Ⅰ 广州有些值得吃的日韩美食店
(一)藤野先生
这家隐藏在昌岗的日料店,师承日本居酒屋TOP2的山利喜。整个店铺的风格都是按照传统的日式居酒屋布局。半榻榻米的隔间、仕女画的纸灯笼、日式摆件,甚至店里的墙壁还有店主朋友手绘和风墙画,店里面每一个细节都很“日式”。
1.蒲烧鳗鱼饭:3个小时熬制的秘制酱汁,日本人吃了都说正宗的这份鳗鱼饭绝对是招牌中的招牌,鳗鱼饭热腾腾的,一打开盖子,鳗鱼的香味就霸道攻占了你的嗅觉。超大只鳗鱼上刷满了浓厚的酱汁,再点缀以姜芽的蝴蝶结,高颜值的卖相让人忍不住食欲大动。咬下去一口就能被惊艳的鳗鱼饭,店家秘制的鳗鱼汁甘香浓郁,鳗鱼的皮烤的有些脆,吃下去鱼肉却十分的细腻肥。而且鳗鱼汁浸润着饱满的米饭,吃起来香浓Q弹。
2.牛丼饭:牛丼饭相当于浇盖饭,在漆盒里装三分之二的米饭后再将菜铺在表面。但不同于浇盖饭直接下筷就行,牛丼饭的吃法有些讲究。每一粒米饭完美的裹上一层金黄色的蛋液,牛肉鲜嫩有嚼劲,洋葱十分的爽口,再配上鲜美的海带味增汤,清爽又美味。
3.心情寿司:一款让人吃了心情就会很好的寿司,据说是日本最流行的马赛克寿司升级版。每天寿司的形状不一样还超高颜值,鱼生都是厚切的,咬下去的瞬间被惊艳到,鱼生口感细滑的就像冰淇淋一样,和饱满Q弹爽口的米饭完美的融合在一起。
4.龙卷:堪称最有“内涵”的寿司,吃起来要比一般的寿司口感更加的丰富和更有层次感。上面铺着一片厚厚的鳗鱼片,中间包裹着天妇罗炸虾,简直是肉食动物的最爱,一口吃下去有种难以形容的满足感。
(二)魔持锅深夜食堂
藏在繁华的体育西横街的巷子里,小小的门面,“深夜食堂”四个大字甚是醒目,整体装修也有点像小格调浓郁的复古风。推门走进去,画风与街上的热闹气息形成强烈反差,颇有种深夜食堂的既视感。质朴的餐桌椅,日剧里的路灯,还有日剧里的半开放式厨房。魔持锅家的酒,大多都是目前日本本土居酒屋热度最高的果酒、梅酒、清酒等等。
1.黑糖梅酒:这款梅酒在别的居酒屋里比较少见,是用清酒泡制的,喝起来不会苦涩,反而有种清酸的口感。有些人喜欢兑苏打水再加冰块一起喝,不仅不会影响口感,还会更加顺口。
2.角瓶嗨棒:角瓶嗨棒(High ball)实际上是角瓶威士忌兑入苏打水,用的苏打水是三得利自产苏打水。
3.荔枝牛奶酒:据说,这是最受女性欢迎的酒,是店里的网红酒。颜色白白的,就像平时的牛奶一样,刚一开,浓浓的荔枝味以及轻盈清润的酒香充斥着鼻腔,甜甜的。
4.寿喜烧:这家深夜食堂主打寿喜烧等锅物。在如今潮汕牛肉火锅撑起半边天的美食圈,魔持锅的肥牛寿喜烧,对牛肉的精挑细选程度绝对不差于潮汕牛肉火锅的。牛肉不分复杂的部位,但很讲究挑选牛肉的产地肉质。
(三)春笙食堂
这是一家被拉面耽误·寿司事业·不务正业·日料店。拉面是日料里的最接地气的角色。不同于刺身的精致和寿司的季节性,盖浇饭和拉面才是日本人的日常。
