⑴ 大料就是八角吗 做卤味的原料在哪里买不用纱布可以吗
大料就是八角,做卤味原料去干调批发就有卖,不用纱布包也可以。
⑵ 卤肉放什么香料呢
应该有很多朋友都很喜欢吃卤肉吧,当然我也非常喜欢吃卤料,不管是卤的鸭爪还是豆干,我都非常喜欢中意,卤料吃起来特别的香,当点心吃很解馋,吃饭的时候吃特别下饭,而且大冬天不想折腾做饭,吃吃卤料下饭也是很棒的选择。
第三个则是陈皮,也就是晒干了的橘子皮 ,一般的卤料都会用这个卤料,但是陈皮千万不要放太多,最后一个则是丁香,这个香料很香,所以也不能多放,加上陈皮和丁香这个锅的卤料就非常的香了。
这三个卤料搭配在一起做出来的菜更是美味至极了,所以如果想要做出美味的肉类,可以用用这个卤料哦。