1. 关于广州美食的资料
广州美食丰富多样，以下是一些关于广州美食的资料：
1. 早茶 广州人喜爱饮茶，尤其以早茶着称。早茶不仅仅是喝茶，还包括吃点心，是一种集餐饮与社交于一体的文化现象。 饮茶的时间不仅限于早上，还有下午茶和夜茶，成为广州人日常生活中不可或缺的一部分。
2. 萝卜牛杂 萝卜牛杂是广州的传统小吃，以白萝卜和新鲜牛杂配以佐料长时间炖制而成，味道清香。 在广州的繁华路段，如北京路、上下九路等地，经常可以闻到萝卜牛杂的清香，是逛街时不可错过的美食。
3. 云吞面 云吞面是广州人对馄饨的俗称，以汤味浓郁、云吞皮薄馅多、蛋面有弹牙之感而着称。 在广州的上下九路、西华路、人民路一带，有很多卖云吞面的小吃店，是广州人早餐和小点的首选。
4. 肠粉 肠粉是广东非常出名的地方传统小吃，使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。 肠粉口感细腻，搭配不同的馅料和酱汁，味道丰富多样。
5. 广州靓汤 广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，以慢火煲煮而成，火候足，时间长。 广州靓汤种类繁多，如猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭等，味道鲜美，营养价值高。
6. 烧味 烧味是粤菜系中的一种色香味俱全的传统名菜，包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等。 烧味以秘制酱汁腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，口味略带甜味，是老广记忆深处的美食。
7. 及第粥 及第粥是广州的一种特色粥品，以腐竹、白果、大地鱼等为粥底，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。 及第粥在广州的荔湾文昌巷等地尤为着名，是品尝广州粥品不可错过的选择。
8. 双皮奶 双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品，以牛奶双层凝固为特色，色洁白，呈膏状，风味甜香软滑。 双皮奶不仅口感细腻，还具有润肺养颜之效，是广州甜品中的佼佼者。