1.元气之面:他们家的汤底由猪骨、鸡和蔬菜熬炖制成。颜色泛奶白,在玉米萝卜粒、青豆和香菇的调味下,汤喝着更有鲜味而不过于腻。汤面上的两片叉烧,分量还蛮大片的。不同于广式烧腊叉烧,日式的叉烧更讲究软烂而不老硬。经过久煮,肥瘦适中的叉烧已变得酥软。虽然并未入口即化,但易嚼的瘦肉中夹着一点油脂,口感层次丰富,使得猪肉本身的味道更显肥美。
2.溏心蛋:每次吃拉面,一颗好的溏心蛋,真的给拉面加入点睛之笔。蛋白凝固,蛋黄还软嫩,轻咬蛋黄就会爆出一点蛋浆,简直不要太完美。
(四)博多天妇罗泰
一家专注于做天妇罗的餐厅,吧台式的用餐区和开放式厨房相结合,让人感觉像是进入到深夜食堂剧中场景一般。客人可以一边享受美味的天妇罗,一边观看厨师料理食物,坐在这里吃东西真是一种人间享受。师傅完全靠筷子和经验感觉,触感到位即捞上锅,从盛起到送到客人桌上,不过短短几秒,保证客人可以在最佳赏味期限内品尝到最完美的天妇罗。
天妇罗主要分为海鲜、肉类和蔬菜三大类。海鲜可选择的不少,虾肉、海鳗和扇贝是必选。鸡腿肉和鸡胸肉都很受欢迎。蔬菜大多都是本地时令,新鲜爽口就好。
1.九节虾:轻薄的面衣包裹着紧实的虾肉,一口咬下去外皮酥脆,内里鲜嫩,蘸上山椒盐简直绝配。
2.海鳗:夹起后入口咬断,齿间传来咯吱的清脆响声,随即口腔中鳗鱼鲜味四溢。
3.鱼肉芝士雪饼:虽是鱼饼,却完全没有鱼腥味。里边裹着一层滚烫的芝士,咬开后,芝士汁渗进鱼肉里,味道甜中带咸,吃起来很带感。
4.秋葵:外酥脆,内爽脆。秋葵出乎意料地一点都不会老,还能尝出秋葵多汁黏稠的味道。
(五)HOTFINGERS海鸡(宝业路店)
位于海珠区宝业路这条有名的宵夜街上,是唯一的韩式料理店。它和几十家大排档待在一起,显得有点“不接地气”、“画风清奇”、很不合群,让人一路过就认住了它。要吃最正宗韩式炸鸡和啤酒,不用去首尔,来海鸡就能吃得到。
1.炸鸡翅:店里的炸鸡有两款选择,一是炸鸡,包括鸡翅鸡腿鸡胸等不同部位,二是全鸡翅。鸡翅都是现炸的,满满的炸鸡翅堆成了小山,辣炒年糕铺满了盘底,光看分量就能感受到欧巴们的实诚,轻轻掰开,听到清脆的“咯咯”声,闻着诱人的香气,炸鸡裹的粉不多,外皮很薄,里面全是嫩滑的鸡肉,外脆里嫩,可见欧巴对火候的掌握很不错。
2.辣炒年糕:精髓在于酱汁,酱汁味道对了,年糕怎么炒都好吃。这里的甜辣酱,前调偏甜,辣味后劲很足,味道比很多韩式小吃店都很正宗,吃起来很开胃。
3.科罗娜啤酒:店里的主打科罗娜啤酒、cream啤酒和冰淇淋啤酒,cream啤酒和冰淇淋啤酒在冬季会不一定有得供应。这是一款蛮好入口的啤酒,没有一般啤酒的苦涩,却多了一点麦子清香。加入新鲜柠檬片,微微的酸甜让啤酒味道更加清新。
(六)米仓食堂
藏身天河南的宜家风小店,店内主打日式定食,分为前菜、主食、甜品、炸物和饮料五大类,种类不多,却款款精致。
1.寿喜烧:端上来的除了食物外,还有一个小小的便携燃气炉。锅里的食物,都是生的,需要客人自己煮着吃,就像吃Mini版的火锅。锅虽小,里面装的肥牛却堆成了小山。肥牛肉完全熟透后,把火调小,就可以品尝了。这个过程很简单,但需要不少耐性,感觉就像为自己做爱心午餐一样,一步一步地完成,最后品尝到成品的时候超有成就感的呢。肥牛切得特别大块,煮熟后吸入满满的汤汁,吃到嘴里超级满足。炖得软软的白菜和豆腐,豆腐温热嫩滑,白菜甜香软嫩,吸进了酱香和肥牛的油脂香,味道简直了。
