㈠ 为什么番石榴俗名叫鸡屎果
番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，常下陷，网脉明显；萼管钟形，有毛，萼帽近圆形，不规则裂开；白色；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。 图片取自中国植物图库
基本信息
中文学名：番石榴
中文别名：芭乐，鸡屎果，拔子，喇叭番石榴
二名法：Psidium guajava
界：植物界
门：被子植物门(Magnoliophyta)
纲：双子叶植物纲(Magnoliopsida)
亚纲：原始花被亚纲
目：桃金娘目(Myrtales)
科：桃金娘科(Myrtaceae)
亚科：桃金娘亚科
族：桃金娘族
属：槟榔属
种：番石榴(Psidium)
分布：原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
拉丁学名：Psidium guajava Linn.
分布区域：原产美洲热带，现中国台湾、广东、广西、福建等省均有栽培。
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番石榴怎么吃图解法 蕃石榴 番石榴的功效与作用 芭乐
形态特征
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乔木，高达13米；
树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，长6～12厘米，宽3.5～6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12～15对，常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。花单生或2～3朵排成聚伞花序；萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7～8毫米，不规则裂开；花瓣长1～1.4厘米，白色；雄蕊长6～9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，长3～8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。
生长习性
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生于荒地或低丘陵上；
适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1℃～-2℃时
，幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。
生长最适温度23～28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000～2000mm为宜。耐旱亦耐湿，喜光，阳光充足，结果早、品质好。对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5～8.0均能种植。
简介
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番石榴为热带、亚热带水果，原产美洲，现在华南地区及四川盆地均有载培，因其闻上去有一股臭味，故又名鸡屎果，但吃起来却全然没有那股臭味，香甜可口。台湾称为“芭乐”或“拔仔”。
成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其含有较丰富的蛋白质、维生素A、C等营养物质及磷、钙、镁等微量元素，是非常好的保健食品。
桃金娘科(Myrtaceae)番石榴属常绿灌木或小乔木。适应性很强的热带果树。原产美洲热带地区，中南美洲各国生产最多，16世纪由西班牙人和葡萄牙人传入菲律宾后引进中国,主要在广东、台湾种植,福建、广西、云南也有栽培。树高可达5米,主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生,革质长椭圆形或长卵形,背面有茸毛。花两性,白色,单生或2～3朵聚生于叶腋。浆果卵形，梨形或球形,成熟时淡黄或粉红色,味略酸而有特殊香味。种子小而多。在中国4～5月开花，7～8月果实成熟；8～9月又有少量开花,能2次结果。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。定植株行距4×5米。施肥以果后肥为重点。冬季培土并剪去过密枝条，春后注意防治天牛为害树干。耐寒力较差，幼树在－1～－2℃、结果树在－4℃下即冻死。果实富含维生素C，除少量鲜食外，多加工成果粉、果汁。
特点
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番石榴，俗称芭乐、那拔仔或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，平均单果重380克以上，最大的可达550克，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。具有以下特点：
1、果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。
2、营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3、食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。
4、果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。
5、具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间15-30天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。
6、方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。
台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。
芭乐果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
相关知识
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
番石榴常年开花结果，树高可达5米，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。
番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
属下种类
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番石榴（广州植物志）图版32：3-4
Psidium guajava Linn. Sp. Pl. 470. 1753; Miq. Fl. Ind. Bat. 1 (1): 469. 1855; Benth. Fl. Hongk. 120. 1861; Kurz For. Fl. Brit. Burma 1: 476. 1877; Duthie in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 2: 468. 1878; Levl. Fl. Kouy-Tcheou 289. 1914; Gagnep. in Lecte. Fl. Gen. Indo-Chine 2: 848. 1921; Chung in Mem. Sci. Soc. China 1 (1): 183. 1924; Merr. in Lingnan Sci. Journ. 5: 135. 1927; Walker in Lingnan Sci. Journ. 6: 29. 1928; McClure in Lingnan Univ. Sci. Bull. 3: 29. 1931; Hand.-Mazz. Sym. Sin. 3 (7): 596. 1933; 广州植物志200. 1956; 海南植物志2: 11. 图294. 1965;中国高等植物图鉴2: 990. 图3710. 1972——P. pomiferum Linn. Sp. Pl. ed. 2: 672. 1762; Lour. Fl. Cochinch. 310. 1790, ed. Willd. 379. 1793; DC. Prodr. 3: 234. 1828——P. pyriferum Linn. Sp. Pl. ed. 2: 672. 1762; Lour. Fl. Cochinch. 309. 1790, ed. Willd. 378. 1793; DC. Prodr. 3: 233. 1828.
