Ⅰ 我是湖北的，我要广东那种炒米粉，哪里有卖因为我要自己炒来吃
一般市场都有卖.米粉是一块一块的.
首先你要买回家用水泡大概20分钟左右.(即泡到米粉可以散开)
然后把米粉捞起来把水过掉.
最后把油烧开放下米粉.加上自己喜欢调的味道或者加点辣椒.
大功告成啦！
Ⅱ 广州都有哪些老字号店铺呢
极具特色的广州28家老字号美食店，好吃又便宜！
粥 粉 面 饭 篇
芳记小食店
这是一家做了十几年肠粉和滚粥的老字号，但我最怀念他家的肠粉。芳记的价格一直很亲民，甚至有时候，人们情不自禁来到这里，不知道是嘴馋了，还是心馋了。
“黎一条鸳鸯。”说的人多了，变成了这里的韵味。芳村的菜品很简单，就三样，布拉肠、生滚粥还有蒸饭。肠粉鸳鸯点餐率最高，皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受欢迎。肠粉也很滑，是我们不曾忘记的味道。
生力强面店
最地道的老广州传统的云吞面之一，面是全蛋面煮的恰到好处，云吞里有两只鲜虾好鲜美，汤头味道很足应该是长时间熬制的，猪油捞面味道一流，油菜五元一碟价钱合理。很多人开车来吃。
吴财记在很多广州80后90后的心中就是小时候的味道。酒香不怕巷子深，吴财记在西城都荟东侧门对面的一条巷子里。它与对面现代化的购物中心相比，仿佛是两个世界。
他家的云吞，没有虾仁，也没有蟹籽，有的只是正宗广式云吞的传统本色：真材实料。秘制汤底用大地鱼、猪骨、虾皮等材料熬制，很清甜绝对没放味精。还有一盘怀旧的锦卤炸云吞，10元有10颗。云吞外皮入口松化，肉馅柔韧鲜甜。
Ⅲ 招待客人的硬菜广式炒米粉，是怎样的做法呢
在广东，我敢赌50罐可乐，肯定地说基本上人人都吃过炒米粉，广东的工业区、大街小巷、茶楼、夜市都能看到炒米粉的身影。要说炒米粉炒的最好吃的是哪里，那肯定是路边的大排档。
经常看到大排档的厨师抓起一大把米粉丢进锅里翻炒、调味，最后把炒勺在锅边敲几下，再颠一会锅，一碟热气腾腾的炒米粉就出锅了，整个过程如行云流水般一气呵成，这样一碟带着“锅气”的米粉真的是百吃不厌，且价格非常亲民，一般5~8块钱就能炒一大碟，每次去吃宵夜必点。
米粉一般是在大型超市购买的东莞米粉或南昆山米粉，这两种是目前吃到过最好吃的米粉，特别劲道有弹性，今天这份用的是南昆山米粉。
买回来的米粉根据品牌的不同采用不同时长的浸泡时间，一般来说，东莞米粉需要浸泡的时间比较长，大概在2小时以上。南昆山米粉浸泡时间就比较短，40分钟左右即可。
Ⅳ 广州哪里有正宗的新疆炒米粉
在大学城有一家刚开不到一个月的叫红辣椒米粉管，新疆人开的
Ⅳ 广州美食有多少
广州美食-叉烧包广州美食有哪些？叉烧包在广东很受欢迎，很多小吃店都有卖。叉烧包是广州人喜欢的流行小吃之一。大家一定听说过广式早茶，叉烧包就是其中比较有代表性的小吃之一，被誉为广式早茶四大天王之一。一个好吃的叉烧包是用肥瘦适中的叉烧肉做成的肉馅。面团蒸熟后，口感软滑，裸露在外的叉烧包散发着浓郁的香味，绝对让人难以忘怀。广州菜-鲜虾，云吞面，广州菜，广州有什么好吃的？广东人称之为馄饨。其实就是我们平时吃的馄饨。虽然馄饨的做法大同小异，但广东馄饨的味道更丰富、更大胆。广州哪里的馄饨最好吃？上九路、西华路、人民路周边有很多馄饨面的小吃店。喜欢吃的可以试试。馄饨面汤汁丰富，馄饨皮薄馅厚，鸡蛋面味道不错，所以广州人喜欢吃早餐或者小吃。广州美食——广州腊肠粉广州美食广州肠粉中好吃的又被称为卷粉和猪肠粉。之所以叫猪肠粉主要是因为做出来后看起来像猪香肠，所以得名。广州人也叫拉肚子)，是抗战时期潘塘莲花仙堂创制的，现在小吃店、茶馆、饭店、酒店都有。就是用特制的多层蒸锅或布把米糊一个个蒸成薄皮，放肉、鱼片、虾等。