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广州什么好吃的特产

发布时间: 2022-05-02 23:55:33

A. 广州有什么美食和特产

众所周知,广州小吃经久不衰,一代代流传下来。如今,广州小吃依旧魅力不减,仍然经得起历史的考验,让食客趋之若鹜。小粤今天就为大家推荐10种不可错过的广州风味美食,来广州的朋友们一定要尝尝看咯。


1、艇仔粥

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席,除咸食、甜食外,还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩缤纷,味道各异。沙河粉最初产于广州沙河镇而得名。沙河位于白云山东麓,山上有九龙泉,该镇沙河饭店制作沙河粉的水就取自该泉。加上独特的制粉技术,故沙河粉晶莹雪白,爽、韧、软滑,富有特色。沙河粉是一种用大米磨成稀浆蒸制而成的薄粉条。因为粉以沙河镇产的最好,故内外都称之为沙河粉。正宗沙河粉的制作方法颇为讲究,原料采用精选龙眉白米,用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆,拉出的粉薄而透明,韧而爽滑。

B. 广州有什么特产必带

一、5大好吃特产 二、值得收藏的特产

广州汇聚了岭南文化的精髓元素,这里的美食文化也是天下一绝,广州的早茶文化和汤文化都是天下一绝,让人大赞不已,下面给大家分享广州的特产。

一、5大好吃特产

1、广式糕点

推荐理由:一盅两件是广州的早茶名片,而其中的广式糕点就是可以捎回家的手信。广式糕点的口味非常大众,老少皆宜,不需要担心会被吃不惯哦。

购买地方:广州酒家、陶陶居

2、泮塘五秀

推荐理由:泮塘五秀指古时中国广州泮塘一带种植的五种水生植物,分别是:莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。泮塘五秀在粤菜里的运用范围之广,没有任何植物能与之媲美。作为广州的老字号,这里的出品的确是实力的担当啊,看看人气和销量就知道了。

购买地方:荔湾区泮塘路手信街

3、致美斋

推荐理由:作为会吃的广东人,美味佳肴除了用料上乘,做法新颖多样以外,别有风味的调味品也是具有很重要的的位置的。而在广州,作为老字号招牌的致美斋,早已名声远扬了,秉承了三百余年的历史。这么有“份量”的手信,送起来真是大方得体呀。

购买地方:越秀区盘福路朱紫街30号或其他分店

4、广式腊味

推荐理由:广式腊味品种繁多,光是腊肠就已经十支手指数不过来,每一样都别具风味,广州着名的品牌皇上皇腊味已经拥有悠久的历史了,其中销量最大的,仍然是传统的一级腊肠,采用广东人最熟悉的胶袋包装,“内容很实惠”。

购买地方:皇上皇、广州酒家

5、广式饼食

推荐理由:位于上下九的莲香楼,装修一新的饼铺中,仍然保持着最传统的嫁女饼,每天出品8000个,售完即止。尤其是其最驰名的莲蓉月,最受海外游客及华侨欢迎。

购买地方:成珠楼、莲香楼、陶陶居

二、值得收藏的特产

岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广州织金彩瓷、绒绣、粤绣。

C. 广州有哪些好吃的东西,适合携带并送给吃货女朋友呢

到了一定年纪的时候,我们都会谈一场恋爱。那么这个时候我们无论去到哪个地方出差,都想着给自己的女朋友带一些礼物。这样的话能够让他们更加开心,同时也是自己表达小情趣的一种方法。那么今天我们要说的就是如果我们想要去广州出差的话,适合携带哪些吃的给自己的吃货女朋友呢?

带一些糯米糍

最后就是我们也可以带上一些软软糯糯非常香甜的糯米糍,因为这些叶子撒在非常柔软的糯米外,皮上面有甜而不腻的馅料。而且可以选择一些女朋友喜欢吃的馅,比如说红豆馅以及雪椰馅,这样的话就能够唤起他们对你的爱。同时能够增进你们之间的感情,因为美食是非常好吃的,那么如果是你带回来,那么他们就会觉得更加好吃。