2.米仓牛肉丼:肥牛的肥瘦相间,肥而不腻,里面还有炒香的冬菇、金针菇、洋葱,胡萝卜丝,撒上少许芝麻、葱和紫菜碎。满满的肥牛盖住整碗饭,份量挺够的,一个饭配上餐前小吃另外加的一个味增汤,女生可以吃得饱饱的了。
3.咖喱猪扒饭:猪扒表面裹上了厚厚一层面包糠,炸后特别酥脆,厨师还贴心地切成小块,方便小仙女下嘴。咖喱用的是日式的黄咖喱,味道比泰式咖喱淡了不少。甜中带辣,无论是拌饭还是拌猪扒,都十分适合。
(七)诚寿司
诚寿司,是日本东京寿司学院的直营店,全国只有一家。东京寿司学院,是日本有名的寿司学校,很多寿司界的大咖都是从这里出来的哦。店里师傅经过学院老师的指导,对食材很挑剔,不新鲜不要,飞机货来自日本长崎县,一周3次,都是当季食材。刀具只用柳刃刀,每天必须亲自磨刀1h以上,对刀的长度、厚度、重量必须很熟悉,这是寿司学院最基本的要求。从选材、磨刀、杀鱼到做刺身,诚寿司全部按照日本最地道的的手法进行。要吃正宗的日本料理,不用去东京,来这就很好啦。
1.雅寿司:雅寿司是店里的招牌寿司拼盘,刚端上来时,第一印象是,长!长!长!一共12款,每款口味都不一样,一次尝遍多款刺身寿司,简直是选择困难患者的福音。吞拿鱼大腩、池鱼王、油甘鱼、牡丹虾、活赤贝、金目鲷……每一款都超高人气,现点现做,吃的就是新鲜。大片厚切刺身360°紧紧包裹着米饭,不揭开根本瞧不见米粒,刺身米饭2:1,十分豪华。吞拿鱼大腩,这是是靠近鱼腹部的刺身,鱼脂丰富,颜色也更加粉白,口腔的温度足以让它的油脂融化,真真的是“入口即化”,只有最新鲜的吞拿鱼才有这口感。每块刺身表面特意刷了一层酱油,微微的咸味更加突出了刺身的鲜美。
2.刺身拼盘:第一眼看到这份刺身,简直厚得变态。除了常见的三文鱼,还有吞拿鱼中腩、甜虾、帆立贝和油甘鱼。第一口,先吃不沾任何酱料的,感受刺身原本的鲜甜,多放一点调味料都怕毁了那份新鲜。第二口,才沾一点山葵和酱油,提升刺身味道的层次感。
3.箱押寿司:箱押寿司是日本关西地区特有的寿司,在国内并不多见,“箱押”就是用特制的模具,里面按顺序铺上米饭、刺身等食材,压制后切成小块而成。箱押和平常的手握寿司差别很大,形状方方正正,有棱有角。入口,能感受到米粒紧实的口感。表面的鱼肉在火焰的炙烤下,鱼油被逼出,搭配微微融化的沙拉酱,甘香微甜。
Ⅱ 广州哪里好逛街玩
要看你的人数而定.
少人的话,就去逛逛中三五的动漫星城,然后去走走北京路,就北京路而言,就有天河城,光明广场,广百百货,五月花,青宫电影城,市一宫,可以看电影购物,还有很多好吃的(真功夫,麦当劳,光明广场后边有间吃面的我觉得挺不错,还有动漫星城走过点的顺景茶餐厅都很不错的,建议你试试~...).当然还有新华书店,联合书店,去买点书都行.
