⑴ 这家面店用“轨道”送餐，一天卖600碗，80平日入近2万！
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引言
广州有一家不一样的面馆！
来源 | 职业餐饮网 （ID：zycy168）
作者 | 孙佳瑶
它送餐不用服务员，用轨道，“嗖”一下面就到顾客眼前， 80平的店，只需要6个人工！
还把汤汁变淡，面细分4种软硬度，中老少客群一把抓， 最高一天能卖出600多碗！
抓人眼球的是，它直接把一条龙“放”上招牌，引来年轻人纷纷打卡， 卖得好的店一天营收近2万！
这家店就是广州很火的一龙拉面！近日，职业餐饮网采访了一龙拉面的创始人陈贤辉。
陈贤辉是做空间设计出身，步入餐饮行业却可以说是“被骗入局”。
2014年，因机缘巧合陈贤辉与一位拉面师傅刚认识了两天，就冲动开店了。
而因为薪资谈崩了，拉面师傅直接跑路，只能留下一脸懵逼的陈贤辉，和刚刚装修好的拉面店。
所以他只能暂不开业，在日本学习3个月后，才回广州正式营业，没想到一炮而红，80平小店日营收2万，火了5年，是怎么做到的呢？
01
门店设计上： 把龙“放”在招牌上，开店首日爆火
开业那天，因为拉面师傅跑路了，他对开业并没抱太大希望，然而那天完全超过了他的预期！
虽然当时店里只有4种面，不过刚开店2小时就卖出了一天的量，29个餐位卖出200碗！
为什么能这么火呢？
✦ 广州立体招牌第一家，揽客吸睛利器
别看一龙拉面只是小小的面店，但是却是广州立体招牌第一家！
最大的特点就是，不管开在哪里，只要顾客路过，绝对是目光紧紧锁定，迅速抓住眼球，过目不忘！
依据现在年轻人视觉化的消费习惯， 醒目的招牌就给了年轻顾客很强的进店消费理由。
一条立体的巨龙盘着一碗拉面，和店名十分切合！
✦ 重新提炼日本年轻动漫元素，一店一主题
招牌给顾客留下深刻印象知识第一步，内部的主题装修更是日营收近2万元的“宝典”。
一龙拉面深刻懂得现下消费场景升级的需求，所以装修设计不同于人们印象中的日本木质装修， 目前的四个店面分别是四种不同的日本主题。
原因是一龙拉面针对的客群是80、90甚至00后，这一代人了解日本不再是传统的富士山，樱花等，更多的是日本动漫、服装、以及生活的元素。
所以针对这一现状，一龙拉面选用了 动漫主题店、小火车 等等主题，形成一种大家对日本拉面店“情理之中，意料之外”的装修风格。
小火车主题店铺
动漫主题店
02
产品上： 把日本拉面广州化，一天卖出600份！
不仅要在空间设计上抓住顾客眼球，最重要的是产品必须抓住顾客的胃。
✦ 浓汤改淡20%，配菜加入笋丝
拉面好不好，全看汤头浓不浓。汤够浓，是日本拉面好吃的关键。
而陈贤辉开店后却反其道而行之，第一件事就是把浓汤变淡了！这是为什么呢？
因为广州不同于日本，气候全年都比较热。人们本就大汗淋漓地进店，如果在用咸腻的浓汤，那客人基本都觉得“难以下咽”。
所以 汤的浓度降低20% 以后，既保留了日本浓汤的属性，而且更加适合当地人的饮食习惯。
除此之外，配菜的选择上，除了常见的青菜，木耳，陈贤辉还独创性地 加入了当地受欢迎程度比较高的笋丝 ，基本是桌桌必加， 不动声色的就把客单提升了几元钱。
✦ 面条去碱水，细分4种软硬度
除了汤头改变之外，面也被陈贤辉做了极大调整。
以往进入中国的日本拉面馆都会在面中加入碱水，虽然保证了面的弹性，但是面就会有“碱水味”。
陈贤辉为了去掉难以习惯的“碱水味”，同时又能保证面的弹性，特地找师傅组合了3种进口面粉，再加上工艺和机器上的改进，面的弹性就可以保证了。
但是无论如何众口难调，面的软硬度始终没办法让大家都满意。
于是为了扩大中年客群，陈贤辉设定了 4种软硬不同程度的面，软、普通、硬、超硬。
很多中年人来店里就点比较软的面，第一次来吃的客群点普通硬度的居多，而吃习惯日本拉面嚼劲的年轻顾客则多数会选择硬或者超硬的面。
03
效率上： 用轨道送餐，80平店只需6个人工
现在餐厅的高额人工是餐饮老板比较头疼的问题。新潮餐厅找不到年轻服务员，找到服务员来薪资待遇还要优越，开价几千元都是常有的事。
而一龙拉面这样的80平的店，算上后厨人员， 最多只需要6个人工！
去服务化、去日本化、去拉面化，“三去”理念让一龙拉面全自助服务，装修节省人工提升效率， 让店内的翻台率高达20台！
✦ 轨道智能出餐，直接滑到顾客面前
“滴滴，一龙专列正在高速运行，请注意避让！”
一进入一龙拉面的店就会看到 上下双排“小火车”载着一碗碗面通过轨道直接滑到顾客面前。
上下两排的轨道连接厨房和用餐区，分别呈一字型排开。
后厨将煮好的面放上轨道，直接通过智能定位送到顾客面前，顾客自己拿下面就可以吃了。
