A. 条怎么做好吃，炸肉条的家常做法
材料：里脊肉、鸡蛋、淀粉、玉米油、料酒、白糖、芝麻、孜然粉
做法：
1.猪里脊肉洗干净切成一公分厚，长八至十公分左右的长条
2.把肉条放入盆内加入料酒，白糖，胡椒粉，盐，拌匀腌制一个小时左右
3.腌好后打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入淀粉
4.搅匀使肉条都裹上糊
5.炒锅倒入玉米油(因为是油炸菜肴，所以油一定要多放点)烧至四成热关小火
- 6.把裹好糊的肉条一根一根夹入油锅内炸至定型。
- 7.炸至肉条呈金黄色
- 8.捞出控油，装盘撒入孜然粉和芝麻即可。
B. 酥酥的软炸肉条怎么做好吃又简单，做法图解分享，吃货
主料
猪里脊或猪外脊肉 ：500
姜：适量
鸡蛋：1
十三香 ：适量
自制麻椒粉 ：适量
面粉 ：适量
红薯淀粉 ：适量
陈醋 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
黑胡椒 ：适量
番茄酱：适量
第一步
1.里脊肉去掉筋膜，切厚片。
第九步
9.锅中放陈醋、白糖、番茄酱小火炒至冒大泡盛出。肉条蘸酱做好了。快来享用吧。
辅料
具体步骤
C. 炸肉条的家常做法
前言
喜欢吃鸡米花。改版换口味。用里脊肉做炸肉条沾番茄酱吃很不错。也可以沾胡椒粉蘸料吃。
材料
主料：猪肉500g；
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、玉米淀粉适量
炸肉条
1
切成厚条
2
生粉糊糊
放点盐
沾满肉条
3
小火下锅慢炸
4
炸好可以拌番茄酱
或者沾胡椒粉吃
小贴士
生粉糊不要太稠
D. 炸肉条怎么做酥脆好吃
主料：羊肉500克。
辅料：现成的腌肉粉30克、熟芝麻适量、油适量。
步骤：
1、把羊肉切成四方的长条状，不要太粗，小手指的样子就行。切好的肉条用自己喜欢的调味料拌匀腌渍半小时，我用的是现成的腌肉粉，这个随意，最简单的用盐和料酒拌一拌都行。
E. 炸猪肉条的做法
有趣的灵魂百里挑一 ——酥炸肉条。香酥的肉条有种说不出的浓郁美味，柔嫩多汁又带着甜甜咸咸的滋味，真的好吃到会咬到舌头馁！做法简单易学
需要食材：
猪排肉(大里肌肉)约280g，地瓜粉(树薯粉)适量，酱油1大匙，白胡椒1/2小匙，太白粉(或玉米粉) 11大匙，蛋黄
酥炸肉条的做法：
猪肉我是在全联买的猪排肉，厚度刚好是1公分左右，如果是市场买的整块大里肌肉，请先切成约1公分厚的片状(不要大于1公分为好)。
接着切成约1公分宽的条状，一样不要超过1公分喔！然后用拍肉器(我用杆面棍)略为拍打，让肉条变长薄一些，照片中是还没拍打前，拍完后长度大约是原本的1.5倍。
将腌料酱汁的胡椒、糖和酱油搅拌均匀倒入肉条中，然后将蛋黄也加入后抓拌均匀。
加入太白粉拌匀，酱汁是有点浓稠的状态。放入保鲜盒内或是用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏腌渍至少半天，或是隔夜会更入味好吃。
将肉条一条一条放入装有足量(我用了大约5-6大匙)地瓜粉的碗中，沾满粉后稍微抖掉多馀的粉。
炒锅中加入约4-5大匙的油，烧热后丢一颗地瓜粉测试，冒泡泡就是油温足够了！
将肉条一一放入，炸至两面都金黄酥脆状，就可以起锅罗！
起锅后我会再用厨房纸巾吸一下油。开吃～喜欢多点香气也可以再洒些黑胡椒粉喔！
适中的厚薄度，可以快速煎炸好，内部也保持juicy的口感，一条一条好入口，香酥又可口！❤️❤️绝对是老少咸宜的好菜！
F. 炸肉条的做法外酥里嫩
用料
瘦肉
鸡蛋 1个
淀粉
面粉
盐
椒盐或其他调味料
炸肉条的做法
瘦肉切成肉条或肉片，肉条大概是7毫米宽，肉片大概3毫米厚。可以根据个人喜好改变。
切好的肉用料酒腌15分钟，捞出来平铺在不锈钢盘子上，放在烧开的水面上。继续加热，等下面的肉变色了就把肉翻一下，让另一面也变色。这么做是为了让肉半熟，避免炸的时候中间熟不透。
鸡蛋中加入适量淀粉和面粉，加入盐和椒盐等调味料，搅拌均匀。淀粉和面粉的量以使面糊粘稠，挂在筷子上可以缓慢下滴为准，面粉越多越硬，所以根据个人喜好调整两种粉的比例。
把半熟的肉放入面糊，沾满面糊。
油加热，用筷子沾一点面糊放入油中，如果面糊快速冒泡成型就达到温度了。保持中小火（保持刚才的油温），把沾了面糊的肉条逐条放入。
等肉条成型了就勤翻动，让每面均匀受热，微微变黄时捞出。
改成中火，使油温比刚才再热一点，把炸过的肉条再次倒回锅中，炸至金黄捞出。