当前位置:首页 » 杭州知识 » 杭州有什么美食小吃

杭州有什么美食小吃

发布时间: 2022-02-11 19:39:12

A. 杭州有什么特色小吃

很多啊,像猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼包,吴山酥油饼,葱包烩。。

B. 杭州有什么特色小吃

知味观杨公堤店地址: 杨公堤10-12号(花港观鱼后面)
电话: 0571-87970568 87971913
查看3封点评 加入收藏 知味观外东山店地址: 外东山弄86号(近浙大路)
电话: 0571-87963991
查看0封点评 加入收藏 知味观湖墅南路店地址: 湖墅南路378号
电话: 0571-88389941
查看0封点评 加入收藏 知味观文一店地址: 文一路
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观学院路店地址: 学院路68号(近文三路)
电话: 0571-88857281
查看0封点评 加入收藏 知味观文苑店地址: 文三西路253号
电话: 0571-88979490
查看0封点评 加入收藏 知味观高银店地址: 高银街73号
电话: 0571-87831638
查看1封点评 加入收藏 知味观吴山广场店地址: 华光路1号吴山花鸟城一楼
电话: 0571-87154580
查看0封点评 加入收藏 知味观仁和路总店地址: 仁和路83号(近东坡路)
电话: 0571-87065871 87010499
查看0封点评 加入收藏 知味观中北路地址: 中山北路605号(近河东路)
电话: 0571-85390543
查看0封点评 加入收藏 知味观朝晖路店地址: 朝晖路26号
电话: 0571-85461362
查看0封点评 加入收藏 知味观秋涛北路店地址: 秋涛北路(近凤起东路)
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观萧山店地址: 市心中路687号
电话: 0571-82372381
查看1封点评 加入收藏 知味观丽水路店地址:
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观上塘路店地址: 上塘路运河广场
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观亲亲家园店地址: 西湖区古墩路延伸段亲亲家园
电话: 0571-89002577
查看0封点评 加入收藏 知味观古荡店地址: 西湖区天目山路376号龙都大厦1楼
电话: 0571-85027648
查看0封点评 加入收藏 知味观武林店地址: 下城区直戒坛寺巷20号新延安饭店1楼
电话: 0571-85055798
查看0封点评 加入收藏 知味观解放路店地址: 上城区解放路156号
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观庆春店地址: 下城区庆春路60号庆春电影大世界2楼
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观大关店地址: 拱墅区大关北(近26路公交站)
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观昙花庵路店地址: 江干区景昙路180号
电话: 0571-86732951
查看0封点评 加入收藏 知味观拱北店地址: 拱墅区上塘路1035号
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观三里亭店地址: 江干区机场路三里亭
电话:
查看0封点评 加入收藏 知味观仁和路二店地址: 上城区仁和路83号总店旁
电话:
杭州新丰餐饮经营公司新丰小吃城位于延安路304号。新丰小吃以杭式点心为主,形成8大系列60余种风味小吃。新丰特味大包同传统的操作方法,以独特的风味吸引了广大顾客。购买大包每天都排起长队,成为杭州延安路上的一个“景点”。该店经营的品种以特味大包,虾肉小笼、喉口馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤以及西式点心等。是品尝风味小吃的绝好去处。
96年开设新丰小吃、新丰小吃以价廉物美而吸引了广大消费者,在杭城已享有较高的知名度,正在成为杭城家喻户晓的口牌。小吃的年销售额达2300 万元以上,在小吃行业中名列前茅。该企业虽连续五年被评为杭州市商贸计量、质量、物价信得过单位,市贸易办举办的“满意杯”先进企业。在经济效益和社会效益方面均取得了令人瞩目的成绩。
连锁餐店:
解放店:上城区解放路24号 0571-87039263
延安店总店:上城区延安路183号(近解放路) 0571-87062579
中山店:上城区中山中路111号 0571-87808093
中山店:上城区中山中路319号(中河路高架口) 0571-87069465
庆春店:下城区庆春路209号 0571-87760810
秋涛店:江干区秋涛北路110号 0571-86947063
翠苑店:西湖区文一路73号 0571-88830177
浙大店:西湖区浙大路7-3号 0571-87985350

C. 杭州有哪些着名小吃

1、知味小笼

知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。

分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。

5、小鸡酥

小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名。杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。

出品后的小鸡酥不仅外形小巧可爱,而且香飘四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点。

D. 杭州特色美食小吃有哪些

杭州的特色美食有:东坡肉,西湖醋鱼,葱包烩,小笼包等。
1、东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
2、“西湖醋鱼””又叫“叔嫂传珍”,是浙江杭州传统汉族风味名菜,属浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。
3、葱包烩儿是浙江杭州市民间的一种着名的汉族传统小吃,早点食品。制作方法就是将油条和小葱裹在面饼内,在铁锅上压烤或油炸至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱。

E. 杭州有哪些美食小吃

有叫花鸡,西湖醋鱼,龙井虾仁,西湖牛肉羹,

F. 杭州的美食有哪些

杭帮菜的特色一是各种小吃,还有就是西湖醋鱼等。
以下这些特色小吃店,都是杭帮特色,很实惠。
1、 知味观
总店在仁和路83号,在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆,三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等,味道都很不错。
2、 新丰
店面分布也很广,很便宜。门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包,店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。
3、 奎元馆
解放路、文晖路都有店,虾爆鳝面非常出名,味道非常鲜。其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。
4、 高祖生煎
虾仁生煎、鲜肉生煎最出名,生煎是刚出炉的,急着吃会烫口,而且生煎整个里面都包的是汤水,会很多、很浓、很鲜。
5、 街边小吃,葱包桧
杭州的名小吃,特色小吃,街边的早点摊头就会有,由春卷皮卷油条和葱,加上甜酱或辣酱烘烤组成。外婆家等菜馆也有,不过应该没有街头的有味道。这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关。

实惠的杭帮特色餐馆
1、 外婆家
1)简介:杭帮特色,实惠的用餐地方
2)特色菜:龙井茶香鸡、珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐、高丽菜、西湖醋鱼、青豆泥、绿茶饼。茶香鸡比较有特色,推荐尝试,汁水基本上都烧干了,所以很入味。青豆泥看个人喜欢,是不太常见的一种菜色。
3)人均消费:30左右
4)地址:杭州大厦、城站等很多地方都能见到。

2、 新白鹿
1)简介:和外婆家类似,实惠的杭帮用餐地点
2)特色菜:蛋黄鸡翅、蛋黄仔排、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄南瓜等等。推荐蛋黄鸡翅和蛋黄仔排,味道做的非常好。
3)人均消费:30左右
4)地址:银泰后面和游泳池等地方。

G. 杭州有哪些好吃的

1、西湖醋鱼

西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。

2、龙井虾仁

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

3、西湖牛肉羹

西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道传统名菜,属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤,深受普通老百姓喜爱。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。

4、虾爆鳝面

虾爆鳝面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系;该菜品在烹调时,应选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

H. 去杭州必吃的10种小吃是什么

杭州必吃的10种小吃是:

1、葱包烩

在杭州的一些旅游景点,比如河坊街,南宋御街,经常会看到网红葱包桧在卖,这些卖葱包桧的摊位面前,常常排了很长的队伍。

葱包桧是杭州比较出名的一种小吃。做法很普通,就是在春饼里放上油条,放上甜面酱和葱,再用铁板压烤而成,味道很好。不过也有很多人吃过之后说味道一般,可能每一个人的口味都不一样吧。