研发、生产、仓储、物流智能一体化的现代化中央智慧工厂。该项目位于白云源东路788号，用地26.7亩土地，新建建筑面积28700平方米（其中厂房16250平方米）以及水电设施等用于项目生产、研发、电子商务销售（含仓储物流配套）。建立代用茶自动化生产线，优化物流发货系统实现自动称重和自动分拣包裹；引入云版ERP和金蝶系统对接平台交口，建立公司客户消费数据库，打通互联网+茶叶销售的前段与后端，在市场大数据的背景下，实现工厂智能化订式生产，指导公司的资源配置和优化资源分布，提高生产效率和产品的品质，同时在市场需求数据的指导下，开发更加适合消费者的新产品。
艺福堂茶生活体验馆坐落于西湖龙井万担茶乡——龙坞茶镇，依托“中国茶都”的地理优势和中国茶镇的优势， 打造集“茶产业、茶工厂、茶文化、茶生活”于一体的综合性茶体验空间，将互联网基因引入线下体验，助力茶生活的美好。
公司在全国茶叶主产区有6大合作基地，其中西湖龙井茶合作基地1500余亩、铁观音基地1400余亩，各类绿茶基地10000余亩，代用茶基地10000余亩。所有茶叶做到基地化生产，并建立了约10000立方米的大型保鲜库，保障源头可控，茶叶新鲜。
7，八马BAMA
八马茶业股份有限公司
始于1736年，高端茗茶连锁专卖品牌，集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全茶类企业，赛珍珠铁观音系列颇具盛名
八马茶业是中国高端茗茶连锁专卖品牌，公司董事长王文礼为“非遗”安溪铁观音制作技艺代表性传承人。公司以弘扬中国茶文化，“让天下人享受茶的健康与快乐”为使命，为消费者提供高品质的产品和服务体验。截止2019年12月31日，全国连锁门店超1700家（含签约及装修中店面）。
八马先祖王士让，于清干隆元年（1736）春与诸友会文，见荒园间有棵奇异茶树，遂移植于书房后园悉心培植，并初创摇青、炒青、包揉等茶技，自万千中选出极品一二，精制成茶。1742年，王奉诏进京，将此极品茶献内廷。干隆饮之，大赞其味香色美，形沉似铁，美如观音，并赐其名“铁观音”，列为贡茶，自此其美名传扬民间。
凭着对先祖的敬意及对茶事的执着，八马先辈于民国年间创立了声名显赫的老字号“信记”茶行，立志将铁观音乃至中国茶推向全世界。王氏家族感恩圣上的皇恩圣眷，代代专注事茶，并坚持传承家族秘制手工制茶工序，只为保留当年干隆赞叹的原味茶香。
跨越四个世纪，昔日的皇室贡茶已蜕变为拥有超1700家门店的中国高端茗茶连锁专卖品牌，八马茶业正在迈向全茶类全渠道发展的道路，矢志百年匠心做国茶，让天下人享受茶的健康与快乐！
8，蝴蝶牌
福建茶叶进出口有限责任公司
始于1950年，国内知名茉莉花茶品牌，中粮集团成员企业，主打经营乌龙茶、茉莉花茶、白茶、红茶、绿茶、黑茶等茶类产品
福建茶叶进出口有限责任公司，是中粮集团成员企业中国茶叶股份有限公司控股的较大的实业专业公司，公司成立1950年2月。
福茶公司是福建省颇大的茶叶专业公司。福建茶叶进出口有限责任公司以出口特种茶为主，经营的主要茶类产品有乌龙茶、茉莉花茶、白茶、红茶、绿茶和黑茶等，是中国茶叶行业中经营茶类产品品种多、齐全的专业公司。目前业务已覆盖全球各个区域，公司有“蝴蝶牌”商标。
公司通过六十年的发展，拥有雄厚的技术力量及一支人才队伍。公司现有员工800 余人，拥有茶叶、国际贸易、外语等各个专业人才。公司倡导建立以人为本的企业，努力营造宽松和谐的企业氛围，打造以品牌、人才为中心的核心竞争力。
9，天福茗茶
漳州天福茶业有限公司
创建于1993年，主要经营传统中式茶产品，集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、 旅游为一体的全方位茶业品牌。
在营销模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括[天福]、[天福天心]、 [安可李] 、[天曦] 、[放牛斑] ，以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。[天福]品牌力求为消费者提供度身而设的购物体验，在消费者中享有较高的品牌知名度；[天福天心]和[安可李]主要透过大型综合超市销售产品；[天曦]透过电子商务平台销售商品，以期提供更多消费者购买便利；[放牛斑]主要针对年轻族群，提供即时茶饮商品。
在商品组合策略上，公司主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达一千八百多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、白茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品、香道等系列。
10，Lipton立顿
联合利华(中国)投资有限公司
始于1890年英国，1992年进入中国，享有“世界红茶之王”的美誉，以其明亮的黄色向世界传递它光明、活力和自然美好的乐趣
诞生于1890年的立顿，拥有纯正英国血统，深受消费者喜爱。百年制茶工艺，风靡多个国家。奉行“从茶园到茶杯”的品牌理念，历经层层考验，每一个茶包都是我们对你的承诺，只为你品尝时的口口回甘。
立顿茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。立顿的品牌的创始人是1850年出生在苏格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。
作为联合利华的品牌，立顿在中国大中城市中占有相当大的市场份额。其以高档消费场所为突破口，充分利用各种宣传方式，如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等，以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。经过长期的品牌经营，如今，喝立顿茶已成为高级白领的象征。虽然立顿在欧洲市场有强大的广告宣传，但在中国市场一直采取低调处理的方式，较注重终端网络建设，少投放硬性媒体广告。就产品而言，立顿茶多为红茶、奶茶，以欧洲风格为主，较少涉足中国传统茶
‘贰’ 花茶的功效
花茶以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可食用、能散发香味的鲜花为原料精制而成。
较有代表性的花茶有针王花茶、绣球、...花茶集茶味与花香于一体,茶汤入口绵软。
留香持久,令人心旷神怡。
可以食用的花茶主要有：茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶，菊花茶，腊梅花茶，野菊花茶，罗汉花茶，等等
--花茶的各种功效
美容花茶
1，玫瑰花：它清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王
2：康乃馨：美白皮肤，祛斑除皱
