⑴ 哪个牌子的豆豉鲮鱼罐头好吃
我觉得豆豉鲮鱼是一种属于粤菜系列，主要是材料就是豆豉和鲮鱼，再加上味精、胡椒粉等一起腌制，还有其他一系列比较复杂一点的工序。
鹰金钱啊，甘竹的老板其实都是从鹰金钱那出去的，第一罐豆豉鲮鱼是鹰金钱生产的，从小就吃鹰金钱；甘竹牌是个老牌，而且味道很正，尤其是入口很香脆，连骨头都是酥的。这是吃过豆豉鲮鱼的人们的评价。
总之，像这种腌制食品，我们还是要少吃。因为腌制的食品中大多数都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐对身体很不好。比如常见的酸菜和咸鸭蛋也是如此，我们选择少吃，但是不能多吃。任何食物都要定量的吃，过量会造成很不一样的影响。所以这个度还是要自己去把握一下。
⑵ 甘竹牌豆豉鲮鱼黄标和白标有啥区别啊
甘竹牌豆豉鲮鱼黄标和白标的区别：
1、外观不同。
甘竹牌豆豉鲮鱼（白标）外包装主要为白色。
(2)广州豆豉鱼罐多少钱扩展阅读：
关于罐头食品：
罐头食品是指将符合要求的原料经处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却或无菌装罐，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品。
罐头食品的工艺技术具有两大关键特征：密封和杀菌。然而，并非装在密封容器的食品都可称为罐头食品，如瓶装腐乳、调味酱、蜂蜜、罐装奶粉、可口可乐等均不属于罐头食品。
罐头食品具有保质期长、食用方便、安全卫生、营养健康等特点。罐头食品发明至今已具有近两百多年的历史，其技术成熟，消费市场遍布全球。
我国罐头工业始于新中国成立初期，从抗美援朝到改革开放初期，为我国出口创汇、经济建设作出了重要贡献。我国已成为世界上罐头食品主要生产国和出口国，罐头食品仍是我国主要的出口加工食品。
⑶ 怎么评价甘竹牌豆豉鱼
最好吃的还是甘竹的，不过要选鲮鱼，有些是罗非鱼不好吃。豆豉鲮鱼的吃法可不止直接打开食用。
用来炒油麦菜：
豆豉鲮鱼炒苦瓜
跟豆豉鲮鱼一起炒过的苦瓜，味道中和得特别棒，鲮鱼没之前那么咸，苦瓜也没之前那么苦。
豆豉鲮鱼炒饭
这些都是非常绝的美味！
天寒地冻，当肚子饿时，来一大碗热腾腾的白饭，夹一块豆豉鲮鱼吃，绝对没有比这更美妙、更令人满足的饭菜。
这么多年过去了，也许我们已经不再像小时候一样，渴望能吃上一罐豆豉鲮鱼。
但这个小罐头，始终充满了广东人的回忆。
也许每一罐豆豉鲮鱼罐头都会有过期的一天。
但是这份属于广东人特有的故乡味道，永远不会过期。
⑷ 哪个牌子的豆豉鲮鱼罐头好吃呢
广东人好吃、爱吃、能吃，这使得这片土地成为中国有名的吃货聚集地。广东好山好水，地理位置极为优越，相比于同样是“美食之地”的四川，广东更多的是食材的选择和烹饪时保留食材原味的传统技法。
但就是在这样一片不不缺食材，不缺吃货，不缺烹饪技艺的土地，有一种罐头却让广东人念念不忘。许多在外求学的游子甚至忍不住网购这种罐头，搭配热腾腾的白米饭一起吃。这盒罐头对广东人的意义，就像是老干妈对贵州人的意义那样深厚。
中国人向来对罐头没什么好感，午餐肉罐头、沙丁鱼罐头、猪脚罐头，在很多家长看来就是防腐剂和劣质食材的代名词。然而广东人唯独对一盒豆豉鲮鱼情有独钟，这盒罐头里含有两种地道的广东食材，一个豆豉，一个鲮鱼。豆豉，中国人常用的天然调味品。南方人吃的比较多，北方人相对较少一点。广东阳江豆豉历史悠久，选用的就是阳江当地的黑豆。黑豆经过发酵后产生酱香风味的物质，让人一闻就食欲大开。
善于发现商机的广州商人们，在这时候发现豆豉和鲮鱼的味道不仅美妙，而且保质期比较长，便向欧洲人学习制作罐头。后来在广州，诞生了世界上第一个豆豉鲮鱼罐头，从此一发不可收拾，这种罐头成了广东人心目中最能代表家乡味的味道之一。
⑸ 罐头里的豆豉鱼是什么鱼
豆豉鱼不是一种鱼，而是鱼和豆豉做出来的，一般用的是鲫鱼。
制作方法：
1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。
2.猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤烧干，撇去浮沫。放入炸好的鲫鱼，烧10 分钟，改用小火焖烧至汁浓鱼熟时起锅，晾凉待用。
3.将晾凉的鱼， 改刀切成瓦块形装盘，淋上剩氽的汁即可食用。
⑹ 知名的鱼罐头品牌有哪些
中国十大鱼罐头品牌
1、林家铺子
2、鱼家香
3、北戴河
4、鹰金钱
5、佳必可
6、辽海
7、立兴
8、海霸王
9、真心
10、甘竹牌
一、林家铺子
品牌介绍：甘竹成立于1988年，在中国十大鱼罐头品牌中是一家主要从事销售鱼类罐头、果蔬类罐头、茶饮料以及粥类罐头的生产、加工、销售的企业，高质量的甘竹罐头一直都是畅销全国以及东南亚、港澳地区，产品的质量、信誉、市场占有率及生产技术在国内同行业中处于领先地位。
明星产品：甘竹牌豆豉鲮鱼罐头、
网友点评：质量也比较满意，豆豉和鲮鱼都是高蛋白质食物， 好搭配 ，配着米饭一起吃挺好的，家里人也挺喜欢的，必须赞。
⑺ 适合囤货的罐头
1、长城小白猪火腿猪肉罐头
从几十年前开始，来自天津的长城牌午餐肉罐头就是出口的美食。有不少肉眼可见的大块肉粒，切开时肉丝会散开，看得出用料比较有诚意。
口感上，淀粉感相对其他午餐肉没那么明显，肉质很细腻。咸味也比较淡，不会有加盐致死量。吃法也很多样，不管是用来香煎，还是裹上蛋液炸着吃，或者成为三明治的夹心，还有最常见的涮火锅，都非常美味。
⑻ 甘竹牌豆豉鲮鱼的营养价值
鲮鱼味美,但鱼刺多,通常被制成鱼丸或罐头食品,“豆豉鲮鱼”就是一常见的鲮鱼罐头食品。鲮鱼味甘，性平，无毒；入肝、肾、脾、胃四经；有益气血，健筋骨，通小便之功效。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美；具有益气血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。豆豉味苦、性寒，入肺、胃经；有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效。