1. 菜心苦的话是为什么
菜心施肥少的会有点苦，不过是败火的，可以和肉丝一起炒，就不会太苦了
2. 如果菜心煮完后有点苦请问是不是有农药
不是，菜心中的草酸和微量元素钾含量较高，口感自然有点苦。
3. 菜心为什么会苦，是不是有农药
你好，有些蔬菜因为不适合季节，会有发苦的现象，比如大白菜，冬天吃的时候就不苦，但是其他季节有的就会很苦。
有些也是因为药物导致。
希望可以帮到你
4. 为什么我吃的菜心是苦的
有些菜本来就是苦的,菜心好多都是苦的,不是有药了. 要吃起来不苦,可以用开水过一次,还可以用其他味来抵消苦味 不过我觉得没必要哈,苦味是有一定的开胃作用的,而且菜心也不是很苦啊
5. 广东菜心苦的有毒吗
没有毒
菜心在我们老家大致分为三种，一种是白花菜心，一种是青皮菜心，一般是红皮菜心。白皮白花菜心是这几种最好的一种，它从开始有菜心，适当从根部留长一些再摘掉，可以从枝哑生长出数条甚至十几二十条菜心出来，如果有意再留长一点，它就会枝垭长枝_生长很多菜心出来，它生长期可达几个月，如果长大的说，光一条菜根生长出来的菜心，你一餐一个人可能吃不完。不相信的话你可以到玉林特别是兴业去看一看，一般他们都是自家留自菜花种的，特别是旧县村的最出名。这种白皮菜心，不沾油的话，不洗过水一般放几日都不烂，它开花头一二个月，肥水足的话，可单支菜心有三十公分都不变老，这种白花菜心很少打农药，主要是用农家有机肥，是任何一种菜心比不上的，它跟肉类或猪下水一起炒，易熟，又甜又脆。它又不用于大白菜长的的菜心，也不同上海青，竹筒菜，小白菜，绍菜，潮州白生出的菜心，青皮菜心跟它没法比。而青皮菜心，不易入味，有的很涩口，叶多，打的农药次数多，易发黄，烂根，烂根，吃时常有苦味，主要是大田排水不好，根易烂致。而红皮菜心跟青皮菜心差不多，只不过也是叶少些，也拔节，也易烂，不太入味。对于有烂根烂心的菜心尽量挑出来不要，它就是吃了变苦的原因，当然，有虫有蜜蜂咬过的也有苦味，农药喷施大多太迟也会有苦味的。苦味对肠胃不太好，我的小心就是了。
6. 菜心苦可以吃吗
菜心有苦味一般是可以吃的，仅仅口味不太好罢了。假如吃不习惯，能够先把蔬菜水果用沸水煮一遍，随后再用凉水清洗一次，最终才刚开始来煮。另外把挨近苦味的位置剁掉不服用。实际上，反季的蔬菜水果都有点儿苦涩味，因此是可以吃的。
实际上，造成蔬菜水果有苦味的原因有很多。例如一些种植户长期在一块农田上连续种植同一种蔬菜水果数次，并且在种植的全过程中管理方法不善。也有些是在种植全过程中，以便追求完美增产，进而使用过多的化学农药，尤其是基肥过多，造成营养成分不平衡，因此 也会造成蔬菜水果有苦味。此外也有可能便是蔬菜水果在种植全过程中，由于土壤酸化或是是结块，造成蔬菜水果的根茎营养成分消化吸收不平衡，这也会造成菜心口味有苦味，尤其是挨近其地下茎位置的会更为苦。
除开要防止重茬之外，在中后期的管理工作也是尤为重要的。例如在上肥的情况下要多施有机肥料，保证各种各样微量元素的平衡。假如要想种植的菜心口味更甜一些，开张适度使用一些中营养元素化肥。
7. 菜心为什么苦，能吃吗
季节性的疏菜，过时节是会有点苦的，喜欢吃的话可以开水煮过，冷水过凉切碎炒肉未，放点干辣椒炒l一2分钟，切忌不能加水那样干炒，下饭菜亲
8. 菜心为什么吃起来苦的有人知道吗
菜心发苦主要是在种植的过程中没有适当的施用有机肥，导致土壤中盐分不断积累，土壤性质发生了改变，这样就会影响菜心根系营养均衡吸收，菜心在生长过程中营养不良，口感就会发苦，菜心发苦是可以食用的，如果你不喜欢这种苦的涩味，你可以先用开水焯制一下，在烹饪的过程中加一点盐糖，可以稍微改善一下。
9. 种植的菜心发苦，这是什么原因导致呢
播种的话差不多要40多天左右开采摘，株苗移栽的话有十几天就可以采摘菜花了，管理期间应注意多施薄施复合肥，浇水，喷农药，农药以跳甲、吊丝虫、菜飞蛾药为主。菜心生长发育的适温为15~25℃。不同生长期对温度的要求不同，种子发芽和幼苗生长适温为25~30℃;叶片生长期需要的温度稍低，适温为15~20℃，15℃以下生长缓慢，30℃以上菜心是一种喜温暖的蔬菜，在15-30摄氏度之间可正常生长。萌芽后遇15摄氏度以下的低温可顺利通过春化阶段，也就是说后期生长会进入生殖生长抽薹开花的，是影响产量和质量的组要。
10. 广东菜心为什么苦
= = 其实我觉得还好咩……
如果青菜苦的话，炒的时候放少许糖可以减轻苦味。（这是上海人吃得甜的真相）