D. 广州有什么好吃的特产

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广州小食大体可分为油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大类,这些小食价廉物美,遍布全市大街小巷。
油器类小食,有油条(炸面)、油香饼(咸煎饼)、笑口枣、牛利酥、脆麻花等,有咸的、有甜的,也有甜中带咸、甜中带酥、甜中带脆的。
粥品类名目繁多,油器和粥品一般都同时经营。
粉面类品种有面条、云吞、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉等,以云吞面和沙河粉最受群众喜爱,猪肠粉则多在早上供应,十分畅销。面条、沙河粉配以各种肉料可制成牛腩面、猪手面、鱼蛋面、牛腩河粉、肉丝河纷、鱼片河粉等,既可汤煮,又可炒制。
糕点类有松糕、棉花糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、伦教糕等,这类食品的共同点都是蒸制而成。
甜品类在小食中所占的份量虽然不大,但有其特色,较受群众欢迎的有双皮奶、去壳绿豆沙、红豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉汤丸、冰糖炖木瓜、冰花炖鸡蛋、寄生蛋茶等等,这些不但营养丰富,价廉物美,有些还有一定的医疗作用,如芝麻糊能去肠燥,炖木瓜可清心润肺,寄生蛋茶可降血压等。
粽子类大体可分为甜粽和咸粽两种类型,甜粽类以枧水粽为基础,其特点是制作比较简单,黄澄澄带有枧水香味,爽滑可口,耐存放,品种有豆沙棕、莲蓉粽,近年莲香楼创新了蛋黄莲蓉粽。咸粽类制作比较复杂,品种有咸肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇庆裹蒸粽等。广州市的粽子是群众喜爱的小食之一,在街头巷尾常年可见售卖。
杂食类多为流动个体摊档经营,品种有煲牛杂、炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣菜等,这些品种各有风味特色,销售量虽不大,却也经营者众,有些经营者在煲牛杂时配以萝卜、白灼菜胆以及各式酱料,光顾者颇多。

E. 广州的特产有哪些

广州特产,干的不外就是什么鸡子饼,盲公饼,老婆饼,叉烧酥,核桃酥,蝴蝶酥,沙琪玛此类的。但是你说购买面包店铺的,好吃是好吃,但是因为是散装的,没有盒子打包,邮寄或者自提上飞机或者火车都是不太方便。只能到商场买一些做好的盒装,这种比较扎实,但是味道,说实话不算很好吃。 我一般就会十月初五这个牌子的,或者广州酒家出品的一些,但是分量少,价钱贵,就是送礼盒子得体一些。 此外就是腊肠了,什么煌上煌牌子的,还有腊肉这类。如果想吃双皮奶这些的话,还是有一些冲泡类型的产品出售。 其实还有一款饮料可以带过去,广州人很喜欢喝沙士。这款饮料与可乐一样都是碳酸饮料,只是它里面有一个叫梅冬青的东西,喝起来有点像风油精,但是很好喝,简直就是我们广州人的回忆。你不介意的话,可以买一瓶带回去

F. 广州有什么特产

1、广府汤,是广东人离不开的美食靓汤,没有一道菜能与广府汤的魅力相提并论,俗话说“没喝过广府汤等于没到过广东”。
2、西关鸡仔饼,相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。
3、猪油糕,猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。
4、沙河香米饼,此饼在清初已享誉南粤。主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。
5、从化荔枝干,可作口果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等。

G. 广州有什么特产可以方便带

人们去外地旅游,都会买些当地特产带回家,特别是在广州这样的一线城市,其美食特产数不胜数。今天和小编一起看下广州有什么特产?广州有什么特产可以带回家?接下来一起看下吧!



1、笑口枣

笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。同时笑口枣也是广州人春节必备年货之一。

2、鸡仔饼

鸡仔饼是广东四大名饼之一。皮薄馅少的,吃起来比较脆。咬一口,只听“咯咯”作响,浓香像一股决堤的洪水奔涌而出,再咬几口,恍若引爆了一个香料库,复合香气从馅里迸射四溅,浓得化不开,直至进入了深度咀嚼,才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……

3、榴莲酥

榴莲酥松酥可口、榴莲味香,是一道十分美味的点心。做法每个地方不同,有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉,烤制而成,也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。



4、荔枝干

由鲜荔枝加工干制而成,成品肉厚。蜜甜醇香。具有很好的相融互补性,向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉,特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。