实在想再逛逛的话们也可以去上下九绕下,那里一到周末通常都会有些小活动什么的,在那个小广场里,上次四洲在那里促销,挺便宜的,我都买了好多回去,结果被骂了一顿...上下九平安大戏院,票价还算可以的.现在上下九周边的商铺都在打折呢,去看看也不错.
人多的话,也可以去天河玩下,正佳广场里面有那种投币的游戏机适合一大堆人或者小情侣去~ 那里也有个电影城,人挺多的.吃的话,那里绝对是不在话下的,建议你自己去涉足罢!~.
我记得英雄广场后边有个小小的桌游吧(我只知道这间..),适合一大帮人一起去耍下,主要是有趣,人均消费都是20来块左右,还蛮划得来. 英雄广场这种标志性建筑还是颇有可玩性的.
就这么点都玩的喇!~.^_^ 欢迎继续追问!~.
Ⅲ 《2020年广州经营性用地供地蓝皮书》公布
今年广州有哪些地块可供出让?土地供应的重点区域在哪里呢?4月9日,广州市规划和自然资源局发布了《2020年广州经营性用地供地蓝皮书》,对收录蓝皮书中的173宗土地进行了详细介绍,其中住宅用地74宗(449.2公顷),商服地块92宗(153公顷),其他地块7宗(44.2公顷)。金融城起步区、琶洲互联网创新集聚区、白云新城商务区、番禺南站片区等区域是商服用地的主要分布区,而住宅用地则主要分布在白云、增城、番禺、花都等区域。
●南方日报记者 刘怀宇 通讯员 穗规资宣
住宅用地主要分布在四个区
依据保障城乡发展、产业用地有序有效供给和房地产用地持续稳定供应的原则,广州市规划和自然资源局节选了2020年广州建设用地供应计划中部分经营性用地,编制了《2020年广州经营性用地供地蓝皮书》。本次蓝皮书中共收录173宗土地,其中住宅用地74宗(449.2公顷),增城区20宗、白云区22宗、从化区5宗、番禺区9宗、花都区7宗、天河区3宗、荔湾区4宗、南沙区2宗、越秀区1宗、海珠区1宗,主要分布在白云、番禺、花都、增城等区域;商服地块92宗(153公顷),荔湾区6宗、天河区7宗、白云区35宗、黄埔区2宗、花都区4宗、海珠区13宗、番禺区25宗,主要分布在金融城起步区、琶洲互联网创新集聚区、白云新城商务区、番禺南站片区等区域;其他地块7宗(44.2公顷),番禺区1宗、海珠区1宗、花都区5宗。
市规划和自然资源局表示,广州市将进一步夯实城市高质量发展的用地保障,坚持发展主线促转型,引导资源要素向实体经济集聚,保障产业用地有序供应,增强住宅用地有效供给,促进经济平稳增长和高质量发展,为奋力实现经济社会发展目标任务提供土地要素支撑。
海珠区出让地块主要集中在琶洲
海珠区今年出让的各类地块共有15宗,除了一宗位于金辉路的住宅用地外,其余全部位于琶洲地区。琶洲西区有10块商服用地,和一块文化设施兼容商务办公用地;琶洲中一、中二区有4块商服用地。
琶洲西区作为广州黄金三角区的重要组成部分,将高水平规划建设,对标国际先进创新区域,实现互联网创新要素高度聚集,以科技创新引领产业发展,建设成为互联网创新集聚区,打造广州紧凑型新CBD,打造有文化底蕴、有岭南特色、有开放魅力的总部商贸区。琶洲西区将结合配套商业,从而创建一个多功能的地区供人们生活、工作、学习。规划配套完善、多元活力的地下功能布局,打造自然舒适、立体丰富的地下空间环境和成熟先进、设施完备的市政及防灾体系。
琶洲中一区出让地块为一宗商服用地,位于琶洲城市副中心,临近琶洲会展中心,华南快速东侧,新港东路南侧,临近地铁8号线新港东站,交通便利。琶洲中二区可出让地块为3宗商服用地,位于科韵路东侧,新港东路南侧,附近有地铁8号线、地铁4号线万胜围站,居民出行便利。周边教育资源、医院、银行、超市等生活配套俱全。
