① 绂忓窞链鍑哄悕镄勫皬钖冭楀湪鍝鍎
绂忓窞缇庨
瀛︾敓琛楋细
甯埚ぇ钖庨棬鍐嶅悜涓嬭蛋鍑犳モ斺旀竻鐪熷叞宸炴媺闱㈠簵锛堢儵闱5锟ワ纴镣挜溃6锟ワ纴鏂扮枂𨰾岄溃8锟ラ溃浠诲姞銆傛竻姹ゆ瀬濂斤纴澶╁ぉ杩涗竴澶ч夯琚嬮ㄥご锷犱笂钻𨱒愮幇镡镶夐ㄥご姹わ纴涓嶈侀挶浠诲枬锛岃佹澘浜鸿缮铔濂界殑銆傦级
蹇呰儨瀹锛
链変笅鍗堣尪钖冿纴鍒嗕袱涓镞舵垫湁 涓嫔崃2镣筝5镣癸纴鏅氢笂8镣筝镓撶侪锛屽垎涓18锟ワ纴22锟ワ纴28锟 涓夋。銆傚叿浣扑负涓浠介ギ鏂+涓浠借尪镣癸纴楗鏂椤彲浠ユ棤闄愮画𨱒锛岃尪镣规湁鍐版縺鍑岀瓑銆 涓嶈繃链濂藉埆鍦ㄩ噷闱㈠悆姝ｉ愶纴澶璐碉纴涓嶉傚悎鎴戜滑瀛︾敓銆
锏藉瓟闆锛
镫娌戒竴锻斥斺旀矙阌呭ぇ楸煎ご锛堢丛寰楀ソ锛岄欙紒镓18涓浠斤纴锷犵槠楗澶熶袱浜轰竴椁愶级銆傞奔棣栾寗瀛愮丛锛12锟ワ级涔熶笉鍧忋
鍗楅棬钥佺槠瀛旈泙瑗跨偣閮ㄦ湁澶╂触楹昏姳锛2锟ワ级杩樻湁涓绉嶈眴娌椤姞鍜歌泲棣呯殑閰ョ毊镣瑰绩锛1銆6锟ワ级閮戒笉阌欍
瀹夋嘲妤硷细
鑺嬭搲鐡滀粊楗硷纸1锟ワ级璞嗘矙棣呴夯锲锛1锟ワ级鍜歌泲閰ワ纸1銆5锟ワ级閮戒笉阌欍
杩佽タ𨱒挎牀锛
缁挎嫑鐗岀孩𨱔绗肩殑搴楅溃銆10锟/鏂ゅ皬镄勶纴12锟/鏂ゅぇ镄勶纴澹冲ソ鍓ワ纴绉板嗳锛屼笉锅凤纴鐢滃缑寰堬纴澶╁㖞镞舵垜缁忓父钖冨畠銆备絾鏄鐜板湪涓嶆槸瀛ｈ妭銆傚皬涓镄10-12链堟渶濂斤纴澶х殑12-2链堟渶濂姐
閲戣獕闱㈠寘灞嬶细
灞忎笢涓瀛︽梺杈规湁涓瀹讹纴浜斾竴骞垮満镞佽竟涓瀹躲傝幉瀹瑰牎锛5锟/鐩掞纴8灏忓潡锛夛纴鑺濋夯钖勮剢锛4锟ワ级锛岃泲鍗凤纸3锟ワ级锛岀豢璞嗛ゼ锛1锟ワ级锛岃倝𨱒剧伀鑵胯泲涓夋枃娌伙纸2銆5锟ワ级閮戒笉阌欍
妯琛椾竴瀹朵笉鐭ュ悕镄勯溃鍖呭眿锛
鍦扮偣鍦ㄦ枃鍖栧鍏ュ彛镄勬枩瀵归溃锛屼竴涓骞垮満镙风殑鍦扮偣锛屽畨寰烽瞾妫闱㈠寘灞嬬殑镞佽竟銆
铔嬫尀姝ｇ偣锛5锟ヤ竴镓掳纴钥佸﹩楗5锟ヤ竴镓掳纴妞板瓙鎸7锟ヤ竴镓掳纴鍏朵粬镄勭偣蹇冮兘寰堥毦钖冿纴浣嗕笂杩颁笁镙风幇鐑ょ幇钖冿纴缁濆规瀬鍝併
绾㈠彾铔嬬硶(骞胯揪璺锛屽効绔ュ叕锲杩囧幓涓镣硅嫃闱炰筜濠氱罕闅斿
椴滃ザ铔嬬硶缁濆规瀬鍝侊纴浠栦滑镄勯矞濂舵俯搴︿竴楂桦氨浼氲薄鍐版穱娣嬩竴镙峰寲鎺夛纴镓浠ュ仛鍑虹殑铔嬬硶涓嶈姳淇忥纴浣嗙粷瀵瑰彲浠ヨ╀笉钖冨ザ娌圭殑浜轰竴钖冧竴澶у潡锛屼竴镣逛笉鑵汇
鍏朵粬镣瑰绩鎺ㄨ崘锛氶吀濂堕叒链ㄥ徃锛8銆9锟ワ级锛岄粦妫鏋楄泲绯曞潡锛5銆9锟ワ级锛岀孩璞嗘姽锣惰泲绯曪纸锛燂骏锛夛纴𨰾跨牬浠戯纸4銆9锟ワ级锛屾彁𨰾夌背鑻忥纸8锟ワ级
缇庡彲铔嬬硶锛
镶夋涧骞茶栌绱凿滈呴溃鍖咃纸3锟ワ级
鎻愭媺绫宠嫃锛
浠呮帹钻愭彁𨰾夌背鑻忥纸18锟ワ级锛屽垎閲忚冻锛屽懗阆撴ｏ纴浣嗘т环姣斾笉楂桡纴鐜澧冧笉阌欍
骞夸笢椋熻楋细锛堜簳澶ц矾锛
娌崇矇锛10锟ワ级鏋佸ソ锛屽箍涓灭儳鑵娄篃涓嶉敊
钖勮尪椁愬巺镄勭粡鍏告惌閰嶏细
骞茬倰娌崇矇+渚嬫堡=10锟ュ乏鍙筹纴阃涜楀～镶氱簿阃
棣栾阿涓借垗瑗块愬巺锛氾纸澶ф磱锏捐揣浜屾ゼ锛
濂楅愬惂锛33锟/浠借冻澶燂纴链夐溃鍖咃纴姹わ纴鍓嶈彍锛屼富凿滐纴铔嬬硶锛屽挅鍟°傛帹钻愯姖澹镣楗銆
缇庨熻楀彴婀鹃庡懗灏忓簵锛埚悕瀛楀缮璁颁简= =锛夛细
澶涔呬笉铡伙纴涓岖煡阆揿叧浜嗘病銆傝泲鍖呴キ濂藉悆锛侊纸6锟ワ级
鏋濅粩鍐板煄锛埚簲璇ユ湁濂藉嚑瀹讹纴11涓闄勮繎灏辨湁涓瀹讹纴鍦ㄦ触娉拌矾鍜屼簲涓璺镄勪氦*璺鍙ｏ级锛
棣栾晧鍐帮纸16锟ワ级锛屽啺鏋佺粏锛屾湁鎶樻墸銆
搴嗗煄甯傚満镞佽竟涓灏忓埁鍐板簵锛屽彨鍒╂簮鍐板簵锛
鍙版咕鍒ㄥ啺锛屽共鍑銆傚嚑鍗佹暟浠婚夛纴4绉嶅啺宸茬粡寰埚ぇ鐩樻墠6锟ャ傜孩璞嗭纴鑺嫔ご锛岀豢璞嗭纴涓稿瓙绛変笉阌欍
浠栾釜鏋楋细
鍗庨兘锏捐揣钖庨棬锛屾槑鏄熷奖锘庢梺銆傜丛浠旈キ闱炲父姝ｇ偣锛16锟/濂楋级
閰歌彍楸硷细锛堜簳澶ц矾锛
閲嶅简灏忚荆妞掞纸16锟/鏂わ纴鍙﹀姞阌呭簳銆傦级
阅変粰妤硷细
绾姝ｈ妺娉ワ纸5锟ワ级锛屽崈涓囧埆涔版ぐ钃夛纴澶鑵讳简銆
绯栨浈锛氾纸涓滆楋级
涓涓瀛楋细璐点备絾鍗堣尪镞堕棿杩桦彲浠ワ细涓涓绯栨按锷犱竴涓鐢滃搧8锟ワ纴涔熸湁鍏朵粬镄勬腐寮忚尪镣瑰彲浠ラ夛纴鐜澧冭缮濂藉氨鏄銆傞涜楅涘埌绱鍙浠ヤ紤鎭涓涓嬨