5、广州腊味

广州腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。

6、鸡公榄

鸡公榄是广东省广州市着名的汉族传统小吃,实际上就是广东特产白榄,有甜的。有咸的。是目前多数广州本土老人小时候的回忆

H. 广州有什么特产可以带

广州的特产当然是腊味啦,特别是广式腊肠,送礼自奉都好,广州酒家的秋之风还有皇上皇,都是中外驰名的,超市一般都有腊味的专柜,不用跑去专卖店。价格在三十左右
糕点食品,首选鱼形年糕,好彩头又好吃,还有传统油炸食品,例如角子,蛋散,笑口枣,一到过年超市就会有很多这样的东西卖,每样东西都有吉祥的意思,好吃,过年送礼最适合不过了。虽然是超市的东西但只有在广州的超市能买的到!价格在十几到几十
干货海味,送礼最好,干贝,鱿鱼,桂圆肉等,高级点的就送花胶,鱼翅,海参,鲍鱼。要方便的可以到超市选,如果要多的还有更好的可以到一德路的海味市场选!价格在几十到上千不等
传统小吃,老婆饼,老公饼,鸡仔饼,杏仁饼,盲公饼,蹦砂等等,这些在一些大的饼家就有,例如老字号的是上下九的陶陶居,莲香楼,广州酒家,西饼连锁有东海堂,荣华,圣安娜等。价格在十几到三十几。

I. 广州有什么土特产适合送人

广州适合送人的土特产:

1、广式腊肠

广州腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。食在口中感觉脆嫩,美味可口。

J. 广州有什么吃的特产

NO1 鸡仔饼

推荐指数:☆☆☆☆☆
价格:10-30元/500g

平时我们吃的各种饼,有甜的,咸的,无味的,你一定没吃过一种咸中带甜,就是那种入口咸香,细嚼回甘,同时不断有坚果、南乳和猪油香气被牙齿磨出而充满口腔的饼,越吃越香,以致于根本停不下来。

这就是让老广人从小依恋至今的——鸡仔饼!始创于清朝咸丰年间,广东四大名饼之一。它的特别在于除了含有大家熟悉的坚果,还加入了香喷喷的五花猪肉,并佐以红腐乳调味,远远就能闻到诱人的甘香,比叉烧还香。

还没吃过的,通常头一口都会被惊艳到;吃过的总感觉回味无穷,常常怀念。

小缺点:略油,热量略高(但真的好吃到尖叫,让你愿意为它增肥200斤)


推荐店铺:

1. 成珠食品

鸡仔饼经历了几百年的传播与演变,风味有所变化,目前市面上有依然保持原配方和原制作工艺,保持原来酥香脆口的口感的;也有微调原料和工艺,变酥脆口口感为坚韧有嚼劲的。

头一回买鸡仔饼务必选择成珠食品的小凤饼,这里的小凤饼正是鸡仔饼的前身,几百年来保持鸡仔饼原来的风味与口感,沉淀了几代老广人的童年记忆。相比其他鸡仔饼,它口感更酥脆,少了猪油的油感,可以说是小清新版的鸡仔饼,尤其适合不喜欢猪油香气的朋友。

“小凤饼,成珠楼,二百年来誉广州。酥脆甘香何所从,品茶细嚼似珍馐......”

成珠食品前身为成珠茶楼,始建于清朝干隆年代,是广州年资最长的茶楼,可惜落魄于1985年的一场大火,转而以专营糕点饼类的成珠食品经营至今,当年让成珠茶楼闻名于世的小凤饼得以原封不动地传承下来,成为维系成珠茶楼文化以及老广记忆的重要支点。

成珠食品(南华中路店)

价格:袋装,26元/400g;盒装,27元/400g

营业时间:工作日9:00-17:30
地址:海珠区敦和路171号广绣大厦
地铁站:3号线客村地铁站
公交:墩和街口站、墩和站


2. 梁秀玲刺绣艺术馆

“广州十大手信”生产企业,广州市级国家非物质文化遗产传承与保护单位,广州市乞巧文化传承基地。设有作品展区和体验区,对外开放。不过在番禺区,相对没那么方便。

梁秀玲刺绣艺术馆

营业时间:工作日9:00-17:00
地址:广州市番禺区南村镇兴业大道中南兴花苑商铺3128号
交通:兴业大道中公交站

除外以上8个主推特产,美食方面还有上下九、北京路的鸡公榄,黄振龙、林氏、耕田公、王老吉的广式凉茶,从化荔枝蜜,番禺大石腐乳等;工艺品方面尚有广彩、榄雕、灰塑以及西关铜器。都是独居特色的广州特产,可根据个人喜好选购。

鸡公榄:上下九、北京路步行街,遇上穿着公鸡装饰的老师傅即可购买
广式凉茶:广州街道随处可见
广彩:广州市番禺莲花彩瓷实业有限公司
灰塑:广州灰塑文化发展有限公司
榄雕:广州市增城区榄人榄园(荔城街夏街村黎贺榛故居)

来广州旅游,只有对广州人气特产做到心中有数,才能以更快的时间买到,预留更多时间好好感受广州的本土风情~