也就是说除了后厨的3个人之外，出餐的过程不需要任何其他人工，都由顾客自己解决。
新奇好玩的同时节省了人工上餐，也有效减少了服务员和顾客的摩擦。
✦ 桌桌设计“便利台”，顾客全自助服务
除了上餐不需要人工服务，顾客整个用餐过程也基本不需要服务员。
点餐自己扫码、调味料一桌一份、直饮水、杯子、纸巾，所有的顾客可能用到的东西都直接摆在眼前，顾客完全实现全自助服务， 只有收餐、收银等等需要个别服务员，其他流程顾客都可以自己完成。
04
营销上： 碗底抽奖活动，增强顾客粘性
一龙拉面用轨道这样的创意玩法不仅极大的节省了人工，提升了效率，营销做得也是新奇有趣，更年轻化。
就比如不同于其他商家在顾客用餐后弄出个抽奖箱之类的， 一龙拉面的抽奖都是在每碗面的碗底，只有把汤都喝得干干净净才能看到自己是否中奖， 每位顾客都有20%的中奖率，会有相应的打折活动和小礼物赠送，极大保持了顾客积极性。
形式新颖的同时也能鼓励顾客不浪费，一举两得。
除此之外，一龙拉面也会 售卖一些自家潮牌 ，比如滑板、T恤等等，潮流的设计也为其吸引了不少年轻粉丝。
- 职业餐饮网小结 -
空间设计跨行做餐饮，谈到感悟，陈贤辉直言：匠心二字是每个企业必需静下心去琢磨的东西，顾此失彼就是自己挖的最大陷阱！
一龙拉面之所以能如此火爆，就是因为不断着力于如何将面馆年轻化，琢磨年轻人的消费习惯，持续改革创新！
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⑵ 广州哪里有有名的小食店地址和最好吃的东西是什么
宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。
宝华面店，我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥，我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮州鱼蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路：南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。甜甜腻腻的，软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香
下九路：皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要BOOK 位哦
上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店，希望大家都能找着哦：
1）珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一齐走，有一间卖竹升面的（一根大竹压那些面，吃起来就比较爽）
2）长寿 东路的坚记面店，3块只有一小碟，我觉得好贵啊，不过好吃嘛，没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3）长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4）沿着长寿西路一直走，来到大笪地，然后向右转，一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店，最出名的是及第粥
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的，城市特搜都报道过
希望不要去吃福建XX的云吞，含硼砂，吃多了对人体有害
⑶ 广州哪里有好吃的餐厅
问题一：广州哪里有好吃的 食在广州，广州早就以美食而闻名世界，来到这繁华的城市，是不是迫不及待想去品尝美食了呢？那究竟去哪里，那里又有什么好吃的呢？答案就在我为大家准备的饕餮盛宴，喜欢吃的朋友可千万不要错过哦。
北京路和中华广场商圈
北京路是广州城建之始所在地，是历史上最繁华的商业集散地。聚集了大量广州实力派的餐饮企业，如欢聚满堂大酒楼、太平馆西餐厅等，还有达杨原味炖品、银记肠粉这样传统小吃店，在这里可以找到各个口味的美食。
交通 乘坐地铁1号线在烈士陵园站、农讲所站、公园前站下；或乘坐地铁2号线在公园前站下。再步行至北京路。
广记美食
位于万福路汽车站往西行80米，广记是一间老字号的餐厅，最为人津津乐道的是这里的掌亦煲，鹅掌亦胶质丰富，越吃越入味，加入一盘手打瑶柱肉丸，别具风味。
人均消费 25～35元
达扬、伟记炖品