涓滃寳凿滐细
榧扑笢璺涓滃寳鑳栧掼锛岀毊铔嫔嵎濂藉悆= =||锛岃缮链夌帀绫崇儥锛岄ズ瀛愪篃濂斤纴閰遍ㄦ灦锛岃彍鑳嗘墥棣栾弴涔熷ソ銆
鐢滈熴佸挅鍟
鏋濅粩鍐板煄镄勫啺娣囨穻锛屽啺妫掞纴铡熸枡閮芥槸镊鍒剁殑锛屽彲浠ュ栧崠锛屾湁鍏绉嶅彛锻筹纴濡傛灉𨱍冲叏钖冨埌鍙浠ョ偣鍦ｄ唬锛屽ソ镀忔槸鍙閲戠帀婊″爞锛屾垜链锽沧㈣崏銮揿懗镄勶纴棣栾崏锻崇殑鍐版穱娣嬮厤闱㈣尪绯婂仛镄勪綘渚鎴戜粳铔鐗瑰埆镄勶紟杩樻湁鍐版穱娣嬬倰闱锛屽氨鏄锅氭垚闱㈡浔鐘剁殑鍐版穱娣嫔摝锝烇綖
銮姣旀姭钀ㄩ噷镄勫搱镙硅揪鏂鍐版穱娣,鍝,澶妫掍简,涔熷お璐典简,灏忓皬镄勮剢镄鍐版掕佷笉39鍏,铏界劧蹇幂柤,浣呜姳寰楀緢鍊
娲ユ嘲璺涓婄殑鍝佺硸杞
鍗楅棬锣朵涵璺鍙ｅ拰浜斿洓璺鍙,鐪佺珛鍖婚櫌瀵归溃镄勮秴闆呰泲绯,鏄绾姝ｇ殑涔抽叒铔嬬硶搴,瀹炲湪鏄鍊煎缑涓璇,涓嶈繃寰堣吹,姣忓潡鍦9鍏冨乏鍙.鎴戜釜浜鸿缮鏄链锽沧㈣秴闆呯殑铔嬬硶锛屼竴瀹氲佹槸涔抽叒镄勶纴杩欐槸𨰾涚墝镄勶纴姣斿傛煚妾鎴栨煶姗椤懗镄勬瘆杈冨ぇ浼楀寲锛岃缮链夎掴銮撶殑锛屽傛灉涔犳傥閲嶅彛锻崇殑杩樻湁閲崭钩閰铔嬬硶锛屽洜涓哄惈鑺濆＋锛屾墍浠ュ彛锻虫槸鐢滀腑甯﹀井鍜革纴濂跺懗娴掳纴镓浠ユ湁镄勪汉鍙鑳戒笉澶锽沧锝烇綖杩桦彲浠ラ夋嫨鎱曞徃铔嬬硶锛岄櫎浜嗘姽锣讹纸缁胯尪绮夛级鍙ｅ懗镄勪笉瑕佸悆锛屽叾浠栭兘涓嶉敊锛屽喕杩囩殑镀忓啺娣囨穻锛岀埍钖冨阀鍏嫔姏镄勶纴杩樻湁鐟炲＋銮插阀鍏嫔姏铔嬬硶锛屽彲浠ョ幇锅氱殑锛庤缮链変竴浜涘皬镣瑰绩涔熶笉阌欙纴涓嶈繃寤鸿鍐版煖镄勯偅浜涘彲浠ヨ瘯璇曪纴鍏朵粬闱㈢偣鍜屽埆镄勮泲绯曞簵宸涓嶅氩惂
澶ф磱棣欐Ν镄勬硶寮忛溃鍖呬笉阌,涓嶈繃涔抽叒铔嬬硶阃婅壊澶氢简
浜斿洓璺镄勭湡阌呭挅鍟,鎴戝枩娆㈠挅鍟″喕,鏀惧湪鍐板挅鍟￠噷镄
浜斿洓璺闀挎槬钘,搴楀唴甯幂疆寰堢﹀悎瀹幂殑钖嶅瓧,娓╂硥璺镄勫垎搴楄缮链夎緟浜嗛搧杞ㄨ呴グ鍦伴溃,寰堜釜镐
涓婂矝鍜栧暋,寰埚氩垎搴,鐜板湪杩桦紑濮嫔崠𨱔阌,姘寸叜楸,链夌偣涓崭鸡涓岖被,镀忓晢锷￠愰.涓嶈繃寤鸿铡荤忓窞澶ч厌搴(浜斾竴骞垮満杈)瀵归溃镄勯偅瀹,闱犵獥镄勪綅缃链夋按澧
鑺辩敓姹ゅ湪鍙版睙楹﹀綋锷村鹃溃镄勫皬宸烽噷锛岄偅閲岀殑鑺嬫偿涔熶笉阌
澶т笘鐣岀殑鍐版﹦姒,鍐颁綑鐢桦緢寮鑳
椴滃ザ铔嬬硶鏄锣朵涵鍏锲瀵归溃镄勭孩鍙惰泲绯,寮浜嗗緢涔呬简
骞胯揪璺鍙ｇ殑阏鍐,鏄绂忓窞杈冩棭镄勯矞濂惰泲绯曞簵,宸у厠锷涢矞濂惰泲绯曞仛寰椾笉阌.
瀹夊痉椴佹．镄勯矞濂惰泲绯曪纴阒挎媺鎹х郴鍒楋纴娴疯嫈鑴嗙墖锛庯紟锛
闱/绫崇嚎/绮夊共锛
瀛﹀啗璺镄勬滠渚濆╃尓琛鍖栵纴鐚琛鏄镫瀹剁樻柟锛屼篃鏄锏惧勾钥佸瓧鍙
镞ュ纺锛氱伀涔嫔浗𨰾夐溃锛堜笢琛楀ぉ妗ヤ笅镵氭槬锲闄勮繎锛夌楀お娴呬简锛屽悆涓嶉ケ锝烇綖
镞ュ纺锛氩懗鍗冩媺闱锛埚叓涓涓冭矾锛夊皬钖冨緢涓嶉敊锛屽甫瀛愭媺闱涓嶉敊锛屽皬钖冭缮链夐噾凿囩墰镶夊嵎锛屼竴瀹氲佹簿闱掕姤锛岃荆铻鸿倝锛埚噳𨰾岀殑锛夛纴鑺濋夯鍏鐖楸硷纸鍑夋妈镄勶级锛岄硹楸硷纸镣掞级楗锛岃繖涓ゅ舵棩寮忔媺闱㈤庢牸鐩镐技锛屼絾锻冲崈浠锋牸浣庝竴镣癸纴𨱔涔嫔浗杩樻彁渚涚伀阌
榧扑簩灏忓归溃镄勭背绾垮簵,楦℃眮绫崇嚎闱炲父濂(寰杈)
鍐犱竴闱㈤
鐗涜倝𨰾夐溃鍦ㄦ潹妗ヨ矾绌哄啗𨰾涘緟镓澶ч棬杈圭殑姝ｅ畻娓呯湡棣嗭紒鐢鎻愭湁澶氩ソ钖
鐪佸簻璺涓婄殑杩囨ˉ绫崇嚎寰堜笉阌
缇や䌷璺涓庤尪浜璺鍝佺殑鎹炲寲,𨰾岀矇搴
绮夊共杩樻槸鍙版睙楹﹀綋锷冲悗闱㈢殑闾ｅ跺ソ
鍙版睙钖夌ゥ灞遍樋鑳栨妈绮夊共,绂忓窞链链夊悕镄勮佸皬钖冨簵
钖璇村湪鍙版睙鍏瀹夊眬瀵归溃𨰾岀矇骞蹭笉阌欙纴鍗楁柟𨱔楗伴偅
鍏涓钖庨棬镄勯矞澹瑰懗,钖冮矞鎹炵殑,锻抽亾濂介熷害蹇,钥佹澘濞樻槑鏄惧圭敺瀹浜烘瘆杈幂儹𨱍呭㈡皵
镙戝厹鐪佷汉姘戜汉姘戜缭闄╁叕鍙告梺杈瑰皬宸烽噷闱㈢殑瑗夸含闱㈤嗗湴阆撶殑瑗垮寳闱㈤
涓沧嘲璺涓娄竴瀹堕吨搴嗙背绾垮簵閲岀殑鍐扮矇锻抽亾涔熷ソ鏋佷简
鍗楅棬绂忓窞楗搴楀归溃锛屾湸鍧婃梺杈规湁瀹朵笓闂ㄦ槸绂忓窞灏忓悆锛屾妈绮夊共绛夌瓑锛屼綅缃寰埚亸镀伙纴浣嗙敓镒忓緢濂姐
绮ワ细
阆揿北璺涓婄瑰洯
