1. 广州有什么让你吃一次就终生难忘的美食
肠粉、叉烧、炒河粉、艇仔粥、虾饺、姜撞奶、马蹄糕等。
1、肠粉：是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被干隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
2、叉烧：广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3、炒河粉：炒河粉是广州着名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。
4、艇仔粥：艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。
5、虾饺：虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。
2. 广州有哪些好吃的小吃
白切鸡
在广州菜里面，据小编了解，光是对于鸡的做法就有200多种。而最为人们喜爱的，莫过于白切鸡，不仅色相好看，而且入口美味。怎么形容吃他的感觉呢。可以说是肉特别紧致，入口特别香。
白云猪手
小编特别爱吃猪蹄子，原本想着猪手就是猪蹄子呢，没想到它们还是有区分的，菜馆的老板娘很耐心的给我解释了一番它们的区别。我才恍然大悟，总而言之就是很好吃，肥而不腻，像这种广州名菜，在一般的餐厅都可以吃到。
肠粉，上一篇中小编也有介绍它，因为他实在太好吃了，小编忍不住再说一次，在广州肠粉很受人欢迎，从快餐店到高档酒店都有制作，皮特别白，先特别薄。有咸甜之分，小编喜欢咸的，不知道你们喜欢什么。
3. 第一次去广州，必须去打卡的美食有哪些
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。萝卜牛杂是广州有名的传统小吃，老广记忆中的美食之一。以白萝卜、新鲜牛杂，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛杂的清香飘满街。
一碗小小的艇仔粥，却饱含着满满的老广的荔枝湾风情。粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，加入海蜇、烧鸭肉、蛋皮、炒花生仁、等等，料理十足，食在美味。
4. 广州有哪些必吃的特色小吃
1.广州肠粉：广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品。将米浆置于布上，加上肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁。肠粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。但需要注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但很多食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。
2.干蒸烧卖：许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成，用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。广州也有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉，这种新式的烧卖做法，味道极其鲜美，口感爽滑。
3.沙河粉：广州一种大众化的米制品，因最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法除干炒、湿炒之外亦可以用下汤煮，称之为“汤河粉”或“汤河”。炒河粉曾被《洛杉矶时报》评为2009年世界十大美食首位，2012年又因大型美食纪录片《舌尖上的中国》第二章《五谷的芬芳》介绍了干炒牛河，令广州沙河粉这一知名的平民美食在全国名声大噪。
4.艇仔粥：由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造，其后又在广州发扬光大。现为广东着名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
5.虾饺：知名度最高的粤式点心之一，是以熟淀面即淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，入口柔韧而富有弹性，吃起来爽滑清鲜。此品是20世纪30年代广州市河南（今海珠区）伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼首创。起初，用料和造型都较粗糙，但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅，鲜美异常，为早茶市食客钟爱。后来，传入广州市区各大茶楼、酒家经过改良，被广为流传，经久不衰。
6.荷香糯米鸡：粤式饮茶必备的点心，普通的荷叶经过蒸笼一蒸，那股特别的清香融入了糯米内，鸡肉吃起来也特别的滑嫩。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。
