❶ 福州有哪些老字号
福州背山依江面海，气候宜人，有榕城、温泉城之雅称，还有“江南胜地”之美誉，而老字号是一座城市的记忆，福州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!
1、聚春园
聚春园是福州的老字号店铺，距今已经有150多年的历史了，说起福州本帮菜，第一时间想到的肯定是名菜
“佛跳墙”，说起佛跳墙就不得不提到大名鼎鼎的“聚春园”!聚春园里的佛跳墙最为正宗，汤汁鲜浓，味中有味。2008年6月7日，聚春园佛跳墙制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、同利肉燕
同利肉燕店铺是福建福州的老字号店铺，同利肉燕更是福州的传统名吃，同利肉燕魅力在于它独特的风味和丰富的文化内涵。严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕，入眼如润玉翡翠，入口则滑嫩清脆，其口感和形状均不同于馄饨。
3、安泰楼
安泰楼是福建福州的老字号，有着悠久的历史，创办于清朝光绪年间。这里是福州风味名特小吃总汇，经过发掘整理地方小吃，多达200多种，品种齐全，特色独具，并可组合多种“小吃宴”。这里还有传统招牌菜白炒虾球、蒜酱鱼唇、
糟羊肉、蛏干羊肚等名闻遐迩，创新名菜五采丰橙、燕丝炳鸡、 糟明虾等亦获广泛好评。
4、耳聋伯元宵店
耳聋伯元宵店是福建福州的老字号店，有着悠久的历史，创办于1906年。福州传统元宵，很讲究皮韧不黏齿、肉馅味道鲜。是以七分糯米，三分粳米，混合水浸后研磨，要求磨细，变成米浆，储于米袋中，压干成为“荠”，耳聋伯元宵丸，在60年代初，曾被福州饮食行业、商业局评为《耳聋伯名牌元宵丸》。
5、老卤酱鸭
老卤酱鸭是福建福州的老字号，老福州人都知道这家小店。店里主营福州风味的老卤制品，除了招牌酱鸭，还有鸡翅膀、鸭肝、鸡心、猪舌等各种卤味。2001年，老卤酱鸭老铺被国家内贸部评上首批“中华老字号”品牌。前几年，在福州市老字号商品博览会上，老铺酱鸭系列产品头一天就被抢购一空。2007年2月，老卤酱鸭店又被省经贸委评为第一批“福建老字号”。
❷ 问下谁知道福建老字号还有哪些
第一批“福建老字号”名单
一、福州市（14家）
1.福州聚春园集团有限公司 聚春园
2.福州民天集团有限公司 民天
3.福州回春医药连锁有限公司 回春
4.福州豪峰食品有限公司 赛园
5.福州台江老天华乐器行 老天华
6.福州鼓楼区同利肉燕老铺 同利
7.福州青芝田（正记）寿山石雕精品行
青芝田(正记)
8.福州市鼓楼区老卤酱鸭店 老卤
9.福州安泰楼酒家 安泰楼
10.福建省宏盛闽侯酒业有限公司
青红牌、闽江牌
11.福建老酒酒业有限公司 鼓山牌
12.福州市鼓楼区永和鱼丸店 永和
13.福州市台江区土伯捞化店 土伯
14.福州亨得利钟表眼镜有限公司 福州亨得利
二、厦门市（1家）
15.厦门黄金香食品有限公司 黄金香
三、漳州市（5家）
16.漳州片仔癀药业股份有限公司 片仔癀
17.漳浦县协香食品一厂 协香
18.漳州蔡福美工艺品有限公司 蔡福美
19.漳州老瑞林药业有限公司 老瑞林
20.漳州市八宝印泥厂 漳州八宝印泥
四、泉州市（7家）
21.福建泉州市春生堂酒厂有限公司 春生堂
22.泉州市灵源药业有限公司 灵源万应茶饼
23.惠安县集泉茶叶工贸有限公司 龙雀牌
24.泉州中侨（集团）股份有限公司源和堂
公司 源和堂
25.福建省安溪成珍食品有限公司 成珍
26.福建省泉州市茶叶公司 武夷清源山牌
27.泉州中侨（集团）股份有限公司药业公
司 老范志万应神曲
五、三明市（5家）
28.福建省将乐县民间龙池古砚作坊 龙池砚
29.福建省沙县沙阳春酒业有限公司 虬凤牌
30.明溪县城关荣兴肉脯干厂 荣兴牌
31.永安市含笑餐饮有限公司 燕江楼
32.永安市颜记肉粽店 颜记
六、莆田市（2家）
33.福建复茂食品有限公司 复茂
34.莆田市涵兴食品有限公司 涵兴记
七、南平市（1家）
35.福建省政和华夏水泥有限责任公司 华夏
八、龙岩市（2家）
36.永定采善堂制药有限公司 采善堂
37.福建省龙岩陈缸酿酒有限公司 沉缸酒
第二批“福建老字号
1.福州苏苏酱鸭店 “苏苏”
2.福州兴利剪刀店 “郑兴利”
3.福州老伊海拌粉干店 “老伊海”
4.福建东百集团 “东百”
5.福州老还童眼镜店 “老还童”
6.厦门光华大药房 “光华”
7.厦门淘化大同调味品公司 “淘化大同”
8.福建源源茶叶公司 “泉苑源源”
9.福建永春顺德堂食品公司 “顺德堂”
10.福建百花化学公司 “百花牌”
11.福安珍华工艺品公司 “珍华堂”
12.建惠泽龙酒业公司 “惠泽龙”
❸ 问下谁知道福建老字号还有哪些
福建的老字号企业众多，承载着浓厚的地方文化和传统技艺。第一批福建老字号中，福州市的聚春园、民天、回春、赛园、老天华、同利、青芝田、老卤、安泰楼、青红牌、闽江牌、鼓山牌、永和、土伯和福州亨得利等企业，都拥有悠久的历史和独特的文化价值。
厦门市的黄金香食品有限公司，以其独特的风味吸引了众多食客。漳州市的老字号企业包括片仔癀、协香、蔡福美、老瑞林和漳州八宝印泥厂，其中片仔癀是中国着名的中成药品牌，享有盛誉。
泉州市的老字号企业如春生堂、灵源万应茶饼、龙雀牌、源和堂、成珍、武夷清源山牌和老范志万应神曲，展现了泉州浓厚的茶文化与医药传统。三明市的老字号企业包括龙池砚、虬凤牌、荣兴牌、燕江楼和颜记，这些企业以其精湛的手工艺和独特的文化内涵吸引了众多消费者。
莆田市的老字号企业复茂和涵兴记，以其独特的食品工艺和地方特色闻名。南平市的老字号华夏，则以其优质的水泥产品赢得了市场的认可。龙岩市的采善堂和沉缸酒，分别代表了中药和酿酒行业的老字号。
第二批福建老字号中，福州的苏苏酱鸭店、兴利剪刀店、老伊海拌粉干店、东百集团、老还童眼镜店、光华大药房、淘化大同调味品公司、泉苑源源茶叶公司、顺德堂食品公司、百花化学公司和珍华堂工艺品公司，同样展现了福建地方文化的多样性与独特魅力。