楗哄瓙锛
榧扑笢璺镄勫ぉ澶╄繃骞撮ズ瀛愰
姊呭嘲瀹鹃嗘梺镄勯ズ瀛愯
涓沧箹瀹鹃嗘梺镄勪笢鍖楅ズ瀛
缃戝弸鎺ㄨ崘锛氩瓩澶у堥ズ瀛愶纴浣嗕笉鐭ヤ笂鍝涔帮纴涓娆″湪涓沧柟妤煎悆鍒帮纴杩炰笉鐖卞悆闱㈤熺殑浜洪兘钖冧简涓嶅皯銆
楗锛
浜曞ぇ璺涓庝腑灞辫矾鍙ｅ厜澶ч摱琛屽归溃镄勬椇璁扮倴鍝佺殑楗(浜旇胺楗鐗瑰埆棣)閮芥槸鐢ㄧ圭瓛钂哥殑
链濂界殑钻峰彾楗鏄涓涓灏忓贩瀛愰噷镄勯粍璁
涓寮 鐗涙潅/鐗涙粦/鐗涙帓锛
鐗涙粦链夊跺彨杈夎缘镄勫簵锅氱殑锛埚凡浠庝氦阃氲矾鎼镊充簲閲屼涵锛
浜氱粏浜氩归溃镄勬︿粩鐗涜倝搴楃殑鐗涙帓
骞胯揪璺锛岄珮妗ヨ矾鍙ｆ枩瀵归溃锛屽叚寤虹墰鎺挜
榧扑笢璺涓婃湁瀹剁墰𨱒备笉阌欙纴榧扑笢璺涓庨紦灞忚矾浜ょ晫澶ф40绫
渚濆己鐗涙粦搴楃殑鐗涙粦
瑗垮纺鐗涙帓锛
鏂版槦鐗涙帓棣嗘槸绂忓窞链镞╃殑鐗涙帓棣/鏂拌吹镞忛煶涔愰愬惂鏄瀹幂殑鍒嗗簵(鐜板湪链夌偣宸浜,鐗涙帓涓嶅彨锲涙垚镡熺殑閮芥樉钥佷简)
绂忔柊璺鍙ｅ师𨱒ユ湁涓瀹"澶滃洓瀛"锅氩缑闱炲父濂,鍙𨱍沧槗涓讳简,鐜板湪鍙鏅跺吀鍜栧暋
澶ф磱锏捐揣镄勬枟鐗涘＋纰崇儰鐗涙帓锛岃倝璐ㄤ笉阌欙纴瑗块愮殑绋嫔簭杩樼畻涓ヨ皑锛屽氨鏄镶夎厡寰椾笉濂斤纴锻抽亾娣★纴閰辨眮涓嶅お鐞嗘兂锛岀壒鍒鏄棣栾挏姹侊纴涓崭範𨱍镄勪汉鍗冧竾鍒娴囧湪鐗涙帓涓婏纴链夋锻硚~
鐪佸簻璺闾ｅ舵煋鎴跨殑鐗涙帓寰埚ソ
缁挎¤タ椁愬巺
鍖楅儴婀剧墰鎺挜
浜曞ぇ璺搴嗗煄璺浜*鍙ｂ滈栾垗钬濅釜镐ч愬巺镄勬皵姘涗笉阌
锏介┈璺镄勪笁𨱒鍜栧暋(澶у巺链夌偣钖,鍖呭帰閲屽ソ涓浜)
闂借彍锛
涓滆楀彛榛勫贩镄勯倱璁 钻旀灊镶夈侀唹鎺挜ㄥ拰𨱒惧瓙楸
鍏涓链嶅姟绀鹃厌妤肩殑钻旀灊镶
链辩传鍧婇噷闱㈢牬搴楃殑绂忓窞瀹跺父凿
绂忔柊璺鍜屼俊瀹跺归溃鏂板ぉ閮界殑绂忓窞凿
鍙ょ敯璺甯傚満钖庨溃姘撮儴镄勭牬搴
娓╂硥璺涓婄殑澶╁栧ぉ
婀捐竟镄勬渤椴
锣朵细钖冧粰镄勬捣椴滐纸寰閲岃蛋镄勯偅瀹舵诲簵锛
娓╂硥鏀璺镄勯潚闱挜椊娓呰彍棣
娓╂硥璺娓╂硥婢″爞瀵归溃链夊 锏惧懗楗搴 闂芥竻灞卞懗凿滃仛寰楀緢濂
搴峰北涓瀛﹂偅𨱒¤矾涓娄竴瀹剁洰楸肩绨绛夊皬钖冨お妫掍简,绂忓窞链链夊悕镄勮佸皬钖冨簵
娌椤幙灏忓悆鍦ㄥ睆瑗挎柊𨱒戦噷镄勬矙铡垮皬钖冨煄
娓╂硥璺绂忓畨瀵屾槬灏忓悆镄勫綋鍦板皬钖
宸濊彍(姘寸叜娲婚奔)锛
凿沧牴棣(鍏涓璺闾﹁缘妗戞嬁瀵归溃)镄勶纴杩炴堡閮借兘锽濓纸涓嶆槸绾㈡补姹わ级
凿滈欐牴镞佽竟镄勫窛锲芥紨涔夛纴闾ｉ噷镄勯吀凿滈奔锛岃眴鑺遍奔閮藉緢濂藉悆镄勚备竴绉嶉浮姹わ纴鏄阌呬粩闾ｇ嶏纴寰埚ソ钖冿纴杩樻湁浠栫殑鍗楃摐楗硷纴濂藉悆銆傛垜瑙夊缑姣旇彍棣
镙圭殑楸煎ソ钖冦
娓￠浮鍙ｇ殑钥侀吨搴...
搴嗗煄瀵轰笌浜曞ぇ璺浜ょ晫鍙ｇ殑涔′箣锻崇墰鎺掔伀阌呭煄
浜曞ぇ璺鍞愬愮伀阌呭煄镐诲簵锛堥并楸煎ご鏄涔颁竴阃佷竴鍝︼级
浜曞ぇ璺濂藉彛绂忕殑姘寸叜娲婚奔
鍗楅棬锛埚彜鐢拌矾36鍙凤纴鐪佺数骞垮归溃锛夐噾楹挜帘楗棣
鍖楀ぇ璺镄勪笢骞冲洯宸濊彍𨱔阌
涓沧嘲璺镄勬檽钖囧窛凿滈嗭纴
婀栦笢璺镄勮仛鍙嫔窛凿
锣舵眹灏忓尯铡﹁埅瀵归溃镄勫垬浜屽窛凿滈
鍏涓璺镄勯吨搴嗗皬澶╅箙
涓沧嘲璺镄勯欓椤窛凿滈嗏濓纸闱犳触娉拌矾镄勯偅瀹讹级锛屾斁寰埚氲姖楹伙纴棣 ,鐗硅吹
涓沧嘲璺钬滃窛搴滈奔搴勨濈殑姘寸叜娲婚奔寰埚ソ钖,镓揿畬鎶树篃渚垮疁,灏辨槸链嶅姟镐佸害宸镣
② 福州特色小吃在哪
福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜得去聚春园。
传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。但福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。
福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，以鼓山涌泉寺素菜最为着名。名素菜有：“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
葱肉饼
葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。
福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼，制法与葱肉饼相似，形状大小与光饼相同，加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅，贴炉烤制而成，香酥可口，已有三四百年历史。
光饼
光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜爱的传统风味小吃之一。
光饼还有另一种类型，即改盐为糖，形状也比咸饼大一倍，被称为“征东饼”。但无论“光饼”还是“征东”饼，其名均与戚继光入闽抗倭的传说有关。
光饼深受福州人的喜爱。古代文人喜吃光饼，那些进京赶考的举子路过福州时，都要买许多光饼用作途中干粮，久而久之，吃了多少光饼就成了衡量举子们用功程度的代名词。现在的福州人吃光饼，更有诸多花样。有将炒干的海苔菜夹在饼中再加上酸辣佐料的苔菜饼，有将芥菜心夹在饼里的辣菜饼，还有将米粉肉夹在饼里的夹肉饼等等。以前光饼属于街头小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也摆上了光饼。福州人在请远方客人品尝光饼时，都要自豪地给客人介绍光饼的传说。
蛎饼
福州传统的风味小吃，是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。
大街小巷的小食摊上均有这种点心。
红糟醉香鸡
红糟醉香鸡，为福州传统名菜。制法是将精选的白嫩田鸡下水锅用微火(水不得沸)煮透捞起、放凉后，切块腌制。醉汁制法是将味精、精盐、红糟、五香粉、绍酒、白糖、鸡汤混合搅匀而成。此菜色泽红润透白，软嫩醇香，甜酸爽口，荤厚鲜美。
佛跳墙
福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。该菜集多种山珍海味，是以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成，烹制程序严格，营养价值高，醇香浓郁，荤而不腻。
聚春园菜馆的佛跳墙最为有名，但此菜价格较高，一般单人份每盅要300元。
附：佛跳墙的来历
据说当年几位秀才来到聚春园吟诗作赋，老板郑春发送上了一坛亲自做的拿手好菜，坛盖揭开，满堂荤香，秀才们无不拍手称奇，吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，此菜因而得名。
鸡茸鱼唇
鸡茸鱼唇是福州传统名菜，以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉，用刀背将鸡脯肉剁为茸状，烧成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，撒上火腿末即成。此菜色泽雪白，鱼唇软糯，富有胶质，鸡茸香醇，味鲜爽口，是高级宴席中必备的大菜。
荔枝肉
福州传统名菜，已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成，将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
此菜一般的饭馆里都能吃到。
春卷
春卷，又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用，就想了个办法：把米磨制成薄饼，以菜肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当菜。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说：“春盘食菜思三九”。
现在春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎，虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内燃，又称为“炸春”。