物种分类
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台湾番石榴：台湾番石榴是福建的主栽品种。果实圆形，单果重70～100克，果
面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。宜种植。
草
㈡ 粤语说鸡屎果是番石榴
番石榴，桃金娘科乔木，而桃金娘科植物的别名有哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥。以上摘抄网络桃金娘网络页面。---------
我们再来考究一下其中稔子树、豆稔中的稔字，看看有没有用对字。以下摘抄稔字网络页面。现行的《现代汉语词典》（第5版。2005年版）等现代汉语字词典，未收录“棯”字词条，但由“稔”的古、今汉语的读音相同，古读如甚切、忍甚切、今读rěn，可类推出“棯”的今汉语读音“①”项应当是读rěn，“②”项应当是读shěn，“③”项应当是读niàn。棯rěn；shěn；niàn。粤方言惠河系惠州话（惠州方言）读音nīm。棯，据《惠州方言》（词典）（《惠州方言》（词典）编委会编着，广东经济出版社2008年10月出版发行，广东新华发行集团股份有限公司经销），惠州话（惠州方言）读nīm，释义：一种多年生小灌木。根、茎质坚实。叶面光滑，叶底青灰色。夏初开桃花状粉红色花。果实夏末秋初成熟，紫黑色，叫棯仔。果内有小核籽，肉味甜，可食，具收敛、补血、强壮功效。又说山棯、岗棯。------以上。图为“山棯子”。花稔正字应用“棯”，从偏旁部首来看都应该用这个。在粤语中，一般广义的花棯是指全部番石榴；狭义中是特指果子小，硬实，青色带涩味（成熟后变化也不太大）品种的番石榴（类似图中的样子），“鸡屎果”如果是指番石榴时，是指果子比较中等，一般与鸡蛋差不多大小，成熟后颜色比较丰富，口感软烂且气味比较大的品种，“番石榴”一般是指后来引进的个头比较大，拳头大小的品种。现在都是混着来用的，基本没什么区别。至于为什么叫花棯，有可能原本叫山棯或者番棯的，发音也比较近，流传的时候可能带点什么口音的而产了变化（因为现在都很少人知道这种植物名字怎么写，念出来倒是会的，更何况刚开始种植这种植物的时候）。
㈢ 粤语中"番石榴"为什么也叫"鸡屎果"
番石榴又叫鸡屎果，属桃金娘科热带灌木或小乔木。您千万别把它想象成咱们的石榴，一点都不像，它外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或淡黄色，熟透时也有的呈淡红色。果实中部有很多籽，也许是这个原因人们叫它“番石榴”吧!但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆。至于味道更是一流，很甜还带着特有的清香。确实是水果中珍品。番石榴不但好吃，而且营养丰富，听说含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素. 确实有相当一部分人是不喜欢它的味道的，说是鸡屎味，所以在广东番石榴也叫“鸡屎果”。可能因为这个原因，加上易坏难贮存(越好吃的越难贮存)，番石榴一直成不了流行的水果，只在原产地卖和吃，价格较贱。
㈣ 这是什么水果
这是胭脂红番石榴。
㈤ 广东人有一种叫鸡屎果 是绿色的 样子和番石榴一样 吃起来很容易咬 味道不喜欢的人会觉得很怪
番石榴，广东人称为做"鸡屎果"
㈥ 粤语中＂番石榴＂为什么也叫＂鸡屎果＂
番石榴又叫鸡屎果，属桃金娘科热带灌木或小乔木。您千万别把它想象成咱们的石榴，一点都不像，它外表看起来有点像梨，果实通常呈青色或淡黄色，熟透时也有的呈淡红色。果实中部有很多籽，也许是这个原因人们叫它“番石榴”吧！但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆。至于味道更是一流，很甜还带着特有的清香。确实是水果中珍品。番石榴不但好吃，而且营养丰富，听说含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素.
确实有相当一部分人是不喜欢它的味道的，说是鸡屎味，所以在广东番石榴也叫“鸡屎果”。可能因为这个原因，加上易坏难贮存（越好吃的越难贮存），番石榴一直成不了流行的水果，只在原产地卖和吃，价格较贱。