3：红乃梅：消火祛斑，美白润肤，调节内分泌，促进新陈代谢。
4：紫罗兰：清火养颜，滋润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，防紫外线照射。
5：芍药花：养血柔肝，使气血充沛，容颜红润。
6：勿忘我：美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
7：杜鹃花：润肤养颜（主治：月经不调等妇科病）
8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白紧肤，修复疤痕
9：玉美人：调养气血，润肤乌发，又能瘦身（贵妃们的专用减肥茶哦！）
10：桃花：女人之花，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身（和玉美人一起减肥效果好！无副作用）
特殊功效花茶
1，玫瑰茄：排毒养颜，开胃健脾，软化血管
2：白雪茶：消除体内垃圾，排除毒素（高血压，高血脂，肥胖者的首选佳品）
3：红雪茶：降血压血脂
4：雪里开花：滋润壮肾
5：胖大海：咽喉肿痛，扁桃体炎，鼻炎都有其独特的功效
6，野生苦丁：口感甘甜，清热解毒，明目肝胆，降血脂血压，是中老年人和男士最喜爱的茶
清香解渴，解暑（消炎解毒），清凉润肺，润咽喉的花茶
1，玉蝴蝶：清肺热利咽喉
2，金莲花：消炎止咳，调理肠胃，帮助消化
3，百合花：去火安神，清凉润肺
上三种搭配，效果更佳
4，玉兰：养颜美白，改善睡眠
5，野菊花：避暑消热，清心明目
上两种搭配，效果更佳
6，人参花：清香解渴，清凉降火，补血补气，健康脑提神
7，绞股兰：是滋补安神，保护肝脏的（是中老年人和男士最喜爱的茶）
8，竹叶青：解渴消暑，解毒利尿（夏日首选）
9，金银花：清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎）
10，金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎（头晕，胃寒痛等）
11，君白菊：清热解毒，保肝明目（解暑，抗疲劳，软化血管）
12，金黄菊：清热解暑，消肿明目（有效排出毒素，消除体内垃圾）
13，茉莉花：疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等）
柠檬－有效分解脂肪，泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助
花茶（Scentedtea）又称熏花茶、香花茶、香片。
为我国独特的一个茶叶品类。
由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。
产地：产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。
早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料——龙脑香的制法。
13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝（1592）程荣所着的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。
三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。
”清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。
……茉莉则去蒂衡值，号为打爪”清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。
花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。
1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。
加工工艺：加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。
按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。
一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。
先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。
茶坯质量执行GB172标准。
鲜花应选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。
窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。
最后筛去花渣，完成一个窨次。
不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。
为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。
成品一般分为1～6级和片茶。
品质特点：外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。
理化指标：含水量不大于9%（外销不大于8%），碎茶含量不大于8%（外销不大于6%），粉末含量不大于1.5%。
花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。
用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。
大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋，内衬铝箔或塑料袋。
小包装有铁听、纸盒、瓷罐等。
花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。
普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。
每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。
既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。
冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。
花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。
花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。
这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。
宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰："他年我若修花史，列作人间第一香。"
我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。
最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。
明代顾元庆（1564-1639）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法："茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。
诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。
花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。
三停茶叶，一停花始称。
"但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。
花茶是我国特有的茶类。
主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展，而非产茶的北京、天津等地，亦从产茶区采进大量花茶毛坯，在花香旺季进行窨制加工，其产量亦在逐年增加。
花茶产品，以内销为主，从1955年起出口港澳和东南亚地区，以及东欧、西欧、非洲等地。
花茶的配方：
花草茶自然的健康饮品
久居喧嚣的都市，任何人都会对悠闲的乡村氛围充满渴望，而花草茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。
红色的玫瑰，黄色的金盏，紫色的熏衣草，褐色的迷迭香，绿色的薄荷叶……洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中，淡淡的清香，自然的口感，美丽的色泽，让你立即沉浸在芬芳的田野气息之中，一整天都有快乐的好心情。
其实，花草茶不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效。
玫瑰??气味芬芳，带给人愉悦的感受，可调理忧郁的情绪，增加活力。
另外，玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命，特别是维他命C含量极高，对肝与胃有调理作用。
茉莉??喝茉莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。
迷迭香可以消毒、驱虫，可以调味，也可以增强脑部功能、 *** 神经系统、改善胃胀气。
熏衣草舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。
百里香不但可以当做香料，而且有防腐杀菌的功能，还可以治疗呼吸系统的疾病。
喉咙发炎或咳嗽时，不妨以热热的百里香作为饮料。
金盏花橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的药草，用途十分广泛。
可做染料，可治皮肤病，可杀菌，可助消化。
薄荷绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。
鼠尾草是女性的好伴侣，尤其对更年期症候群，可以调理身心，找回愉悦心情。
当碰上口腔喉咙痛时，可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些，制成漱口水来漱口。
蒲公英叶片中含有丰富的钾，可以调节身体中的水分，利于改善水肿、排除结石。
小贴士
1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。
2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。
如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
简单花茶配方
玫瑰薄荷茶
材料：玫瑰4克薄荷4克菊花4克调味料：冰糖或蜂蜜适量
做法：
1.将所有材料放入杯中以沸水冲泡。
2.放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。
功效：有效去除身体热气，改善与缓解头痛症状。
迷迭香茶
材料：迷迭香1茶匙调味料：冰糖或蜂蜜适量
做法：1.将迷迭香取一茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟即可饮用。
2.加入适量冰糖调匀即可饮用。
功效有效地帮助提神醒脑、增强记忆。
决明子枸杞茶
材料：枸杞12克决明子10克绿茶8克
做法1.将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。
2.冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。
功效具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
(1)清肝明目：贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片；
2）利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片；
3）美容茶：玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵；
4）咳嗽：罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片；
5）护肤美颜：熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克；
6）高血压；绞股兰8克、三七花6朵、灵芝片4片；
7）祛斑：红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克；
8）清凉解毒：金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条；
9）清热下火：莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片；
10）特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克；
11）减肥茶：苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒；
12）失眠：月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克；
