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广州有哪些小吃

发布时间: 2022-04-02 22:37:28

① 广州有哪些特色的小吃

广州有很多很有地方特色的小吃,拥有多家百年老字号名店。

虾饺是广州早茶必不可少的小吃之一。虾饺是半月形的,饺皮薄至透明,晶莹剔透,馅料有虾、肉和笋,味道极其鲜美。姜撞奶也是广州的着名小吃。它是由姜汁和牛奶做成的,口味独特,具有驱寒养胃的功效,很受欢迎。云吞面也十分美味,云吞里面有虾仁和鲜肉,面则是特制的竹升面,配上大骨熬制的汤底,直让人流口水。

广州的特殊小吃还有很多,比如艇仔粥、肠粉、糯米鸡、叉烧包、深井烧鹅、马蹄糕、双皮奶等等不胜枚举。广州人会吃爱吃天下闻名。

② 广州特色小吃有哪些

有无穷,肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等 烧烤串:最近,广州的外地烧肉突然多了起来,什么山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串,真是应有尽有
云吞面、肠粉和沙河粉

③ 广州着名小吃有哪些

1、虾饺

虾饺是广东地区着名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。

2、马蹄糕

马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。

3、姜撞奶

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。

4、肠粉

肠粉源于广东,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。

5、炒牛河

炒牛河是一种传统特色小吃。主要流行于南方地区。牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉。

④ 广州十大名小吃有哪些

俗话说“食在广州”,广州小吃名不虚传,各种小吃不胜枚举,“广州十大名小吃”更是让人赞不绝口。

1、艇仔粥。

⑤ 广州的名小吃有哪些

圣贤★萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。
★肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口,而且色泽鲜嫩,口感爽脆,一串串浸在浓香的汤汁里面,让人一见就要流口水。这些美味肉丸食用特别方便,是年轻人最爱吃的小吃之一。
★烧烤串:最近,广州的外地烧肉突然多了起来,什么山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串,真是应有尽有。在冬日的寒风下,味道特别香,吃起来感觉更像蒙古草原上吃的正宗烧肉,加点其他佐料,味道真是“无得弹”。
边聊边吃
早茶甜品
在广州,喝早茶已成了一种文化,无论是年轻人或是中老年人,都喜欢在周末时,约上三五知已,边吃早点边聊天。
广州人吃早餐喜欢吃一些清淡的面制品,因此,广州小吃就有了云吞面、肠粉和沙河粉等名小吃。除此之外,早茶店还供应双皮奶、龟苓膏等甜品。
★云吞面:是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
★肠粉:广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
★及第粥:伍湛记为民国时期着名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。
★双皮奶:南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。
★龟苓膏:广州人怕上火,因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。

⑥ 广州有哪些好吃的小吃呢

俗语说“食在广州,厨出凤城”,广州的小吃在全国可谓是闻名遐迩,我们比较熟悉的广州特色小吃很多,那么,广州特色小吃还有哪些呢?广州有什么好吃的小吃呢?一起来看看吧!

广州十大小吃介绍

5、钢管厂五区小郡肝串串香

钢管厂五区小郡肝串串香,起源于钢管厂宿舍楼,从路边摊到如今的庞大连锁,能够保证生命力的核心还是口味。最受欢迎的菜品是小郡肝,每桌都会拿上几把,口感独特的小郡肝无论是搭配油碟还是干碟,都有非常棒的风味。

除了小郡肝,还有各种口味的牛肉,麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉等都非常有特色。这些独特的搭配都是经过了千万挑剔的舌头考验,逐渐定型的,味觉和口感的满足,就在这一个个小小的签子上面。

6、及第粥

及第粥(congee with lean pork, liver and kidney),是广东省的地方传统名吃之一,属于粤式粥点。相传发明于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚。讲究粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。

客人点时,舀入小锅烧滚,加猪心、猪肝和猪粉肠,滚熟后盛碗,撒花生米,切碎油条,伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为卖点。十分鲜味可口。

⑦ 广州地道的小吃有哪些

广州的地道小吃有双皮奶和虾饺等美食,我自己是特别喜欢吃广州的双皮奶,双皮奶,给每一个人的感觉都是非常的美好的,几乎女孩子对于双皮奶这个东西都是充满着好感,感觉入口即化,而且给人的感觉是非常的温柔美白。浓浓的奶香味扑面而来,所以我觉得广州的双皮奶也是非常的出色的,而且双皮奶在中国也是享有中华名小食的,广州的虾饺也十分的具有特色,你可以看出它的表面泛着金白色的光芒,就让人特别的有食欲。

⑧ 广州有哪些特产小吃

俗话说“食在广州”,广州的小吃全国闻名,今天我为大家送上一份广州十大名小吃名单!

1、肠粉

肠粉是广州十大名吃之首,因形状像猪肠子被干隆皇帝赐名为肠粉,肠粉分甜咸两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。