达扬炖品位于广州越秀区文明路160号，伟记炖品位于越秀区文明路144、156号。达扬和伟记都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补。
人均消费 6～15元
风味馆
位于越秀区越秀南路161号。传说中能做出广州最好味牛三星（牛润、牛心、牛腰）的店子，虽然近年有走下坡路的趋势，但牛三星的水准还是无容置疑的。
人均消费 5~8元
糖糖私房甜品
位于越秀区惠福东路588号。是一家新派甜品店。里面的甜品都很有新意，价格又合理，极受年轻人欢迎。 推荐美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。
人均消费 7~20元
海天堂、龟正盅
海天堂位于越秀区德政中路185号，龟正盅位于越秀区德政中路192号。这是两家对龟苓膏专卖店，“龟正盅”略为便宜，“海天堂”名气大，价格稍贵，都具有一定的药物疗效。
人均消费 15～30元
巧美面家
广州越秀区模大东华西路170号(近校场西路)，这是家新派云吞店，有人说过没吃过巧美就等于白来广州吃面。其中“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”都为10元一碗。
人均消费 10元。
玫瑰、百花甜品店
玫瑰甜品店位于越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)，百花甜品店位于越秀区文明路210号(近中山图书馆)。能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店，“玫瑰”和“百花”各有过人之处，两间店都自有捧场熟客。
推荐美食 手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜
人均消费 5～10元
邓留山
位于越秀区中山五路34号，是香港开过来的甜品店。芒果系列很正宗――芒椰奶昔口感浓郁，喝再多也不腻；芒果雪蛤捞层次分明，顺滑香甜；芒果布丁更是百吃不厌。店面有点小，买的人也多，建议外带，可以拿在手里，边逛边吃。
人均消费 10~20元
太平沙财记
来到北京路附近没理由会放过太平沙的牛腩粉。位于北京南路太平沙16号的大南路店做的牛腩粉，虽然不及老店，但也相差太远信码神，牛腩焖得够入味，秘制辣椒酱还是一如既往的香。
人均消滑亏费 10~15元
同福路
同福路沿途都是居民生活区，虽然没有大型的商业百货，但却隐然流露出独特的岭南气息。
交通 乘坐地铁2号线在市二宫站下。
芬芳甜品
位于海珠区同福东路619号(南村路口斜对面），是一家开了二十年的老字号甜品店。其芝麻糊和糖不甩远近驰名，各式传统甜品出品也有保证。
人均......>>
问题二：广州有哪些好吃的餐厅 广州口味最佳的餐厅推荐 广州餐饮排行榜，推荐星格漫餐厅，很不错的哈。
问题三：广州有哪些好吃的餐厅 广州10大热门餐馆推荐 我去年吃过广州大大小小的餐厅
有些美味至今难忘
刚好过年，于是整理出来
让小伙伴在新的一年也能品尝到！
我熬夜加班整理
50个供你吃供你浪的好！地！方！
排名不分先后哦
问题四：广州哪里最多好吃的小吃？ 广州的美食可谓是天下皆知，但是广州城那么大，哪里才能吃到广州特色的美食呢？不可能每个地方到走遍吧？这样的话你起码得待上一年的时间，才能做到？那么广州哪里有好吃的呢？下面推荐几个地方和特色美食给大家。
1、荔湾酒家喝茶正特价，不知过了没有，要去趁早。
2、上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要过了二点半去喝，点心一律 3.5元，有几个不错的点心，记不清了，好像是芋头苏什么的。
3、天河城广场旁边的点心城，几百种点心，吃到吐都不能过一遍，想各地风味的小尝一些又不想到处跑就可以去那里，不过价钱不抵。
4、一般日本料理店的日式拉面都实在不敢恭维，如果想试试较正宗的日式拉面，宏城广场的味千拉面是好去处，只是现在 e 龙卡不能打折了。
5、云南过桥米线虽然分店多，名气好一点，其实很贵，上下九有一家过桥米线在二楼， 15、块钱已可以点北极贝过桥米线了。
6、说到上下九，就想起大川料理， 5点钟前自助回转寿司是 3.8/ 份， 5、点后是 4.2/ 份，虽然我不喜欢吃寿司，但那里有我喜欢的墨鱼仔和八爪鱼。 45元一斤的三文鱼虽听起来便宜，份量却不足，而且切得很厚。
