1. 广州的特产有哪些啊
广州的特产有胭脂红番石榴,南乳花生,糯米糍荔枝,马蹄糕等。
胭脂红番石榴本地群众称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,爽脆嫩滑,营养丰富,深受广大群众欢迎的水果品种。胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史,主要集中在茭塘和胜洲村。
南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以风味独特着称。
萝岗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培历史,以品质优而着名,是广东省优质荔枝品种。萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳,平均单果重25克以上,可食率达80%。该产品是红皮大糯,果大,裂果少。
马蹄糕是一种广东汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软,滑,爽,韧兼备,味极香甜。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。
2. 岭南佳果有哪些
“岭南十大佳果”是梅州金柚、德庆贡柑、信宜三华李、紫金春甜桔、连平鹰嘴蜜桃、阳春马水桔、云安沙糖桔、高州储良龙眼、从化荔枝、徐闻香蕉共10大水果产自于梅州、河源、肇庆、广州、茂名、阳江、湛江等地区。
“岭南十大佳果”评选活动自2011年3月以来,各地消费者和产区政府踊跃推荐候选佳果,进入候选佳果的品种达110多种,活动得到社会各界广泛支持,在半年的投票时间里,佳果评选活动吸引了无数群众的关注与参与。据组委会不完全统计,全国参与投票的人次高达3000万。
评选意义
岭南佳果承载着一代代广东人对乡土的美好记忆,甜美的佳果是美好生活的代言,是活色生香的地域符号,佳果作为区域的形象代言,具有亲和力和影响力,可以视为一个地区的“地标”,体现出传统文化与农业文明的进步轨迹。
同时,岭南佳果作为“幸福广东”的元素,早为百姓所喜见乐闻。评选“岭南十大佳果”有助于打造广东佳果品牌,提高区域形象,为果农增收。
评选活动得到广东省农业厅高度重视,广东省农业厅厅长谢悦新亲自批示:“南方报业传媒集团在全省范围内征集、评选‘岭南十大佳果’是一件好事,通过这一活动宣传岭南水果品牌和水果文化,对提升广东水果知名度,推动我省水果产业健康发展具有积极的促进作用。”
3. 广东有什么特产水果
1、增城挂绿荔枝
增城挂绿荔枝,国家地理标志产品,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。增城挂绿外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。
2、黄皮果
潮州特产水果,黄皮果,又名“黄皮”,“黄枇”,“黄弹子”,“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。
3、油甘
油甘多产于两广,热带亚洲地区,有成片种植的,也有野生天然的。成熟的主要季节在八月,每到中秋暮夏初秋,油甘果就结满树杈枝叶之间,很多山岭都能采到,也有在年底成熟的。
4、三华李
三华李,别名大蜜李、鸡麻李、山华李,是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一,三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆等,风味品质极佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
5、鹰嘴桃
鹰嘴蜜桃也叫“鹰嘴蜜桃”,而广东连平有一种桃子叫鹰嘴桃,知道鹰嘴桃的人不多,能吃上鹰嘴桃的人更少,鹰嘴蜜桃属硬肉毛桃,果实成熟时呈短圆形,果肉白色、近核部分带红色,肉质爽脆、清甜有蜜味。
4. 广州有什么特产水果
广东特产水果有橄榄、番荔枝、梅县金柚、河源猕猴桃、德庆贡柑、连州水晶梨、郁南无核黄皮。
一、橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。
5. 广州特产有哪些土特产
广州特产有鸡仔饼、增城荔枝、深井烧鹅、笑口枣、鸡公榄、迟菜心、蛋散等。
鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,始创于清朝咸丰年间,被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细,口感甜中带咸,外脆内软,十分美味。
增城荔枝是广州的特色水果,增城气候炎热,雨量充沛,非常适合荔枝的生长。所产出的荔枝果肉多,果核小,浓甜多汁,入口清香。
深井烧鹅制作技艺非常精细,被宰杀的肉鹅,晾风后腌制,利用传统深井的烧烤制作方法,做出来的烧鹅色泽金红,味美可口,鹅皮脆肉嫩,肥而不腻。
笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。
鸡公榄是着名的广州传统小吃,用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的,有甜、有咸、还有辣。鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷。
