‘壹’ 在福州哪里可以买到比较好的 正宗的鱼丸和肉燕
正宗的肉燕可以找依海肉燕 地址：福州市台江区白马南路175号
‘贰’ 福州哪里可以买到土特产
在道山路那边有肉燕
光禄坊那边有元宵（两个地方距离不远）
鱼丸超市都有
寿山石估计钱不够的
另外，小工艺品在台江的榕城古街看看
希望能对你有所帮助
‘叁’ 福州有什么能买的特产
探秘福州的独特风味特产福州，这座历史悠久的城市，蕴含着丰富的美食文化与传统手工艺品。不妨跟随我一起，探寻福州的独特特产，让你的味蕾在福州的美食地图上留下深深的印记。
首先，让人大快朵颐的是那香甜可口的萝卜丝红糖年糕，圆柱形的它经过油炸，外皮酥脆，内里甜蜜而不腻，超市里真空包装的版本也是不错的选择。冷冻的达道牛杂，汤底散发出浓郁的草药香，只需路程不太远，就能尝到这道暖身美味。
想要品尝海鲜的鲜美，福州的鱼汤不可错过。虽然鲜鱼如鲷、鳗和鲨鱼的真空包装可能不多见，但在冷天里，居民区菜市场的鱼丸、扁肉和肉燕更是不能错过，新鲜现做，无论是单煮还是加入福州杂炖，都是一道道地道的佳肴。
说到光饼，福州的特产中，光饼可谓是一绝。尤其是葱肉馅的，大大的饼子里满是葱香与肥美的肉感，紫菜肉馅和薄饼的口感更是让人回味无穷。而那把盐换成糖的徵东饼，更是甜中带咸，别有一番风味。配上雪裏红和酒糟肉，简直是味蕾的盛宴。
福州的酒糟鱼，虽然有人喜欢其酒糟香气，有人则觉得有些腥味，但不可否认的是，这是一道独特的美食。至于连江的干海鲜，尤其是平潭的海鲜市场，新鲜度极高，你可以亲自挑选各种海鲜，如鳗鱼、大虾，价格更是亲民，绝对是一次海鲜爱好者的天堂。
虽然福州的甜点和零食与北方的风味相似，但福州作为南蛮之地，其饮食文化有着深厚的历史底蕴。明朝时期，福州的经济才开始稳步发展，鸦片战争后随着五口通商，福州的美食更是如凤凰涅槃般璀璨。
最后，让我们以福州的重头戏——芋泥来结束这次探索。这不仅是福州的代表性甜品，更是福州人对家乡味道的记忆。一口芋泥，满口香甜，让你在品尝中感受福州深厚的文化底蕴。
在福州，每一口美食都承载着历史与传统的印记，无论是甜品、海鲜，还是独特的手工艺品，都是这座城市馈赠给每一位来访者的一份厚礼。来福州，就让这些美食和特产成为你旅程中难忘的味蕾之旅。
‘肆’ 在福州买什么手信比较好
小吃请买
肉松：花巷肉松或者鼎日有牌子的肉松和猪肉脯都很有名的。不必要到特别的地点买，在超市里面有，比如永辉超市。花巷肉松的店门面在东街口的具体哪个地点我无法描述，虽然我知道怎么走但是巷子的名字记不得了。
橄榄：大世界的橄榄哪儿都有卖的，超市里面从散装到礼盒装的一应俱全。就在东街口的东百大楼旁边就有一家专营店。
鱼丸：永和鱼丸很不错，但是即使是冷冻包装的，可能你携带不方便。
还有不是福州的但也是福建的有厦门的馅饼，金门的贡糖都是很方便送人的东西，而且价格十分温柔。
至于茶叶，我不大清楚，好像武夷山的岩茶比较特色，但是我也没有特别买过茶叶，茶店还是很多的，要麻烦您自己挑选了。对了对了，福建有名的是安溪铁观音！铁观音！
回答您的补充问题：一般来说茶叶还是新鲜的好，福建的茶叶不像普洱茶那样讲究年份啊，不是越久越好，也不存在留着增值的问题。不论多好的茶叶，即使是想在普遍使用的真空小袋包装，放置一年以上也大失茶叶独特的香气，使茶叶的价值大大折扣。如果是自己喝，还是买新鲜的茶吧。至于如何放置，放在干燥的地方就好了，比如拿个大铁罐可以封口的，装茶叶。我自己买的便宜的绿茶，因为买的非常多（5斤多，每天都喝茶的），就把小部分拿出来每天抓一把泡，大部分用N层塑料袋包着，层层扎紧，放在冰箱的冷冻层里面长期存放。这个做法对于昂贵的高级茶叶不能用哦！那就糟蹋了。高级茶叶都是真空包装的，放一年两年都不用担心。