A. 福州挖笋好去处
福州挖笋好去处是：北峰。
北峰在福州的北郊，我去挖竹笋的地方是大名鼎鼎的寿山石产地寿山村地界，这里生态保持良好，植被茂盛，有大片大片的竹林。初春的竹林空气异常的清新，散发着泥土和青。
基本信息：
福州市，简称“榕”，别称榕城，是福建省下辖地级市、省会，国务院批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、滨江滨海生态园林城市。全市共辖6个市辖区、1个县级市、6个县，总面积11968平方千米，建成区面积416平方公里。
根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，福州市常住人口为8291268人。2020年，福州实现地区生产总值10020.02亿元，比上年增长5.1%。福州地处中国华东地区、福建东部、闽江下游及沿海地区，中国东部战区陆军机关驻地。
是中国东南沿海重要都市、首批对外开放的沿海开放城市、海洋经济发展示范区，海上丝绸之路门户以及中国（福建）自由贸易试验区组成部分；是近代中国最早开放的五个通商口岸之一。
B. 福建尤溪特产：尤溪笋干
尤溪笋干的基本介绍
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。
乌笋干为鲜毛竹春笋加工而成，鲜笋经烤干脱水加工成褐黑色干制品。其保质期长、耐贮运。县内经选料加工成的“雀尖”、“雀尾”乌笋干是质量上乘的高档次食品。
白笋干也是鲜毛竹春笋的加工制品，是富含蛋白质和维生素a的高食物纤维食品，不但营养丰富且助消化。
尤溪笋干有什么营养价值？
笋干的营养含量据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人体所需的营养成分。例如由冬笋制成的"玉兰片"，100克中含有19克多的蛋白质，以及丰富的钙、磷、铁等无机质。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。
尤溪笋干的历史是怎么由来的？
尤溪县的白笋干加工技术要求甚高，质量等级分捡十分严格，有：绣湖、绣尖、绣片、黄标、凤尾、下路等6个种类。尤溪县白笋干产地主要在西城、八字桥、坂面、新阳等乡（镇）的部分村，新阳镇的双鲤村即是着名的白笋干加工地。一般年份的年产量达50～60吨，盛产年份可达100吨左右。产品主要销往福州、上海及香港等国内大、中城市。出口销往泰国、日本、新加坡、柬埔寨等国。
尤溪笋干的制作方法
每年清明节前后采挖鲜笋,经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-压仓发酵-太阳曝晒等工艺,历时半年制作出清香醇厚,色泽明黄的优质笋干.整个制作过程不使用任何添加剂,既保证了笋干的原汁原味,也保证了笋干的安全健康.
尤溪笋干的品尝吃法
温水浸泡72小时（冬天每24小时更换一次清水，夏天12小时更换一次）后取出，切块、切片、拉丝切条，素炒、凉拌、炖汤均是美味佳肴。煎炒：可直接用泡制好拉丝切条的竹笋干，经沸水煮10-15分钟，取出虑水后用猪、牛肉、腊肉等进行煎炒。炒出的菜肴味美可口。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。
C. 福州笋干价格多少
福州笋干的价格因品质、季节和销售渠道的不同而有所差异。一般来说，福州地区的笋干价格大约在每斤几十元到上百元不等。品质优良的笋干选用嫩竹笋制作，经过严格挑选和精湛加工，其色泽金黄、口感脆嫩，因此价格相对较高。笋干的季节性也决定了价格，竹笋在春季生长，此时原料充足，价格相对较低。非盛产季节，供应减少，价格可能会有所上涨。销售渠道也是影响笋干价格的一个重要因素。在农贸市场、超市等零售渠道，由于需要支付一定的店铺租金和人工成本，笋干的价格可能会稍高。而在线上销售或通过产地直销的方式，价格可能更为亲民。综上所述，福州笋干的价格受到品质、季节以及销售渠道等多重因素的影响。消费者可以根据自身需求和预算，选择不同品质、不同渠道的笋干。可以通过询问当地商户、网上查询或直接到产地了解实时价格，以便购买到性价比高、品质优良的笋干。