分别蒸熟，卷成条状，切段即可食用。原料有牛肉香肠、猪肉香肠、鱼片香肠、虾香肠。没有馅的，叫斋香肠；米糊加糖叫甜香肠。广州美食——荔湾船粥广州美食广州有什么好吃的？广州人称那条船为“船仔”。船粥最初是以船为生的人做的粥，是专门为船上的那些顾客提供的。现在船粥在广州已经相当流行，基本上很多小吃店都有提供。船粥营养健康，很多广州人当早餐吃，配蒸饺就够了。荔湾船粥最好吃。广州菜——传统的沙河粉广州菜是什么？广州有什么好吃的？沙河粉是广州的米制品。这种粉最早出现在沙河，所以命名为沙河粉，制作方法很多。沙粉是用白云山九龙泉的大米浸泡而成的。它被磨成糊状，蒸熟，切成条状。沙粉好吃，有几百年的历史了。粉白、细、韧，吃法有干炸、湿炸、泡(汤粉)、凉拌。炒米粉在广州菜中也很受欢迎，很多人都会吃。如果你去广州，你一定不能错过这个美食！广州菜-干蒸烧烤广州有哪些好吃的？广式早茶是广东人的一种文化。光是早茶就丰富多样，虾饺和烤菜就是其中之一。用蒸烤过的猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋，拌以生抽、白糖、盐、鸡粉、花椒粉、生粉、料酒等。蒸饺皮薄肉半露，色香味俱全，香而不腻。在广州喝早茶的时候，一般叫笼。
萝卜牛杂萝卜牛杂是广州着名的传统小吃，也是老广记忆中的美食之一。它是由白萝卜、新鲜的牛杂和长期调味制成的。在北京路、上下九路等一些繁华路段，满大街都是萝卜和牛杂的香味。在街上，你会经常看到人们拿着几碗萝卜和牛杂购物，尤其是男孩和女孩。云吞面云吞面是广州馄饨的俗称。上下九路、西华路、人民路有很多卖云吞面的小吃店。因其汤味浓郁，馄饨皮薄馅多，鸡蛋面有弹牙的感觉，成为广州人的早餐和小食品。肠粉肠粉是广东当地着名的传统小吃，属于粤菜。米糊做成的，也叫香肠，泻药。广州汤广州汤是广府人传承千年的滋补美食养生秘方。慢火熬制的中华老汤，时间长，既取药补之效，又取口中之甜。广州汤有很多种。最常见最有名的有五花肉配鸡，着名的潮鸽吞燕，冬瓜荷叶炖鸭，三蛇汤，阿胶红枣乌鸡汤等等。汤类品种丰富，味道鲜美，营养价值高，是去广州必尝的特色菜之一。烤肉串是传统名菜，色香味俱全，属于粤菜。它包括烧鹅，鸽子，乳猪，叉烧和一些盐水菜。烤肉其实分“烤”和“腊”，只是现在人们总把“烤肉”合在一起叫，并不太在意那种。烤肉一般是用秘制酱料腌制一段时间，然后放入烤箱烘烤。烧鹅和乳猪皮酥脆饱满，吃起来有点广东人的甜味，是老广记忆中的美味。吴是民国时期着名的小吃店，位于荔湾文昌巷。其粥以粥最为出名，底部有腐竹、银杏、土鱼。粥洁白明亮，米汤交融，鲜香四溢。双皮牛奶南新双皮牛奶是南新牛奶甜品店的招牌食品。炖煮后的牛奶双层凝固，色泽洁白，呈糊状，半固体状，光亮滑爽，奶皮不离碗，香甜软糯，营养丰富，具有润肺养颜的功效。
广州有很多好吃的，早茶是必须的。
广州有许多美味的食物。肠粉是广州特有的食物，有各种口味的糖水、萝卜糕、广式烧腊、船粥。有机会可以都试试。
那太多了。早茶有很多好吃的，夜市也有很多。虾饺，肠粉糯米鸡，生蚝烧烤五花鸡，叉烧叉烧和烤茶酱，糖水店的甜品。
Ⅵ 中国哪个地区的炒粉最好吃
江西萍乡。超好吃。不说了，我去吃去。
Ⅶ 请问广州炒米粉，我现在在青岛，特想吃，如果自己做，这种米粉在家乐福能买到吗
好啊
学了一道菜
Ⅷ 你觉得去广州旅游，必打卡的美食有哪些
一、虾饺
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋。鲜美爽滑，美味可口。
八、艇仔粥
艇仔粥是广州的一道传统小吃，属于粤菜系，该菜品是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。