迟菜心高脚菜心,是增城知名的特产蔬菜品种,皮脆肉软,茎肥叶厚,煮炒快熟,吃之甜美,非一般菜心可比,素有蔬菜之王、菜心之冠美誉。
6. 广东有什么水果
广东有这些水果:
1、番石榴:番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。
2、火龙果:原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多爾尔尔、古巴、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省,中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。
3、香蕉:原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序下垂,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。
4、菠萝:中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培,已有400多年的历史。台湾菠萝主产区在台南、台中及高雄一带。广东省菠萝栽培面积较大,产量较多,产地集中在汕头、湛江、江门等地区及广州市郊。广西主产区在南宁、武鸣、邕宁、宁明、博白等县市。
5、芒果:产云南、广西、广东、福建、台湾,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或旷野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。本种世界各地已广为栽培,并培育出百余个品种,中国栽培已达40余个品种。
7. 问下广州地区的特产水果有哪些
小吃:鸡仔饼,香蕉糕、老婆饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱……
广州酒家,莲香楼,……这些老字号都有得卖
水果:糖心菠萝("糖心菠萝"中,以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、芳香异常而闻名远近。)、柑橙 、荔枝(不过现在不是时候)
8. 广东盛产什么水果
广东生产的水果有1、番石榴 原产美洲 引入广州有200多年历史 主要分布在海珠区 番禺和增城市等地 品种有下 种 早熟日 宫粉红 金红 出世红 七月熟等 果多成葫芦形 青色或浅黄色 清爽香甜 风味独特 既可鲜食 也可制成石榴汁罐头或软包装饮料 着名的有大塘番石榴 ;
2、杨桃 杨桃 又名 阳桃 羊桃 学名 五敛子 又因横切面如五角星 故国外又称之为 星梨 是素负盛名的岭南佳果之一 杨桃果实形状特殊 颜色呈翠绿鹅黄色 皮薄如膜 肉脆滑汁 甜酸可口 除含糖10 外 还含有丰富的维生素a和c 其主要品种有 崛督 平顶 甜杨桃 尖督 尖顶 甜杨桃 酸杨桃 三种 而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃 ;
3、芒果 芒果是漆树科芒果属 享有 热带果王 的美称 芒果树是常绿乔木 树高10-20米 主根粗大 树冠圆头形 果实呈球状或肾脏形 淡绿或淡黄色 其果肉汁多味甜 可鲜食或制成果脯 榨制芒果汁 广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒 串芒 绿皮芒 土芒等 其中 白云区石井镇夏茅村出产的 夏茅香芒 是驰名中外的优质芒果品种。
9. 广东水果特产有哪几种
广东水果特产常见的有:增城挂绿荔枝、黄皮果、大蜜李、鹰嘴蜜桃、芒果、杨桃、龙眼、菠萝、菠萝蜜、山楂、橄榄、橙子、青枣、黄皮果、梅县金柚、河源猕猴桃、德庆贡柑、连州水晶梨等。广东水果特产有哪几种
橄榄,又叫青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。一开始吃橄榄时味涩,久嚼后,香甜可口。
河源猕猴桃属于早熟品种,每年7月即可采摘上市。此猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸适中。
德庆贡柑被誉为“中国第一柑”、“皇帝柑”,产自广东省肇庆市德庆县。据说宋绍兴年间,德庆柑桔就被尊为御用贡品。
10. 广东有哪些春夏应季水果
1、菠萝,一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种。
2、木瓜,番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树"。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为最佳。
3、荔枝,桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓着称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。
4、香瓜,夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜。
5、李子,果肉脆嫩,酸甜适度,李子品质的好坏,与它的成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子,感觉很硬,带有涩味的则太生;感觉略有弹性,脆甜适度的,则成熟度适中。