海珠区唯一的一宗住宅用地位于金辉路39号,附近有地铁广佛线石溪站、地铁2号线东晓南站,居民出行便利。用地面积10200平方米,计容建筑面积30600平方米,容积率3.0。
金融城起步区将有地下商业综合体
天河区今年出让地块最集中的还是金融城起步区,共有6块商服用地出让,容积率在5.7到13.8之间。金融城起步区是广州建设现代金融服务体系、提升国际影响力的重要抓手,是广州高水平打造总部金融创新产业集聚发展的重要区域,承载了广州发展高端金融产业、成为跨国企业区域总部的使命,将建成国内领先的金融集聚区,岭南特色的中央活力区。
金融城的水街建筑与公共空间的景观建筑参考传统岭南建筑的性质,结合照壁、山墙、漏窗花墙、灯笼、木格栅、雕花玻璃等构件,形成虚实结合的建筑空间。戏台建筑采用四角塔楼的方式形成良好的视角观赏效果,浓重的中国红体现传统戏剧特色。门楼结合商业街的节点设计,墙头采用镬耳式山墙还原岭南符号特征。
地下公共服务空间布局与地面公共服务中心相对应;地下公共服务空间布局与地面、地下交通枢纽相结合;地下公共服务空间布局与特殊的使用需求相适应。地下商业服务设施包括地下商场、餐饮设施等。花城大道地下设置东西向地下商业街连通科韵路站与车陂南站,湾融路和水融路设置两条南北向地下商业街,科韵路站周边和标志性建筑设置地下商业综合体。
白云区可出让地块位列全市各区之首
白云区今年可出让地块共有57宗,位列全市各区之首。其中,商服用地35宗,住宅用地22宗。其中,白云新城的萧岗地铁站周边将推出15块商服用地;金沙洲有两块住宅用地。
番禺区今年可出让地块共有35宗,其中25宗商服用地,9宗住宅用地,还有1宗其他用地。广州南站仍然是今年番禺区地块出让的重点,其中谢村体育、商业商务用地备受关注,地块用地面积301062平方米,建筑面积941998.1 平方米,容积率2.0—5.0之间。地块北至汉溪大道、南至兴业大道,位于重点功能片区广州南站片区,该片区规划为华南片区重要的交通集散枢纽,拟打造成现代服务业为主导的国际化高端商务区;靠近广州南站、地铁7号线谢村站,交通便利;北侧靠近大象岗森林公园,景观环境良好;该片区拟建超大型专业足球场,将吸引粤港澳大湾区更多体育运动爱好者。据悉,谢村地块已于今年3月17日挂牌出让,限时竞价开始时间为4月16日10时。
此外,值得关注的还有番禺广场地下空间和中银大厦南侧地块,地块位于番禺区番禺大道与亚运大道交会处、番禺区人民政府南侧,临近地铁3号线番禺广场站,同时也是规划地铁18、22号线的交会处。根据规划,这一区域将打造成番禺区的新中心,建设5层地下空间。
白鹅潭有商服用地出让容积率最高达20.6
位于老城中心区的越秀南地块是今年越秀区唯一一宗可供出让的住宅用地,位于东濠涌和越秀南路西侧,万福路南侧,与中华全国总工会旧址相邻,距离地铁6号线团一大广场站约200米。该地块已于今年3月拍出。
此外,今年荔湾区有4宗住宅用地,其中广钢新城的一宗宅地地块位于广钢公园南侧,位置优越。东临芳村大道、西接花地大道、北靠鹤洞路、南邻环城路。7分钟直达广州南站,距离白鹅潭商业中心2.5公里。该地块用地面积46675平方米,建筑面积210037.5平方米,容积率4.5。此外,位于白鹅潭的陆居路地块和新隆沙地块均有商服用地出让,其中,靠近芳村地铁站的一块商业办公兼容交通枢纽用地,容积率达到了20.6;紧邻珠江的新隆沙地块内的商业、居住、办公、公交站场用地的容积率最高也达到了14.7。