A. 杭州的特色小吃有哪些
杭 州的特 色美 食有哪些?
知 味小笼
知 味小笼是杭 州 地 区知 味 观的传 统 名 吃，制作讲究，发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾 仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急 火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
葱 包 桧
“葱包 桧 儿”是杭 州的特 色美 食，用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤 制而成。刚出炉的葱 包 桧香气扑鼻，葱香可口，口味极佳。相 传古 代杭 州 百 姓因痛 恨 秦 桧 夫 妇，将捏 成人形的面块放在油里炸了吃以此泄 愤，逐渐演 变成名小吃葱 包 桧。桧 即油条，是浙 江的方 言。
片 儿 川
片 儿 川面是传 统风 味小 吃。面的浇 头很讲究，价格适中，是杭 州 市 民的最爱，相传片 儿 川 面，还是奎 元 馆初 创时小面店的看 家 面，传 说是清 时某年浙 江举 行乡 试到杭 州来赶 考的读书 人很多，店 主为招 徕这些读书 人的生意，就以倒 笃 菜、笋 片、猪肉 片烧制成的大 众 化面专门供应外地书 生。
麻 球
麻 球是杭 州的特 色美 食，因为形如气球，皮薄透光，让人喜爱。麻 球吃起来香甜可口，一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
杭 州猫 耳朵
杭 州猫 耳朵是浙 江 杭 州的特 色名 小 吃，它其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫 耳，小巧玲珑，火 腿 丁如玛 瑙，鸡 丁像琥 珀，汤鲜味美。用500克的白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡 丁、火 腿丁、香 菇、干 贝、笋 片等佐料烹制而成。这道面点猫 耳玲珑别致，火腿丁如玛 瑙，鸡 丁像琥 珀，汤鲜味美，十分可口。据说，此小吃与乾 隆 下江南 游西 湖有关，因乾 隆而闻 名。
杭 州油 冬儿
杭 州的油 冬 儿味道很特别，是杭 州好 吃的美 食，当地人非常喜欢对于老 杭 州 人来说，在过去非常常见。油 冬 儿是由萝 卜 丝和面粉做成的，有一个专用的模 具制作，直径五厘米左右，是一个圆柱漏勺。捞一扫面糊，用筷子抹掉多余的面糊糊，平平一漏勺的面糊糊放进热油里，“哧哧”的沸炸声响起，那漏勺里的面糊也渐渐的由白转至金 黄。
B. 磐安县美食
磐安三角叉、方前扁食、磐安拉面、红葱烧腊肉、清蒸石斑鱼、饺饼筒等。1、磐安三角叉：磐安的三角叉其实和新昌的芋饺是同样的东西，是磐安人逢年过节都要吃的一种地方小吃。鲜美可口，既糯又柔。2、方前扁食：扁食是方前当地人一年到头常吃的食物，重大喜庆事宜及亲朋好友来访，扁食是不可或缺的点心。 
磐安县美食有磐安三角叉、方前扁食、磐安拉面、红葱烧腊肉、清蒸石斑鱼、饺饼筒等。
1、磐安三角叉：磐安的三角叉其实和新昌的芋饺是同样的东西，是磐安人逢年过节都要吃的一种地方小吃。鲜美可口，既糯又柔。
2、方前扁食：扁食是方前当地人一年到头常吃的食物，重大喜庆事宜及亲朋好友来访，扁食是不可或缺的点心。
3、磐安拉面：又叫抻面，是一种特色小吃，制作拉面的时候，配料非常讲究，拉面师傅的功夫一定要好，同时，汤料也非常讲究，非常受当地人和游客的喜欢。
4、红葱烧腊肉：磐安的红葱烧腊肉是非常有名的，主要原料是腊肉、红葱头、红椒、生姜、葱以及各种调味料，具有腊肉的腊味儿、香味儿同时一点也不油腻，是非常独特的味道。
5、清蒸石斑鱼：石斑鱼无论咸水还是淡水，都是鱼中的名品。淡水石斑鱼也并非磐安独有，但磐安石斑鱼个小、体瘦，健壮有力，引味和回味都有无穷的魅力，不管是干烧还是清蒸，都会给人留下非常深刻的印象。
6、饺饼筒：饺饼筒是磐安县方前一带特有而最具特色的食品，将各种菜摊在饺饼皮的一端，形状成一条状，接着把饺饼皮连同菜筒起来，饺饼筒名称也因此而来，之后放在锅中加油烤，焦黄酥松。
C. 磐安的旅游名点和风味小吃\特产
磐安
旅游资源丰富，境内有花溪——夹溪省级风景名胜区、高姥山省级旅游区、百杖龙潭景区和国内唯一的以中药材种质资源为保护对象的大盘山国家级自然保护区；有榉溪孔氏家庙、昭明院、玉山古茶场、戚继光抗倭古遗址等一批独具特色的人文景观，其中国内唯一与茶有关的功能性古建筑玉山古茶场和宋宝庆三年（1255年）理宗帝赐建的“南宗厥里”榉溪孔氏家庙，被列入全国重点文物保护单位。