7.叉烧包：典型的粤式点心，以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。据说传统叉烧包的标准要求是“高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅”。
8.云吞面：又称竹升面，是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。云吞面是一种在中国十分普遍的食品，以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。一般来说，云吞面由三部分组成，以汤和面为重，其次云吞，评价一碗云吞面的好坏，就是根据这三方面进行的。
9.蛋挞：用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成。在这些材料上分别调制水皮和油酥面团，放入冰箱冻至软硬适度，取出用三次四折进行起酥，擀成皮料，用花卡分割成圆形，垫入菊花盏内，加入蛋挞浆，入180℃的烤炉中烘烤至熟。制作出来的蛋挞色泽金黄，美味可口，成为广式糕点的又一经典。
10.泮塘马蹄糕：广州地区传统糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟。其糕体色泽金黄透明，爽滑而富有弹性，且带有一些马蹄清香之味，特别可口。人们在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕，确是别有一番清新的滋味。历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好。
5. 广州小吃有什么
地处亚热带地区的广州是一座具有2800多年历史的古城。是广东省政治、经济、文化和交通的中心，也是华南最大的城市。早在唐宋时代，广州就是世界上大型的海港城市之一，同时，阿拉伯大秦(罗马)等国前来中国通商的人不少，随之也传来了外国的饮食习惯，广州的饮食也由此而蜚声海外。
南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫"盲公德"的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特着称。盲公德住在广州西关多宝坊(今多宝路前身)，原为一厨师，一次炸油角，妻子不小心将煎堆掉入油锅，飞溅的油花溅入他双眼造成失明。但盲公德在失明的情况下创造了"南乳花生"，以甘香酥脆、风味浓郁着称，使南乳花生顿成南粤名食，身价百倍。
广州小吃可谓声名远播。到广州来游玩，可能找不到分布在广州城各犄角旮旯的广州传统小吃，所以一定要到广州着名的小吃街去转一圈。
6. 广州有什么地方特色小吃旅游景点
广州塔 白云山 荷叶包饭 猪肠粉 都是广州当地特色
7. 岭南风味的广东小吃有哪些
食在广州，广州的饮食文化享誉海内外，自不用说了。至于小吃，那也是花样繁多，要说清楚也可能需要一篇鸿篇巨着。所谓小吃，我想，就是街头小巷，寻常百姓除了正餐的菜品之外的食物。这里面可以分为几类，如糕点，粉面，粥，零食，传统节日特色食品等等。比如布拉肠，就是广州非常着名的特色小吃。
二、我们来看看粥吧，广州人早餐少不了一碗粥。
状元及第粥，号称广州第一粥也不过分吧，据说吃了可以中状元哦。这里有一个美丽的传说，各位自己去查吧。艇仔粥与及第粥齐名，一样深受广州人欢迎。当然，最常见的就是猪杂粥，你要不要来一碗？瑶柱白果粥，另一具有代表性的粥，清甜绵软，我很喜欢。如果你早上去吃早餐，说一句，来一碗老火粥，老板一般会问你，要菜干猪骨粥还是猪红粥。嗯，可见，这是街头最常见的粥。海鲜粥，或者叫做虾蟹粥，这是近些年流行的，来源于潮汕地区，这一般出现在宵夜的时候，看看那虾蟹，鲜美的很，不过不好常吃，荷包顶不住啊，哈哈。皮蛋瘦肉粥，也是一种最常见，很受欢迎的粥。鱼片粥也是很常见的，鲜甜可口。咸鸡粥也是很传统的粥，还有咸骨粥，芥菜粥等等等等，也许你想得出就会有，你想不出的也会有，比如海参粥。
8. 到广州不得不吃的地道街头小吃都有啥
“食在广州”绝对不是浪得虚名的，甚至可以说广州的美食有你没吃过的，有你想不到的，更有一吃就忘不了的。而那些街头小吃就更是叫你流连忘返。下面我们就来看看都会有些什么好吃的。
看到这里你应该对广州的美食能收入囊肿了吧！行动把！不会让你失望的。
9. 广州有哪些特产小吃
俗话说“食在广州”，广州的小吃全国闻名，今天我为大家送上一份广州十大名小吃名单！
1、肠粉
肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被干隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
10. 广州必打卡的美食有哪些
环市东路网红店 OFF Coffee&Bar，不定期有各类主题活动，海珠区江南西地铁站一带有很多网红店，天河区体育西地铁站出来的六运小区也是网红店集中地，以日料居多。关于广州的美食攻略，壹周君没少研究过。广州的上下九步行街，知名的老牌步行街，街边有蛮多人气老字号。另外文明路、惠福路、长寿路、东华西路等，都能寻到地道广州味道。
1、六片山，这里非常小众，去过的人称这里是广州版“恶魔的眼泪”、“九寨沟”和“天池”，却连住在当地几十年的老广都不知道它的存在。你好！广州是一个冬季其他地方下雪这里下花瓣的地方，一年四季花开不断的花城，来这里旅游会让你喜欢上这里，不仅仅喜欢这里的美景，还会喜欢这里的人，喜欢这里的美食。