七星鱼丸
七星鱼丸是一种包心丸子，起源于清初。因煮熟后浮在汤面，浮沉不一，如同星斗摇摆在太空之中，故名“七星鱼丸”。将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅而制成。皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。
在一般的小吃店里均能吃到这种食品。
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的风味小吃。晾干后的燕皮可以长久储存，是馈赠亲友的佳品。燕皮在食品店里均可买到。 此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。
附：太平燕
将鲜鱼肉、猪五花肉、虾干，芹菜茎剁成馅，以切成二寸方片的干燕皮包馅，并将燕皮中腰合拢捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，又名“小长春”。待蒸熟后入开水中煮沸捞起，调入紫菜、芹莱米、虾油等佐料与鸭蛋共烹，即成福州地区逢年过节或喜庆日子的必备菜肴——太平燕。太平燕因其蕴含的太平吉利之意而倍受福州人青睐。
芋泥
闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀，装碗上笼用旺火蒸一小时取出，淋上熟油，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等撒上即成。此菜香郁甜润，细腻可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。一般的饭馆里也都有此种甜点供应。
附：芋泥的来历
据说1839年，林则徐到广州禁烟，英、德、美、俄等国领事为了奚落中国官员，准备了西餐凉席宴请林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出洋相。事后，林则徐也备宴回请，几道凉菜过后，端上来芋泥。芋泥乍看犹如凉菜，其实是很烫的。
③ 福州哪里的春卷最好吃啊！没有炸的那种！知道的帮帮忙啊！我特别想吃啊！
具体餐馆看这里：http://www.dianping.com/fuzhou 福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜得去聚春园。 传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。但福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。 福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，以鼓山涌泉寺素菜最为着名。名素菜有：“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。 葱肉饼 葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。 福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼，制法与葱肉饼相似，形状大小与光饼相同，加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅，贴炉烤制而成，香酥可口，已有三四百年历史。 光饼 光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜爱的传统风味小吃之一。 光饼还有另一种类型，即改盐为糖，形状也比咸饼大一倍，被称为“征东饼”。但无论“光饼”还是“征东”饼，其名均与戚继光入闽抗倭的传说有关。 光饼深受福州人的喜爱。