磐安地处浙江中部，东经120.17’~ 120.47’，北纬28.49’~ 29.19’之间.东邻天台，南接仙居、缙云，西连东阳、永康，北与新昌接壤，是台(州)、处(丽水)、婺(金华)、绍(兴)四州之交接地带，为天台山、括苍山、仙霞岭、四明山等山脉的发脉处——大盘山脉的中心地段。有称谓的大小山峰5200多座，注明标高在1000米以上的63座，清明尖(青梅尖)1314米，为最高峰，有“万山之国”之誉，是钱塘江、瓯江、灵江、曹娥江的主要发源地，故旧志称“群峰之祖，诸水之源”。县境呈“雏鹰试飞”形，南北长54公里，东西宽47公里，总面积l195.68平方公里，其中山地占总面积的91.48％；耕地占总面积的5.79％，河滩和水面占总面积的2.47％，自谓“九山半水半分田”。
名优特产http://www.panan.gov.cn/gb/zjpa/mytc.htm
D. 浙江磐安的的特色小吃，推荐几家当地味道正宗的小吃店
磐安当地味道正宗的小吃没有很好的集中，现分散在各店中，推荐磐安“十大特色小吃”：农家玉米饼、磐安炒粉干、方前扁食、卷饼筒、农家蕨粉皮、糊拉汰、方前馒头、择子豆腐、磐安泡鲞、糯米肠煎蛋。
E. 杭州哪里的小吃好吃并且价格不贵，晚上夜市哪里有有，什么好吃，价格如何
杭州最有名的小吃店就是知味观了，不过个人觉得还是新丰小吃最好吃，而且实惠。知味观的猫耳朵不错（是要去知味观小吃店，那个知味观另一个饭店级别的就是点菜的了，不便宜），可以试试，是杭州的名小吃，新丰的虾肉馄饨、小笼包，牛肉粉丝超级好吃。另外还有“咬不得”的生煎也是一等一的赞。这几家的特点就是人都很多，尤其是饭点的时候。不够也不需要等太久。
另外如果吃饭的话，杭州名声在外的平价店，外婆家，外婆家旗下的第二乐章，还有白鹿，个人觉得还是白鹿最好吃，也最实惠。
杭州的夜市美食街，名声最大的自然是河坊街、高银街，尤其是在外地游客的心目中那可是一等一的向往。原因嘛，那河坊街可是南宋皇城根外第一街。现如今，它是一条明清仿古步行街，白天游客可以去胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观、购物。而晚上，这里便成了美食的天下，来到这里的人们无不冲着带着皇家气息的美食而来，冲着河坊街的夜市上的美食而去。
紧邻河坊街的高银巷，不大的一条巷子旁密密挨着各种特色美食店，这个当年着名的珠子市场，如今已成为脍炙人口的美食集中地。
地址：吴山广场附近
交通：K8、K25、/K34、K35、/K60
营业时间：白天也很有人气，夜市美食重要集中在高银街一带，一直到午夜过后
周边美食：叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋
最全夜市还看吴山
吴山夜市就对是杭城最具人气的夜市，各式家居用品、服装、饰物……无所不有，从昂贵的古董(要辨别真假)到廉价的小物，包罗万象。吴山夜市是淘宝的好地方，相信没有人会空手而归。
自从吴山夜市搬家之后，连很多杭州人都不一定能立马讲清楚它的所在，现在的吴山夜市并不在吴山，而在慧兴路工人文化宫门口，但大家还是习惯叫它吴山夜市。
白天的吴山夜市可以说是繁华都市里的安静巷子，而当华灯初上，这里就好似被施了魔法，变换了另一副颜面。商户们搬出折叠的摊床，铺下麻布纸袋，摆起各式稀奇古怪的各样小玩意儿，让你应接不暇。第一次来这里的人，绝想不到它白天的素颜模样。从六七点一直到午夜，熙熙攘攘的人群说着各种方言，在这里四处转悠，吆喝的吆喝，砍价的砍价，时不时的还能听到各种外语，真是有国际范儿。这是杭城最热闹的夜市，一如旧时皇城的闹市。
吴山夜市并不是以美食立足的夜市，但是超高的人气也吸引了各式各样的美食小摊前来助阵。被各式新奇小玩意晃的眼花缭乱的人们，总会调个好地方，坐下来吃个烧烤，喝杯奶茶，休息休息，养足体力然后再战沙场。
地址：仁和路和惠兴路，工人文化宫前。
交通：k55、k56、k106、308、801
营业时间：傍晚六七点钟的时候就开始出摊了，一直到夜里十点还很热闹。
周边美食：夜市尽头有几家经营小吃的小摊，有烤串和烤菜等，味道不错
后起之秀迎面而来
杭州的夜市一个一个地开，而最新的夜市亮点，当属今年元宵节开街的胜利河古水街美食街，如今这里天天顾客盈门，场面那叫一个火爆啊。 “南高银、北古水”几乎已经是杭州人的共识了。
夜市所在的古水街临着古老的胜利河，南侧有一排餐饮大店，统一的仿古风格显得很是亮眼。古色古香的意蕴，白墙黑瓦的建筑，衬着河面上树影扶疏的绚丽夜景，仿佛梦回大宋，那繁华如梦的景致让人陶醉。
傍晚时分，美食街便开始人头攒动，一天中最忙碌的时刻开始了。进驻胜利河美食街的都是杭州名气大、特色鲜明的餐馆，几乎每一家特色餐厅在八点前都需要足够的耐心排队等位。
夜胜利河市会一直开到次日凌晨。除了大的饭馆之外，晚上会有些移动式的仿古小亭子和手推车，经营中西式小吃、烧烤、冷饮、旅游纪念品等。小亭子旁边摆有木桌和椅子，每张桌子间距数米。食客们最爱这些小亭子，几乎每张桌子也都坐满了人，几个人吃着美味，侃侃而谈，不亦乐乎。
地址：上塘路古水街一带
交通：K338、K26、K80、K12、K82
营业时间：凌晨2点前
周边美食推荐：特色美食廖排骨、樟树底的饭菜、外婆家的运动会餐厅。