7、珠江新城广场的八千代虽然有 vip 卡可以全单九折，不过 50/ 斤的三文鱼份量只有以前的 2/3了，盐烧三文鱼头也缩了水，更离谱，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天妇罗和芋头饼。埋单记得叫老板给张 vip 卡，虽然他表面上很不情愿的说要吃够 150、才有，可是转头还会是给你。
8、南方人才市场对面的皇家酒店海鲜自助中午 68、很抵食，有三文鱼，北极贝，法式局蜗牛等，而且不限制浪费，所以如果去了，注意多拿。相对这里或是巴喜阳光来说，怡景就没什么可取之处啦，除非有人生日，三个人去，或是买套票， 600元 /20、张，不然我想不出去怡景的理由。
9、说到自助，就要提一提珠江新城广场的蜀香门第啦，自助重庆火锅，男 38/ 位，女 28/ 位，而且三鱼文是 40元 / 斤
10、石牌村老地方旁边新开的姜太公鲜鱼庄，水煮鱼和酸菜鱼都很好味，不过一次至少要一条鱼，每次至少 2.5、斤以上，不过吃起来感觉就是抵，如果说是暨大 BBS 的站友，可以打扣哦。
11、中大的人比较幸福，下渡村有很多又便又靓的大排档，如千禧的牛肉丸汤很有潮汕味道，唐人佳的美极鸡中翼，都是我的至爱。而且晚上东门的烧生豪是 20元 / 打，超抵。
12、如果不怕辛苦，机场路的爱之屋号称是全广州最便宜的韩国料理啦，烤五花肉，鳕鱼豆腐砂锅可是很抵吃，具体地址是机场西乐嘉路春暧花园 A23铺 .
13、东信诚北街小区的瓦片小屋，就是在屋台旁边，是拍拖兼吃意大利菜的好地方，环境情调和食物都称晒拍拖，只是味道和价钱不抵。
14、东山区越秀路南路的香螺馆，环境很不错，听说老板是读广告设计的，果然有两道，这里有各种各样的螺吃，而且价格不贵。
15、丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨……
16、南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
17、棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃
18、广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正
19、天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了
20、体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理，可以去 FB
21、中信广场四楼吃日本料理自助餐还可以。另外几间西餐厅也行。
22、体育西和黄埔大道交界处的贵州......>>
问题五：广州有什么好吃的餐厅吗？ 我建议你去番禺万达广场的星格漫餐厅，有中西餐还有越南菜，品种好多。
问题六：广州太古汇有哪些好吃的美食 三楼平台有一家德国餐吧，还可以
望采纳，谢谢
问题七：广州市哪里的餐厅好吃？ 要看你喜欢吃什么类型的。
西餐：中石化大厦的王品牛排
粤菜：广州酒家、陶陶居、莲香楼
日本：天河南二路有一家渔森的小店，很不错。
具体可以上大众点评网去看看，更加全面一些。
问题八：广州有什么好吃的地方推荐 我就不给你推荐地方了，因为说饭馆名字老是被网络删掉的，所以给你推荐几个不错的菜品吧。大菜的话，建议你去尝一尝白云猪手，酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌。小吃的话，建议你去尝一尝云吞面和鸡仔饼。纯手打，望采纳。
问题九：广州有什么好吃的餐厅饭店 建议你下载一个APP，然后根据上面的美食推荐，并结合用户的评论去综合评估哦。
希望我的回复有帮到你，望采纳，谢谢。
问题十：广州哪里有好吃的东西？ 吃的都主要在上下九，那里有好多地道的小吃，想去上下九步行街的话，要经过宝华路。
宝华路有顺记冰室：芒果雪糕、椰子雪糕，陈添记鱼皮、艇仔粥，宝华面店 转弯就是第十甫路有林林牛杂，南信双皮奶、姜撞奶，陶陶居茶楼，莲香楼茶楼，西关名食家 接下来是下九路，有皇上皇腊味，广州酒家，你所说的许留山在下九路东急广场有，名汇广场中华小吃街，荔湾广场西关人家茶楼 再走下去就是上九路，有银记肠粉，日之船章鱼小丸子，永盈茶餐厅
⑷ 广州有哪些好吃的
1 荔湾酒家喝茶正特价，不知过了没有，要去趁早。
2 上下九第十蒲路的陶陶居，下午茶要过了二点半去喝，点心一律 3.5 元，有几个不错的点心，记不清了，好像是芋头苏什么的。
3 天河城广场旁边的点心城，几百种点心，吃到吐都不能过一遍，想各地风味的小尝一些又不想到处跑就可以去那里，不过价钱不抵。
4 一般日本料理店的日式拉面都实在不敢恭维，如果想试试较正宗的日式拉面，宏城广场的味千拉面是好去处，只是现在 e 龙卡不能打折了。