古代文人喜吃光饼，那些进京赶考的举子路过福州时，都要买许多光饼用作途中干粮，久而久之，吃了多少光饼就成了衡量举子们用功程度的代名词。现在的福州人吃光饼，更有诸多花样。有将炒干的海苔菜夹在饼中再加上酸辣佐料的苔菜饼，有将芥菜心夹在饼里的辣菜饼，还有将米粉肉夹在饼里的夹肉饼等等。以前光饼属于街头小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也摆上了光饼。福州人在请远方客人品尝光饼时，都要自豪地给客人介绍光饼的传说。 蛎饼 福州传统的风味小吃，是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。 大街小巷的小食摊上均有这种点心。 红糟醉香鸡 红糟醉香鸡，为福州传统名菜。制法是将精选的白嫩田鸡下水锅用微火(水不得沸)煮透捞起、放凉后，切块腌制。醉汁制法是将味精、精盐、红糟、五香粉、绍酒、白糖、鸡汤混合搅匀而成。此菜色泽红润透白，软嫩醇香，甜酸爽口，荤厚鲜美。 佛跳墙 福州传统名菜，迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。该菜集多种山珍海味，是以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成，烹制程序严格，营养价值高，醇香浓郁，荤而不腻。 聚春园菜馆的佛跳墙最为有名，但此菜价格较高，一般单人份每盅要300元。 附：佛跳墙的来历 据说当年几位秀才来到聚春园吟诗作赋，老板郑春发送上了一坛亲自做的拿手好菜，坛盖揭开，满堂荤香，秀才们无不拍手称奇，吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，此菜因而得名。 鸡茸鱼唇 鸡茸鱼唇是福州传统名菜，以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉，用刀背将鸡脯肉剁为茸状，烧成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，撒上火腿末即成。此菜色泽雪白，鱼唇软糯，富有胶质，鸡茸香醇，味鲜爽口，是高级宴席中必备的大菜。 荔枝肉 福州传统名菜，已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成，将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 此菜一般的饭馆里都能吃到。 春卷 春卷，又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用，就想了个办法：把米磨制成薄饼，以菜肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当菜。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说：“春盘食菜思三九”。 现在春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎，虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内燃，又称为“炸春”。 七星鱼丸 七星鱼丸是一种包心丸子，起源于清初。因煮熟后浮在汤面，浮沉不一，如同星斗摇摆在太空之中，故名“七星鱼丸”。将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅而制成。皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。 在一般的小吃店里均能吃到这种食品。 燕皮 燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的风味小吃。晾干后的燕皮可以长久储存，是馈赠亲友的佳品。燕皮在食品店里均可买到。 