13）感冒茶：洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶；
14）活血调经：青山绿水、红花、月见草；
15）去痘痘茶：月见草、茉莉花、红巧梅。
以下的配方，有些是朋友辗转告知，有些是心血来潮自行调配，不过都由我们亲自试过，有口皆碑，特此提供花草同好。
悠闲下午茶，聊天润喉又放松：花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料，菊花的香味，可以让您放松心情、舒解压力，菩提与薰衣草，可以提供另两种草本的味觉，适合知心好友，闲聚谈天时，享受一个气氛悠闲的下午。
清凉芳香茶=薄荷叶+柠檬醋片薄荷的清凉与柠檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保护喉咙，聊再久也不会口渴上火，尤其炎炎夏日，最是适合不过！
玫瑰人生茶=玫瑰+人参切片玫瑰的香气……
彩缤纷复方花草茶
听得懂花语的爱茶人，已经不满足于单品花草茶的单一的味道了，他们追求的是“百花齐放”——将花草茶混合，变化出其他饮用方式，让茶的滋味更丰富。
将不同的干燥花草茶混合，以增强功效为目的，以丰富味道为宗旨，而拼配出来的这种茶被称为“复方花草茶”。
学学前辈的经验，从今天开始，每天一杯花草茶。
电眼美目茶
配方：玫瑰果、洋甘菊等
功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛回复明亮！
美白么么茶
配方：玫瑰花、芙蓉花等
功效：汇集了众多花果的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题，使肤色嫩白自然。
玫瑰梦幻
配方：玫瑰花、苿莉花、等
功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪。
白雪公主
配方：玫瑰果红巧梅等
功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑
千娇百媚
配方：茉莉花、粉红玫瑰花等
功效：消脂瘦身，减肥效果显着
纤体清道夫
配方：玫瑰果、百里香等
功效：能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。
体内spa
配方：桂花、菩提子花等
功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身。
减压花草茶
配方：紫罗兰、金盏花等
功效：冲泡后呈淡蓝紫色，鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息，舒缓情绪。
晴朗早晨
配方：薄荷、金盏花等
功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。
入睡茶
配方：柑橙花苞、茉莉等
功效：晚间饮用，轻松睡眠就有了保证
一夜安眠茶
配方：菩提子花、熏衣草等
功效：安定情绪，平静神经，于睡前饮用，令您身心都得以放松，更容易入睡！
舒压花草茶
配方：薄荷、甜菊叶等
功效：舒缓精神压力，适合上班族饮用，更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等不适。
养肺花草茶
配方：紫罗兰、桂花等
功效：止咳润肺
养肠花草茶
配方：洋甘菊、薄荷等
功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘
养肝花草茶
配方：柠檬草、迷迭香等
功效：加强肝脏代谢、解毒
养肾花草茶
配方：迷迭香、蒲公英等
功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作
轻松窈窕茶
配方：马鞭草、柠檬草等
功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。
促进血液循环，帮助肠道净化。
日安阳光茶
配方：金盏花、马鞭草等
功效：金盏花的花型如小太阳般召唤你起床，而黄色的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神一扫睡意，蔷薇果给你一天所需要的维生素C。
C多美丽茶
配方：玫瑰花，芙蓉花等
功效：提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统，美容补血效果显着。
白领丽人茶
配方：芙蓉花、玫瑰花等
养颜美白，滋润肌肤， *** 众多花朵的精华，改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀。
智慧美人茶
迷迭香，鼠尾草等。
功效：滋养脑部，增强记忆力，防老、明目，补充维生素C.
心灵鸡汤茶
配方：玫瑰花，薄荷等
功效：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。
适合脑力劳动者饮用。
美白战“痘”茶
配方：玫瑰花苹果花
美白肌肤，补血，消除青春痘。
青春不老茶
玫瑰花+洋甘菊
为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，适合需要防止肌肤老化，延缓衰老的人士。
女人“挺”好茶
迷迭香、粉红玫瑰等
促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女士或 *** 松弛下垂的女性饮用。
持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕发。
清肠便秘茶
玫瑰花柠檬马鞭草等
清肠胃，排毒，治疗便秘。
补血养颜茶
玫瑰柠檬马鞭草等
补血养颜，增强体力，增强抵抗力。
适合经常感到疲倦，缺乏体力，脸色苍白，抵抗力减弱的人士饮用。
玫瑰轻盈茶
配方：玫瑰花，迷迭香等。
增强记忆力，红润气色，消除胀气，平坦小腹。
适合需要纤腰细腹的爱美女士。
顺经玫瑰茶
玫瑰花，益母草等
活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。
美白润肤茶
洋甘菊，紫罗兰
美白滋润肌肤，适合需要补水美白的肌肤。
提神香茶
迷迭香、薄荷叶等。
帮助醒脑，提升不振倦怠的心情、身体。
香蜂凉茶
香蜂草，薄荷等
可以健胃舒压，改善失眠，精神衰弱现象。
适合压力大，睡眠质量不佳，精神不够集中的人士饮用。
缤纷年华茶
桂花，玫瑰花等
可以补血，红润气血，调理经期，能消除烦人的小痘痘。
清热解毒茶
贡菊枸杞等
清热降火，消暑解热。
适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用。
美白淡斑茶
牡丹花玫瑰花等
美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士。