5 云南过桥米线虽然分店多，名气好一点，其实很贵，上下九有一家过桥米线在二楼， 15 块钱已可以点北极贝过桥米线了。
6 说到上下九，就想起大川料理， 5 点钟前自助回转寿司是 3.8/ 份， 5 点后是 4.2/ 份，虽然我不喜欢吃寿司，但那里有我喜欢的墨鱼仔和八爪鱼。 45 元一斤的三文鱼虽听起来便宜，份量却不足，而且切得很厚。
7 珠江新城广场的八千代虽然有 vip 卡可以全单九折，不过 50/ 斤的三文鱼份量只有以前的 2/3 了，盐烧三文鱼头也缩了水，更离谱，可有以前的一半了，值得一提的是南瓜天妇罗和芋头饼。埋单记得叫老板给张 vip 卡，虽然他表面上很不情愿的说要吃够 150 才有，可是转头还会是给你。
8 南方人才市场对面的皇家酒店海鲜自助中午 68 很抵食，有三文鱼，北极贝，法式局蜗牛等，而且不限制浪费，所以如果去了，注意多拿。相对这里或是巴喜阳光来说，怡景就没什么可取之处啦，除非有人生日，三个人去，或是买套票， 600 元 /20 张，不然我想不出去怡景的理由。
9 说到自助，就要提一提珠江新城广场的蜀香门第啦，自助重庆火锅，男 38/ 位，女 28/ 位，而且三鱼文是 40 元 / 斤
10 石牌村老地方旁边新开的姜太公鲜鱼庄，水煮鱼和酸菜鱼都很好味，不过一次至少要一条鱼，每次至少 2.5 斤以上，不过吃起来感觉就是抵，如果说是暨大 BBS 的站友，可以打扣哦。
11 中大的人比较幸福，下渡村有很多又便又靓的大排档，如千禧的牛肉丸汤很有潮汕味道，唐人佳的美极鸡中翼，都是我的至爱。而且晚上东门的烧生豪是 20 元 / 打，超抵。
12 如果不怕辛苦，机场路的爱之屋号称是全广州最便宜的韩国料理啦，烤五花肉，鳕鱼豆腐砂锅可是很抵吃，具体地址是机场西乐嘉路春暧花园 A23 铺 .
13 东信诚北街小区的瓦片小屋，就是在屋台旁边，是拍拖兼吃意大利菜的好地方，环境情调和食物都称晒拍拖，只是味道和价钱不抵。
14 东山区越秀路南路的香螺馆，环境很不错，听说老板是读广告设计的，果然有两道，这里有各种各样的螺吃，而且价格不贵。
15 丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨……
16 南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
17 棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃
18 广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正
19 天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了
20 体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理，可以去 FB
21 中信广场四楼吃日本料理自助餐还可以。另外几间西餐厅也行。
22 体育西和黄埔大道交界处的贵州人要比动物园南门的黄果树实惠和味，花江狗肉和酸汤鱼值得推荐
23 喜欢去华侨酒店楼下的东北人坐炕，啃酱骨头
24 赛马场里有家山西面条，让我这不喜欢面食的人也能吃一大碗
25 大南路的陕西大厦凉皮和糖夹肉要比它的招牌菜肉夹馍可口
26 越秀南的兰州拉面，凉拌菜很地道
27 山东人家其实真没什么好吃，但我在那里偷了个喝酒的碗很有水浒武松用过的感觉
28 天河北博斯汤的羊肉串和羊肉汤够味
29 广州大道北的安徽人酒楼好象没吃出什么特色
30 动物园南门真有不少饭馆，江西人瓦罐煨汤很浓，基本上我就为了那碗汤
31 重庆冷锅鱼算有些特色，说到这想起数不清的川菜
32 水荫路口的川国演义火锅不错，特别是菌汤很好喝
33 黄花岗的宗江老川菜比较老牌，谭鱼头觉得算精品，
34 东风路的普利据说是广州最早的川菜馆，味道也还行
35 小洞天是我以前常去的，但现在觉得除了那个川北凉粉，其它麻麻，而且它还由四元涨到六元，没劲
36 三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼，同名的还有站前路的三峡的酸菜鱼
37 童心路的麻婆婆水煮鱼油太多了，连我这肉食动物都怕，便宜的小吃也很喜欢：
38 强记鸡粥总店在东川路，蔡澜曾经推荐过
39 银记的布拉肠历史悠久，可是最好吃的虾米肠要 10 元，真贵
40 东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八点。