此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。 附：太平燕 将鲜鱼肉、猪五花肉、虾干，芹菜茎剁成馅，以切成二寸方片的干燕皮包馅，并将燕皮中腰合拢捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，又名“小长春”。待蒸熟后入开水中煮沸捞起，调入紫菜、芹莱米、虾油等佐料与鸭蛋共烹，即成福州地区逢年过节或喜庆日子的必备菜肴——太平燕。太平燕因其蕴含的太平吉利之意而倍受福州人青睐。 芋泥 闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀，装碗上笼用旺火蒸一小时取出，淋上熟油，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等撒上即成。此菜香郁甜润，细腻可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。一般的饭馆里也都有此种甜点供应。 附：芋泥的来历 据说1839年，林则徐到广州禁烟，英、德、美、俄等国领事为了奚落中国官员，准备了西餐凉席宴请林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出洋相。事后，林则徐也备宴回请，几道凉菜过后，端上来芋泥。芋泥乍看犹如凉菜，其实是很烫的。外国人不知道，舀起来就吃，结果被烫得唔唔直叫。
麻烦采纳，谢谢!
④ 福州的特色是什么
安泰楼和老福州的东西全，但比较一般，很多人都这么觉得，推荐你多跑跑，福州有很多老店都有自己特色的东西，非常好吃的
下面是一些福州口碑好的老店，可以去下，东西都很不错哦，我有写过老店小店的推荐，如果要全的可以联系我，我发给你，这里只发了一些福州特色小吃的老店
仙兴馆（老店）
地址：福州鼓楼区乌山路乌茂泰大楼12号
推荐：槟榔芋泥、马蹄糕、七彩尾梨糕
仙兴馆创办于清光绪二十四年（1898年），创办人夏鼎文。
同利肉燕（老店）
地址：澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
推荐菜： 肉燕、燕丝
同利肉燕老铺创始于一八七六年，至今已传承五代，是福州一家创业一百二十多年、制售燕皮的“中华老字号”。
双喜肉燕（老店）
地址：鼓东路27号
推荐菜：肉燕、燕丝
“双喜”肉燕铺至今已有165年的悠久历史，世代祖传，如今，手艺传到第五代，“双喜”已经成为福州肉燕业制作大户之一。“双喜肉燕”选用新鲜猪腿肉配以上等番薯粉，通过精细加工及复杂的工序制作而成，其成品薄如白纸，其色如玉，口感软嫩，韧而有劲，入口鲜香，营养丰富。
地址：花巷肉松
推荐菜：肉松、油酥肉松
三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。现在花巷内有三家福州老牌的肉松店，分别为品日有、立日有 、鼎日有。另外还有个鼎鼎肉松和花巷郑氏也是福州的老品牌。
醉仙楼（老店）
地址：乌山路35号茂泰大楼A座11间遍
推荐菜：芋泥、八宝饭、马蹄糕、年糕
永和鱼丸（老店，鱼丸店还有其他的，我个人不是很喜欢永和，虽然他最老）
没牙花生汤店
地址：老药洲路
推荐菜： 花生汤、芋泥
很久以前，有一个女儿，她的父亲很喜欢喝她煮的甜甜的花生汤，但是，父亲慢慢老去，牙齿也一颗又一颗地光荣下岗了，为了让年迈的老父亲再喝到他喜欢的花生汤，她就把花生煮得很软很烂，即使是牙齿掉光的老人也可以品尝。于是，就有了没牙花生汤。没牙花生汤的特色就是花生绵软，入口即化，汤水香甜滑润。店的芋泥也不赖，有着浓浓的芋香味，糯米饭中规中矩，也是不错的选择。
英德元宵店（老店）
地址：苍霞新城嘉华园20号（苍霞街道办事处对面）
推荐： 元宵、汤圆、白丸子等
福州老字号，供应元宵、汤圆、白丸仔、芝麻榯、茶叶蛋等。元宵肉馅咸淡恰好，有油却不腻，多汁又有嚼头，最主要的是皮不粘牙，口感可算是一流的。可以选择在店里吃，也可以买他们包装好的速冻元宵，一包16元，有24粒。
