1. 广州早茶的种类一共有多少呢
大家也知道广州可是我国的美食之都，食在广州已经成为大多数人的普遍共识，要说到广州什么样的美食是最出名的，想必早茶肯定是榜上有名。所以在广州喝早茶已经成为了当地人必不可少的社交活动之一，那么今天我们来探讨一下在广州喝早茶主要包括了哪些精致的小吃点心。
广州的茶点样式实在太多了，在此也并未能够一一列举出来，假如有感兴趣的朋友们能够到广州去旅行，可以选择探讨一下广州的茶点文化。毕竟大家在平日喧嚣当中去拼搏打拼，所以真的不妨尝试一下慢下生活的步伐，就从早茶开始吧。
2. 广州人喝“早茶”，一般都是里面兑有茶叶还是其它的什么东西
广东的“早茶”一般指的是一种早餐的方式。和自己熟悉的人一起，点一壶茶(铁观音、普洱、菊花茶之类的)，然后点上点心，比如虾饺、凤爪、红米肠、芋头蒸排骨、金钱肚等等自己喜欢吃的东西，几个人在一起喝茶吃点心聊天，这样子就是喝早茶。
3. 广州早茶都吃什么
饮早茶可以说是广东人的一种传统习惯喇，一般都会叫几笼包点，粥，泡壶茶，一些肠粉，凤爪，排骨之类的，价钱相对讲究比较贵咯，比如一笼包点就三个包，9元左右，要看多少人吃囖，如果5个人左右，一餐下来都要80多。
希望对您有所帮助~~~
4. 广州早茶的介绍
汉族民间饮食风俗。源于清代同治、光绪年间，如今成为广东人一种通常的社交方式。广东人喜欢饮茶，尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间，就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶、下午茶和夜茶四市，以饮早茶的最多。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，还有着名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。
5. 广州早茶好吃吗广州早茶有哪些种类
茶点有这几类：
叉烧包、肠粉、薄皮虾饺 、 皮蛋瘦肉粥、水晶虾饺、叉烧包、榴莲酥、蒸肠粉、豉汁凤爪等等。 。
茶类又分为：
发酵茶，乌龙茶。
6. 广东人早茶都喝些什么啊
早茶啊？你是指去茶楼的那种么？ 如果是的话，那吃喝的东西就多了！！ 首先，去茶楼的，都会叫上一壶茶：什么铁观音、普洱、花茶……随便你选，然后是叫上几笼点心——点心的品种比较多：干蒸烧卖、虾饺、叉烧包、生肉包、还有皮蛋瘦肉粥（老火的那种，不过个人感觉现在比较少见了）这些是比较经典的！另外、萝卜糕、糯米鸡、牛肉丸、拉肠粉、珍珠粉、粉果、咸水角、蛋挞、炒粉炒面、腐皮白果粥、芋头蒸排骨、叉烧酥、蛋黄酥等等也是比较常见的，其实主要不同茶楼可能都会有些不同的品种，但我以上列出的那些，基本上每个茶楼都会有！ 而且味道也很不错！
如果不是去茶楼喝早茶的话，那吃的种类可能会少一点，一般在家里、茶餐厅、或者当地的特色食店等地方吃（以广州为例，银记肠粉店、伍湛记粥店这两个都是比较出名的）炒粉炒面啊、粥啊、牛腩/腩汁珍珠粉啊、蒸包啊、汤粉汤面（例如云吞面）、陈村粉啊……这些早餐在广州都比较常见）
以上是广州这边的喝早茶的生活……潮汕地区、客家的、粤西的那边也许又会有所不同，但这个我不太了解= =a 我只知道潮汕人有喝茶的习惯，功夫茶是那边的特色……
（PS:上面所述是本人的生活经验，希望对您有参考意义，谢谢~~）
7. 广州早茶
广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的。因此，广州人聚会，谈生意，业余消遣，都乐 于上茶楼。一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。正因为如此，广州人把饮茶又称“叹茶”。“叹”是广州的俗语，为享受之意。这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。在广州的老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼。
广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。据说这一习俗，来源于干隆下江南的典故。相传干隆皇帝到江南视察时，曾微服私访，有一次来到一家茶馆，兴之所至，竟给随行的仆从斟起茶来。按皇宫规矩，仆从是要跪受的。但为了不暴露干隆的身份，仆从灵机一动，将食指和中指弯曲，做成屈膝的姿势，轻叩桌面，以代替下跪。后来，这个消息传开，便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种风俗至今在岭南及东南亚依然十分流行。
广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1~2时收市，有的通宵营业。一般地说，早茶市最兴隆，从清晨至上午11时，往往座无虚席。特别是节假日，不少茶楼要排队候位。饮晚茶也渐有兴盛之势，尤其在夏天，茶楼成为人们消夏的首选去处。
不过，广州人在闲暇时也以在家里饮“功夫茶”为乐事。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小，只有拳头那么大，薄胎瓷，半透明，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶选用色香味俱全的乌龙茶，以半发酵的为最佳。放茶叶要把壶里塞满，并用手指压实，据说压得越实茶越醇。水最好是要经过沉淀的，沏茶时将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉，这主要是出于卫生的考虑。斟茶时不能满了上杯斟下杯，而要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌头舔着慢慢地品，一边品着茶一边谈天说地，这叫功夫。功夫茶茶汁浓，碱性大，刚饮几杯时，会微感苦涩，但饮到后来，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽，特别是大宴后下油最好。
此外，饮凉茶也是广州人的一个生活习惯。所谓饮凉茶就是把药性寒凉、能清解内热的中草药煎水作饮料喝，以清除夏季人体内的暑气。广州的凉茶历史悠久，如王老吉凉茶就形成于清嘉庆年间(1796~1820)，由于它清热解毒、消炎去暑的药用功效明显，历来为广州人所推崇。另外，还有如石岐凉茶、健康凉茶、金银花茶、龟苓膏、生鱼葛菜汤等也都是广州人喜爱的传统老牌凉茶。
80年代以来，为方便饮用，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊等，已成为许多家庭夏季的必备饮品。
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8. 广州早茶茶点
一般最常吃的有：叉烧包、奶黄包、凤爪、蒸排骨、肠粉、牛百叶、白灼青菜、春卷。
一般去酒楼喝啊，广州很多酒楼都有早茶喝的。
喝茶的时候讲究的就是年轻人要给老人倒茶啊，看老人家的茶喝的差不多了就赶紧加满。
9. 广州早茶有哪些种类
茶点有这几类：
叉烧包、肠粉、薄皮虾饺 、 皮蛋瘦肉粥、水晶虾饺、叉烧包、榴莲酥、蒸肠粉、豉汁凤爪等等。 。
茶类又分为：
发酵茶，乌龙茶。
10. 广州早茶一般几点，广州喝早茶有什么讲究
饮早茶 广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”（意即“你喝茶了吗”）作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。 广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶。不仅饮早茶，还要吃点心（作为早餐）；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。 这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。 广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是“一盅”（排骨饭）“两件”（点心），这类人以离退休老人居多；另一类是饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。 广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。 广东的糕点,既有诱人的外表，又有令人回味的内涵。因为广东人善于博采各地糕点和甜品的精华，并不断创造、改进。糕点类有松糕、棉花糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、伦教糕等，这类食品的共同点都是蒸制而成。