福州是中国优秀旅游城市，山青水秀、风光绮丽，名山、名寺、名园、名居繁多，独具滨江滨海和山水园林旅游城市风貌。目前，福州拥有平潭海坛、鼓山、青云山、十八重溪等国家重点风景名胜区。全市着名的历史古迹有150多处。其中，林则徐墓、华林寺、乌塔、鼓山摩崖石刻、马江海战纪念馆、马尾船政遗址、福清弥勒岩、闽侯昙石山文化遗址、罗源陈太尉宫等已被列为国家重点文物保护单位。被誉为“福州碑林”的鼓山摩崖石刻、江南最古老的木结构建筑华林寺、“天下四大名碑”之一的“恩赐琅琊王德政碑”、被称为书法艺术瑰宝的李阳冰乌山摩崖石刻、记载明代郑和航海史料的“天妃灵应之记碑”、被誉为中国金石史上奇迹的雪峰寺“树腹碑”等也具有重大历史文化价值。福州闽江、乌龙江穿城而过，河汊纵横，湖塘相连，独具江南水城的神韵。现有各类园林37座，市区内河42条，小桥、流水、人家，构成了一幅清秀迷人的画卷。近年来，我市新建了闽江公园、金山公园、船政文化主题公园等10多个各具特色的生态休闲公园，建成西湖及周边、闽江两岸灯光夜景工程，改造了晋安河公园等一批公园景区，为广大人民群众提供了宜居、休闲的良好环境。福州也是全国三大温泉区之一，温泉分布广、埋藏浅、流量大、水温高、水质好，有着“浴在福州”的美誉。“王凤朝阳生丽水，九龙经脉出金汤”，正是对福州温泉的生动写照。
【人文古迹】西禅寺 文儒坊 先薯亭 安民巷 吉庇巷 郎官巷 廨院 法堂 严复墓 状元峰 黄巷 听水斋 大雄宝殿 香积厨 光禄坊 涌泉寺山门 地藏寺 宫巷 杨桥巷 万象亭 钟楼、鼓楼 圣箭堂 王审知墓 万福寺 福州九仙观 凤山寺 福州藏经殿 昙石山遗址 琉球墓园和琉球馆 鼓山涌泉寺 瑞云塔 芹壁村
【自然风光】青云山 石竹山 天门山峡谷 百漈沟 琅岐岛 姬岩 鼓山 五虎礁 罗汉泉 金刚腿 龙头泉 半洋石帆 醉石 福州森林公园 望龙台公园 绝顶峰 海坛风景名胜区 三十六脚湖 青龙瀑布 石牌洋景区 龙凤头（龙王头）海滨浴场 黄檗山 赤壁 晦翁岩 弥勒岩 董奉山 乌山 于山 长泰国家森林公园 皇帝洞 三叠井森林公园
⑤ 去福州世欧广场一定要吃些什么而且什么时候去吃最合算
福州世欧广场推荐
网友评价：
[正餐]
• 蓉李记 (北区3楼)
主打成都小吃,人均20左右，在商圈里能找到这么一家味道不错又实惠的店也是难得。要点就点特色菜，最好是辣的，因为他们家辣油还不错，比如：酸辣粉，夫妻肺片、红烧肥肠甩面。口味已经改良成福州人适应的口味了，所以不是很辣爱吃辣要叮嘱煮辣点
• 虾巢香辣虾
可以有，味道不错~
• 西贡·越南料理
味道好特别！龙虾片沙拉好好吃，喜欢虾片，在哪可以买呢？烤翅的味道很像某种猪扒蛮香的。虾球中间插的棒子是甘蔗也，好特别，酱料很喜欢。那碗香茅柠檬粉超爱，说不清的口感，但是很棒！
• 北疆饭店
人均：70+ 没有广告宣传的那么好吃，几乎每盘菜羊肉腥味儿特别重！而且服务态度冷淡…经常甩脸子给我们看，令人失望。
[甜品]
• 酒窝甜品(北区2楼)
世欧较亲民的甜品屋，20元以下的甜品很多种。水果捞嘢，芒果很甜，下面的刨冰带有椰丝，椰香味浓。意式鲜奶布丁，奶味很足入口即化，偏甜一些，冰淇淋口感也不错。人均20+，用代金券更加实惠。
• Bsix餐吧 (南区1楼)
当初在康熙看到的苏打烤棉花糖我们福州也有咯~很新颖的搭配，口感也很特别ʕ•̫͡•ʔ 推荐˳ཻ̊✩名媛鸡尾酒🍸混着果香薄荷香，非常爽口哦✼ 唯一遗憾的是今天没吃到乌云
• 简单调茶 (南区负一楼)
店内目前有提供5种口味的月饼,海苔,梅干菜,鲜肉,豆沙,萝卜丝【海苔味】这个味道可以说最霸道的,苔的鲜香味会一直在你鼻尖萦绕，丝丝缕缕香气十足.
•MS bonbon (4号门2层1号)
红遍北京的大众点评第一白富美咖啡馆品牌MS Bonbon 2015 情人节将正式登陆世欧广场，福建首家加盟店，白色系英伦范儿，高品质出品，定位较高端[good]时尚女性呼唤闺蜜共进下午茶的好地方！
• 慢活slowliving
酸奶冰激凌，大杯狂加抹茶麻薯，真的超赞！奶酪条趁热吃不错，新出的酸奶浓稠甜度适中，就是分量少了点。